要町駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

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  uzura0719

  花道庵で修行された方が出されたお店。 花道庵とは違い、スープに背脂がたっぷり浮いています‼️ トッピングは辛子卵200円。

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  zero

  味も接客もGOOD 美味しゅうございました！ #ラーメン #つけ麺

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  currycell

  こちら2019.3/1にスタートした新メニュー。 ラーメンの上にかけられたカレールゥ。 ネギ、ナルト、チャーシューというシンプルな具材。 全く気を衒わないにもかかわらず、洗練された印象の一杯です。 センス良いなぁ。 #カレー #カレーラーメン #カレー麺

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  cozy

  #カレー #インドカレー #ラーメン #カレーラーメン スパイスガッツリ。インドカレー的なスパイス。とんこつ的なほんの少しとろみのあるスープはスパイスの香りでその存在感は持っていかれているものの、旨味の下支えになっているであろうことを実感する。 ザラつきさえ感じさせるほどのスパイスが強烈。 すっごく辛いとは感じないのに顔から汗が噴き出る。 トッピングはシナシナするまで炒められたもやしと極細のメンマ、そしてバーナーで炙られた焦げの香ばしい厚切りチャーシュー。 たっぷりのスープの中には中麺少しウェーブのかかった固めの麺。 麺とよく絡み、少し吸い込むほんの少し低加水な感じ。 ラーメン界の匠とカレー界の匠がコラボした逸品でした。

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  surfhead

  #東京 #新線池袋 #池袋 #ランチ #ラーメン #タイ料理 #タイラーメン

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  kazutan0264

  2023年４月４日にオープンした新店。実力店『せたが屋』が、吉野家ＨＤの傘下だという立ち位置を活かし、吉野家の牛肉を用いた１杯を提供。クリーミーで風味芳しい「濃厚牛肉ラーメン」の中濃スープは、いくら啜っても啜り飽きない珠玉の味わい。うん、これは美味い！#ラーメン

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  lucky_melon_lm0

  #ランチ#醤油ラーメン#二郎系#春グルメ #ラーメン樹#池袋

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  chad

  中華そばしながわ＠要町(東京都) 味噌ラーメン900円、野菜増し100円、味玉100円　2021/01/02限定メニュー。13時30分着で13人の行列。45分待って着席。ご主人含め3人体制。しっかりとした旨味のベーススープに甘めの味噌がマッチ。自家製太麺は縮れた丸っこい麺。ふわりとした優しさを感じる麺でとても風味が良く好みでした。もやし中心の野菜にフライドガーリックと香辛料。バッソ系列の美味いチャーシュー2枚と煮豚1枚。めんま、海苔、コーン。味玉もねっとりと旨味が染み込んだ物。外さない名店です。 #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン

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  hot_saury_cr7

  #池袋 #ラーメン #中華そば

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  chubby

  火曜日、金曜日、日曜日、30食限定。#特製鯛白湯 #鯛白湯 #白湯 #ランチ #麺 #鯛ラーメン #ラーメン #全部のせ #限定ラーメン #中華そば

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  kazudry

  背脂最強ネギラーメン ＃ネギラーメン ＃ラーメン ＃土佐っ子 ＃池袋 ＃中華そば

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  kazudry

  最強のセットの完成 #ネギラーメン #ラーメン #炒飯 #池袋 #土佐っこ

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  akabaiku_tomozo

  ざるラーメン（ハヤシライスセット）戴きました。 麺は角細ウェーブのエッジに尖りがあるむらめん社製で、表面が超ツルツルな清涼感抜群なヌメリ感も全く無い喉ごし良く啜れるチープ感のしないパツパツ系の麺です（麺量：茹で前１９０ｇ位で腹７分目といったところで、ミニハヤシライスで丁度お腹一杯です）。 つけ汁は常温に近い冷製の酸味と辛味と粘度とオイリー感の全てが無い鰹出汁が香るそば汁醤油味で、甘味や塩味（エンミ）の少ない醤油味にまとめられ、つけ汁碗の内側に和辛子が付いています。 具はメンマは無く、温かいつけ汁に浸すと蘇生するであろう冷製バラ叉焼２枚と海苔１枚と白髪葱が麺の上に飾られています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、パツパツ麺にサラッとめん汁が絡みツル・ツルツルツルっと爽快に啜れ時折、麺にわずかに付いてくる和辛子もアクセントになりいいですね！ スープ割ならぬ蕎麦湯割は卓上のポットに入っていて自分好みに調整でき、ハヤシライスに付いている金属製のスプーンで白茶濁した蕎麦湯割をルチンを感じながら戴きました。 セットのミニハヤシライスは玉葱が多い分お肉は少なめですが酸味が控えめなため戴き易く叉焼を乗せてスプーンでカットしながら美味しく戴けました（そう言えば、福神漬けが付いてなかった）。 今年の暑い時期は「君塚」のざるラーメンと６／１５～始まる「博多天神」の冷やし中華で決まりですね！ 蕎麦湯の説明はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9103243.html

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  user_35120089

  東京都池袋駅西口から徒歩5分の武蔵家 池袋店にて特別ラーメン並950円。午前中から池袋で所用があり終了次第、昼夜兼用で近くにある武蔵家に向かいました。武蔵家というと新中野系と吉祥寺系があるのですが、こちらは新中野系となります。 16時過ぎに到着で先客6名、後客3名、店内の券売機をポチッとして着席、チケットを渡す際に無料ライスの有無を聞かれたので中盛でお願いして、ラーメンは麺かため、味と油はふつうにしました。 5分程でライスの提供があり、程なくして着丼しました。具はチャーシュー3枚、海苔6枚、ほうれん草に味玉となります。チャーシューはかなりデカくて厚みもあります。 スープは安定の家系ラーメンのお味、上品ではなく若干荒々しさも感じる美味しいヤツです。麺は酒井製麺の短め中太、家系はやっぱりコレですね。 ライスはスープで浸した海苔で巻き、後半はニンニクと酢を投入して完食して腹パン、ご馳走様でした！ #ラーメン　＃家系ラーメン #武蔵家

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  cozy

  #ラーメン #まぜそば #そば #池袋 イタリアンでよく使われるポルチーニ。 しいたけ同様独特の香りがあり、病みつき感を生む。 ただ一般的には価格の高い食材なので使うのになかなか勇気居ると思う。 で、そのオイルを使ったまぜそば。 営業日も週二日しかないし、しかも昼のみ営業なのでなかなか敷居が高いけど食べられました。 中太ちじれのプルプル麺は弾力のある固めの食感。 悪くないです。 で、和的な醤油ダレにポルチーニオイルが混じった少し塩辛いアブラを麺によく絡めていないただくとありそうでなかった感で味わえます。 たまごの黄身で少しマイルドな塩気にしてくれました。 チャーシュー、鶏肉片の具材もしっかり丁寧で。 昼のみ営業でもしっかり人集まってくるのも頷けました。

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  56dtp

  #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #中華そば六感堂 #要町 #池袋

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  daisuke0428

  久しぶりにラーメン食べてきました！ 篝ってところに行ってきました！　 味がしっかりしてるのに、なんとなくさっぱりしてる感じかじて、とても食べやすいラーメンでした！ 美味しかったです！ #池袋 #篝　#鶏白湯ラーメン

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  tsurumi

  豚骨や豚肉で出汁を採った豚清湯スープ。都内では珍しい部類に入る豚清湯を味わいに行きました。背脂たっぷりなラーメンは得意ではないけれど、ビジュアルが旨そうだったので「こってり」を選択。この背脂は元々の質が良いのか、抽出方法が良いのか…上品な甘味が素晴らしいものでした。香ばしいフレイバーなチャーシューも良いですね。食堂というコンセプトと豚清湯のコントラストに、遠いどこかのご当地ラーメンを食べてるような気分になりました。

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  kazutan0264

  2020年12月４日にオープンした家系の話題店。ズシンと味蕾に響く豚骨スープの重厚なコクと、甘辛いカエシのコラボは、食べ手が喜ぶツボを的確に押さえた見事な仕上がり。合わせる麺も、濃厚スープをしっかりと受け止める太ストレート。修業元の味には僅かに及ばない感はあるが、オープンして間もないことを考慮すれば、実力は十分だろう。これは美味い！#ラーメン

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  oto_shu

  麺は松戸『中華蕎麦 とみ田』が手掛ける製麺所『心の味食品』の特注麺を使用 (2016年2月号掲載) #おとなの週末2016年2月号

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  joshizz

  濃厚な魚介の味がガツンと来ます！

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  weeder1959

  tokyo No.1 noodle restrant. もー細かいトコまでこだわって組立てたんだろーな。サイ&コー 悲しくももう閉店しています。

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  melancholic_boy

  中本の中で一番好き😍 魚介の旨味が辛さに負けてない！ 超美味いの一言😋 #ラーメン #麺 #旨辛 #辛いもん #辛旨 #辛さより旨味が勝つ #ランチ #ディナー #大辛 #蒙古タンメン中本 #中本 #激辛 #トウガラシスープ #つけ麺 #大蒜 #必食 #北極 #冷や味 #池袋 #魚介 #夏飯 #死ぬ前に食べたい

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  djgyobu

  #ラーメン

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  tokyohorumons

  #ラーメン

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  surfhead

  #東京 #新線池袋 #池袋 #ランチ #タイラーメン #カオパックン #チャーハン #エビチャーハン #タイ料理

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  koume

  麺は平打ちの縮れ麺。 コシが強く、のど越しも良い感じ♪ スープはあっさり醤油の清湯スープですが、表面に割と多めの油が浮いています。 だしは、煮干し、鶏ガラ、豚ガラがメインみたい。 ただ、煮干の味と風味が強めですな。 #ラーメン #中華そば #ランチ

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  kazutan0264

  2022年３月８日にオープンした新店。基本メニューである「タマネギヘッドバッド」をオーダー。淡路産の玉ねぎを主役に据えた塩ベースのスープは、玉ねぎの重厚な甘みと甘美な香りが鼻腔を通じて、味覚中枢を歓喜で震わせる会心作。トッピングもギミックが満載で、かつ、完成度も非常に高い。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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  cozy

  #ラーメン #まぜそば #油そば 埼玉のお店が移転オープン。 お店オススメのこちらを食べてみました。 私にはよく分かりませんでした。 まずいとかではないんですが、何を食べているのか若干パニックでした。 オリジナルと思えば良いのかもしれません。 極太の縮れ麺はプリプリしていて秀逸。 麺はとてもおいしいです。 その麺をよく混ぜて頂いたのですが、背脂のたっぷり入った塩ベースと思われるタレ、ニンニク、ニンニクチップ、豆板醤に似た辛味ペースト、ピザ用チーズ、粗微塵に刻んだ生玉葱、マヨネーズ等々。 唐辛子の辛さを活かして韓国寄り？かと思うとそうでもなく、明確に醤油や節系出汁は感じないので和風でもなく、チーズが入って洋風？みたいな感じで何かにカテゴライズするのは難しい。 何が新しい方向に向いているのかというと、そう言う感じでもなく、故に少し混乱して受け入れるのに時間がかかりました。 まぜそばはラーメンより低温になってしまうのでなかなか難しいところではありますが、なんらかの香ばしいインパクトのある匂いをつけるなどフックが欲しいなと思いました。 他にも何種類か味があるのでそっちの方がわかりやすいかも。 割スープも入れて飲んでみましたが、おいしい出汁スープであるものの、辛まぜそばの混沌を整理するには至りませんでした。