生姜塩らーめん(拉麺 生姜と肉)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.5¥900拉麺 生姜と肉ディナーラーメン塩ラーメン生姜レビュー一覧(2)tsurumi4.52024/1/29生姜の風味かなり強め、でもそこに激しく惹かれる逸品。塩は動物系出汁とともに生姜の存在を後方支援してる……という印象が残るほど生姜が際立ってますねぇ。自家製麺は小麦密度が高く、凝縮感のあるミッチミチな中細。太め角メンマもチャーシューもていねいな味付け仕事っぷり。食後、真冬に生姜でポッカポカっす。 #ラーメンkazutan02644.02024/1/142度目の訪問。今回は、未食だった「塩」を注文。初訪時と比較して、鶏&豚のうま味とコクが一層分厚くなり、生姜の香味とのバランスも更に良化。麺とスープの相性も抜群で、まるで同化しているよう。終盤まで啜る勢いが落ちることはなかった。これは美味い!#ラーメン店舗情報拉麺 生姜と肉東京都江戸川区平井5丁目14-7中川ビル今日不明平井 / 東あずま
生姜の風味かなり強め、でもそこに激しく惹かれる逸品。塩は動物系出汁とともに生姜の存在を後方支援してる……という印象が残るほど生姜が際立ってますねぇ。自家製麺は小麦密度が高く、凝縮感のあるミッチミチな中細。太め角メンマもチャーシューもていねいな味付け仕事っぷり。食後、真冬に生姜でポッカポカっす。
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