ＪＲ長瀬駅のラーメンの人気おすすめランキング

涼やかで、シンプルですが、羅臼昆布などのしっかりした出汁がより旨味を伝えてくれます。麺の手繰り上げも喉越しも良し。#冷やし麺 #中華そば

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鶏白湯の旨味がしっかりとした出汁でヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ しつこさのないサラッとした仕上がりは細麺との相性もバッチリなものです(^ε^)♪ 秋刀魚水に浸かった麺の良さ、をそこなわないようなナイスバランス感覚の かなりウミャイ つけ汁ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 細かく刻まれたチャーシューとメンマ、が入ってます♪ #つけ麺

【麺や 清流(大阪府東大阪市)】  🍜サンマ水つけそば 250g ¥‬800  ●つけ汁 《醤油 鶏 魚介》 テロッとした濃度高めの口当たりで鶏の分厚い旨味がしっかり主張する 鶏の分厚い旨味を持ち上げるかえしのコクが甘味も際立たせる 塩味を纏った魚介の風味が甘さを活かして病み付き度を上げてくる  ●サンマ水 《魚介》 サンマ節・煮干し等の魚介乾物系の香ばしい風味をソフトに効かせ羅臼昆布の旨味で繊細に纏めている  ‪●麺 《中太 平打ち ストレート 多加水 自家製》 プリッした口当たりで食べ始めは小麦の風味がしっかり伝わり、 徐々にサンマ水の風味も吸って香ばしさが入り混じって存在感をアピールする  ‪●トッピング‬ 味が良く染み込んだメンマ 脂の乗ったブロック状のバラチャーシュー 食べ応えのある大きさで柔らかいスライスされたバラチャーシュー さっぱり感を醸し出す青ネギ  ●寅レポ ‬ 綺麗な線を描き琥珀色のサンマ水に浸かった麺は、 滑らかで摩擦0の啜り易さでサンマ水と麺の繊細な風味がふわりと鼻を抜けていく。 コシの強さの割に口溶けが良く麺そのものの旨味もしっかりと伝わり、 インパクトの強いつけ汁に負けない食べ応えをみせつつ、 サンマ水・つけ汁の旨味を乗せる絡みの良さもみせる。 サンマ水はネーミング程の秋刀魚感よりも序盤は昆布の旨味がやや勝るが、 麺をつけ汁につけて自然と割って行くうちに浮き上がってくる。 単体で飲んでみるとかなり濃い味わいのつけ汁は、 マタオマ系バリの濃厚な鶏と魚介のパンチのある旨味で押してくるが、 サンマ水を纏った麺を浸けていくうちに、 ヤンチャクレからクールダンディへと大人の階段を上っていく様な変貌を遂げる。 麺・サンマ水・つけ汁、 それぞれが食べ始めと食べ終わりの印象をガラリと変えていく味わいを楽しめる、 お得感満載のつけ麺を頂きましたっ！！ ‪#ramen #noodles #ramennoodles #sarah_gourmet #🍜 #ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #金久右衛門 #つけ麺 #チャーシュー #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラー活 #麺活 #麺 ‬ #大阪ラーメン #東大阪市 #麺や清流 #サンマ水つけ麺 # #自家製麺

#冷やし中華

明日の仕事に備えて大阪前泊。 がっつりラーメンを食べようと長瀬の麺や清流に来ました。 今回はいろんな方の投稿を見て気になってた冷やし中華。 具材は錦糸卵、煮卵、チャーシュー、キュウリ。シンプルだけどめちゃ綺麗に整えられてますな😁 しっかりと混ぜて食べると喉越しの良い平打ち麺が出汁にしっかりと絡んで美味い。 酸味のある出汁は暑くて疲れた体を癒してくれます♪途中で辛子を溶いて味変もいいし麺量多いけど瞬殺でした！ #冷やし中華

淡麗の名の如くスッキリした煮干し。 その甘さの余韻と。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

完成度の高い美しい中華そば

せっかくなのでもう一杯。 こちらはホルモンまぜそば300g。 少しニンニクを入れてもらいました。 全体をしっかりと混ぜていただくと 平打ちの麺が良くタレに絡んでめちゃ美味いです😊 ミンチやホルモン、ブロックにカットされたチャーシュー、玉ねぎなども良くあってるしこれまた瞬殺で食べ終わりました♪ 麺を食べ終わるとミニライスがついていて残った具材と混ぜて食べることもできます！ #ホルモン #まぜそば #まぜ麺

#冷やし中華 #大阪ランチ #中華そば #限定 #大阪 #麺 #冷やしラーメン 長瀬近大通り、今年もやって来ました目指すは夏期数量限定の此方。外待ち〜中待ちを経て、漸く巡り合えた麗しき一杯❣️先ず麺が旨い、肉が美味い。そして程良い酸味が効いて250gもさっぱり頂けます🤗本日もご馳走様でした🙏

シンプルな見た目で、スープはクリア。着丼しただけで、煮干しの香りが立ち上ります。 煮干しの旨味に満ちたスープ🎶当然だけど醤油より塩の方が煮干しがくっきり😊 自家製中細麺はスープと相性良く、ホロリと柔らかいチャーシューもウマい😍

初口から煮干しのガツンとくるパンチあるインパクト！ しっかりと、しかしながらエグみはうまく処理されてます (^O^)/ 醤油ダレもコクの深い、塩分濃度高めの設定♪ 東京ぽさのある（知らんけど）ｗ かなりウミャイッ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

鶏ベースのあっさりながらも奥深い旨味が広がるスープ！ よく煮込まれた薄切りチャーシューは、懐かしいタイプで肉のうまみがしっかり。後半はサービスのニラ辛子を投入して味変。もちろんウマし(^^)v

東大阪市を代表する人気店のひとつ。昼時は常に行列が発生。注文の品は、風味雅な秋刀魚の存在感が、啜るにつれて右肩上がりに冴えゆく仕掛け。動物系スープとサンマ水とが、麺を通じて邂逅。両者が舌上で一と化し、新たなうま味を生むサマもドラマティックだ。提供時のビジュアルの美しさも、特筆すべきポイントのひとつ。中々美味かった。#つけ麺

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《俊徳道》駅近にある漁師に特注した煮干しを使ったラーメン店 ・味玉淡麗煮干そば(醤油)￥1,100 (スープ) 優しい風味にオイリーな煮干し出汁に薄口なカエシ (麺) 自家製の中細ストレート麺 (具) 豚バラチャーシュー、刻み玉ねぎ、海苔、濃い味付けで半熟の味玉 (卓上調味料) 一味唐辛子、胡椒、お酢 #大阪府 #大阪グルメ #俊徳道 #中華蕎麦福はら #ラーメン #淡麗煮干そば醤油 #煮干し #細麺 #百名店 #大阪ラーメン #俊徳道グルメ

#大阪 #俊徳道 #ＪＲ俊徳道 #ラーメン #中華そば #限定ラーメン #限定メニュー #冷しラーメン#ランチ Twitterでみて、この日が3日間限定のラストということで訪問。開店30分前で15人くらい待ち、何とかありつけそうで、ひと安心✨ 目的の牡蠣のプレミアム冷かけ(¥1000)を注文、とチャーシューもつまみたかったので、別皿のトッピングチャーシューMIX3枚(¥300)も注文。 着丼し、先ずスープをひと口啜ります。 衝撃的に牡蠣やんっ✨ ハンパなく押し寄せる牡蠣の旨味のスープと喉越し抜群の自家製麺、余計なものはいらない、「冷やかけ」だからこそ味わえる最高の一杯でした😆

【麺や　清流(大阪府東大阪市)】 🏠 '１５年２月から大阪・大東市のポップンタウン住道オペラパークでオープンされ、 ’17年２月に現在地に移転。 オーナーは金久右衛門出身。 date:20.2.14  🍜塩つけ麺 ¥‬900  ●スープ 《塩ベース　鶏　豚》 ・攻め気味に塩のカドを立たせて動物系のまろやかな旨味をタレより一歩下げて『塩』を主役に押している ‪●麺 《中太　平打ち　ストレート》 ・麺の美しさに目移りするビジュアルでゆず皮が散らされた出汁の様なものでコーティングされた自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ・ブロックバラチャーシュー かなり脂が乗ったジューシーな甘みと適度な塩味でバラの旨味を引き出している ・メンマ シャキッとした食感からカドを立たせてスープに合わせたシャープな味わいを広げてくる 《その他》 ・ナルト　・青ネギ　・唐辛子  ●寅レポ ‬ 先ずは艶やか＆煌びやかな美しい平打ち麺は、 しっかりとしたコシから生まれるグミッとした弾力のある歯応えから噛む程に小麦の風味の広がりをみせ、 麺自体の存在感を主張する力のある味わいをみせます。 青ネギが表面を覆うつけ汁は鋭いカドが攻め込んで鶏の丸みと豚のジワリとくる動物系の旨味で厚みを持たせた後に塩味が余韻として残ります。 柚子の風味を纏った麺を浸すとアグレッシブだったカドが研がれて徐々に鶏と豚と共に麺を押し上げて旨味を引き立てていきます。 漬ける度に優しくシフトしていく構成に飽きる事なく、 むしろ間にチャーシューやメンマと共に食べ進めると多彩な味わいを堪能させてくれます。 見た目の鮮やかさと繊細な構成に引き付けられる塩つけ麺を頂きましたっ！  #麺や清流 #塩 #大阪ラーメ #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 ラーメン #拉麺

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【麺や 清流(大阪府東大阪市)】  🍜冷やし中華 ¥‬800  ●スープ 《醤油》 ・酢のキュッと引き締まる清涼感とヒキを生む酸味が効いている ・キレを備えた醤油と酢のコクでまろやかな口当たりに仕上げたタレが麺を引き立てる  ‪●麺 《中太 平打ち ストレート 多加水 自家製》 ・しっかりと冷やし締められてムチッとした張りのある肌でコシの強さから弾力のある歯応えを生んでいる ・艶やかながらも程良くタレを纏って風味をしっかり運んでくる ・麺だけ食べても力強い味わいで食べ応えがある  ‪●トッピング‬ ・涼しげな緑の色合いが食を煽るきゅうり ・冷やし中華には欠かせない王道トッピングの錦糸卵 ・綺麗に光る照りが堪らない旨味が詰め込まれたバラチャーシュー  ●寅レポ ‬ 整えられた麺線の上を音符の様に整えられて並べられたきゅうりと錦糸卵に、 旨味の半音を上げてくれる辛子まで添えて完成させた『冷やし中華』という夏の風物曲の楽譜を魅せられてる様な、 シンプルなのにうっとりとしてしまう綺麗なビジュアルに惹かれて訪問した人は多いはず。 それらの下に敷かれた譜面的な立ち位置のタレは色濃さの割に澄んだキャラメル色で、 中華ダレの風味がふわりと鼻をかすめて見た目の次に香りで煽りにかかり、 コクと酸味で暑さに負けない食欲で追い討ちをかける力強さを備えている。 麺をリフトさせると食べる前から感じ取れる弾力のあるコシは麺だけでも堪能出来る味わいを醸し出し、 啜ると爽やかな酸味と共に旨味を運んでくる。 白い麺の上で映えるトッピングの中で濃い茶色が際立つバラチャーシューは脂身が甘みを残して蕩け、 肉の旨味に加えてしっかりと味が染み込んで麺やタレに違った旨味の変化をもたらして見た目以上の存在感話を示してくる。 見た目のシンプルさとは裏腹にタレ・麺・トッピングそれぞれが奏でる味わいが共演する深みのある個性的な冷やし中華を頂きましたっ！！  #冷やし中華 #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #自家製麺 #大阪ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン

🍥【スガキヤ　イオンタウン松原店(大阪府松原市)】 ▲(株)スガキコシステムズが愛知を中心として展開する ’２４年９月にオープンしたフードコート店 Date. '241.14 ⁡ 🍜みそ煮込み風ラーメン　¥580 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 塩味の立つ豆味噌100%の赤味噌の芳醇なコクが広がり サラリとした口当たりから出汁の様な風味が重なる ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 チュルリと滑る啜り心地に柔目に茹でられモチッとした 食感と幅が広めで絡みも良く徐々にスープと馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・温泉卵　・油揚げ　・ネギ　・蒲鉾 ⁡ ◇寅レポ◇ 味噌のコクと風味がしっかり食べ主張してくるスープに うどんの様なインパクトを放つ幅広平打ち太麺が絡み 温玉を崩して混ぜ込むと甘味も加わりマイルドになる コスパ抜群の味噌煮込みラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#スガキヤ #イオンタウン松原 🍜#味噌ラーメン #みそ煮込み風ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

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動物系を効かせた出汁とされております　( ´_ゝ`)ﾉ 以前店舗訪問の際やや気になった油分量は改善されてまして 程よく背脂の甘味と厚みを感じる仕上がりにされてます♪ 醤油ダレできりっと絞められたテイスト (≡^∇^≡) バランスが良くなった かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

俊徳駅近くのラーメン有名店！ 中華そば福はらさん！ イリコの冷かけ！ 最近イリコが好き過ぎ😋 シンプルな味わいやけど奥深い味❣️ 夏のはじまり☺️ #大阪グルメ #行列の出来る #ラーメン #中華そば #出汁が優しい #あっさり系 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #つけ麺 #夏の味覚 #冷やしラーメン #冷やし中華 #いりこラーメン #イリコ #中華そば福はら #東大阪 #東大阪ラーメン

表面が適度に泡立っており雰囲気あります♪ 初口より蟹の独特の旨味が広がりまして　（≧∇≦） まったりとした口あたりにコクも感じれるテイスト　(*^o^*) 醤油ダレの塩分バランスなどもナイスなプロジュースと♪ 友人同様ｗコーナー直飲みでｗ かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

丁寧に作ってるんやなあって思う尾道。 #都島 #大阪市 #ラーメン #醤油ラーメン #尾道ラーメン #城北公園通 #中華そば

麺量200g、ニンニクありを選択。 ふわふわで抜群の味付けのホルモンに角切りチャーシューと肉味噌、食感のいい玉葱と青葱を甘辛いタレとコシのある麺とよく混ぜて一気に啜る…美味い！ 途中で無料の激旨ニラを投入してよりパンチを効かせ、ミニライスをダイブして〆。 お腹いっぱい😋‬ #ラーメン #大阪ラーメン #まぜそば #ホルモン #ホルモンまぜそば

#私のお気に入り #大阪グルメ #行列の出来る #美味すぎ #ラーメン #ランチ #中華そば #中毒性が高い #大阪の名店 #激辛グルメ #胃袋が踊る 長瀬駅から近く 麺や清流さん！何時もお世話になっております☺️ 私は何時もサンマ水つけ麺が鉄板🚰 🍜🐟 今日は奥さんが限定の味噌ラーメン激辛をオーダー！ 飲めば飲むほどに中毒になっていく麻薬な 味付けは逮捕🚓🚨👮 ホルモン丼と共犯🤤 以上現場からでした笑 #大阪 #ラーメン #有名店 #つけ麺 #サンマ水つけ麺 #美味い #犯罪的な可愛さ #逮捕しました #ラーメン好きと繋がりたい #麺や清流

俊徳道 【中華蕎麦 福はら】 限定の背脂中華そば🍜 TP味玉🥚チャーシューMIX🐷 奥さん 冷かけ＆ネギ豚🐷飯🐷 背脂中華そば🍜 めっちゃ美味しかった(,,•﹏•,,) めっちゃジャンクかなと思ったけど 完飲してまうほど美味😋 豚と魚介のハーモニー🐷🐟 最高すぎる😭👏✨ マンガリッツァ凄いな〜😆 和え玉も背脂入りで混ぜそば風に🤤 満足度が高い🍜 奥さんブレず冷かけ😂 1口貰ったけどやっぱりうめージング ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡ 福はらさん！ご馳走様でした🙏 #東大阪グルメ #中華蕎麦福はら #俊徳道 #背脂 #マンガリッツァ #和え玉 #美味すぎ #限定 #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #関西グルメ #ラーメン #らぁめん #라면 #麺スタグラム #麺インスタグラマー #食テロ #🍜 #醤油ラーメン #塩ラーメン #つけ麺 #大好き #二ボラー #PPハンター柳 #鶏白湯 #最近 #ハマってる #家系ラーメン #行って見たい

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