トリトン鶏豚中華そば(麺藤田 （めんどうだ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  andrew

  3.52023/10/1

  #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鶏ラーメン #山形 #山形駅

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  kazu0320

  3.52018/12/27

  トリトン中華そば【麺藤田】@山形県山形市香澄町。箱根や東京のフランス料理店で勤めていた経歴の持ち主であるラーメン店。つけ麺が人気だが汁派の小物は中華そばを選択。澄んだ鶏ガラ豚骨で塩角が立つスープは、積層ある旨味が複雑な様で一体感を持たせ、気品ささえも感じる異色の技法が輝く一杯。

  #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン