江戸川区で食べられるラーメンのランキング

しお玉らーめん。名店『とうかんや』に、移転後初の訪問。うわあ、これは凄まじく美味い、何だこれ!?有り得ないほどハイレベルなんだけど。スープのコクとキレ、麺の形状、啜り心地、のど越し。全てが好みのド真ん中で、思わず顔が綻ぶ。参ったなこれは。再訪しよう。#jma2023 #ラーメン

移転後、２度目の「塩」実食。スープをレンゲで手繰り寄せ、まず絶句。誰が何と言おうが、やはり度肝を抜かれるほど美味い！スープの温度、油量から、塩ダレの風味を構築する各成分に至るまで、偉業だと言うほかない、麺の長さ、質感も好みのド真ん中。#ラーメン #jma2024

パクチーまぶしがスゴい！パクチー好きにはたまらないビジュアル。スープはスパイスが効いていて、本格的なカレーのような味わい。酸味のある感じはソースラーメンが頭をよぎる。 麺はモチっとした食感があってスープとも絡んで美味しい。

#パクチー麺 #ランチ #麺 #ラーメン #辛いはうまい #中華そば スパイスの香りが素晴らしい一杯。辛味よりも風味を味わいたい。

激ウマラーメンがあると聞いて、ラーメン通の友達と行ってきました大島！味噌がおすすめだとのこと。 濃厚で、でもさっぱりしてて確かにおいし～い！

飛び道具系の異端ラーメンながら、ただ変わっているだけでない考え抜かれた新種のラーメンです。東南アジア料理を思わせる香草とスパイスの効いたラーメンで、ゆで玉子のトッピングがそれを完成形にします。ゆでたまごの甘みがスパイシーさといい影響を与え合います。

こう寒いと二郎は避けて通れませんね！！うまいなぁ〜😋

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平日の昼間のみ営業という非常にハードルの高い二郎小岩店へ。 待ちは14人ほどで提供まで50分ほど。 小ラーメン、豚増し。 野菜、アブラ、カラメ、ニンニク少々。 柔らかい茹で加減の麺は濃いめのスープをよく吸ってます。これが美味い。 豚はやや小ぶりな印象ですがしっかり煮込まれていい味付けでした。 スープは背脂と一緒に飲むと体に悪いと思いながらも美味くて飲んじゃいます。 がっつりもやしも食べて腹パンパンです♪ #ラーメン #醤油ラーメン

３年半ぶりの訪問。言わずと知れた『TRYラーメン大賞』の味噌部門殿堂入り店舗。結論から。いやあ、益々冴え渡っているなあ、同店の１杯の味は！塩味に過不足がなく、食べ手のツボを見事に突いたスープはもちろん、スープと同化しているかのごとき麺も、超絶的に美味い。#ラーメン #jma2024

一見普通？食べログさんの評価はまぁまぁ。んが、スープ飲んで納得！ 和むわ〜これ。日本やわ～ ちぢれ細麺の支那そばですー 葛西臨海公園への途中に寄る。

#ラーメン #支那そば #醤油ラーメン #中華そば #味玉ラーメン

スパイスラーメンと言うだけあって、とてもスパイスの効いた辛さでした。カレー風味でやみつきになりそうな味です！

#ラーメン #平井 #生姜醤油ラーメン #新店

２度目の訪問。今回は、未食だった「塩」を注文。初訪時と比較して、鶏＆豚のうま味とコクが一層分厚くなり、生姜の香味とのバランスも更に良化。麺とスープの相性も抜群で、まるで同化しているよう。終盤まで啜る勢いが落ちることはなかった。これは美味い！#ラーメン #jma2024

ご飯がすすむラーメン。肉玉がご飯に合う、ラーメンも肉玉にからんで美味さ倍増

#ラーメン #焼豚

#一之江 #大島 #みそラーメン

味よし接客よし。また来よう魚の香りかタマラン #ラーメン #醤油ラーメン

豚が2枚でしたが、しっかり肉厚で柔らか。美味い！ 麺は香りと太さが、The王道の二郎。美味い。 スープは、少し乳化していてマイルドな感じ。 うん、すべてが高レベルです。

麺屋 雄(東京都・一之江) ☆しょうゆネギチャーシュー麺 地元まで来たついでの麺屋 雄、しょうゆネギチャーシュー麺。 魚介系出汁のすっきり醤油スープに縮れ麺、柔らかく煮込まれたチャーシューたっぷり&刻み葱たっぷり。 #ラーメン#拉麺#チャーシュー麺#ネギラーメン#チャーシュー#醤油ラーメン#焼豚

真ん中にそそり立っているのはチャーシューです。カレー味のタレとグルグルかき混ぜていただきます。汁なしカレー麺まぜそば。締めにご飯を入れて食べるのがまた美味しいです。

スープは旨みとコクがあり、アブラたっぷりで ちょ～アッツアツ！　チャーシューは、厚切り柔らかジューシー。　麺は、中細ちぢれで、ややかためでした。 ＃味噌ラーメン

30分待ちで入店。1番人気味噌！ 濃厚かつまろやかなスープにプリプリの麺〜ニンニクと生姜でカラダが暖まる。冬にはもってこいのラーメン。 久々にすみれを感じた一杯でした。 #ランチ #ラーメン

麺屋 雄(東京都・一之江) ☆白湯しお こちらもすっきりとした白湯塩スープに縮れ麺。 素朴な味わい。 #ラーメン#拉麺#塩ラーメン#白湯#焼豚

そのままでもうまいけどスープ割するとまた味か劇変。美味すぎて全部のみました。また来よう #つけ麺 #カレーつけ麺

#東京#西葛西 #ラーメン #煮干しラーメン #絶品グルメ

この日は小岩駅あたりで気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は耶曼牛肉面。 蘭州牛肉麺を食べさせてくれるお店です。 メニューをみると色んなラーメンや一品が提供されてます。 今回は人気とかかれた蘭州牛肉麺セットを注文。 こちらは2種類のミニラーメンが提供されます。 それぞれ麺は細麺と寛麺で作られてます。 一つは牛骨スープでもう一つにはラー油などが入ってたかな。 小皿はザーサイ、煮卵、漬物。 ザーサイ最近好きなので美味かったな。 牛骨スープはあっさりとしていて また飲みたくなる味わい。 ここにラー油が入るとピリッとした辛さがスープを引き立ててくれてこれまた美味いな。 麺は寛麺はびらびらの平打ち麺。 やや箸で掴みにくくて食べにくかったけど スープとの相性は良かった。 牛肉も脂っぽさはなくて食べやすかったです。 串焼きとかあったしそちらを食べに訪問したいかな。 #ラーメン #牛肉麺 #醤油ラーメン

この日は江戸川区でブックマークしていたラーメン屋へ。 お店の名前はらーめんとうかんや。 場所は江戸川区西一之江1というところ。 近くのコインパーキングに止めて訪問しました。 個人宅を改築したようなお店ですなー。 まずは券売機で食券を購入します。 醤油、塩、味噌、つけ麺などいろいろありますなー。 今回はチャーシューめん、卵かけご飯を購入。 スリッパを履いておくのテーブルへ。 まずはチャーシューめんが提供されました。 おー、分厚いチャーシューが3枚、海苔、ネギ、メンマ。澄んだスープが美味しそうです。 まずは麺を啜ってみます。 こちらは自家製麺とのことだけど、ストレートの中細麺。結構しっかりとした歯応えで茹で加減もいい感じです。 スープはあっさり系の魚介が前に出た感じかなー。 卓上のニンニクを入れると美味しかった😄 チャーシューはややパサっと感がありました。 もうちょいしっとりとしてるということないかな。 瞬殺で食べ終わりました。 隣の方が食べてたつけ麺も美味しそうやったなー。 次はそちらをいただいてみたいと思います。 #初夏グルメ #ラーメン #醤油ラーメン

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支那そば #支那そば #葛西