山形駅のラーメンの人気おすすめランキング
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こちらは山形周辺で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
山形周辺では195件のラーメンが見つかりました。
山形周辺では、麺辰 の中華そばや麺藤田 (めんどうだ)のつけ麺などが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、195件の中からとっておきのラーメンを見つけてください!
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レビュー一覧(1)
- kazu0320
冷やしらーめん【栄屋本店】@山形県山形市本町。山形名物である冷やしらーめんの祖。牛出汁に鰹節や昆布を合わせたスープは、キンキンに冷えていてもコクがあって後味はすっきりしており、ゴマ油等の植物性油で風味付けしている。動物系油を使わないのはまぁ当たり前か。冷たくても適度な食感の麺もヨカタ。 #ラーメン #鶏ラーメン #冷やしラーメン #冷やし麺
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- nonpapa
中華そばがベースの温かいつけ汁と、ニンニクの効いた冷たいつけ汁の食べ分けができるのがありがたい。 特に暖かい方は塩分濃度を抑えてあるので、ジャブジャブとつけて鶏のうまさを堪能できる。 弾力があるのにプツンと歯切れよく、小麦の旨味を感じる。 ゴリゴリとしたメンマのインパクトも他ではなかなか味わうことができない。 #つけ麺
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- hiro08
チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔この価格で味玉が付くのが嬉しいです魚介の香りも食欲をそそります 杯数限定ですがここに行ったら何としてでも食べたい一杯
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- kin_sake
フンワリと甘さを感じる胡麻ペーストに激辛唐辛子由来と思われる辛味がシャープに切り込む辛旨な味わい。肉味噌やキムチなどの具材との相性もバッチリで、ブリンブリンな自家製パワフル麺もメチャクチャ旨い。
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- yaoyan
動物系を主体に旨味を重ねた淡麗ながらも重厚な味わいで美味。手揉みした自家製の縮れ麺はプリプリの食感でスープも良く絡みます。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン
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- f54chari
#山形 初めて食べた味。 美味しかったです。ランチ時間はけっこう並んでます。
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- sgt_seabura
モチッとしたお肉がたっぷりで幸せー! 下に隠れているトップレベルなスープ!麺! あっという間にペロリンチョ! ご馳走さまでした!
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- gourmet_life
塩の単純な味付けだからこそ、出汁で深みをいっそう感じる。スープはもちろん、チャーシューにもこだわっている。 山形の数少ない塩ラーメンでは最もうまいと言える。
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- yaoyan
小料理屋さんのランチタイム限定メニュー。 煮干しを主体に素材の旨味が調和したあっさりだけど濃厚な味わいでとても美味しい! 結構太めでツルっとした食感の麺は自家製麺。スープ同様相当拘って作っておられます。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #jma2023 #東北
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- taka___hiro
美しいビジュアルもさることながら、スープ、麺、トッピング全てにおいて1級品である。
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- mamiyaguchi
鶏ひき肉と、刻まれたごぼうがたっぷりはいっていて味噌もあっさり おいしい
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- denden_029
煮干しの油を使った、油そば。 底からよ〜く混ぜることでガツンと個性的な味を楽しむことができます(^^) 最後は長時間煮込むことでドロドロになった凝縮スープでスープ割も楽しめます♪
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- yaoyan
山形市では濃厚系のパイオニア的存在なお店。豚骨に煮干と節を加えた濃厚魚介スープはゼラチン質がたっぷりで濃厚ですが食べやすい仕上がり。低温調理と炙りを加えた2種類のチャーシューも食べ応えあり。 #ラーメン
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- p1zzaguy
らー麺はこってりとあっさりを選択できる。濃厚な煮干出汁のスープと細麺が絡み合ってとても美味しい。トッピングも1つ1つが美味しかった。 #ラーメン #ランチ #ディナー #ramen #ramen2020 #魚介ラーメン #煮干しラーメン #山形
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- yaoyan
出汁の旨味を重ねたサラリとしているのに濃厚な味わいが美味。 #ラーメン #味噌ラーメン
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- yatamen
米粉等を入れていない鶏白湯で、サラッとしてますが、とにかく鶏の旨味をギュッと濃縮してます。 粘度はないけど濃度はあります! 自家製全粒粉低加水細麺もパツッと歯切れ良く、スープに絶妙に合います。 #ラーメン
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- ikep
山形の栄屋本店で冷し鳥中華を。冷しらーめんとはまたひと味違った味わい。鶏の旨みもしっかり味わえます。ささみチャーシューやプリっとした中太麺もGood! #ラーメン #中華そば #冷やし中華 #鳥中華 #鶏中華そば #山形県 #山形
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- kazu0320
げそ天みそらーめん【らーめん有頂天 EVOLUTION】@山形県山形市。アゴ等を軸にした魚介に鶏ガラ豚骨を合わせた、コクとキレのある濃厚味噌スープに辛味噌を溶く事でニンニクの風味や辛味が増し、パンチの効いた味わいに昇華。更にはゲソ天の旨味が寄与される。龍上海とはまた違うこの系が楽しめる。 #ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン #ゲソ天
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- yatamen
トロットロのニグと太縮れ麺 濃いめの味付けは まさに S系(白飯食べたくなる系)ラーメン このニグは飲みものです #ラーメン
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- p1zzaguy
煮干し #ランチ #ラーメン #ramen #麺 #魚介ラーメン #煮干しラーメン #ramen2021 #支那そば #山形
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- chimumuu83
#タイラーメン #ラーメン #山形 #北山形 ひさびさに食べたらめっちゃうまい!
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- taka___hiro
濃厚な旨みが詰まったスープに拘り抜いた麺、そしてとろとろなチャーシュー。旨み尽くしな逸品。G系の最高峰。
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- kazu0320
トリトン中華そば【麺藤田】@山形県山形市香澄町。箱根や東京のフランス料理店で勤めていた経歴の持ち主であるラーメン店。つけ麺が人気だが汁派の小物は中華そばを選択。澄んだ鶏ガラ豚骨で塩角が立つスープは、積層ある旨味が複雑な様で一体感を持たせ、気品ささえも感じる異色の技法が輝く一杯。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン
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- takesix
あっさり透き通ったスープ。良し。
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- p1zzaguy
海老の野菜ニンニク普通、生姜抜き、味濃いめ脂多め。海老の味がガツンとくる美味しい一杯だった。 #ランチ #ラーメン #ディナー #ramen #ramen2020 #魚介ラーメン #麺 #汁なし #油そば #まぜそば
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- kenjitake
ここのが一番好き。 #酸辣湯麺 #ラーメン 黒酢のコクも黒胡椒のパンチもベスト。
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- kin_sake
豚骨、鶏ガラなどの旨みエキスがギュッと濃縮されたスープは、濃厚で少しトロミが付いたド乳化した仕上がりで、合わせる醤油ダレもガツンと効かせたしょっぱ旨な味わい。店お勧めのミニライス100円と生卵30円はオーダー必須。 #ラーメン
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- kazu0320
赤湯からみそラーメン【龍上海 山形店】@山形県山形市。鶏ガラ豚骨を軸とした甘味のあるスープに、生ニンニクや胡麻油等が手練りされた辛味噌を溶く事で、辛さと共にパンチが効いた芳醇な味わいへと変化する、深みあるコクの味噌ラーメン。クタッと柔めながもプリプリとした縮れ麺が◎。 #ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン
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県内でも随一の人気を誇る名店。 旨味がずっしりと舌に乗る鶏全開スープは、蕎麦屋を彷彿とさせる甘めのカエシが合わさることで新しくもあり、懐かしくもある。 麺はプリプリで、歯を押し返してくる強さもありつつ、それでいて歯切れがいい食感。 大ぶりのホロホロチャーシュが2枚乗り、コスパも文句のつけようがないレベル。 #中華そば