山形駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング
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こちらは山形周辺で食べられる醤油ラーメンの人気ランキングページです。
山形周辺では13件の醤油ラーメンが見つかりました。
山形周辺では、麺や 陽風(はるかぜ)の山形中華そばや和ゆう膳 (ナゴミユウゼン)のあっさり煮干しらーめんスペシャル(太麺)などが人気のメニューです。
みんなのレビューを参考に13のメニューの中から、おいしい醤油ラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(3)
- yaoyan
小料理屋さんのランチタイム限定メニュー。 煮干しを主体に素材の旨味が調和したあっさりだけど濃厚な味わいでとても美味しい! 結構太めでツルっとした食感の麺は自家製麺。スープ同様相当拘って作っておられます。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #jma2023 #東北
- yatamen
居酒屋さんが独学で始めたランチタイムのラーメン営業。 自家製麺は絶品!スープは足し算の美学的に動物系と魚介の旨みが幾重にも重なる。 #ラーメン #jma2023
- kin_sake
鶏ガラ、豚などのしっかりとした動物系の下支えがありつつ、煮干しの風味を存分に効かせた重層的なダシ感で、かつエグミや苦味などのネガティブ要素は皆無な極上な仕上がり。 メニュー名に冠しているほど「あっさり」ではありませんが、出汁の素材感を損なわない絶妙なさじ加減で香味油を加えて、コクと風味を重ねています。貝の主張はそれほど強くは感じない味のアクセントな配合で、合わせる醤油ダレは煮干し出汁にソッと寄り添う形で馴染んでいます。 デフォルトで200gの麺量の自家製麺は食べ応え十分で、具のレアチャーシューは肉の旨みしっかり&バラチャーシューはフワッと柔らかく、更に角切りチャーシュー+味玉もトッピングと満足度がハンパないです。 #ラーメン #醤油ラーメン #jma2023
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(2)
- ikep
山形の栄屋本店にて。脂は結構浮いているのに、とてもさっぱりとした冷しらーめん。プリっとした中太麺も良い感じ。冷やし中華ではなく冷たいラーメンといった味わい。量も充分。 #ラーメン #中華そば #冷しラーメン #冷やしラーメン #山形県 #山形
- plain_lamb_ki8
#ラーメン #ランチ #山形 #醤油ラーメン #頑張れ飲食店 #中華そば
レビュー一覧(1)
- yaoyan
澄んだスープは牛出汁に風味付け程度の醤油タレを合わせた繊細な味わい。 麺は自家製で縮れ麺とストレート麺を選べます。縮れ麺はプリプリモッチリ。噛み応えのあるチャー牛も美味。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば
レビュー一覧(1)
- yaoyan
甘じょっぱくて動物系の旨味がガツンと来る濃厚なスープに全粒粉入りのモチモチ太縮れ麺とインパクト抜群な一杯。甘じょっぱく煮込まれ箸で簡単にほぐれる程に柔らかいトロ豚チャーシューの美味しさは特筆モノ #ラーメン #醤油ラーメン #二郎インスパイア
レビュー一覧(5)
動物系を主体に旨味を重ねた淡麗ながらも重厚な味わいで美味。手揉みした自家製の縮れ麺はプリプリの食感でスープも良く絡みます。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン
#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン 山形ラーメンが美味しいと評判なので行ってみました。 トッピングに豚チャーシュー¥200.たまご¥90を追加。 見た目ほど濃くなくあっさり系で美味しかったです。 この日は二日酔いだったので身体が欲してたみたいで沁みました!
豚骨、鶏ガラなどの動物系主体+昆布などの乾物系と思われるダシ感の分厚い醤油スープにプリ・モチな自家製麺の組み合わせが秀逸! #ラーメン #中華そば