要町駅の中華そばの人気おすすめランキング

特製醤油そば🍜 1050円 動物系に真鯛、貝類を使用した重厚複雑な味わいを表現したあっさり醤油そばでした(店に書いてあった)💁‍♂️笑 三種類のチャーシューやこだわりの出汁が美味しく久しぶりにスープまで飲み干してしまうほどの美味しい一品でした👏 毎月第1週目の火曜日には要の塩として塩そば専門店もやってるのでそっちも行きたいと思いました😁

うまい。細部まで和。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン

スープを一口。ワンダフル！かえしで味を作るのではなく出汁の旨味を前面に出しています、動物系に真鯛や貝などを合わせたスープとのこと。動物は鶏中心かな。それよりも魚介の旨味が後を引く感じが凄い。嫌味のないまったりとしたコク…好きだなぁ、これ！ 麺は中細で色はグレーに近いもの。小麦感満載の中華麺に、何というか日本そばの風味を取り入れたような印象。噛み応えがいいのは勿論、喉越しも最高！ 豚チャーシューはミディアムレア１枚と、通常タイプ１枚、同脂身多め１枚。これに鶏チャーシュー１枚が付きます。味付けは丁度良い塩梅でどれも秀逸。脂付き豚と鶏は燻したような香ばしさがあり、ハムのような風味を併せ持っています。玉子はややしっかりとした味付けで甘みも感じますが十分許容範囲内。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

銀座名店の支店。ちょっと高いけどやっぱり美味しい！

濃厚なポタージュのようなスープだが味は意外にあっさりしている。上に添えた季節の野菜も工夫が見られる。人気店だがここ池袋は穴場のようで待ったことがない。

初めて食べましたが大変上品。なんだか参鶏湯を彷彿します。コラーゲンたっぷり。女性も入りやすいのでまたお邪魔したいです。

最初に鯛の風味がすっと通り抜け、その後から貝の甘味のある味が広がる。そして動物系・魚介系・野菜類からなる幾重にも重ねられた旨味が全体を包み、それらを醤油ダレがきっちりまとめている。 ほん田系列の心の味食品の中細ストレート麺は、表面が滑らかで舌触りが良く、シコシコとした歯応え。スープとのバランスが取られた上品な風味です。

#ラーメン #中華そばしながわ これぞ中華そば🍜 旨かったです！

美味し！ #ラーメン

昔の新宿麺屋武蔵程ではないが、 秋刀魚を使ったスープがシンプルな醤油ラーメンをグッと引き上げる。 秋刀魚好きにはたまらないと思う。

#ラーメン #醤油そば

#ラーメン

いつ食べても美味しい酸辣湯麺♪ 刀切麺でいただきますっ(〃ﾟ艸ﾟ) #酸辣湯麺 #スーラータンメン #ラーメン #中華そば #刀切麺

#ラーメン #中華料理

#池袋 #ラーメン #ランチ 特製中華そばをいただく。 最近主流のキレ味系。 丁寧な味がして旨し。

鳥と節系のスープと麺、具のバランスが良くとても美味しいかと思います。 #ラーメン

夜のみのメニュー。というか、夜はこの稲庭中華そばのみ。 鶏ガラと醤油がベースのスープは和のテイストを前面に押し出した上品な味。 ラーメンを食べに行ったので戸惑ったがしっかり完食。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

稲庭中華の特製トッピング。 稲庭うどんのクオリティの高さは中華にしてもおどろきのうまさ。 #ラーメン

麺は松戸『中華蕎麦 とみ田』が手掛ける製麺所『心の味食品』の特注麺を使用 (2016年2月号掲載) #おとなの週末2016年2月号

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン 和風に寄せると日本そばとラーメンの境界が曖昧になる

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tokyo No.1 noodle restrant. もー細かいトコまでこだわって組立てたんだろーな。サイ&コー 悲しくももう閉店しています。

麺は平打ちの縮れ麺。 コシが強く、のど越しも良い感じ♪ スープはあっさり醤油の清湯スープですが、表面に割と多めの油が浮いています。 だしは、煮干し、鶏ガラ、豚ガラがメインみたい。 ただ、煮干の味と風味が強めですな。 #ラーメン #中華そば #ランチ

2022年３月８日にオープンした新店。基本メニューである「タマネギヘッドバッド」をオーダー。淡路産の玉ねぎを主役に据えた塩ベースのスープは、玉ねぎの重厚な甘みと甘美な香りが鼻腔を通じて、味覚中枢を歓喜で震わせる会心作。トッピングもギミックが満載で、かつ、完成度も非常に高い。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

タマネギヘッドバット@要町 外装、店内はお洒落な木目調で一見Cafeのよう テラス席もあります。 ラーメン店にオシャレなテラス席(๑• •๑)? 自分的には別にって感じですけど、立教大学が近いから、こんな席もありなのかな？ 頂いたのは タマネギヘッドバット 800円＋鶏チャーシュー増し 250円 先ずはスープを スープは淡路島産の🧅のみじん切りをよく炒めそれに鶏スープを合わせた物で、想像してたコンソメスープやオニオンスープとは全く違う物でした。やはりかえしが入ると洋よりは和に近い感じになるんだやっぱりラーメンは奥が深い .....✍(･∀･*)なるほどぉ.…。 麺は村上朝日製麺特注の中太の平打ちでもちもち感が強く、喉越しがも良くツルツルでスープを良く持ち上げてくれます。 トッピングは鶏チャーシューにフライドオニオン バケットでその上にト🍅ソース、鶏そぼろ、紫玉葱、バジル。 チャーシューは鶏ムネで揚げてあるのかなー❓ 香ばしくて旨い。 トマトソースは後半溶かして頂くと酸味とコクがプラスされ、味変します。 #タマネギヘッドバット#タマネギラーメン#池袋ラーメン#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #メンスタグラム #ランチ #醤油ラーメン #麺や #らあめん

玉ねぎスープに刻み玉ねぎ、フライドオニオンと、玉ねぎづくしの一杯。 #ラーメン

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久々のラーメンで心躍った🥺 . 【麺 かつら木／池袋】 ■特製中華そば　980円 ■チャーシュー丼　350円 . さっぱりしてるのにコク？がしっかりしてる醤油ラーメン！ 2種類のチャーシューが美味しい😍 チャーシュー丼にするよりスープに浸ってる方が美味しい💓 . . #かつら木 #池袋 #ラーメン #池袋西口 #池袋ラーメン #池袋西口ラーメン #チャーシュー #醤油ラーメン #グルメ #池袋グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #いいね返し #ikebukuro #ramen #gurumet #noodles #instagood #instalike #instafood #l4l

たまり醤油とネギ油のスープ 麺は細麺と手もみ麺が選べる #中華そば #ラーメン 池袋ランチ

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中華そばしながわ＠要町(東京都豊島区) プレミアム稲庭中華そば塩1200円、煮玉子150円 2023年大晦日2024年元旦限定メニュー。醤油と塩から選択可。 佐藤養悦本舗の稲庭中華そばが滑らかで美味すぎる。鶏と魚介がしっかり効いたベーススープ。醤油は芹やなめこと相性抜群。塩は芹やなめこ、稲庭中華そば本来の味を明確にする。どちらもお勧め。 具は、秋田県三関(みつせき)産希少セリ、なめこ、チャーシュー1枚、メンマ。 オプションの煮玉子はじゅくじゅくの半熟味玉。 毎年この限定営業が楽しみ。 ※年末年始限定営業日のスペシャルサンクス 『石孫(いしまご)本店、羽後(うご)麦酒、佐藤養悦本舗、吉泉(よしいずみ)農園』 #東京 #東京都 #豊島区 #要町 #池袋 #西池袋 #ラーメン屋 #椎名町 #ラーメン #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン #稲庭うどん #稲庭中華そば #せり #なめこ

中華そばしながわ＠要町(東京都豊島区) プレミアム稲庭中華そば塩1200円、煮玉子150円 2023年大晦日2024年元旦限定メニュー。醤油と塩から選択可。 佐藤養悦本舗の稲庭中華そばが滑らかで美味すぎる。鶏と魚介がしっかり効いたベーススープ。醤油は芹やなめこと相性抜群。塩は芹やなめこ、稲庭中華そば本来の味を明確にする。どちらもお勧め。 具は、秋田県三関(みつせき)産希少セリ、なめこ、チャーシュー1枚、メンマ。 オプションの煮玉子はじゅくじゅくの半熟味玉。 毎年この限定営業が楽しみ。 ※年末年始限定営業日のスペシャルサンクス 『石孫(いしまご)本店、羽後(うご)麦酒、佐藤養悦本舗、吉泉(よしいずみ)農園』 #東京 #東京都 #豊島区 #要町 #池袋 #西池袋 #ラーメン屋 #椎名町 #ラーメン #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン #稲庭うどん #稲庭中華そば #せり #なめこ

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人気の行列店！ 炙りチャーシューが美味！！

この日はちょっとおなかがすいていたので大盛りにすることに。カウンターの席について貼ってあったメニューを見ると、どうやら麺は並盛りで180gと多め。同額で中盛り250gも選べたようです。それは券売機に書いておいてほしい(笑) やってきた中華そばは麺が綺麗に折り畳まれて美しい！それから豚バラのチャーシューが2枚と小口切りの青ねぎ。奥にメンマと海苔。麺がスープの水面から顔を出している・・・。これは結構量が多いぞ・・・。麺を食べ始める前にまずはスープ。すごく好みな醤油＆鶏＆煮干しのスープ。そして煮干しには青ねぎがものすごく合う！ちなみにスープはかなり熱め。煮干しと熱々スープということでわずかに永福町系が頭によぎりました。そんなスープに合わせているのが国産小麦でつくられた中太ストレート麺。表面がつるつるしていて喉越しがいいったらない！320gの麺量もなんのその！あっという間に完食しちゃいました。チャーシューは喜多方っぽい四角いもの。奇をてらわないドストレートな中華そばだけど、麺やスープ、チャーシューなどひとつひとつが高いレベルにあって本当においしかった！

比内地鶏メインの清湯スープ、醤油は古来の手法で造っている秋田の石孫本店の蔵人が寝ずの番で仕込んだ天然醸造醤油を使用。具材はなめこ/竹の子/鶏肉と、ラーメンには珍しいトッピング。 小麦と鶏の食欲そそる芳醇な香りと、何より特徴的な”なめこのぬめりを纏ったヌルツルの食感”。これはクセになりそう。

中華そばしながわ＠要町(東京都豊島区) プレミアム稲庭中華そば醤油1200円、煮玉子150円 2023年大晦日2024年元旦限定メニュー。醤油と塩から選択可。 佐藤養悦本舗の稲庭中華そばが滑らかで美味すぎる。鶏と魚介がしっかり効いたベーススープ。醤油は芹やなめこと相性抜群。塩は芹やなめこ、稲庭中華そば本来の味を明確にする。どちらもお勧め。 具は、秋田県三関(みつせき)産希少セリ、なめこ、チャーシュー1枚、メンマ。 オプションの煮玉子はじゅくじゅくの半熟味玉。 毎年この限定営業が楽しみ。 ※年末年始限定営業日のスペシャルサンクス 『石孫(いしまご)本店、羽後(うご)麦酒、佐藤養悦本舗、吉泉(よしいずみ)農園』 #東京 #東京都 #豊島区 #要町 #池袋 #西池袋 #ラーメン屋 #椎名町 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #稲庭中華そば #稲庭うどん #せり #なめこ #中華そば

2023.6 3 訪問 Rock’anDo@池袋 今回頂いたのは 特製 中華そば 1350円 麺が美味しいと高評価だったので、来てみましたが、麺だけじゃなく、ビジュアルも( ･ㅂ･)و ̑̑ 噂の麺はスープとの相性もよく、トッピングも最高に(っ ॑~ ॑c)うまうま♡ カウンター越しに見ても、狭そうなキッチンですけど、仕事の丁寧さがラーメンに滲み出て、最高の幸せを頂きました。 #らーめん #Rock’anDo#池袋ラーメン #らーめん好きな人とつながらたい #めんスタグラム #らーめん部 #らーめん巡り #麺活#らーめん大好き #拉麺#らーめん大好き #らーめんパトロール #中華そば#麺処 #らーめん日記 #グルメ #美味しいもの #旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ランチ #醤油ラーメン #らあめん #麺や #らぁ麺

はしごラーメン本日2杯目👀 西口から少し歩いたところにある小さなお店。 見た目はシンプルな中華そばだけど上品な油がいい感じにスープとマッチしてて良き✨ チャーシューも豚鶏の2種類でとても美味でした🍜 #池袋 #ラーメン

夜の部でしか食べられないメニュー。 いつ来ても、何を食べても絶品！ いま1番お気に入りのラーメン！

スープは比内地鶏の出汁＋山水地鶏の出汁、他に天然ものの食材を使用しています。 比内地鶏のスープなら他でも食べたことがありますが、そこへさらに山水地鶏が加わったことで、独特な味わいですね。そして醤油ダレ。 湯気でわかりづらいのですが、透明感のあるスープ。 見た目通り上品で深い味わい。 麺は自家製で平打ちの中細麺。並で１８０ｇです。ちなみに並・中同一価格。 滑らかな舌触りでスープとの相性もいいですね。 具はチャーシュー４枚、のはずがさらにもう１枚で５枚。あら、ココの店主さんも僕に気があるのかしら！（爆）。そして海苔２、味付け玉子、極太メンマ増量、葱。 強気な価格設定ですが、十分に満足できる一杯で、おいしくいただきました。

いわゆるネオクラシック系。スープは一口目は椎茸などの乾物出汁が強く来てだんだん動物系が顔を出してきます。麺も具材も美味しいけれど、最近の平均値と比べるとさほど抜きん出たところがないように感じました。価格が上がって全体的なレベルが上がってくるとこうなってくるのかたまたまか…#中華そば #要町 #池袋 #ラーメン

とにかくあつあつ。 麺が平打ちモチモチでおいしいです。 #ラーメン

見た目ボリューム満点、オイリーな中華そばというかラーメン。一口目で麺がなんか柔いのが少し残念だったけど食べ進めるにつれて慣れてきます。スープもだんだん止まらなくなる感じ。悪くはないけどここだけのものというのはないのかも。 #ラーメン #中華そば #池袋

キレイなビジュアル！！スープは、カツオの香りがフワ～っと漂ってきます。鶏ベースと思われますが、魚介とのバランスも相当良い！！あっさりしつつ、申し分ないコクで、↵凄く美味しい！！細いと言いつつ、中麺くらいの角張ったストレート麺。

ソラノイロ食堂＠池袋 冷やし中華＋生ビール 今日も一日色々あった〜 この一杯とこの一皿頼りに乗り切る〜 ビールが沁みる！冷や中の酸味も痛快！ 旨し！なので詠います！ お仕事の 修羅場切り抜け 油汗 乾いた喉に ビールが沁みる ご馳走様でした！ #ソラノイロ食堂 #冷やし中華 #サッポロ黒生 #池袋 #豊島区 #ラーメン #中華そば #うまし #サラメシ

ソラノイロ食堂＠池袋 花びらチャーシューメン 塩・こってり 怒涛の12枚肩ロース焼豚 さっぱり塩豚清湯スープに浮かぶ大量背脂 麺も受け止めて全体として整合 旨し！なので詠います！ 花金に 憂さ晴ら喰いで ガッツリと 花びら焼豚 ふわふわ背脂 ご馳走様でした！ #ソラノイロ食堂 #池袋 #ラーメン #中華そば #花びらチャーシューメン #背脂 #塩ラーメン