滋賀県で食べられる雑炊ランキング | SARAH[サラ]

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こちらは滋賀県で食べられる雑炊の人気ランキングページです。
SARAHには現在43の滋賀県で食べられる雑炊が登録されています。
滋賀県では、長浜市の徳山鮓（とくやまずし）の熊鍋の雑炊や大津市のろざんの雑炊(キムチ)などがSARAHの中で人気が高いメニューです。
43件のメニューから、あなたが食べたい雑炊を見つけてみてください！

雑炊(徳山鮓（とくやまずし）)

今日12:00~14:30,18:00~21:00

余呉駅から1.10km

滋賀県長浜市余呉町川並1408

レビュー一覧(1)

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だから徳山さんの一日は、山に分け入って山菜やキノコを採り、鮎や鰻を釣るところから始まる。食材の大きさや質感だけでなく、どんな場所で、どんな状態で”生きていた”かを見極め、そこから調理法や合わせる食材を導き出すのだ。だから『徳山鮓』の料理には命が宿る。湖や川がもたらす清らかな滋味に始まり、山が育む力強い味へと導かれるコースは、余呉の自然丸ごとの味。そこに飯のソースなど発酵のニュアンスが加わり、滋賀の地酒・七本鎗をはじめとする酒との幸せなマリアージュを促すのだ。品数もボリュームも十分か、それ以上。でも心ゆくまで堪能して大丈夫だ。翌日の朝食は「たっぷり飲んだ翌朝でもするりと胃に収まる」やさしい献立が用意されている。食材は地の旬のものが中心、漬物や薬味まで自家製という軸は、夕食と同じだ。写真は、余呉湖のすっぽんの出汁でつくる雑炊。 FRaU2017年9月号ディスティネーショントリップNo.6 徳山鮓より #FRaU #フラウFRaU2017年9月号 #FRaU2017年9月号

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こちらは滋賀県で食べられる雑炊のランキングページです。

滋賀県は本州のほぼ中央に位置する県で、周りに海のない内陸県です。また京都の隣にあり、中山道と東海道の2本の街道が走るため、歴史的観光スポットが多く点在しているのも特徴となっています。また滋賀県のシンボルといえば「琵琶湖」。日本最大・最古の湖で、関西地方の避暑地としても多くの人が集まる観光地となっています。また肌をなめらかにする泉質、美肌の湯として人気を集めている「おごと温泉」があるものここ滋賀県です。約1200年の歴史があり、比叡山の伝教大師、最澄によって開湯されたと言われ、歴史ある温泉として人気を誇っています。

また琵琶湖はクルージングやボート、湖沿いの散策など四季折々の美しさを感じるレジャーが楽しめるスポットです。琵琶湖北側のエリアは「奥琵琶湖」と呼ばれ、静かな雰囲気と、その自然の癒しを求めて人々が集まるエリアです。ドライブやサイクリングで人気なのは琵琶湖の絶景を眺めることができる「奥琵琶湖パークウェイ」。春の桜の季節には特に多くの人が訪れます。また琵琶湖までも徒歩で数分という立地が人気の「奥琵琶湖キャンプ場」。コテージ、ログハウス、テント等があり、バーベキューやバスフィッシング、レンタルボートや虫取りなど家族で楽しめます。

そんな滋賀県で食べられる雑炊のランキングをご紹介します。