MARINE PARADISE(フスマにかけろ 中崎壱丁 （麩）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_39424379

  3.02018/2/27

  スープは魚介ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューカニアサリ水菜穂先メンマを使用。今回は正月限定第2弾の『MARINEPARADISE』を頂きました。カニ・海老・貝出汁に鯛干・イカ・昆布鰮・鯖・鰹・秋刀魚・鰤・鮃などからとった和出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、丸みのる塩タレでまろやかな味わいで、最初に甲殻類の風味が全体に広がり、じんわりと魚介風味が伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、もっちりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。