恵比寿駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

2020/12/23オープン。既に行列店。偶然麺が無くなり急遽打ってくれました。打ちたて麺はある意味貴重でした。#親鶏#青竹打ち麺#恵比寿#中華そば #ニューオープン #早終い

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オープンは、2020年12月23日。開業直後から瞬く間に行列店となった老鶏ベースのラーメンを食べさせる新店だ。親鶏の奥深い滋味が過不足なく引き出されたスープは、思わず感動のため息が零れてしまうほど。喉ごし秀逸な太麺の仕上がりも完璧。今期の中でも指折りの優良杯だ。美味過ぎる！#ラーメン

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この日は食べ歩き友達とラーメン食べ歩きへ。 オープン前に着くとなんと機械の故障で臨時休業… 失意のうちにリカバリでこちらのお店に訪問しました。 お店の名前は手打ち親鶏中華そば綾川。 最近ネットでよくみるお店です。 店に着くと待ちは10名くらいかな。 今回は親鶏中華そば、チャーシュー追加、親鶏飯、塩モツ煮を注文。 寒くて腹減ったのでいろいろ頼んじゃいました。 親鶏中華そばは澄んだ色合いの醤油ラーメンで追加した肉も含めていいビジュアルです。 スープは最初やや薄いかと思ったけど飲み進めると鶏の旨みも感じられて美味しいです。 麺は縮れの中太麺で、もっちりしてます。 なかなか面白いな。 具材の鶏チャーシューはひねどりほどではないけど適度な弾力ある歯応えが楽しめました。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

2020年７月20日、恵比寿の地にオープンしたばかりの新店。大阪の超人気ブランドが、満を持して都内に凱旋。注文の「らーめんmacro」は、貝をうま味付けとして巧みに活用し、ほんのりと上質な甘みを添えたスープが絶品。２枚入るチャーシューも食べごたえ満点だ。追加でトッピングした煮玉子も、下味がよく染み込んでおり美味。総じて、オープンしたばかりであることを加味すれば、上々の出来映えだと感じた。 #ラーメン

貝出汁ラーメン #ラーメン #煮玉子

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毎日のように店主が麺を打つ「手打ちラーメン」。魚主体のスープは〆の一杯で終わらせてしまうと勿体ない。 なぜならば、スープを飲み干さず「だし割をお願いします」と差し出せば…。 あとは、実際に行って確認しで下さいね♪

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麺がもちもちで美味しい

見た目はこってりしてそうですが、あっさりしているのでするするっと完食できてしまいます。

早い旨い安い

らぁめん冠尾＠恵比寿 特製純白湯らぁめん 濃厚なのに重くない鶏白湯 柚子胡椒の味変も素晴らしく トッピングの炙り香ばしさも映える 旨し！なので詠います！ つかの間に 弥生始まり 決算期 暫しゆとりで 特製らぁめん ご馳走様でした！ #らぁめん冠尾 #恵比寿 #鶏白湯 #ラーメン #中華そば #渋谷区 #柚子胡椒

魚介スープに細麺、量は女性でも食べられるぐらいです。 チャーシューが2種類乗ってるのがうれしいです。 ほうれん草も海苔も乗ってて、丁寧に作られてます。

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丁寧にとったスープは麺によく絡み食べ終わるまであっという間です。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

原点、micro、macroとあるなかの1番こってりのmicroを注文 前評判通りチャーシューは味染み込んでるしとろとろだし美味しすぎる スープはめっちゃ濃い口の醤油って感じ 麺にも若干の風味があって相性がいい #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #チャーシュー

醤油と言えば端麗系か流行っている中、甘めの醤油に鰹の出汁とめちゃくちゃこだわりを感じるスープに、ツルもちの中太麺のハーモニーか至高な逸品。 焼豚薄にすると煮玉子もついて1000円。薄は1cm、厚は2cmも厚さがあるのでお好みで！ #東京 #代官山 #恵比寿 #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン部 #中華そば #煮玉子 #醤油ラーメン

色んな賞をとってるだけあって、実力ありますね。スープとちぢれ麺の相性抜群です。一応こちらの宗さんは塩味が1番オススメです。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

鴨出汁が細いストレート麺との相性抜群です。スープが美味しいので、久し振りに飲み切りました。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #鴨そば

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大山鶏のスープが美味しい。 #ランチ #ラーメン #東京 #醤油ラーメン #中華そば#恵比寿

10月9日オープン。先ずトッピングの低温ロース、煮こごり、トリュフ油が別皿で。器やグラスにもこだわりがあるんですね。和え玉もお願いしましたが麺が違くて油そば系。帆立白醤油そば(1200円)は来週からの提供予定だそうです#恵比寿#ラーメン #ニューオープン

ゆず風味がとても美味しいラーメン。

カムクラの優しいスープに海苔を乗せて磯の香りをふんだんに使って旨味を引き出しています。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮玉子

蕎麦屋の中華

喜多方ラーメン坂内の期間限定メニュー。この店はとりあえず平打ちのシコシコ麺が好き。いつ食べても裏切らない。梅の酸味が効いてて美味しかったです。 #ラーメン #醤油ラーメン

ピリ辛のネギと縮れ麺の相性が抜群です。 #ラーメン #醤油ラーメン

おいしいラーメンという名通り、美味しいラーメン！ ただ少々味が濃いような、、、そんな時にはテーブルに置かれたニラをたくさん載せるとすっきりした味わいに。 一人の時はオシャレなカウンター、2人以上だったらテーブル席もあるから、便利で美味しいラーメン屋さんです！

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