熟成味噌ラーメン、バタートッピング(浅草 熟成味噌らーめんのりあき･美々)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
oyabunこの日は浅草でブックマークしていたお店へ。
お店の名前は浅草 熟成味噌らーめん のりあき･美々。場所は台東区駒形1というところ。
近くのコインパーキングに止めて向かいます。
まずは券売機で食券を購入。
味噌ラーメンと辛味噌ラーメン、これにトッピングを選ぶ形になってます。
今回は熟成味噌ラーメンにバタートッピング、ライス。
奥久慈鶏の生卵が一つサービスなのでそちらもいただきます。
店内はカウンターとテーブルで10席くらいかな。
カウンターに座って待ってると提供されました。
おー、背脂も浮いて確かに濃厚そうなラーメンです。
バターも大きめでいい感じやね。
一口スープを飲むと想像よりもサラッとしていて濃厚というほどではないかな。
飲みやすい味噌でこれはこれでありかな。
途中で店主が追加する味噌を提供してくれてこれを出すと濃さが加わって私は好きな味わいになりました。最初から入っててもいいかも😄
バターのまろやかさもよかったなー。
麺は縮れの中太麺。
プリッと感のあるタイプでスープとの相性はいいと思います。
具材のもやしなどは味噌ラーメンの定番でシャキシャキ感もあって美味しかった。
バラチャーシューもスープによく浸して食べるとご飯のお供にいい感じです。
瞬殺で食べ終わりました。
卓上にニンニクなど置いてくれてもいいかも。
食べやすい美味しい味噌ラーメンでした。
#夏のひとさら #ラーメン #味噌ラーメン
追加で味変用の味噌を提供してくれました。
これを溶かしながら食べるとさらに濃厚になって私は最初からこれを加えておきたかったくらいでした。
#夏のひとさら #ラーメン #味噌ラーメン