ラーメン(バター)のメニュー一覧 (2ページ目)

#ラーメン #味噌ラーメン #味噌バターコーンラーメン

#ラーメン

この日はジョイフル三ノ輪で買い物。 サクッと近くてラーメンを食べることにしました。 お店の名前は手打ち極太麺ジョニーの味噌。 荒川線の三ノ輪橋駅すぐにこちらはありました。 今回は定番のジョニーの味噌、バタートッピングを注文。 提供されたのをみるとバターは2切のせられてます。 スープには背脂が浮いていてなかなか濃そうかな。 麺はプリッとした食感の太麺。 これはなかなかいい感じです。 スープは背脂の甘味が感じられる味噌スープで ラードが浮くような札幌味噌ラーメンとは違います。 めちゃ惹かれるという部分がなくて普通に美味しいです。 バターのまろやかさと卓上のニンニクを入れてジャンキーさを増すといいかもです。 こちらで良かったのはおじや用のライスが無料提供されてます。 それを自分で入れるようになってるので腹の具合を考えていただけました。 #ラーメン #味噌ラーメン

全国的な知名度はないが、杉並区界隈では人気のお店で、深夜に行列することも珍しくない。 マイルドな味わいの豚骨味噌ラーメンで、背脂等の甘味も渾然一体となり、至上の味わいとなっている。 作り方を見ていると分かるが、濃度や温度等を機械で計り、ブレのない一杯に仕上げている。旨い、に明確な理由のあるラーメンと言えるだろう。

#ラーメン

博多で頂ける北海道味噌ラーメン専門店です。味もボリュームも満点の人気店です♪北海道っぽいコーンバターラーメン。味はかなり濃いめです。麺量も博多ラーメンに比べると多め。 #ラーメン

赤味噌ベースとのことでしたが、ワシ的感覚ではけっこう甘めの設定に感じます≧(´▽｀)≦ よく熟成されたコクはしっかりとありまして、塩分バランスなども上手い仕上がりにされておりました♪ 「味噌が好きな人が百年続きますように」ウミャイ(*^o^*)

美味しいラーメンが食べたくなって近所の八と丁に行ってきました。前来たときとメニューも少し変わってて帆立バターのまぜそばにご飯をいただきました。途中にお酢と山椒油で味変していただきました。 #スパイスカレー

#ラーメン #味噌ラーメン #バターラーメン

この日は人形町あたりでブックマークしていた 老舗のラーメン店を訪問してみました。 お店の名前はわかい。 場所は中央区日本橋堀留待ちというところ。 やや細い路地のような道にこちらのお店はありました。 こちらは創業50面を超えるお店とのこと。 味噌ラーメンの評判がいいみたいなので気になってたお店です。 店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。 男女2名で営業をされていました。 壁に貼られたメニューを見ると一番左がみそラーメンになっています。 一番の押しがこれ見たいですなー。 というわけで今回はみそバターラーメンを注文。 待ってる間に周りを見るとどうもこちらのお店は 有村架純さんが出演された前科者って映画の撮影で使われたみたい。 それも是非とも見てみないといけませんな。 さて、料理が提供されました。 こちらはチャーシューがのってないんやねー。 ひき肉と味噌で味付けられたみそラーメンのようで、 もやし、たまねぎ、茎わかめ、ネギがたっぷり入ってます。 スープを一口飲んでみるとあっさりとした甘みのある味噌風味。 最近の濃厚こってりとは一線を画す味わいが なんか懐かしくてついつい飲んでしまいます。 またバターを徐々に溶けてくるとまろやかな甘みも加わって さらに美味しくなってくる。 このスープは懐かしい感じがして好きやなー♪ 途中で卓上にある七味ニンニクをかけても刺激が加わってよかった。 これは以前浪江焼きそばを食べたときに見かけたな。 麺はちぢれの中太麺。 プリっとした歯ごたえの多加水麺のようで 食感もよくてもやしとかと一緒に食べると美味しいです。 ぷりぷり感がいい感じでした。 今回はご飯を頼んでないけど スープをかけて食べても美味しいかなって思うな。 老舗ラーメン店、満足させていただきました。 #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン #バターラーメン

ふらっと新潟。 続いては知合いに教えてもらった地元で人気のお店。 お店の名前は味の八珍亭。 場所は新潟市西蒲区仁箇1277というところ。 専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問しました。 時間は14時頃だというのに大行列です。 順番が来るまでしばらく待ちました。 こちらは大箱店でカウンターやテーブルで80席以上はありそう。 私はカウンターに案内されてメニューを見ます。 ラーメンだけじゃなくて蕎麦やうどん、オムライスなんかもある。 町の中華屋ってイメージなのかな。 今回はおすすめされていた特製みそラーメン、バタートッピングをチョイス。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、これは新潟5大ラーメンの濃厚味噌ラーメンですな。 たっぷり入った野菜にニンニクの効いた味噌の味わい。 寒くなる日にはピッタリのらーめんだと思います。 野菜はキャベツ、もやしときくらげも入ってたかな。 しゃきっとした炒め方です。 麺は中太麺、やや硬い目の茹で加減でした。 スープはニンニクが結構効いてるけど濃厚というよりはさらっとしたタイプ。 私は東横にラーメンが好きなのでもうちょいとろみがあってもいいかも。 バターを途中で溶かすとまろやかな甘みが加わって好みの感じでした。 瞬殺で食べ終わりました。 まだまだ知らない人気店はありますなー。 また教えてもらってお店巡りもしたいと思います。 #ラーメン #味噌ラーメン

札幌やといえばやはり味噌。 #ラーメン

札幌味噌ラーメンが楽しめます スープもグイグイ飲んでしまいました！ 味玉トッピング（+¥110） . #SARAHはじめました #ラーメン #味噌ラーメン #味噌バターコーンラーメン #味玉 #安曇野 #安曇野グルメ #松本グルメ

約12年ぶり、２度目の訪問。初めて新潟県でラーメンを食した時に訪問した店のひとつ。言わずと知れた超有名店だ。仄かな味噌の酸味と、ピリッとした一味の辛みが、うま味に奥行きと伸びを付与。スープと硬茹で太麺との相性も極上の領域。これは美味い！#ラーメン

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味噌は結構しっかり辛いヤツ。バターが溶けていくとコクが増して心地よいです。久しぶりにスープでウマウマって感じた味噌ラーメン♪ #ラーメン #味噌ラーメン #札幌駅 #アピア #サラ活

#愛知＃御器所＃人気店＃ラーメン #コーンバター ＃コーン コーンハーフでもしっかり盛ってる 一粒残さずたべれるレンゲ付き〜

濃厚な味噌ラーメン！ 美味し！ #ラーメン #味噌ラーメン

まろやかでやみつきになる味！ #くるまや#安心の＃夜中に食べたくなる #ラーメン

この日は浅草でブックマークしていたお店へ。 お店の名前は浅草 熟成味噌らーめん のりあき･美々。場所は台東区駒形1というところ。 近くのコインパーキングに止めて向かいます。 まずは券売機で食券を購入。 味噌ラーメンと辛味噌ラーメン、これにトッピングを選ぶ形になってます。 今回は熟成味噌ラーメンにバタートッピング、ライス。 奥久慈鶏の生卵が一つサービスなのでそちらもいただきます。 店内はカウンターとテーブルで10席くらいかな。 カウンターに座って待ってると提供されました。 おー、背脂も浮いて確かに濃厚そうなラーメンです。 バターも大きめでいい感じやね。 一口スープを飲むと想像よりもサラッとしていて濃厚というほどではないかな。 飲みやすい味噌でこれはこれでありかな。 途中で店主が追加する味噌を提供してくれてこれを出すと濃さが加わって私は好きな味わいになりました。最初から入っててもいいかも😄 バターのまろやかさもよかったなー。 麺は縮れの中太麺。 プリッと感のあるタイプでスープとの相性はいいと思います。 具材のもやしなどは味噌ラーメンの定番でシャキシャキ感もあって美味しかった。 バラチャーシューもスープによく浸して食べるとご飯のお供にいい感じです。 瞬殺で食べ終わりました。 卓上にニンニクなど置いてくれてもいいかも。 食べやすい美味しい味噌ラーメンでした。 #夏のひとさら #ラーメン #味噌ラーメン

ふらっと伊勢崎市。 この日はブックマークしていたラーメン屋に訪問しました。 お店の名前は地鶏中華そば祥秀（よしひで） 場所は伊勢崎市華蔵寺２５というところ。 専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問しました。 店内はカウンターとテーブル席などで２５、６席くらい。 思ったよりも広い店内でした。 メニューを見てみると塩、醤油、味噌とそれぞれあります。 今回は限定塩バターＷチャーシューラーメンを注文しました。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、バターは丸くかたどられたのが一つのっています。 まずはバターを溶かさずにスープを一口。 さっぱりとしていますが、鶏のうま味も感じられて美味い。 ガツンとしたインパクトはないけどじんわりとやさしい味が堪能できます。 また途中で限定のバターは北海道の倉島牧場のバターとの事。 塩分少な目で甘みが結構強いように感じました。 麺は低加水のストレート細麺。 やや柔らかい印象だけど、ツルツルっとのど越しのよいすすり心地でした。 チャーシューは赤身メインでほろっと崩れるくらい柔らかい。 脂っぽさがないのが嬉しいな。 瞬殺で食べ終わりました。 醤油ラーメンなんかも気になるところでした。 また機会があれば訪問してみたいです。 #今日のひとさら #ラーメン #塩ラーメン

もやしがシャキシャキ 安定の美味しさでした♡ #千葉 #八街 #榎戸 #ラーメン #塩ラーメン #塩バターラーメン #くるまやラーメン

味噌バター最高…♡ #味噌ラーメン #みそラーメン #味噌バター #ラーメン #くるまやラーメン #ニンニク

塩ゆずバターラーメン 優しめの塩ラーメンにゆずバターをトッピングした🍜 ゆずの爽やかな香りとバターのコクと香りがマッチして旨いね～ 自家製麺の中太な麺も食感良くて旨い😋 #塩ゆずバターラーメン #麺屋BOOTH #ラーメン #栃木ラーメン #栃木のラーメン #ゆずバター #塩ラーメン

宇田川町のちょっと奥の方にあるお店！ 麺が中太麺のもちもち食感！ 何というか美味しいのでまた行きたいです！ 場所はハンズの近くモンベルの近くって感じです！ #東京駅 #渋谷 #宇田川町#台湾まぜそば#まぜそば

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くるまやの味噌ラーメンは美味しい！ #味噌バターラーメン #餃子とライス #ラーメン #味噌ラーメン #足立区発祥のラーメン屋