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小麦の大吟醸 並盛180g(帰ってきた宮田麺児 )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

  • 小麦の大吟醸 並盛180g(帰ってきた宮田麺児 )
    men_colle_by92men_colle_by92
    4.02019/3/2

    #つけ麺 #大阪ランチ #てつじ

  • 小麦の大吟醸 並盛180g(帰ってきた宮田麺児 )
    user_39424379user_39424379
    3.02018/3/1

    スープは野菜ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は挽肉白髪ネギトマトフリーズドライ野菜煮玉子を使用。↵ このお店はつけ麺王子こと『てつじさん』プロデュースのお店で、東心斎橋の同じ地に2月18日に復活オープンしたお店です。ジャガイモ・コーンに野菜をブレンドしたとろみのあるスープにアサリ・魚介を効かせ、ほのかなトマトの酸味をアクセントに、野菜のコクと旨みが広がるまろやかな仕上がりになっています。麺は3種類用意されていて、『小麦の大吟醸』を頂きました。ふすまを練り込んだ『麺屋 棣鄂』のウイング麺を使用し、エッジの効いた引き締まったコシ感があり、小麦風味豊かな味わいでスープとよく絡んでずるずると頂けます。他に濃厚な小麦が際立つ『小麦のエスプレッソ』と低かんすいを使用した手もみ麺の『空飛ぶ小麦』が用意されています。子供同伴だと同料金で麺量が270gとなり、親子でシェアできるうれしいサービスがあります。

店舗情報

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-13-5
今日不明
0664846676