勾当台公園駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

麺はコシのある中太ちぢれ麺。 麺茹でる前の必ず手揉みしてから湯釜に入れるこだわりが好きですなぁ。 そして特徴ある湯切りアクションも健在です(・ω・)ノ 具は鶏チャー、メンマ、ネギ。なんてシンプル。 噛めば噛むほど味に変化がある鶏チャーと極細の甘さ強めのメンマ。思い出すだけでヨダレが...。 何よりここのスープがスーパーうまいッス。 鶏油タップリで熱々スープは、おかわりしたい（≧∇≦）

鶏100%の出汁 これハマる！

念願の初対麺！！これが噂の・・・！！ キレイな油が浮いてますね～。まずはスープを・・・(((( ;°Д°))))あべし！！あっさり！ 鶏＋あさり？が、ふんわ～りと香って、とても心地良いスープ！！

圧倒的『鶏感』。嘉一の中華そばを一言で語るならこの言葉で形容したい。鶏のみを使用して作られたスープは澄んだ見た目に対して重厚。ダンシング湯切りとも称されるリズミカルな平ざる捌きで茹で上げられた麺は手もみも加わり口の中でも麺が踊り回る。親鶏チャーシューも食感は固めだが噛めば噛むほど味が染み出す美味しさでここでは素直にチャーシュー麺をお勧めしたい。丼から店主の実直さが溢れ出るかのような渾身の一杯。

仙台に食べログで3.74（6月9日現在）という 驚異的な点数のラーメン屋が勤務地近くにある事を 教えてもらったので勾当台公園近くの国分町にある 中華そば嘉一へ、早速行ってきました！ こちらがここのお店の食べログページ！ 開店前に行きましたがすでに行列していて かなり気持ちはトーンダウン！（笑） 周りの人と楽しく話しながら待っていると 雨上がりという事もあって、さほど待たずに店内に 案内されました。いつもはもっと待つとのこと。 食券機で鶏チャーシュー麺 醤油味と鶏めしの プラスAセットを購入して店内の動きを見ながら、 さらに待ちます。 店内のカウンターを2つに分けて調理していて 4巡目で席に案内されます。この時点で30分以上経過。 メニューやテーブルの上はこんなに感じです。 まず鶏スープで炊いた鶏めしから出てきます。 ごぼうと手羽と胸肉が入っていて、 思ったよりニンニク感が強いのが特徴です。 続いて鶏チャーシュー麺も着丼。 生麺を結構長い時間揉んで縮れ処理をしてから タイマーを使わず2分位茹でて、濃縮スープを 割って盛り付けて着丼です。 スープは見た目も味もクリアでキレがある味。 鶏の旨味と甘味がしっかりと感じられるスープで こんなにクリアでサラサラなのにしっかりした味は 初めての体験かもしれません。 ですがスープの温度のせいなのか旨味やまろみ、 深みよりも先に刺激がガッっと舌、喉にきます。 縮れ処理した太麺がきちんと鶏の脂をまとい、 ボリュームもあるのに喉越しよく食べさせてくれます。 でもちょっと思ったよりゴワッとしていて例えるなら 二郎系の脂をまとった麺を食べている感じに。 太麺、硬めは大好きだけどこのスープだったら もう少し細麺の方が上品な気がします。 鶏めし、鶏チャーシューともに鶏そのものは しっかりと火が入っていて想像をはるかに超える 食感に驚きを隠せませんでした。 もっと柔らかいと思ってたのは私だけですかね… 予約がとれない…行列のできる…食べログ3.74… プラセボ！プラセボ！病は気から！（笑） こういうお店に行くとかなり冷静に、 そしてちょっと熱くなりがちですが超クリアな スープ汁だくで雑炊食べたい！って思いました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/466873565.html

10分ほどで着丼。目の前にあるネギ入れ放題です。てことで23回盛ってみてっと。並でもしっかりとお肉が入っていますね。ズズッと一口スープを飲めば濃厚で甘みのある醤油スープ。京都の新福菜館本店と縁があり、レシピを授けられたとのこと。麺をすすれば中太縮れ麺は、歯応えがあってプリプリとしています。お肉は薄切りスライスで食べやすく。麺と一緒にワシワシっと食べちゃう旨さ。深夜の背徳ラーメン。完食です笑

麺は中太のストレートでした。この太さだと、小麦の風味をたっぷり味わえますね。これ、チャーシュー麺じゃないっすよ！でもそう思える程、チャーシューが５枚ものってました。スープは、濃い口醤油で豚の風味が強いかも。見た目は濃そうに見えますが・・・深みがあるのに、意外とあっさりです。この中華そばは、醤油好きの方ならハマる味かも。

中華そば【末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店】@宮城県仙台市青葉区中央。朝ラーで時間的に一杯稼げると思いきや営業時間変更につき、普通の時間でいただく事に。秋田市山王を拠点とし、京都の新福菜館の味を東北向けに改良した中華そば。獣感が強く脂の厚みもあり、個人的には全然此方の方が好み。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

しっかりとした鶏の下支え＋ふんだんに使ったのが見て取れる風味豊かな飛魚ダシのハイブリッドスープで、昆布、椎茸などの乾物系の旨みもビシッと決まった極上な醤油清湯。ツル・パツな食感の自家製中細ストレート麺との相性も申し分なし！ #ラーメン #醤油そば #醤油ラーメン

3つのチャーシューはどれも柔らかく味が染みてる。スープもだしが濁ってなく、あっさり。#ラーメン #醤油そば #醤油ラーメン #ランチ

仙台市青葉区一番町の「だし廊」で麺活🍜 写真は『飛魚だし醤油そば大盛(930円)+ウニ玉(100円)』 パッツン系のストレート麺は、歯応えよく、相変わらずのイケ麺😁 アゴダシの上品なスープも不動の美味しさ。そしてTKG(卵かけご飯)は、外せないサイドメニューやね。主役のラーメンに負けていない存在感😆 ごちそうさまでした。 #ラーメン #醤油そば #ランチ #麺活 #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #ストレート麺 #自家製麺

ワンタンメン【中華そば 富士屋】@宮城県仙台市青葉区本町。地元民の方々から愛されてる感溢れる老舗人気店。鶏ガラ豚骨に野菜を合わせた優しいスープは毎日飲んでも飽きない味わいで、正に昔ながらの中華そば。ワンタンも美味い。店主の低姿勢で優しい対応が今でも頭に焼き付いている。 #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺

一番人気のワンタンメンは、ワンタンの美味しさに秘密があるようです！そうです！チャーシューのミンチを餡に使っているのです！ワンタンの餡にはチャーシューのミンチを使用しており、一口食べればひき肉とは違った旨味が口いっぱいに広がり、ほかには無い独特の旨さが実感できます。

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鶏ベースに飛魚だしを合わせたスープは、あっさりしていながらも上品な旨み、香りを感じてとても美味しいです。パツンとした自家製中細麺との相性も良く、カエシとのバランスもバッチリ。豚、鶏のチャーシューも美味しいです。満足の一杯😋 #ラーメン #中華そば #味玉 #仙台市

上品なスープと細麺が美味しい。熟玉もトロトロで美味しかった。 #ラーメン #醤油そば #ディナー #宮城県 #仙台市 #ランチ #ramen #ramen2020 #魚介ラーメン #醤油ラーメン #麺

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広瀬通沿いに昨年12月にオープンしたお店です。特製醤油らぁ麺を。鶏の旨みと醤油の香りが印象的なスープにパツンとしたストレート細麺は好相性。チャーシューは豚と鶏の低温調理でこちらもなかなか。全体的なバランスも良い感じで美味しい一杯でした。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #低温調理チャーシュー #豚チャーシュー#鶏チャーシュー #味玉 #仙台市 #一番町

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スープは溢れんばかりになみなみです！！麺は細麺！！んん？？どこかで見たことがるビジュアル！↵デフォで胡椒が少し効いてますが、やや甘じょっぱいスープはなんかほっとする美味いスープ！！↵スープのキレうんぬんではなく、ほんわかしたスープ！優しい感じのテイストですねーー！！

スープは澄んでいるが、動物系全開でけっこうオイリーで漢を感じ、いい意味で裏切られます。 そして、甘めのカエシとこのスープが相性抜群！ パンチが効いたスープに極細麺をもってくるあたりにもセンスを感じます！#ラーメン #中華そば

ほんのりと甘い素朴な味わいながらも意外にどっしりとした熱々のスープが好印象。歯切れの良い細ストレート麺が良く合います。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

パッツン系のストレート麺は全粒粉仕様ん〜まぃ😁 煮干の香りが心地良く、エグ味ない品のある淡麗スープです。ほんの少し塩分強めで、麺を引き立てる感じで好みの味でした😆 #ランチ #麺活 #イケ麺 #ラーメン #仙台ラーメン #ストレート麺 #宮城ラーメン #細麺 #醤油ラーメン #拉麺 #全粒粉麺

すみ田さんのラーメンって、ただでさえ優しいのに、煮干し系だから輪をかけてやさしい。 特製にするとレアチャーシュー5枚、これがまたウマウマなのよ。 #ラーメン #煮干しラーメン #仙台SNS #ナノツーリズム #今日のひとさら

宮城県仙台市、仙台駅西口徒歩3分くらいのところにある麺屋政宗でコク醤油らーめん@920円(税込)。 仙台駅西口付近で人気上位のラーメン店。 コク醤油、という名の通り濃いというよりも味の階層が厚い感じで、少しだけ浮いている背脂もちょうどいい。細めの麺と相性がとてもよいです。香ばしく炙られたチャーシュー、細めのメンマも美味しい。 他にも塩ラーメンやつけ麺、油そばがあるみたいでそちらも人気のようです。 #宮城県 #宮城 #仙台 #仙台市 #ラーメン #らーめん #醤油らーめん #醤油ラーメン #麺屋政宗 #政宗 #コク醤油ラーメン #醤油 #メンマ #叉焼 #チャーシュー #炙りチャーシュー

仙台市青葉区一番町に昨日オープンした「らぁ麺すみ田」で麺活🍜 行列スゲ〜∑(ﾟДﾟ)驚異の90分待ち 写真は『醤油らぁ麺(500円)』オープン記念価格 全粒粉仕様のストレート麺は、パッツン系のイケ麺😁丸鶏の旨味を強く感じる清湯スープは、鶏油たっぷり熱々です。 完成度の高い一杯と思いました。再訪麺間違い無しです😋 #麺活 #イケ麺 #ラーメン #仙台ラーメン #宮城ラーメン #麺スタグラム #醤油ラーメン

濃い目の醤油スープ！！濃厚です。それに負けない縮れ麺！美味いです。

醤油ラーメン味玉乗せです。コクがあってしっかりした味付けのラーメンでした。

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なんともシンプルな醤油ラーメンです。初めて食べるのに、なんとも懐かしい香りと味。 このくらいの価格になると、どうしても化学調味料の尖がった味になりがちですけど、それほどでもなく、優しい感じに仕上がっていました。 トッピングはチャーシュー2枚、メンマ、そして海苔が2枚。コスパ最高！ #ラーメン #醤油ラーメン #仙台フォーラス #仙台SNS #ナノツーリズム #サラ活

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シンプルな醤油ラーメン。500円という今時なんともありがたい価格が素敵。 安くても、チャーシュー・メンマ・サヤエンドウ・ネギが乗ってる、凄い！ #ラーメン #醤油ラーメン #仙台SNS #青葉通一番町 #ナノツーリズム #ランチ

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青葉区一番町の「らぁ麺すみ田(すみた)」で麺活🍜 写真は『背脂醤油らぁ麺(850円)』 細めストレート麺は、全粒粉仕様のパッツン系なイケ麺😋替え玉はバリカタでザックザクしてますw スープはふんわり鶏の旨み感じる上品なスープ。大粒の背脂も甘みがありレンゲが加速します😁 すみ田４号店のオープンが待ち遠しいw #ラーメン #醤油ラーメン #宮城 #ランチ #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #ストレート麺 #拉麺 #仙台

トリュフオイル香るスープは鶏と煮干のすっきりした味わいで美味。あおさを加えると味わいが変化しまた違った味わいに。 #ラーメン #醤油ラーメン

まず見た目がすごく綺麗です。スープは鶏の旨味と香りがよい上品なテイスト！↵これ！好きですね！！美味い！！麺は細麺のストレート。スープに合ってますね。↵オープンしたばかりでこのクォリティー！すばらしいです。↵

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何度も食べたくなるコク・キレの揃った醤油ラーメンでした。

北四番丁にある中華料理屋さんで、ラーメンセットを。4種類のラーメンとご飯物(ハーフサイズ)を選んで組み合わせる形で、今回は醤油ラーメンと麻婆豆腐丼にしてみました。昔ながらのラーメンはあっさりとこってりの中間ぐらいで、モチモチの中太麺がなかなか美味しい一杯。麻婆豆腐丼も美味しい。ボリュームたっぷりランチでした。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #麻婆豆腐丼 #ランチ #仙台市 #北四番丁

青葉区一番町の「北⭕️(きたまる)」で麺活🍜 写真は『大盛中華(850円)』 久々の米澤ラーメンにテンション上がります⤴️⤴️⤴️ 麺は、チュルチュルちぢれ麺😋 スープは、ほんのり甘くて和出汁の旨み、そして程よい塩味と煮干しが鼻から抜ける感じたまんね〜😁 トレードマークとも言える三角海苔(勝手にそう思ってる)とメンマはスープを邪魔せず、でも存在感ある名脇役ですw 後半、白胡椒を散らして気がつけば完飲しておりました。 ごちそうさまでした。 #宮城 #ランチ #麺活 #ラーメン #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #醤油ラーメン #拉麺 #中華そば #ちぢれ麺 #仙台 #麺スタグラム #縮れ麺

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ランチタイムのみ営業のらぁ麺塚田で味玉醤油らーめんを。炙屋十兵衛の昼のみ別業態。やや脂多めなスープは鶏の旨みが感じられます。麺は細ストレート麺で食感は何となくパスタ風。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #味玉 #仙台市 #二日町

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ふくよかな甘さと比内地鶏の旨味が口一杯に広がる、男の優しさ詰まったスープ。ややスレンダーで一直線な麺は、ツルツルで喉越しが抜群！恥ずかしがり屋さんなのかツルツルすぎるのか、箸から逃げようとします。

中華蕎麦【仙台中華蕎麦 仁屋】@宮城県仙台市青葉区本町。比内地鶏のガラから採った出汁に、たっぷりの鶏油が浮き、繊細な鶏の旨みと仄かな甘味が伝わる。一方の麺は今時のぱっつん麺でどちらも美味いが、このスープにこの麺との親和性がない気がした。うーん。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

青葉区一番町の「らぁ麺すみ田」で麺活🍜 写真は『背脂醤油らぁ麺(850円)』 麺は加水率の低い細めストレートでパツパツのイケ麺😋 スープは動物系で甘味を感じ、とても飲みやすく、更にニンニクが効いてます😁 低温調理のチャーシューも美味いw #宮城 #麺活 #ラーメン #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #ストレート麺 #醤油ラーメン #細麺 #仙台

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最近にしては珍しく、ナルトがトッピングされています！標準でゆで卵も入っています！スープは、豚骨、鶏、野菜、煮干しなど使っています！しょうゆだれは、地元の醸造店のしょうゆを４種類ブレンドした特製品を使用しています！これが、本当に美味しい、優しいスープになっています！先代から受け継がれた低かん水の中細ストレート麺。スルスルとのど越しの良い、食べやすいのが特徴的ですね。ただ、麺の固さの注文はできません！これは、多分、麺を茹でる時に、一人前ずつではなく、４、５人前ずつまとめて茹でるので麺の固さの注文はできないのだと思います！豚モモ肉を煮出して、特製醤油タレに８時間以上漬け込み味を染み込ませたチャーシューは、手間の掛かった一品で、噛めば噛むほどに肉の旨味があふれ出る逸品です。

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まずはスープをひと口。見た目ほど油は強くありませんが、動物濃い目。朝からガツン！ときます。東京で慣れ親しんだ動物と魚介、というものではなく、しっかり鶏豚、そして野菜を感じるガッツリだし。しょう油ベースのたれは甘辛く、これまで食べたことの無い味。

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#出張飯 #ランチ #宮城県 #仙台市 #ラーメン #東北グルメ #牡蠣 #牡蠣ラーメン 東北三陸産の牡蠣と、一杯に牡蠣5個分のペーストが入っており濃厚な旨味。魚介豚骨スープに中太麺。大変美味しく頂きました。