大阪城公園駅のラーメンの人気おすすめランキング

温度設定が絶妙なスープはイリコの優しい旨味が広がり円やかな塩ダレと融合。ほんのりくる柑橘の風味も良い感じ。固まらない鶏油がしっかりコクを醸し出している。 細麺は冷水でしっかり締められコシがあり食感、のど越しともに良い。 わんたんは皮はチュルン、中の餡はジューシー。白木耳の食感もアクセントに。 #ラーメン #塩ラーメン #冷やし塩ラーメン #ワンタン

冷た過ぎないあっさりスープはひと口目に魚介の旨味がフワッと口の中に広がり、円やかな塩ダレとのバランス良くすだちでサッパリで白木耳のコリッとした食感もいいアクセントで喉越しのいいコシ強めの中細麺と相性抜群。ワンタンもチュルっと美味い

スガフェスWESTスペシャルコラボ企画 大阪 福島の三くとのコラボ 人類みな麺類の薄切りチャーシューを山盛りに。 #ラーメン #塩ラーメン #盛り合わせ #チャーシュー麺

流れませんねん系ｗの粘度は最高クラスに高いです (･Θ･;) 豚骨の旨味がぎゅっと凝縮しているのがひと口でわかります！ これ一杯に豚10頭を使用（これは明らかにワシの嘘です）（笑） いやそれくらいのイメージで豚骨が効いているように感じますｗ 醤油ダレはバランスよい塩分濃度などの合わせ方で♪ 魚粉等で魚介の味わい・柚子の柑橘系も楽しめて (-^□^-) キャッチフレーズに偽りなしの かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #盛り合わせ

#ラーメン

豚骨（拳骨）の動物系を使用された出汁に。 焼きあご（飛魚）の香ばしい味わいが強めに合わせられて (〃∇〃) しっかりした魚介に軽い渋みが臭み無く仕上げられております！ タレもしっかりとしており、塩分濃度も高め設定です (^-^)ノ パンチの効いた ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #塩ラーメン

ベースの豚骨スープに、かえしの醤油を使用した豚骨醤油味ながら、長時間煮込んだ豚骨が濃厚ながらクリーミーでサラッとした飲み口。 麺は細めのコシ感のある固めで、喉越しと歯ごたえも良いストレートの低加水麺。スープとの相性もよく完成度の高い豚骨ラーメン。 薄くスライスされたモモ肉チャーシューは、どんぶりの縁にこれでもかと重ねられて食指を動かされます。一枚一枚剥がしながら食べやすくしているので、よく味わいながらいただけます。 #とんこつラーメン #醤油とんこつ #チャーシューメン

鶏ガラ魚介のさっぱりとした出汁で (〃∇〃) チーズに絡めて麺を頂くと、イタリアンなテイストに　( ﾟдﾟ)ﾉ ラーメンでありながら、かなり洋風寄りのテイストとなります♪ ワシ的チーズは好みなんで、この味わいははまりそうで (*^.^*) ゴルゴンゾーラ入り かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #塩ラーメン #生ハム #フロマージュ

‪鶏油たっぷり、キラキラと輝くスッキリした塩のスープ。‬ ‪中細麺をチーズに絡めて食べれば酸味と甘味も交錯する、パスタとも少し違う新しい感覚。‬ ‪生ハムはそのままでもスープに付けても美味しい。‬ ‪チーズが溶け出すとスープは円やか濃厚な味わいに変化。そこに無料で付いてくる玄米ご飯を入れリゾット風にして〆！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #塩ラーメン #チーズラーメン #フロマージュ #生ハム

#ランチ #ラーメン #チーズラーメン #フロマージュ #生ハム #塩ラーメン

ご存知、京都の老舗ラーメン店の『新福菜館』の京都ブラックが、大阪市内では唯一、京橋で食べられます。文句なしの、黒いスープなのに、まろやかで醤油の旨味がじんわり口に広がる逸品。 #ラーメン #チャーシュー麺

チャーシュー最強。 ボリュームが凄いので中華そばは（小） 中毒性高いです！

#そば

#ラーメン #そば #ディナー #鯖

鶏・豚骨の動物系ベースの出汁に魚介を合わせられた、 バランスの良い出汁とされてまして (*ﾟｰﾟ*) 醤油ダレは濃口醤油使用ですがコクとまろやかさを感じる 優しい口あたりの仕上がりです (〃∇〃) チャーシュー由来のものもあるでしょうが、油分やや多い目の 厚みを感じる かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

#ランチ #ラーメン #魚介ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン

ベースは豚骨鶏ガラ、野菜といった出汁ですが、かなりスパイス が効いたカレーの味わいで　Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ レギュラーでもかなり辛さは感じられます　(^o^;) 香辛料の刺激的なテイストに、レモンを絞ったりしながら 爽やかに頂くことが出来まして p(^-^)q 発汗作用バツグンｗの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン

スパイスラーメン【点と線.】 札幌発のスープカレー屋さんのラーメン。旨い。 #スパイスラーメン#らーめん#スープカレー#夏にオススメ#ゴボウ旨い

インパクトのある鶏・豚骨の動物系と、力強い煮干し・魚介の 旨味のぶつかり合いが見事です (*ﾟｰﾟ*) しかも相乗効果で、どちらも特徴が際立つような味わいに！ 絶妙のバランス感覚はさすがの仕上がりと (｡´･∀･)ﾉ 小学生のワシの憧れは海のトリトン かなりウミャイ スープ♪ もう支離滅裂な内容になってきております（笑） #ラーメン

もっと赤いの飲めばよかった… #ラーメン

ガンガンに炊いた豚骨 カエシに少しの魚介も 毎週日曜だけの限定 #ラーメン #豚骨ラーメン

#まぜそば

ややトロみのあるミディアムクラスな粘度で　(´∀｀) 鶏ガラ、野菜をしっかりと煮込まれて旨味のある出汁に 醤油ダレがバランスよく合わせてあります ≧(´▽｀)≦ 安心の老舗の味わい ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン

豚骨の動物系がクセなくすっきりした出汁で♪ 口あたりはミディアムライトな印象 (｡´･∀･)ﾉ 油分やや多めも大量のネギで中和されているテイスト♪ 醤油ダレも弱さのない合わせ具合の ウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

ああ、なんちゃないルックスがいい。 ラーメン530円、チャーシューメン600円、お値段もまたよろし。 昔と変わったのは、魚介風味がちょっと効くようになったこと。 出汁感がもう少しあり、もう少し澄み切った味わいになれば、イニシエ系美人となるのだろうが、それとは違って、なんちゃない系。 でも、悪くない。

#そば #ラーメン #まぜそば #どてそば

ここに来るといつも悩む。炒飯が大で、ラーメンが小なのか？それともラーメンが大で、炒飯が小？馬鹿野郎！来たからには両方大だ！！という永遠のテーマ。今回はラーメンと大で炒飯を小にした。この色は関西ではないなぁ(^^; でも美味しいですよ！ごちそうさまでした。 #ラーメン #炒飯 #チャーハン

#ラーメン #豚骨ラーメン

【堺 醤油らーめん 石原ラ軍団 OBP店(大阪府中央区)】  🍜濃厚魚介モダン醤油ラーメン ¥‬880 📢煮玉子 ¥100  ●スープ 《醤油 魚介 豚 鶏》 ・節感香る風味豊かな魚介の旨味を前面に押してくる ・動物系の丸みある旨味で厚みを持たせている ・後口に広がりをみせる醤油のキレと香ばしさが全体を包み込む  ‪●麺 《中太 平打ち ストレート 加水やや高め 自家製》 ・全粒粉入りの香ばしさがが小麦の香りと重なり強い風味が広がる ・グミッとした弾力を備えたコシとプリッとした口当たりで存在感を発揮する  ‪●トッピング‬ ・魚介の風味をスッキリさせてくれる青ネギ ・シャキッと食感の丁寧に味付けられ旨味がジュワッと広がる穂先メンマ ・【石原ラ軍団】の顔とも言える分厚くデカい脂の甘みと旨味を活かした味付けのバラチャーシュー ・優しく丁寧な味わいに仕上げたオプションの煮玉子  ●寅レポ ‬ 食前に飲むフルーティな野菜ジュース(無料提供)を飲んで待つ中、 活気ある接客でホールを盛り上げる【新・石原ラ軍団】の皆様から提供されたラーメンを、 大阪・堺市ではなく大阪市内で対麺出来てテンションが上がり、 看板トッピングのチャーシューにかぶり付きたいはやる気持ちを抑えながらまずスープを…。 湯気からも香る様に一口含むと乾物ならではの香り高さから広がりをみせる魚介の旨味がじわーっと伝わり、 口当たりまろやかなかえしのコクが魚介よりもやや控えめに鶏や豚の旨味を包み込んでヒキを生み、 しつこさを感じさせないテロッとした油分で厚みを持たせている。 全粒粉が散りばめられた自家製平打ち中細麺は、 スープに負けない香ばしさを感じさせて魚介の風味を啜った時により感じ取られる上に、 自然とスープを持ち上げてくるので旨味もダイレクトに伝わるバランスに纏められている。 箸で持ち上げて感じる重量感にニヤニヤせずにはいられないボリューミーチャーシューで満足度は最高潮に！ 本店でしか味わえなかったラーメンを大阪市内でも味わえる醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #自家製麺 #醤油ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン

#ラーメン @森ノ宮駅

稼働寸胴1本。2160分煮込むそうで1.5日か。熟成感、旨味、臭みのある豚骨。骨粉は無いけど濃度は高くて！何となく「片岡製作所」を思い出した。あと、店主？のラーメン作り、会計時の動作のキレが鋭すぎて思わず見入ってしまった！ #ラーメン

カドが立ってない優しさの中に鶏の旨味がしっかり出たプースーうまい少々加水率低めとみられる細麺、ボリュームもボチボチしっかり味付けされた穂先メンマチャーシューも負けてへん最近胃の調子がイマイチやったけど、スルスルっと入ってくる一杯です

スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉とウデ肉のチャーシュー貝柱刻み白ネギ穂先メンマ海藻を使用。↵ 伊吹島産イリコ出汁にやや多めの鶏油で厚みをもたせ、爽やかな柚子風味と鷹の爪のピリ辛感をアクセントに、口あたりのよい塩タレですっきりとした味わいで、上品な煮干の風味が後からさり気なく追ってくるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でパツンとした歯切れのあるコシ感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

限定の醤白湯を食べてきましたー(^o^)/ 白湯系好きなので、もちろん美味しかった♪ 鶏ほど濃厚すぎることもなく、あっさり白湯って感じでした(^^) 黒七味がアクセントになってて、これがピリッと全体を引き締めていて良かったです！！ チャーシューも相変わらずジューシーでした♡

キレイなビジュアル↵清楚で美人なＯＬって感じ↵プースー↵おおーっ↵cliff時代の醤ラーメンを想像してたけど、全然ちゃうわ↵あっさりした口当たりで、鶏の旨味と醤油の風味がヌ・ケ・る↵京都らぁ祭で行った「とうひち」みたいな感じで、醤油の風味がめっちゃイカされてるのがゴイスー