地鶏の塩(くらうでぃ )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_39424379

  3.02018/2/24

  スープは鶏ガラベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシューネギ白髪ネギモヤシを使用。↵ このお店は塚本にある『市丸屋台 塚本店』がその地に、装いも新たに5月11日にリニューアルオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の背脂を加え、引き締まった塩タレでキレのある味わいで、ほんのりと鶏の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。麺は福島にある市丸屋台本店の自家製麺を使用し、ざくりとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感がありいい塩加減でとても美味しく頂けます。鶏料理店も兼ねています。