大阪市淀川区で食べられる鶏そばのランキング
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こちらは大阪市淀川区で食べられる鶏そばのランキングページです。
大阪市淀川区では鶏そばが11件見つかりました。
11件のメニューから、あなたが食べたい鶏そばを見つけてみてください！
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~21:00
新大阪駅から718m
大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39
ランチ
ディナー今日11:30~14:30,18:00~21:00新大阪駅から718m大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39レビュー一覧(1)
hana8#ラーメン #鶏そば #ランチ #ディナー #塩ラーメン #チャーシュー #メンマ
ランチ今日11:30~14:30,18:00~21:00新大阪駅から718m大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39レビュー一覧(2)
- takucho_r
店主さんはムタヒロ出身。 スープは鶏油の香りとコクがありカエシはほどよいバランスでかなり美味しい！ 合わされるのは中太ストレート麺。スープとの相性良しです。 チャーシューは薄切りながらデフォでもたくさん♪ とても丁寧な接客が好印象です(^^)
mypace_tiger【中華そば ココカラサキゑ(大阪府大阪市淀川区)】 🍜鶏そば ¥780 🏠【中華そば ムタヒロ 大阪福島店】で店長を務められた経験をお持ちの店主さんが新大阪に18年6月にオープンされました。 ムタヒロさんでの経験を活かしつつも、 オリジナルメニューで構成されておられるので違った美味しさを堪能出来ます。 ●麺 やや中太 ややウェーブ やや加水高め 麺屋棣鄂製 ●スープ 鶏ガラ 醤油 ●トッピング 大ぶりでスライスされたデフォで3枚も乗っている旨味ギッシリ低温調理チャーシュー 歯応えと味付けがしっかりされている材木メンマ さっぱりとした風味と色映えする青ネギ 🐯レポ 一口目からブワッと広がる鶏油を効かせてダイレクトに伝わる鶏の分厚い旨味がジワリジワリと優しく舌の上で踊る様に伝わって徐々にかえしのコクが鶏を活かしながらも優しく主張してくるスープは、 オープン当初は思う様な味に纏まらず苦心されておられたのですが突き詰め続けてかなり安定されたそうで、 その笑顔が象徴するかの様に食べ手側もその味わいに思わず微笑んでしまいそうな温かみを感じます。 京都の【麺屋棣鄂】さん製のやや中太のウェーブがかった麺はパスタ様な弾力のある歯応えで噛むと小麦の風味がふわりと香り、 啜りやすい短さで程良く麺と絡んでスープの風味が自然と入り込んでくる上に旨味も引き立て鶏とかえしとのバランスと麺の旨味が食べ進める毎に溶ける様に馴染んでいきます。 繊細さと丁寧な気配りに加えてお人柄までも落とし込まれた優しさと力強さも垣間見せる鶏そばを頂きましたっ！ #中華そば #ココカラサキゑ #鶏そば #ムタヒロ #大阪ラーメン #淀川区 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #棣鄂 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族
今日11:00~15:00,18:00~23:00十三駅から146m大阪府大阪市淀川区十三本町2-1-6レビュー一覧(1)
tienaka_bobby鶏白湯ベースではあるが魚介も入れることでサラッとしたスープ #カレー #ラーメン #鶏そば
ディナー今日11:00~15:00,18:00~23:00十三駅から146m大阪府大阪市淀川区十三本町2-1-6レビュー一覧(1)
- takucho_r
桐麺さんでは初めて食べる白湯。 鶏の旨味が濃厚ながら重たくなく、ぐいぐいいけるスープ。円やかさがたまらない。 自家製麺の中太麺もスープとの絡みよく小麦感がいい。 肉厚なチャーシューは旨味がワイルドなやつ😍
ランチ今日11:30~14:30,18:00~21:00新大阪駅から718m大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【中華そば ココカラサキゑ(大阪府大阪市)】 🏠大阪・福島にある【中華そば ムタヒロ大阪福島店】で店長を務められた店主が'１８年６月にオープンしたお店。 date:20.6.22 🍜冷やし伊吹 ¥880 ●スープ 《醤油ベース 魚介》 クリアに伝わる魚介出汁の深みをまろやかなかえしが支えている ●麺 《太め ストレート》 良く締められたコシの強さで弾む歯応えから小麦の香りが良く乗ってくる平打ち麺 ●トッピング ・低温調理ロースチャーシュー 程良く脂の乗った滑らかな口当たりから丁寧な味付けにより、 ジワリと伝わる肉の旨味を活かした味わいに仕上げている ・味玉 染み込ませたタレの風味が黄身のコクと共に広がる 《その他》 ・ナスの素揚げ ・揚げ白ネギ ・青ネギ ●寅レポ 着丼と同時に煮干しの香りが優しく鼻をかすめるスープは、 動物系素材を一切使わずに煮干しの活き活きとした香りと昆布がやんわりと包み込んで旨味をアグレッシブに引き出し、 スキッとしたまろやかなコクのかえしが魚介に深みを与えつつ鰹を纏わせたオイルで甘みを帯びた厚みも加えて旨味の層で奥行きを出しています。 やや幅が広めのグッと引き付ける強いコシにプリッとした張りのある肌の平打ち太麺は、 艶やかで滑り心地の良い啜り易さで魚介の香ばしさをしっかり捉えて運び、 弾力のあるモチッとした歯応えから小麦感がストレートに飛び込んで魚介に負けない香ばしさを放ちながらスープの旨味を捉えて主役を支えています。 鶏そばだけではない修行先のテイストから掛け離れたオリジナリティ溢れるこの夏ピッタリの煮干し醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ３周年おめでとうございます！ #ココカラサキゑ #大阪ラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン #新大阪 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #煮干し #ramen #noodles #ramennoodle
今日11:00~15:00,18:00~23:00十三駅から146m大阪府大阪市淀川区十三本町2-1-6レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
こってりの鶏白湯に塩味が新たにレギュラー化。 意外にサラッとしていて美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏そば #鶏白湯ラーメン
今日11:00~15:00,18:00~23:00十三駅から146m大阪府大阪市淀川区十三本町2-1-6レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
レギュラーメニューに鶏そば醤油があるあり、どちらもこってりの白湯スープ。 ただ、こちらはカエシが濃いめの醤油を使用することで、更に濃厚でパンチを効かせてあります。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン
ランチ今日11:30~14:30,18:00~21:00新大阪駅から718m大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39レビュー一覧(1)
user_26217847#新大阪 #大阪 #ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #棣鄂 相変わらず限定ものに弱い私。 写真は＋200円で特製にしました。 トリュフ鶏油が入っただけで、いつもとは全く違うラーメンに驚きました。
ランチ今日11:00~15:00,18:00~23:00十三駅から146m大阪府大阪市淀川区十三本町2-1-6レビュー一覧(1)
men_colle_by92#鶏そば #大阪ランチ #鶏白湯ラーメン
ランチ今日11:00~15:00,18:00~23:00十三駅から146m大阪府大阪市淀川区十三本町2-1-6レビュー一覧(1)
tomytomyすぐ前に大人数の家族がいたせいで、かなり待たされました。味は上手くまとめられており、これといった特徴もなく、コッテリ系なのにバランスが良かったです。ただら味玉がしょっぱすぎて、だんだん逃げ場が無くなってしまい、丼も濃い味付けなので、お漬物が口直しにとても美味しかった。リピはないかなぁ。
レビュー一覧(2)
まろやかで芳醇な鶏のスープが美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #煮玉子
プリップリの海老ワンタンが入った清湯スープはひと口目に優しくあっさりな鶏の出汁感がじんわり広がり、やや控えめのまろやかな醤油の風味がとてもバランス良く飲みやすくて、プリモチッとした弾力のある麺によく合っている‼︎チャーシューは火が通ってからも柔らかい #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン