肥後橋駅の煮干しラーメンの人気おすすめランキング

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  shin41

  冬季限定

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  akiahn

  冬季10食限定と難易度が高すぎる限定ラーメン落し蓋(*^_^*)念願叶って遂に初食(10時すぎに行って8番目)今日はあまり寒く無かったとはいえ1時間半立ちっぱで待つのは辛かった…(´×ω×`)チャーシューの蓋の下には細麺、煮玉子、豆腐があり、最後は残ったスープに〆ごはんをダイブさせていただきました(*^_^*)とにかく美味すぎたわマジで…

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  mypace_tiger

  【烈志笑魚油麺香房 三く(大阪・福島区)】 落し蓋 ¥950 ●今年のスープは、魚介がグイグイ推してくる中、動物系のコクと油分でバランスを取り、小麦の風味走る中加水の張りのあるコシ強中細麺が良く馴染む、圧巻のビジュアルに思わずニヤケてしまう〆ご飯で大満足の冬の風物詩的な1杯！！ #ラーメン

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  yoshi76

  1日10食限定メニュー♫ （恐らく夏季限定） 恋煮干し（濃い煮干し）魚三（うおぞう）の 冷たいバージョン 見た感じ煮干しの感じがきついかと 思われるかもしれませんが あっさり、煮干しの美味しいところだけが お出汁に溢れています。 穂先メンマ 六角豚2種類のチャーシューも 抜群に美味しい♫

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  mypace_tiger

  【烈志笑魚油麺香房 三く(大阪・北区)】 つめたい魚三 ¥950 ●煮干しのソフトな苦味とエグ味も見事に一つの旨味に纏め上げた程良い引きの強い塩気がクセになるスープに、パツンと歯切れの良いコシ強のしっかり締められた細麺が程良く絡む、キュッと冷えたこの夏必食の冷やしラーメン！ #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

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  ramen_bobby

  水と煮干しだけ #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

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  hiroyukinozoe

  濃いめのスープに背脂が浮いているにもかかわらず、あっさりで味わい深い上品な和風ラーメン。低温調理したレアチャーシューがまた絶品！阿波座で行列が絶えない有名店は、味も接客サービスも素晴らしいお店です。

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  akiahn

  約2ヶ月半ぶりの来店(^o^)今回は麺大盛・チャーシュー増し(^_^)v

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  akiahn

  起きた時から体が香澄の煮干しラーメンを求めてて...(^_^;)来てしまった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 相変わらずクセになる旨さに...幸せな気分だぁ(大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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  riematsubaya

  中太のコシのある縮れ麺は、スープに良く絡まってひとくちでも口いっぱいに魚介の味わいと香りが広がる。魚系が好きな人にはたまりません！

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  koromerudais

  あと味のよい魚介スープが絶品です。

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  matoyaji365

  小料理屋に来たと勘違いしてしまうくらいおもてなしがラーメン屋らしくなく、魚介系スープなのに臭みが無く、あっさりしてて男女問わず人気のある行列が出来るラーメン屋！(^-^)/ 店員さんオススメは「かけ」！(^-^)/

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  akiahn

  今日は朝から“香澄の煮干しが食べたい病”(笑笑)に取り憑かれ...で来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 特製煮干まぜそば(大盛り＋100円)は今回初(いつもは特製煮干ラーメンを注文)コッチも煮干し好きにはたまんねぇヤツや\(*ˊᗜˋ*)/ 最後はライス(小＋50円)をダイブダイブダァ〜イブさせて頂きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))美味すぎるサイコー!!(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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  kazu0320

  言わずと知れた人気店で、店主は『ラーメン Style Junk Story』の出身。オープン当初、塩ラーメンが人気でしたが、数年前にメニューをリニューアルし、煮干しを主体とした構成に変更。また、直近ではコンセントを変えたセカンドブランド『とりそば モリゾー』を今年の3月にオープンさせた。中崎のお店を合わせて3店舗を展開しております。特製煮干しまぜそばは、薄切りの低温調理のチャーシューに、サイコロ状にカットしたもの。それにメンマや半熟味玉に刻み葱・白髪葱と豪華に彩られたビジュアルで、タレは旨味の強いたまり醤油と香りのいい濃口醤油に潤目鰯を合わせたもの。煮干しがバチンと効いた甘味のある醤油タレです。割と幅のある平打ち麺がタレに良く馴染むのだが、煮干しタレの旨味をしっかりと纏ったモッチモチとした弾力のある歯応えがよく、油分の重たさが無いのでスルスルと最後まで美味しくいただけます。 #ラーメン #まぜそば #煮干しラーメン

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  ej20k

  #まぜそば

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  sakuramomo

  あっさり煮干しラーメンがとても美味しいです。

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  akiahn

  急に｢香澄の煮干しが食べたい病｣発症のため終了(15:00)間近に緊急来院…じゃなかった来店‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))本日2麺目🍜香澄の煮干しは最高やぁ🖖😎🤘

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  keisukesun

  煮干しが強すぎず弱すぎずちょうどいい。優しい味。

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  ramen_bobby

  苦味が出る一歩手前の煮干し感が美味しい #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

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  akiahn

  『gu-te』を後にし、よく見ると超人気店『三く』の待ちが少ない...ということで...(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 2度目のランチなのか〆のラーメンなのかはわかりませんが...(;^_^A ｢恋煮干し麺 魚三｣は、煮干し感が強過ぎてかなり濃いデス\(*ˊᗜˋ*)/ 完全に俺好み(｢肉かけ｣よりこっちの方がイイと思う)細麺と合っててかなり美味(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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  akiahn

  7/28 三く 出張から帰ってきて久々に三く来店🍜🤠👍✨恋煮干し麺魚三でニボ注入💉💪😉👍✨濃すぎるがイイ感じ😊マジで生き返った感じ…いや生き返り過ぎたかも…💪🤠👍✨ついでに21時39分のデザートゲット‼️なんかええ感じやぁ🖖😎🤘

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  user_72715473

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  ramen_bobby

  6周年記念限定 にぼぴりか #ラーメン #煮干しラーメン

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  ramen_bobby

  平子と白口が効いてます。 鶏や豚も入り、賑やかになりそうだが、スッキリとまとまったスープ。 こくにぼとは上手く言った名前で旨いラーメン。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #豚骨ラーメン

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  akiahn

  内装がカフェっぽい感じに一瞬戸惑った、まぜそば専門店『KOZOU＋』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 煮干しが効きすぎてるタレは弾力のある縮れ面との絡みが抜群で美味(肉Ｗ＋200円)\(*ˊᗜˋ*)/ 途中でうまい棒を投入して、よりジャンクにして味の変化を楽しむのもアリ\(*ˊᗜˋ*)/ 最後に余ったタレにフィニライス(＋100円)をダイブダイブダァ〜イブさせて頂きました(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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  ramen_bobby

  今まで鶏や貝のスープのラーメンを提供していたが豚骨ラーメンの店としてリニューアル。 あっさりの豚骨スープに優しく煮干しが効いて美味しい。 #ラーメン #煮干しラーメン #豚骨ラーメン

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  ramen_bobby

  かけと言ってもシンプルな味ではなく、魚介や醤油の美味しさが溢れる。 #ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

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  ramen_bobby

  煮干しは3段仕込み そこに味を重ねての5段仕込みに。 背脂にバラ海苔も入って楽しく美味しい煮干しラーメン。 #ラーメン #煮干しラーメン #海苔ラーメン

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  akiahn

  麺助のあと、デザートで小腹を埋める予定で散策中、なぜか『ムタヒロ』突入(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) らーめんダブルヘッダー\(*ˊᗜˋ*)/ 11月のゲゲゲ限定｢エビと煮干しの塩そば｣はエビの旨み溢れるスープに、エビワンタンと思っていたよりエビづくしの一杯\(*ˊᗜˋ*)/ コレで小腹も埋まって満足(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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  ramen_bobby

  煮干しと水 少しの鶏清湯 そして煮干し… 四段仕込み なのに淡麗でスッキリした味 #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

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  men_colle_by92

  #大阪ランチ #中華そば #大阪グルメ #燕三条系

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  toriyuri

レビュー一覧(4)

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  koromerudais

  あっさり系の混ぜそばです。チャーシューがカクカクです。美味しいです。

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  user_39424379

  麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ白髪ネギメンマを使用。煮干油に醤油タレを加えた油タレは太麺によく絡み、一味のピリ辛感をアクセントに、煮干風味がしっかりと効いたジャンキーな仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用していて、もっちりとしたコシ感で頂けます。小ぶりで厚めのレアチャーシューが11個入っていて、食べ応え十分で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

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  men_colle_by92

  #まぜそば #大阪ランチ #燕三条系 #大阪グルメ

レビュー一覧(4)

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  user_39424379

  スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの極太縮れ麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー白ネギ三つ葉メンマいったんもめん海苔を使用。↵ このお店は東京にある『中華そば ムタヒロ』の大阪発上陸店にあたり、JR福島駅周辺に1月9日にオープンしたお店です。イリコ・アジの煮干出汁に鶏ガラ出汁を合わせたスープに背脂と煮干油を適度に加え、いしり醤油を使った丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、ほのかな酸味と煮干の旨みがガツンと効いたコクのあるインパクトのある仕上がりになっています。麺は東京の『凪製麺』を使用し、もっちりプリプリとした食感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの肩ロース肉と鶏ムネ肉がそれぞれ1枚づつ入っていて、しっとりとした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。麺量は並盛り（150g）・中盛り（200g）が同金額で頂けます。

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  takaq

  結構制限があるようですね　今日は？限定は無い？　ワハハの麺大盛りも無い　つけそばは200gのみ…と　次の人がｱﾅｳﾝｽ　されてました･･･食券買われてたんで先にｱﾅｳﾝｽが必要ですわな～　ワハハと、つけは同じ麺だから？なのでしょう～麺が残り少ない？　GWで麺が届かないとか？鶏そばの麺は余裕あるようですね～　んで、ﾁｮｲｽしたのは～やっぱり～ワハハをポチ！　麺量は、並が150g、中が200g、大は300gで＋￥100となっており　食券を渡して、並or中を聞かれて～もちろん中でお願いしました。　ワハハは背脂の量が選べるそうで、多めをﾁｮｲｽ！　そして、中待ち5席で待ちます～ｗ　回転は、まあまあ早くカウンターに案内されました。　店内はカウンター10席くらいだったかな？　席に付き、コップに水を入れてトイレに行って戻ってくると　すでに･･･　きてました！　背脂多めにしたので～白い表面です～ｗ　スープをいただきますと～程よい煮干し感で、想像よりやさしい感　麺は極太やや平極縮れで　麺の長さが短いですね～　ズルズルとは食べれないタイプ　それと、一反木綿のような麺も　入ってまして、表情豊かな麺ですが･･･　個人的には、もう少し長い方が食べ応えがあるように思いますな～　逆に言うと、女性や子供やご年配の方には食べやすいのかもね！　具は脂身の少ない　鶏、豚2種類が入っており　背脂入りのスープなんで　これで、ちょうどいいのだろう！　考えられたチャーシューだなと勝手に考えておりますｗ　穂先メンマに海苔に水菜かな？って感じの具でございました。　卓上には味変用薬味も多く　面白いのは煮干し酢ｗ　煮干しが一匹入っておりますな　背脂を多めにしたので　結構味に飽きがしまして･･･ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、一味と入れてみましたが　ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰは煮干しスープを殺してしまう感じがしますな　一味がいいのではないでしょうか？　それよりも、たれがありましたので、これを入れたら背脂に負けず　しっかり味のスープになってﾅｲｽﾁｮｲｽ！でしたね～スープも結構飲みまして完食です！

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  ben0847

  #ラーメン #煮干しそば

レビュー一覧(3)

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  user_39424379

  スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ刻みタマネギ煮玉子を使用。煮干・秋刀魚節・昆布等からとったスープに多めの背脂で甘みと厚みをもたせ、薫り立つ醤油タレの旨みが広がる味わいで、魚介のコクと旨みをうまく合わせた仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、もっちりとした食感でワシワシと頂けます。大判のレアチャーシューが2枚入っていて食べ応えがあり、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

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  guchiyama

  煮干と醤油の旨味をざっくりと粗っぽく演出し、食い応えのある太麺がそのスープにとてもよく合っている。お店の看板メニューで繊細な演出の「ふく流ラーメン」とは対照的な一杯だ。 #ラーメン

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  user_66105329

  #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #大阪市グルメ #大阪グルメ

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  user_39424379

  麺は太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー紫タマネギ三つ葉柚子を使用。↵ 煮干油に醤油タレを加えたタレは、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がり、爽やかな柚子風味をアクセントに、煮干風味がガツンと伝わるコクのあるジャンキーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でタレとよく絡んで頂けます。イタリア産ドリチェ・ボルコの中ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の甘みと旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。肉はしてます。途中でうまい棒を潰して投入して頂くとタレとよく絡み、旨みが倍増します。また、備付の魚粉・辛味・カレー粉で味の変化を楽しめます。

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  pisklecech

  スープは煮干しの風味で濃厚。 つるつるのどごしの麺も、 柔らかく煮込まれた厚切りチャーシューも美味しい。

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  user_35729359

  ラーメンは具だくさん(*^_^*)↵スープはあっさりですが、しっかりと煮干出汁が効いています。↵麺も全粒粉？だと思いますが、つるつるっとしていて速攻で食べ終わりました。↵出汁もそうでうが、麺も良い意味であっさりと食べることができます。↵飲んだ後、そして飲んだ次の日にお酒が残っている時に最適のラーメンだと思います!!

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  kanchaco

  お店の雰囲気も好きです。 豚骨だけど重くない。 それでいてコクがあり深い。 煮干しサイコー！

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