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四谷三丁目駅のつけ麺の人気おすすめランキング

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こちらは四谷三丁目周辺で食べられるつけ麺の人気ランキングページです。
四谷三丁目周辺では80件のつけ麺が見つかりました。
四谷三丁目周辺では、塩つけ麺 灯花 (しおつけめん とうか)の特製 淡麗塩つけ麺やスージーハウス の濃厚辛味つけ麺などが人気のメニューです。
みんなのレビューを参考に80のメニューの中から、おいしいつけ麺を見つけてください!

3.5
特製 淡麗塩つけ麺(塩つけ麺 灯花 (しおつけめん とうか))
今日11:00~10:00
四谷三丁目駅から292m
東京都新宿区荒木町8-3 プチ藤ビル

レビュー一覧(6)

  • yamatotokuhara
    yamatotokuhara

    鶏&魚介出汁が織り成す、こだわりの澄んだスープに、柚子胡椒がナイスアシスト。麺もプリッと。いい弾力。炙り焼豚の薫り。卵の半熟具合。サイドも抜かりなし。トロみ掛かったまろやかなスープ割りで〆る。終始途絶えない美味タイム。

  • yuya_sakai
    yuya_sakai

    鶏出汁が効いたとろみがかったスープがおいしい! チャーシューも肉厚で香りが良いです!! #つけ麺 #塩つけ麺

  • guruhi
    guruhi

    うまい。10種類くらい使っている塩の配合がこの旨さの妙。 #つけ麺 #塩つけ麺

3.4
濃厚辛味つけ麺(スージーハウス )
今日11:00~15:00,17:00~22:00
四谷三丁目駅から815m
東京都新宿区四谷1-2-6 アーバン サカス5 1F

レビュー一覧(2)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    しっかりと小麦が香る、九州産小麦を使った特製麺。 辛さ普通でオーダーしたつけ汁は、唐辛子以外にもほんのりと味噌が香り、ベースの魚介豚骨とのバランスを壊さない程度の辛さです。 つけ汁の中には、ゴロゴロとした角切りチャーシューが潜んでいます。

  • m_utsubo
    m_utsubo

    辛味系のつけ麺の辛さ調整が、唐辛子からハバネロに変わったことにより、辛さの基準も変わりました。    辛さは今回、新メニューで最も辛い、10倍にしました。スープ全体が真っ赤になるわけではないのですが、細かい点々の部分が激辛です。  つけ汁に入れるのは、きれいに盛られた太麺と、ほど良く半熟に仕上げた味玉。大きな海苔もインパクト大です。    以前の唐辛子に比べると、刺すような辛さはありますが、元の魚介系豚骨のつけ汁の邪魔をしません。   サービスライスは今回も、〆に雑炊用に使用。   最後はスープ割りで、しっかり完食。 昔の濃厚辛味つけ麺よりも、美味しくなりました。

3.4
濃厚辛味つけ麺(辛さ10倍)(スージーハウス )
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~22:00
四谷三丁目駅から815m
東京都新宿区四谷1-2-6 アーバン サカス5 1F

レビュー一覧(1)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    ハバネロで辛味を加えた、かなり刺激的な、濃厚魚介豚骨のつけ汁。 綺麗に盛られた麺との相性もバッチリです。 今回新しいトッピングメニューに加わった、ほぐしチャーシュー。60gあるので、以外とたっぷり。麺をつけ汁に入れるたびに、つけ汁と共に、チャーシューが麺に絡みます。 サービスライスは、〆に雑炊として使用。 今回も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(^_^) #四ツ谷麺処スージーハウス #一番辛いメニュー #濃厚辛味つけ麺(辛さ10倍) #ほぐしチャーシュー #ハバネロ #濃厚魚介豚骨 #サービスライス

3.4
つけ麺(塩つけ麺 灯花 (しおつけめん とうか))
ディナー
今日11:00~10:00
四谷三丁目駅から292m
東京都新宿区荒木町8-3 プチ藤ビル

レビュー一覧(3)

  • takechanman70
    takechanman70

    お上品なお味で、ゲトーな私のお口には、そんなに合うものではないけれど、さっぱりあっさりちゅるりと、美味しくいただきました♪

  • naonao_
    naonao_

    四谷三丁目と曙橋の間にある有名なつけ麺屋さん(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎*本当にメがモチモチで出汁の効いたスープにつけていただきます。つけ麺の中ではベストですね٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ °柚子胡椒がまた美味しいよ! #つけ麺

3.4
濃厚魚介豚骨レモンつけ麺(スージーハウス )
今日11:00~15:00,17:00~22:00
四谷三丁目駅から815m
東京都新宿区四谷1-2-6 アーバン サカス5 1F

レビュー一覧(2)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    中盛でオーダーした麺は、茹で前で350gあるので、結構なボリューム。濃厚つけ麺には太麺が多い中、中細ストレート麺。通常よりかなり長めの麺のため、のど越しが良く、九州産小麦の風味を感じやすくなっています。その上にはカリフォルニア産のレモンスライスがたっぷり4枚。 濃厚魚介豚骨のつけ汁はスタンダードなタイプで、美味しいです。

  • guruhi
    guruhi

    つけ麺にレモンを入れたのはこちらが元祖とのこと。確かに濃厚なスープにレモンは合う! #つけ麺 #レモンつけ麺

3.4
辛味つけめん(辛さ3倍)(スージーハウス )
今日11:00~15:00,17:00~22:00
四谷三丁目駅から815m
東京都新宿区四谷1-2-6 アーバン サカス5 1F

レビュー一覧(1)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    メニューにある中では一番辛い3倍(味より辛さだっ!という方はコチラ)でオーダーしたつけ汁は辛いながらも、奥にベースの魚介豚骨も感じます。 これ以上辛くすると、いわゆる激辛メニューになっていきそうです。麺の上にたっぷりのったレモンも加えると、辛味と酸味で、トムヤムクン風に変化。

3.2
香鶏麺 つけ麺(OKUDO東京)
ランチ
今日11:30~14:30,17:30~23:00
四谷三丁目駅から890m
東京都新宿区新宿1-15-14 オムニビル1F

レビュー一覧(2)

  • yuya_sakai
    yuya_sakai

    さっぱりしてておいしかったです! パクチーとネギの相性がいい!! #鶏肉 #つけ麺 #鶏肉麺

  • akabaiku_tomozo
    akabaiku_tomozo

    香鶏つけ麺戴きました。 麺は角細ウェーブのエッジに尖りがあるくっ付き易い麺で、啜り心地は悪くないですが何せ麺同士のくっ付きがあるので後半はお箸で麺を引き出すのに一苦労するも、つけ汁を少し掛け解して戴くと喉ごしも十分に楽しめる麺です(麺量:茹で前260g位で細麺の膨張率の低さで腹8分目といったところです)。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感と粘度の全てが無い鶏ガラベースだけど昔ながらのノスタルジック系醤油味とは異なるブラックペッパー等の香辛料が効いたエスニック系醤油味で、野菜の甘味は感じられず鶏風味が際立つ醤油味に仕上がっています。 具はメンマは無く、細切りされた蒸した鶏ムネ肉10数本と大量の白髪葱と適当に刻まれた香草(シャンツァイ<パクチー>)がつけ汁に浮遊しています。 パクチーは苦手なので写真を撮った後すぐに避けましたが、微かな風味がつけ汁に乗り移っていましたが苦なく戴けました。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、細麺にエスニック系つけ汁がやんわりと絡み白髪葱や鶏ムネ肉と共にズル・ズルズルっとテンポよく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に鶏出汁スープの様な物が注がれ、陶器製の白い蓮華で底に沈んでいるブラックペッパーを避けながら表面の鶏出汁を感じながら美味しく戴きました。 この香鶏つけ麺はお店がお薦めしている担々麵と違って「辛味」はありませんが、食後には腕から顔面から身体中から汗が滴り落ちていました。 店頭には、テラス席もあり涼しい季節にはいいかもです。 避けたパクチーはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9157106.html

3.1
つけ麺 天日塩味(小麦と肉 桃の木 )
今日11:00~15:00,17:00~20:00
四谷三丁目駅から807m
東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1F

レビュー一覧(3)

  • makoto1
    makoto1

    つけだれは豚テールにゲンコツ、モミジ、煮干し、宗田節を使用。塩だれには自然海塩を使用。あっさりとしています。 麺はカネジン食品製の平打ち縮れ麺。 適度なコシとのど越し。 具は白髪葱、油揚げ、豚バラ肉たっぷり。そして柚子。 麺の量が300gと多いのですが、するするっと食べられますね。ちなみにどうしても多いという客のために、麺の量を300g 250g 200g 150g より選択可で、麺を半分まで減らすと玉子をサービスしてくれます。

  • ramentabete
    ramentabete

    小麦と肉 桃の木@新宿御苑前 天日塩味 せたが屋グループから独立 やっさしい天日塩味のつけだれに 平打ち太麺の風味がナイス そば湯割も温かくほっこりさせる 旨し!なので詠います! 桃蕾 寒さに震え 春遠し 一足早く つけ麺開花 ご馳走様でした! #小麦と肉桃の木 #天日塩味 #つけ麺 #新宿御苑 #新宿区 #メトロ丸ノ内線 #うまし

  • akabaiku_tomozo
    akabaiku_tomozo

    天日塩味戴きました。 麺は平打極太ウェーブのエッジに尖りがあるパスタのフィットチーネや名古屋のきしめんを薄くした感じの幅広ピロピロ麺で、喉ごしも気持ちよく流れて行きますが啜った時のビロビロ感が口内を楽しませてくれる面白い食感が何とも言えない変わった多加水麺です(麺量:茹で前300gで腹一杯で少なめもできるそうです)。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感微アリな鰹出汁でしょうか?がベースになっている塩味で、具の豚バラ肉からとろけ出した豚の甘味と旨味が加わり自然な和風な優しい尖りの無い塩味に仕上がっています。 具はメンマは無く、サッと湯通しされた豚バラ肉10枚位(100g)とザックリ縦切された油揚げ8本位と多めの白髪葱と配膳直前に皮剥きされた柚子皮がつけ汁の表面を支配しています。 これらの幅広麺・麺量・つけ汁・具を揃えると、埼玉の南西北部と東京の多摩北部で戴ける「肉汁うどん」を思い出してしまいました。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、白髪葱や油揚げと共につけ汁を持ち上げピロピロ麺の表面に絡みビロ・ビロビロっと美味しく啜れました。 途中、卓上の白胡麻が沢山入った一味辛子をひと振り落としてみると、胡麻の風味が加わりお箸が進みました。 スープ割は何故か「そば湯」がありましたがブーメラン方式に塩ダレスープを注いでもらい、プラスティック製の赤茶色した蓮華で白胡麻や白髪葱を掬いながら美味しく戴けました。 お店は以前の桃の木の二代目店長さんが「せたがや」グループから独立して復活させた形で、TVでも話題になったヨーグルトを使用した「つけ麺ブルガリア」も揃えたつけ麺専門店として営業されています(お昼営業の後はカフェとしてアイドルタイム営業)。 肉汁はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9277588.html

3.1
野菜五目あんかけダレつけ麺(南昌飯店 (ナンショウハンテン))
ランチ
今日不明
四谷三丁目駅から121m
東京都新宿区四谷3-13 大高ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • akabaiku_tomozo
    akabaiku_tomozo

    野菜五目あんかけダレつけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある気持ち硬茹でされた麺で、啜るには少し硬い感じがする二郎顔負けのドッシリした啜り心地を楽しむよりも麺自体の風味を楽しむ決してフニャフニャしていない麺です(麺量:茹で前200g位で腹7.5分目といったところで、アナウンスが無く何gか知りませんが17時迄は「てんこ盛」「盛」の増量サービスがあるみたいです)。 つけ汁は酸味とオイリー感と辛味が無い粘度超々ドロドロなうま煮や五目そばの上にかかっている餡かけ清湯醤油味で、片栗粉でドロドロになった餡かけがサラサラで無く中華丼の上に乗っている餡かけの具の様で「具を麺にかけて」とメニュには記されています。 具はメンマは無く、炒められた青椒肉絲仕様の細竹の子数本とキクラゲ4・5枚と叉焼の小さい賽の目切多数と人参・モヤシ・キャベツ・ニラ・枝豆が餡かけの中にギューギューに混ざっています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、硬茹でされた麺肌が薄茶色に染まりまるで餡かけ軟焼きそばを戴いている様にムシャムシャっと啜りました。 途中、一緒に配膳された炸醬ダレ(サービス)を麺に絡めて戴いてみると、自家製ジャージャー麵の出来上がりで甘辛中国味噌を美味しく啜りました。 スープ割は頼めそうもなかったので配膳時提供された玉子スープを自分好みに調整し、陶器製の白い蓮華で玉子やキクラゲを掬いながら美味しく戴きました。 お店は賑やかな女性店員さんがフロアーを仕切っているチャイニーズレストランですが、年に1度の会社の健康診断で昨年、四谷三丁目に伺った時に中国から来た観光客が雪崩れる様に入店していた店頭につけ麺メニューがある気になっていたお店でした。 炸醬ダレはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9214591.html

3.1
つけ麺ハーフ&ハーフ(つけ麺専門 百の輔)
ランチ
今日不明
四谷三丁目駅から686m
東京都新宿区新宿1-2-5 ファインズビル新宿 1F

レビュー一覧(1)

  • akabaiku_tomozo
    akabaiku_tomozo

    つけ麺ハーフ&ハーフ(エビとイカ墨&味噌・中盛)戴きました。 麺は平打極太ストレートのエッジに丸みを帯びた手櫛で綺麗に整えられた麺で、極太なのに啜り甲斐がある喉ごしを求めるよりも麺自体の弾力を啜りながら楽しめる麺です(麺量:茹で前200gで腹8分目といったところで、並盛150gから特盛500gまで同一価格です)。 つけ汁は4種(濃厚魚介豚骨・エビとイカ墨・味噌・和風トマト)から2種選べ、エビとイカ墨は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感弱アリなイカ墨オイルが覆っているエビは何処行った感のあるイカ墨感抜群なベースは魚介豚骨な仕上がりで、味噌は酸味とオイリー感が無い辛味十分アリな粘度アリな5種類のお味噌と8種類のスパイスをブレンドした顔面から汗が噴き出る辛味が感じられる刺激のある味噌味に仕上がっています。 具は網のコゲ跡の付いた肩ロース叉焼1枚と海苔1枚とカイワレ数本が麺の上に並べられ、それぞれのつけ汁碗にメンマ3・4本とほぐし叉焼少々と長葱が散らされています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、エビとイカ墨の方は麺肌にイカ墨の黒色が仄かに染まりイカと魚介の風味と共にズズっと啜れ、味噌の方は麺肌を赤茶色に染め上げ自然と噴き出る汗を拭き拭き美味しく啜れました。 スープ割は卓上に置いてある魚介系出汁スープを自分好みに調整でき、陶器製の白い蓮華で味噌の方を中心に長葱とほぐし叉焼を掬いながらとても美味しく戴きました。 開店当時は、今とは少し異なる4種類のつけ汁から選べるスタイルでしたが、最近登場した味噌と和風トマトで4種類が固定され当時1キロgまで同一価格だったのが500gに据え置かれ価格も考慮したせいか次から次へとランチタイムで彷徨える会社員が来店していました。 他にもいろいろ⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9267998.html

3.1
煮干つけ麺(吟醸煮干 灯花紅猿)
ランチ
今日不明
四谷三丁目駅から294m
東京都新宿区荒木町8-3

レビュー一覧(1)

  • akabaiku_tomozo
    akabaiku_tomozo

    煮干つけ麺(少あぶら)戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた菅野製麺所製で、ピロピロとした食感が喜多方や白河ラーメンを彷彿させる喉ごしも汁跳ねに注意しながら戴くと楽しめる、この手のタイプでは珍しい途中で切れて短くなった麺がほとんどない啜り甲斐のある麺です(麺量:茹で前200g位で腹7.5分目といったところです)。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無い背脂のオイリー感が弱アリな煮干しが微かに香る背脂醤油味で、料理名通りのセメント色したニボニボではない背脂チャッチャッ系の醤油味に仕上がっています。 具はメンマ10本位と四角いブロック状に切り落とされた肩ロース叉焼4・5個と微塵玉葱と青葱がつけ汁に押し込まれ、乾燥岩海苔が麺の上に化粧されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、ピロピロした表面に背脂や微塵玉葱が纏わりつきズルズルっと美味しく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に優しい煮干しスープが注がれ、プラスチック製の赤茶色した蓮華で軟らかく戻った岩海苔を掬いながら微塵玉葱と背脂と共に美味しく戴きました。 お店は以前「塩」専門の時に伺ったことがあるカウンター5席だけのこじんまりした空間の表向き出しのお店ですが、いつの間にかに「灯花」ブランドがこの界隈に増えましたね。 背脂の量や麺のチョイスはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8958331.html

3.1
塩つけ麺(麺庵ちとせ)
ランチ
今日11:30~15:30
四谷三丁目駅から778m
東京都新宿区市谷台町18-5

レビュー一覧(1)

  • ramentabete
    ramentabete

    麺庵ちとせ@曙橋 塩つけ麺+豚バラ煮豚+煮玉子+エビス中瓶 鶏出汁感ありつつクリアでピリリ塩ダレ 平打ち麺はもっちり感あり馴染む旨さ トッピングと割スープも抜かりなし 旨し!なので詠います! 週末の 残暑と坂を 乗り越えて 旨さ極上 エビスとつけ麺 ご馳走様でした! #麺庵ちとせ #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン #中華そば #曙橋 #新宿区

3.0
特製つけ麺(あらとん 新宿御苑店)
今日不明
四谷三丁目駅から788m
東京都新宿区新宿1-4-12 シティ御苑A館 1F

レビュー一覧(1)

  • lala
    lala

    トッピングがたくさんついたつけ麺。 麺の上にはたまごとチャーシューだけですが、 つけ汁の中にもキャベツなど入っています。 しっかりした麺に、あら出汁がしっかりでたスープがからみ美味しいです!

3.0
広島つけ麺(広島つけ麺ぶちうま)
ランチ
ディナー
今日17:30~23:00
四谷三丁目駅から663m
東京都新宿区三栄町4

レビュー一覧(1)

  • hhhh
    hhhh

    ぶちうま 辛5 オススメつけ麺 広島つけ麺をはじめて食べたのが新宿御苑のぶちうま! うま辛。締めにスープにライスを入れる人が多いけれど、私はチャーシュー丼を入れて食べます🙏😋

3.0
つけ麺中盛(麺や 樽 )
今日不明
四谷三丁目駅から239m
東京都新宿区荒木町2-4 小林ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • user_96456315
    user_96456315

    お味ですが、普通です。少し辛めのスープですが、これという特色もなし。麺もつるつるした細と中の中間くらいの麺ですが、特色なく。

3.0
まったりつけ麺(しろ八 (しろはち))
ランチ
今日11:30~21:00
四谷三丁目駅から672m
東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑101

レビュー一覧(1)

  • coltsaa
    coltsaa

    提供は早く麺の上にチャーシューと旬の野菜(これなんだろう?聞けばよかった。)が乗りつけ汁は背脂が軽く盛られコクのある美味しいスープになっている。 チャーシューもホロホロでいい。 麺は細麺のジャンルかなぁ。 とにかくつけ汁が美味しい。 ごちそうさまでした。

3.0
つけ麺 こってり醤油味 おろし添え(小麦と肉 桃の木 )
今日11:00~15:00,17:00~20:00
四谷三丁目駅から807m
東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1F

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    つけ汁には背脂がまぶされたこってり仕様。このつけ汁、醤油のしょっぱさに背脂の甘み等が重なってマイルドな柔らかさを出している。こりゃ、美味い。 麺はいつも通りの中太平打ち麺。まずは麺だけで食べたくなっちゃう代物。麺の味、小麦の味がストレートに感じられて美味しい。前回の訪問時に気になっていた麺量は茹で前200gとのこと。上がりで300gといったところかな。モチモチで力強い麺なので、ボリュームや満足感は高い。 つけ汁の中にふんだんに入ったバラ肉スライスと一緒に食べるのが最高。途中で写真右下の大根おろしを投入してさっぱり味変!

3.0
ブルガリアつけ麺(小麦と肉 桃の木 )
今日11:00~15:00,17:00~20:00
四谷三丁目駅から807m
東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1F

レビュー一覧(1)

  • user_70541370
    user_70541370

    ブルガリアつけ麺食べた~。 ヨーグルトかかっててびっくり。 でもおいしかったので、次も行きたいです。 替え玉がほうれん草の麺でトマトとか入れてガラッと変わるのが楽しそう~!

3.0
濃厚魚介つけ麺(スージーハウス )
今日11:00~15:00,17:00~22:00
四谷三丁目駅から815m
東京都新宿区四谷1-2-6 アーバン サカス5 1F

レビュー一覧(1)

  • wingknights
    wingknights

    麺はもちもちで歯応えも良く美味しかった。つけ汁もたぶん美味しいのだろうとは思う。思うのだけれど、大勝軒的なつけ汁に酸味があるタイプは好みじゃない。本当にこれは申し訳ないけど、嫌いなものは嫌いだ。ごめん。 レモンつけ麺と言う酸味を前面に押し出したメニューもあるのだから、普通のつけ麺には、酸味は要らないと思うのだ。

3.0
鯛塩つけ麺〜みぞれ仕立て〜(鯛塩そば 灯花 (とうか))
今日11:00~23:00
四谷三丁目駅から359m
東京都新宿区舟町12-13 石原マンション 1F

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    まず麺のみでいただくと、全粒粉が混じったしなやかウェーブの細麺はしっかりとコシがあって、小麦の美味さがズンと感じられて、スゴい美味しい。麺量を大にしたからいつも以上に麺のみを食べちゃう。ややウェーブした麺が食感をアップさせている。 その麺を浸すつけ汁はまさに「和」。鯛をベースにしたスープに菊の花が散らされ、中にメンマ、チャーシュー、大根おろしが入っている。この大根おろしが麺を浸すと適度に絡み、さっぱりとした風味と面白い舌触りで美味しかった。鯛塩そばと比べると鯛感は落ちるけど、さっぱりとした味わいに麺量480gながら、さっくりいけました!美味しかった。

3.0
鯛塩つけ麺~みぞれ仕立て 大盛(鯛塩そば 灯花 (とうか))
ランチ
今日11:00~23:00
四谷三丁目駅から359m
東京都新宿区舟町12-13 石原マンション 1F

レビュー一覧(1)

  • lomdon
    lomdon

    大盛480グラムで頂きます!麺は三河屋製麺の細麺全粒粉。粒粒が見えますね~麺だけ食べると小麦の風味が感じられます。つけ汁はたっぷりの鯛からでた出汁を使ったもの。菊の花に中央に振られた一味が鮮やか。具はメンマとロースのチャーシュー。一口飲めば鯛の風味、塩ダレのバランスよく上品な味わいです。みぞれ仕立てということで底に大根おろしが入っているので麺に絡まって、スープを持ち上げる効果が!そして麺の横にあった梅肉で味変~さっぱり爽やか、夏に合うつけ麺。と食べたけど~鯛茶OR鯛飯食べる余裕はなく~~また今度だ~~。出汁としては薄めな味わいの鯛の旨味をしっかりと出し大根おろしで麺に絡めて食べさせるアイデアは秀逸。見た目も綺麗で、上品な味わい。さすがの灯花さんです。

3.0
つけ麺天日塩味(小麦と肉 桃の木 )
今日11:00~15:00,17:00~20:00
四谷三丁目駅から807m
東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1F

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    ピロピロの平打ち麺はモチモチで小麦を感じるものでそのまま食べても美味しい。つけ汁には肉と油揚げと千切りにしたネギが入っており、なかなかのボリューム。塩をベースとしたつけ汁は優しい味わいで二日酔いの体が癒される美味さ。店名をそのまま表したつけ麺でした。途中で好評だというミニテール丼も追加でお願いして食べたけど、コレ絶品ですわ。僅かに香ばしさを感じる風味にトロけるような肉に思わずメロメロ。これはセットで食べないといけない一品でした。

3.0
天使のらぁ油 (小麦と肉 桃の木 )
今日11:00~15:00,17:00~20:00
四谷三丁目駅から807m
東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1F

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    店名通りの肉がたっぷり入ったつけ汁と、中太平打ちのピロっとしたモチモチの小麦香る麺。つけ汁のラー油は自家製で、ジワりと辛いタイプ。自分は啜っても咽ませんでしたが、汗がブワーっと出てくる辛さ。ベースは醤油なのかな、しょっぱ加減もちょうどいい。

3.0
昆布醤油つけ麺+ミニテール丼 (小麦と肉 桃の木 )
今日11:00~15:00,17:00~20:00
四谷三丁目駅から807m
東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1F

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    いつもながらつけ汁にお肉沢山入っていて、これがまた美味しいっす。麺は平中太麺でツルツルモチモチで食べ応えあって美味しい!麺量もボリュームあります。いつも何グラムか聞こうと思うのだが忘れてしまう…(^_^;) つけ汁は昆布の旨味と合わさった優しい醤油で、濃いつけ汁ばかりの中では非常に秀逸な一杯です。 そして、大好きテール丼はトロトロのお肉がウマウマな味付けを施されていて、ガツガツ食べてしまう。