長野県の麻婆茄子の人気おすすめランキング

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  長野市「中華菜竹房エレミヤ」みどりの中の…① 場所 長野県長野市大字小柴見441-3 電話 026-228-4493 駐車場 あり  「龍」3996円 『スープ』 #中華料理 #スープ

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  長野市「中華菜竹房エレミヤ」みどりの中の…① 場所 長野県長野市大字小柴見441-3 電話 026-228-4493 駐車場 あり  「龍」3996円 『前菜』 #中華料理 #前菜

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  長野市「中華菜竹房エレミヤ」みどりの中の…① 場所 長野県長野市大字小柴見441-3 電話 026-228-4493 駐車場 あり  「龍」3996円 『サラダ』 #中華料理 #サラダ

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  長野市「夜来香 長野店」 場所 長野県長野市丹波島1-798 電話 026-283-8275 駐車場 あり 「麻婆茄子定食」900円 丸い深皿になみなみと盛られた麻婆茄子。黒光りする表面にはひき肉、刻み生姜などがつぶつぶと浮かんでいる。そしてごろごろとそこここに浮き沈みしているナス、ナスそしてナス。下揚げされたナスはとろりと柔らかく、箸で持ち上げることすら大変なほどの硬度である。 ズン という辛味が口中に充満する。大辛・激辛とは少し違う。唐辛子と山椒とニンニクによって、底の底、奥深いところから辛味が上ってくるような味わいだ。レンゲで掬い直接口元へ。ナスだけ、あんだけ、ご飯にかけと様々な味わいを楽しむことができる。 #麻婆茄子

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  長野市「夜来香 長野店」この世で一番美味いもの 場所 長野県長野市丹波島1-798 電話 026-283-8275 バリアフリー △ 入口に段差あり 駐車場 あり  「夜来香 長野店」 丹波島というか、三本柳の住宅街中心地にある定食屋だ。基本的に中華なのだが、巨大かつ『常軌を逸した』サイズの唐揚げで有名な店だ。こちらにはナスを喰らいに来ることとしている。昨年も同時期に来ているし、恐らくまったく同じ内容となってしまうが、そんな事は気にしない。  「麻婆茄子定食」1045円 丸い深皿になみなみと注がれた茶褐色ドロドロの液体のそこここにある大量の揚げナス。紫の薄皮、あるいは薄ベージュ色の断面を覗かせ、浮つ沈みつしているナスどもの魅力的な姿。ああああ、これを美しいというのだ、これを美味そう、いや美味いというのだァーーーーーーッ！ナスをひとつ口中に投ずれば激熱のトロトロが暴れ回る。熱い熱い熱い熱い熱い、しかしなんらの痛痒を感ずるわけもない。これあっての麻婆茄子、これなくして何を美味いというのだ。これを幸せというのだァーーーーーーッ！ #麻婆茄子

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  長野市「夜来香 長野店」 場所 長野県長野市丹波島1-798 電話 026-283-8275 駐車場 あり 「麻婆茄子定食」900円 丸い深皿になみなみと盛られた麻婆茄子。黒光りする表面にはひき肉、刻み生姜などがつぶつぶと浮かんでいる。そしてごろごろとそこここに浮き沈みしているナス、ナスそしてナス。下揚げされたナスはとろりと柔らかく、箸で持ち上げることすら大変なほどの硬度である。 ズン という辛味が口中に充満する。大辛・激辛とは少し違う。唐辛子と山椒とニンニクによって、底の底、奥深いところから辛味が上ってくるような味わいだ。レンゲで掬い直接口元へ。ナスだけ、あんだけ、ご飯にかけと様々な味わいを楽しむことができる。 #麻婆茄子

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  長野市「デニーズ 長野東和田店」なすナス茄子 場所 長野県長野市大字東和田498-8 電話 026-263-6220 駐車場 あり 「麻婆茄子ハンバーグ」1024円 あった！さすがデニーズだ。季節のもの、美味いものはしっかりとラインナップされている。荒々しく挽かれた肉どもはとてつもなくジューシー。その上にどろりと載せられた中華、そしてナス 豆板醤による辛味はピリ辛、というレベルよりも確実に上、ファミリーレストランではあまり見かけないほどの辛さだ。美味い美味い。 #なす #麻婆茄子 #ハンバーグ

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  長野市「台湾料理鮮味館 ＳＢＣ通り店」独身の夜 場所 長野県長野市吉田1-17-22  電話 026-213-0505 駐車場 あり  「台湾料理 鮮味館 SBC通り店」 アタマを使うと腹がへる。いや使わずとも腹はへるのだが、体力を使った後とは違う種のへり方であると思う。ここは中華でクールダウンするしかない。自宅近くのこちらで美味いものを食べよう。  「マーボーナス定食」925円 美味いものといえばナスであろう。熱いナス、油を吸ったとろとろのナス、辛いナス。ピーマン、玉ねぎ、にんじん、ひき肉などがたっぷり入った、ピリ辛マーボーナス。小鉢の唐揚げも揚げたてでよし。あぁ美味い美味すぎる。 #定食

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  長野市「大連飯店」秋の味覚はナス活で 店名 大連飯店 場所 長野県長野市中御所4-4-21 電話 026-219-1785 ジャンル 中華料理 バリアフリー ◯  「大連飯店」 県庁通りを南下しJRの陸橋を越えてすぐのところにある中華料理店だ。となりには日の出ラーメンがあり、なかなか目立つ場所にあると思う。こちらのランチタイムは定食を注文するとサラダバーとスープバーがついて来る。そして、以前の記憶ではあれがあったはずなのだ、マーボーナスが。それもランチメニューにあったと記憶する。  …がない。ないのだ、マーボーナスが！以前には記載されていた、ランチメニューに確実にあったあのマーボーナスがないではないか！  中華料理店のくせにマーボーナスがないとは！先を立ってクレームをつけてやろうとしたのだが、もう一度グランドメニューを眺めたら。…あった。現在はランチメニューから外れ単品扱いになっているという。 「＋200円で定食に出来ますよ」 と、女性スタッフの方が言う。おおおお、君はいい人だね愛しているよ。サラダを取りスープをいただき、この木綿豆腐はサラダ用かな。ひと通りを用意して席につく。ああああ、早く来ないかな   「マーボーナス定食」950円 来た！マーボーナス！まずは落ち着いて外縁から検討していこう。白いご飯は中くらいの丼だが結構なてんこ盛りだ。黄色いたくあんふた切とおお！デザートの杏仁豆腐まであるぞ。 そして主役のマーボーナス。 こちらのマーボーナスはスープ状ではなく炒め物然としている。素揚げされたと思しき大量のナスは、くたぁんと柔らかに横たわりながらも、凛とした茄子紺の色合いをたたえている。シャキシャキの玉ねぎ、緑のピーマンはよき伴走者といえるであろう。ひき肉もたっぷり、そしてニンニクがすごい。午後に打ち合わせがなくてよかった。これではチューもできないが、する予定もないので気にはならない。 #なす

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  長野市「中華厨房たな華」麻婆によるナス活 店名 中華厨房 たな華 場所 長野県長野市大豆島403-1 電話 026-222-1224 ジャンル 中華料理店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「中華厨房 たな華」 大豆島の住宅街にある中華料理店。スパイシーで辛い四川風に傾いたメニューが特徴で、はっきり申し上げてここの麻婆豆腐は美味い。とくに花山椒たっぷりの辛口をおすすめする。腹の中がぽかぽかするほどの辛味が最高に美味いのだが、今回はあえて違うものとした。  「麻婆茄子」750円 「ライスセット」300円 またか、という声が聞こえてきそうだ。いくらナス好きでも食べすぎではないのか？などと、表からも陰からも漏れ伝わってくる。 よいではないか。いちおう120まで生きる予定ではあるが、それはあくまでも予定であって明日死ぬかもしれない、いや今日これから倒れるかもしれず、次のメシを、次のナスを食べる機会がなくなってしまうかもしれないのだ。好きなものは食べられるうちに食べておくのを本道とするべきなのだ、ふん。  話が逸れた。麻婆茄子のことだ。 このところ続けて食べてはいるが、こちらの麻婆茄子はまた少し違う。あつあつ、トロトロ、辛々なのは同じだが、こちらの麻婆茄子はカラフルというか煌びやかなのだ。具材の数が違う。茄子はもとより、シメジ、にんじん、ニラ、ネギなどがそここに浮かんでいる。これをもちろん白飯の上にガガガっとかけてワシワシとかきこんでしまう。うひゃーッ！美味い美味い美味い！茄子の魅力を最大限に引き出している。花山椒がまたすごい。唐辛子とは違う文化に属しているといった感がある。ああああ美味いけど腹の中がポカポカしてしたぞ。 #なす #麻婆茄子 #定食

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  長野市「鮮味館 長野稲里店」台湾とナス活 店名 鮮味館 長野稲里店 場所 長野県長野市稲里町下氷鉋1137-9 電話 026-286-1600 ジャンル 中華料理店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「鮮味館 長野稲里店」 同じ名の中華料理店はわが家の近くにもあるが、恐らく系列であろう。『台湾料理』と大書されているからなんとなく入りやすいのだが、そもそも台湾料理と中華料理の違いとはどのようなものであろうか。まったくいい加減なものだ。   「マーボーナス定食」880円 台湾にこれがあるかどうかはわからないが、反射的に注文してしまうのは致し方のないことだ。なにしろナスより美味いものはこの世に存在しないのだ！台湾であろうと中国であろうと北朝鮮であろうとアメリカであろうとフランスであろうとロシアであろうとクリミアであろうと美味いものは美味いのだァァァァァァァァァ！！！！！！！！  ……少し落ち着こうか まずはサイドメニューから確認していこう。ニラのひき肉たっぷりの台湾ラーメンはさっぱり醤油味だが、たまに鷹の爪を噛み締めてしまってえらい目に合う。というか、これも台湾由来のラーメンなのだろうか。サラダは千切りキャベツに少しのコーン、胡麻ドレッシングがよい。ひとつだけの唐揚げはちゃんと揚げたて、塩胡椒で食べるのがよい。  そしてマーボーナス にんじん、ひき肉と紅いトロトロにまみれた大量のナスこそ崇高な存在であると確信する。これを大きなスプーンで掬い上げ、熱々のご飯にかけて喰らうべし。これが最高の喰らい方である。美味い美味い美味いーーーーーーーーッ！！！ #なす

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  長野市「柳屋食堂」ナス活！ 店名 柳屋食堂 場所 長野県長野市鶴賀田町2090 電話 026-232-2157 ジャンル 中華料理、食堂 バリアフリー ◯  「柳屋食堂」 柳町、平林街道沿いにある紅い看板のうまい店。以前お邪魔したときはカツカレーをいただいたが、その時にみつけたものを喰らいにきたのだ。  「麻婆なす定食」830円 麻婆なすにもいろいろな流派がある。濃い紅のスパイシータイプと白っぽいマイルドタイプ。こちらのは後者だが、丼ぶりになみなみ注がれているのがよい。いったい何個のなすが入っているのか。食べても食べても出てくるなくならない。これは幸せすぎるボリュームだ。そしてこのところハマり中のおかずかけご飯。トロトロのをご飯にトローリ。そこを行儀悪くかきこんでしまう。これほど美しさの感じられない食し方はないが、美味いのだ、これが最高に美味いのだ。ああ、おれは泣いているかもしれない。 #定食

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  長野市「味銀」とりあえず終活よりもナス活を 店名 味銀 場所 長野県長野市下氷鉋1-1379-1 電話 026-283-6733 ジャンル 中華料理 バリアフリー △ 入口に段差あり  「味銀」 下氷鉋にある中華料理店。いつも混雑しているのは立地だけでなく、定食のバリエーション、ボリューム、価格（以前に比べればだいぶ上がってしまったが）そして味わいのバランスがよいからであろう。   「マーボーナス定食」990円 定食の盆の上には漬け物、中華スープ、ご飯そして紅いどろどろのマーボーナスというじつにぶっきらぼうな構成だ。ナスの仕立て方は店それぞれだが、こちらのは漢らしく半割りでドッカンドッカンと豪快に投入されている。スプーンですくい取りひとすすり。けっこう辛い、辛いのだがこれくらいでないとマーボーナスは白けてしまう。  『麻婆』の名が泣いてしまうというものだ。これは井之頭五郎流にOn the Riceとするべきだろう。熱いご飯の上にドサっと贅沢にのせ、行儀なと関係なしにかきこむ。これが正当な食べ方であると確信する。 #麻婆茄子

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