タイ鯛めでたいらーめん(フスマにかけろ 中崎壱丁 (麩))の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥780フスマにかけろ 中崎壱丁 (麩)ラーメンタイラーメンタイ温かいガッツリレビュー一覧(1)user_394243793.02018/2/27スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中縮れ麺。具は鯛漬け鯛皮三つ葉大葉塩昆布穂先メンマナルト海老あられ白味噌を使用。鯛・昆布からとったスープに若干の鶏出汁を加え鯛風味豊かな味わいで、引き締まった塩タレでキレと深みのある仕上がりになっています。トッピングの白味噌タレを溶かすと丸みあるまろやかな味わいに変化します。麺は細縮れ麺と平打ち麺を選択でき、平打ち麺を選択しました。もっちりとした食感でスープをよく馴染んで頂けます。小ぶりの鯛漬け身が多数入っていて、旨みのあるいい食感でとても美味しく頂けます。正月三が日は限定のみの提供で、2日はファンキーチキンラーメン、3日はJUNKとのプチコラボでJUNKの自家製麺を使用します。店舗情報フスマにかけろ 中崎壱丁 (麩)大阪府大阪市北区中崎1-6-18今日不明天満 / 梅田 / 梅田 / 梅田 / 天神橋筋六丁目 / 中津 / 梅田 / 中崎町 / 東梅田 / 扇町0663713456
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中縮れ麺。具は鯛漬け鯛皮三つ葉大葉塩昆布穂先メンマナルト海老あられ白味噌を使用。鯛・昆布からとったスープに若干の鶏出汁を加え鯛風味豊かな味わいで、引き締まった塩タレでキレと深みのある仕上がりになっています。トッピングの白味噌タレを溶かすと丸みあるまろやかな味わいに変化します。麺は細縮れ麺と平打ち麺を選択でき、平打ち麺を選択しました。もっちりとした食感でスープをよく馴染んで頂けます。小ぶりの鯛漬け身が多数入っていて、旨みのあるいい食感でとても美味しく頂けます。正月三が日は限定のみの提供で、2日はファンキーチキンラーメン、3日はJUNKとのプチコラボでJUNKの自家製麺を使用します。