県立大学駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

#煮干しラーメン

平八＠横須賀中央(神奈川県) 荒炊煮干850円　※写真はサービス中盛り　日曜11:45到着行列5人。10分待って入店。入店する時に食券機で食券を購入する。食券提示すると麺をサービス中盛りにできるゆえ告げられるので、せっかくなので中盛りで発注。8分で提供。濃密な煮干スープは粘度があります。自家製低加水細麺はパツっと歯切れる固茹で。豚チャーシュー、鶏チャーシュー、岩海苔、玉ねぎ。メニュー豊富で何度も訪れたい名店です。 #あら炊き #ラーメン #煮干しラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

平八＠横須賀中央(神奈川県) 荒炊煮干850円　※写真はサービス中盛り　日曜11:45到着行列5人。10分待って入店。入店する時に食券機で食券を購入する。食券提示すると麺をサービス中盛りにできるゆえ告げられるので、せっかくなので中盛りで発注。8分で提供。濃密な煮干スープは粘度があります。自家製低加水細麺はパツっと歯切れる固茹で。豚チャーシュー、鶏チャーシュー、岩海苔、玉ねぎ。メニュー豊富で何度も訪れたい名店です。 #あら炊き #ラーメン #煮干しラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

今日のお昼は らぁ麺 しろさん 自家製 手打ち麺に変更になって 初来店。 店内良い香りが漂い食欲をそそります。 鶏清湯ラーメン スペシャル トッピング。 ここの清湯スープは 本当にどストライクなんです。 大好きです。 美味しい〜 さて 楽しみの麺、 細目の角麺、思ったよりコシがあり、カンスイの匂いも気にならない。 小麦の香りも感じられます。 始めたばかりなのに凄い。 鶏胸肉と豚バラの2種類のチャーシューは相変わらず、嫌以前よりも美味しい。 甘いキャベツに柚子のアクセントも良く 半熟の煮卵、海苔、カイワレ、オニオンなど 全てが美味しい。 本当に幸せになれる一杯でした。 美味しかった。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #焼豚 #特製トッピング #鶏清湯ラーメン

久々の しろ さん 近くの新店も、気になりながらもツィッターで 麺がバージョンアップされたと読んで、金曜日に食べに行くと約束したので、新しい麺が気になります〜 限定 鶏煮干し醤油ラーメン スペシャルトッピング。 スープは一杯づつ行平鍋で温められます。 魚介系スープは煮詰めてしまうとエグ味や酸味がでるので、冷まして一杯づつ温めるのは流石ですな。 煮干し先行、しっかりとした醤油感、鶏が後から感じられるスープ！ 美味いなぁ〜 支那そば系の味かなぁ？ と想っていたのですが、全然違う感じのスープでした。 バージョンアップした麺。 製麺所は今までと同じ 鎌倉の邦栄堂製麺 何度も打ち合わせしてやっと完成した麺らしい。 元々使ってた麺も、横須賀には今までなかったタイプで個性的で好きでした。 今回の麺は… コシが強くなりスープとの馴染みが良くなっています。 加水率を高めてスープと麺の一体感を高めたとの事でした。 ツルッとした歯触りでいてコシもある、素晴らしい麺に仕上がっていると思います。 鳥のチャーシューは自分の中ではここが一番、ジューシーな鳥チャーシューは思わず目を瞑って味わってしまいます。 角煮の様な柔らかさの豚バラチャーシューも美味しい。 海苔の香りも良いです。 半熟の煮卵も温められていて最高です。 矢張り 今横須賀の 醤油 では しろ さんが一番好きですね。 背脂チャッチャで京都 北白川 系にしたら ますたに さんに並び美味しいさかもですね。 今日も大満足です。 ご馳走様でした。 暫く来なかったら スープの醤油感が更にアップしてる。 日々進化し続けるって 凄い努力だと思う。 やっぱ この店凄いと思います。 すっごく 美味しかった。 大満足で幸せです。 ご馳走様でした。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

昨日 ラーメン食いてぇ〜 見て 塩ラーメン 食べたいなぁ〜 と 塩麺屋 錦太郎 さん に… やっぱり やって無い… で、近所の 平八さんへ 鶏コク 生姜 醤油そば 全部乗せ 中盛 190g（無料） コクの有る 鶏醤油に生姜が香る まろやかで奥行きの有るスープ 旨い！ トッピングのレアチャーシューと鶏胸肉チャーシューそして、吊るし焼豚 、煮卵、海苔、メンマ、ネギ。 特に吊るし焼豚は 香りも良い最高だ！ コシのある細麺は小麦のが良い、大好きな麺です。 今日も大満足です。 ご馳走様でした、 #ラーメン #醤油そば #拉麺同好会 #拉麺 #醤油ラーメン #ランチ #ラーメニスト

今週も しろ さん 魚介辛つけ麺 スペシャル トッピング！ これで全メニュー コンプリート！ と 思いきや！ なんと冷やし煮干しとろろつけ麺 なる 新たなメニューが！ 着丼 愛からずの美しいフォルム！ まずは赤い奴 を入れずに一口、前回のつけ麺と同じなだ！ 赤い奴を全部入れて 一口 辛い！ しかし美味い、辛さに負けない魚介の旨味！ 自分は魚介系 正直苦手 粉っぽさ？ザラつきが駄目なをだけど ここは滑らかで 凄く好き！ 平打ちの麺は 粘度の高いスープと相まって 美味しさと香りを口に運んでくれます。 モチモチの歯応えも良い。 鶏胸チャーシューは柔らかくジューシー ただスープに負けてるかなぁ 豚チャーシューのが このスープには会います。 甘味のある夏野菜、アクセントの柚子。 今日はスープの為か？ 海苔が凄く 香り良く 美味しく感じられました。 今日も、大満足！ ご馳走様でした。 (*≧∀≦*) #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #つけ麺 #超大辛

最近ウェストが細くなりジーンズがずり落ちてしまうので いかん 脂補給しないと… と考えていた 矢先 しろさん で金曜日限定 背脂チャッチャ系が今日から始まる事を知り。 こりゃ〜 1番乗りしない訳には行かないと〜 ^_^ スープ しろさん のめちゃくちゃ美味しい 鶏清湯に背脂チャッチャ まるで自分の大好きな 京都ラーメン見たいでは無いですか〜 山中さん も絶対好きな奴です。 自家製麺も食べる度に美味しくなってます。 スープとの相性も良く最高！ ただ 背脂を濾す網目が小さく 背脂感が少ないかなぁ でも めちゃくちゃ美味しかった！ ご馳走様でした。 元気もらいました。 武内さん バイクありがとうございます。 長田さん 北海道のお土産ありがとうございます。 ^_^ #ラーメン #拉麺 #拉麺同好会 #醤油ラーメン #ラーメニスト #東京ラーメンショーアンバサダー #豚骨醤油ラーメン #東京ラーメンショー

先週に引き続き、らぁ麺 しろ さん 最近 お客さんが少ないと言う金曜日でも 開店と同時に満席、待ちが出来てます。 人気出て来ましたね〜 ^_^ 金曜日限定 鶏清湯 背脂チャッチャ。 特製トッピング 背脂ダブル！ 前回背脂を濾す網目が小さく 少し残念だったけど網目の大きい物に変えてあって 背脂感UP! 前回よりも完成度が高く かなり 美味しい〜 自家製麺も食べる度にレベルが上がり 良い感じになって来ました。 自分の好み的にはもう少し細い方が好き、豚肩ロース、ジューシーな鶏むね肉、産地にこだわってる 野菜達。 ソロソロ 雲呑メニューに増えないかなぁ〜 食べに来る度に美味しく進化を続けるラーメン。 個性もあり、大好き店です。 今日も大満足でご馳走様でした。 #ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #醤油ラーメン #ラーメニスト #東京ラーメンショー #東京ラーメンショーアンバサダー #豚骨醤油ラーメン #特製トッピング #背脂

今日は通院日で 横須賀中央で お昼 平八さん イカワタは今日は無いので 秋刀魚蕎麦（濃厚）全部乗せ！ 着丼の瞬間 目の前に焼き秋刀魚を置かれた様な 食欲をそそる香り、腹が鳴る ^_^ スープ 一口飲んだ瞬間に口内に広がる 秋刀魚！ 美味い！秋刀魚のスープってこんなに旨いのか！ コシのある細麺ストレートは 旨い麺とはこの麺の事だ！と 思った。 温められた煮卵、低温調理のレアチャーシューなのにシッカリと味付けされていたり、仕事の丁寧な所がハッキリと分かる 高感度のラーメンでした。 スープが美味し過ぎて麺より先に無くなる勢いで食べてしまいまた。 ^_^ 大満足でご馳走様でした。 #ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #醤油ラーメン #ランチ #ラーメニスト

今日は 宿題メニュー コラーゲン補給に来ました。 濃厚牛テールラーメン 醤油 細麺 （牛テール100%スープ） 牛テール肉 乗せ！ 無化調です。 元焼肉屋さん ならではの 唯一無二 のラーメン。 兎に角 凄い スープを一口飲んだ瞬間に 全身に 鳥肌がぁ これは 皆様 食べるべきです。 感想 美味いしか書けません。 表現出来ない位 兎に角お願いー ヘタレ食レポですみません。 入れ違いに 中学生？くらいの四人組来店。 この歳でラーメン屋さんにデビューかぁ なんか 嬉しくなりました。 大大 大満足です。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #牛テールラーメン #無化調 #牛テール肉

本日は久々に たけめん さん ここは、牛テール ラーメンが看板メニュー 前回の 南極も 美味しかったけど、今日は混ぜそば の ガッチリ麺 醤油 でオーダー！ トッピングはチャーシューと辛挽肉 これは 初めて食べます。 ルックスは 台湾混ぜそば の様な挽肉の乗るかんじ、ビビンバ にも見える^_^ よ〜く混ぜ混ぜして いただきます。 うわぁ 凄いパンチ 複雑な美味しさが口の に美味しさが広がり幸せ！ 無化調でこの旨味は凄い！ 自分の 混ぜそば 史上最高の味！ 店主さんは 焼肉屋出身らしく、肉の扱いは上手い、低温調理されたチャーシューは絶品。 後半 おい飯をして 完食。 10月に開店3周年 イベントで カルビラーメン が格安で提供される見たいです。 また その時、SNSでフォローされてる方は煮卵サービスになるとか(*≧∀≦*) 大満足でご馳走さまでした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #混ぜそば

本日は仕事 お休みをいただき、月に一度の定期検診&栄養指導を 終え 病院からトコトコ一駅 歩いて しろ さんへ。 濃厚魚介つけ麺 特盛り！ あれ？ なぜか特盛りだぁ〜 (*ﾟ∀ﾟ*) 熱盛りも出来るらしいが、今日は冷や盛り ここのつけ麺は 初めてです。 魚介の美味しさが複雑な味わいで 少し酸味のある濃厚なつけダレ は粘度高く 麺によく絡む ラーメンよりも 太めの麺 若干 平打 腰があり 歯ざわりも良い 麺完食！360g 俺凄い！ つけダレは割りスープをいただき、割って完飲！ 正直 今まで 魚介系は 好きじゃなかったのですが、変わりました！ 魚介 最高！ 次回は 辛つけ麺を熱盛り で食べる予定です。 しかも これから 歯医者で歯のクリーニングなのに〜 食べたいから 仕方ない！ ご馳走様でした。 あっ 次の 日曜日と月曜日は連休らしいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #つけ麺

なんとか、ラーメン食べに出られタァ〜 しろ さん 年内最終日。 開店前 並び5人 鶏清湯 醤油ラーメン スペシャルトッピング。 今年 横須賀に出来た ラーメン屋さんで 一番のお気に入り〜 開店当初からは、スープも麺も かなり 変わったなぁ〜 年明けは 海老味噌🦐スタートらしい〜 横須賀のラーメンさん 皆んな頑張ってるよなぁ〜 明日は 近場で、どこか やってる店あるかなぁ〜 今日も、大満足でご馳走様でした。 川たかさん の跡地は あそこが入るとはなぁ〜 #ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #醤油ラーメン #ランチ #ラーメニスト #特製トッピング

移転前の食べ収め〜 横須賀の味噌ラーメンで一番のお気に入り！ 濃厚牛テールスープラーメン 味噌 牛テール肉トッピング 細麺 やっぱり 最高〜 移転後も楽しみな店ですね〜 大満足でご馳走様でした。 ^_^ #スープ #テールスープ #ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #醤油ラーメン #ランチ #ラーメニスト #味噌ラーメン

今週も らぁ麺 しろ さん 開店とほぼ同時に ほぼ満席。 横須賀 ブラック スペシャルトッピング！ 辛さは1〜3の選択式。 自分は限界突破で 辛さ10！ タオル持参で 参りました。 ワクワク ルックスは黒いスープ！ 綺麗な盛り付けが食欲をそそります。 まずは 赤い奴 を溶かずに一口 旨い とても 美味しい 赤い奴を溶かすと 更に ガツンと辛い！ 旨痺辛 とても 美味しくて 辛い 辛さに負けていない美味しさが 最高！ トッピングされた、夏野菜達が あま〜く 美味しい。 細麺を啜ると 花椒と鶏の香りが鼻にぬけ さらに美味しい 。 暑い日には熱くて辛い食べ物が良いですね〜 食べ終えた後は 風が涼しく感じられます。 大満足です。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #超大辛

今日は休みを頂いて、眼科、共済、中島内科クリニック、歯医者のハシゴ 最初の眼科で瞳孔が開く目薬したので 眩しくて仕方がない。 (ToT) 合間に中華屋さんで昼食 少し前に見つけた 鳳園さん むか〜しから有るのに、何で今まで気がつかなかったのか不思議な店。 チャーシュー麺&餃子 とビール🍺をチョイス。 あっ これから 歯医者で歯のクリーニングなのに… まっいっか σ(^_^;) オープンキッチンで中華鍋を振るうのが見えます。 チャーシューは一枚、一枚 タレに漬けてから乗せられます。 スープ エッと思うほど優しい味、甘い 正直 甘いラーメンは苦手なんだけど、これは美味しい。 豚メインの出汁に おそらくチャーシューダレ。 中華特有のの化調のドンと来る 味では無く スーと身体に染み込む感じ これは 好きです。 細麺のやや縮れ スープの吸い上げ良く、スープに良く合っている チャーシューは 歯応えのシッカリとした肩ロース 甘いタレが絡んでいてこれも美味しい。 餃子焼き目パリッと野菜多目の餡から旨いスープが、最高。 ラーメン食べてるのは自分だけど レバー焼き定食 が人気でした。 (o^^o) 大満足です。 甘いラーメンで 美味しいと思ったのはエイトさん以来です。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺 #拉麺同好会 #ランチ #焼豚

今週も しろさんです。 オーダー 冷やし煮干とろろ昆布つけ麺 スペシャルトッピング これで メニューコンプリート！ (*≧∀≦*) つけダレも冷たいんです〜 昆布の粘度が高く 麺に良く絡みつく魚介スープ 煮干しの旨味、香りが良いですね。 少し塩角が立って 気になります。 トロロ昆布 は個性的ですね。 つけ麺自体 デビューして一年未満ですが、だんだんと ラーメンとの食べ方、味わい方の違いがわかり掛けてきました。 味わい方の違いは、狸蕎麦とざる蕎麦の違いに 似てますね つけ麺は 麺自体の味わいを引き立てるんですね。 つけスープは凄く美味しいです。 麺はラーメンの時には 感じないのですが、つけ麺にすると 少し弱い感じがします。 麺の弾力、歯応えは良いですが、小麦の香りと味わいが 物足りない感じです。 特に太目の つけ麺は 麺の味が 際立ちます。 つけスープの美味しさが カバーしてますが、麺をグレードUPしたら もっと美味しくなるんじゃ無いかなぁ 美味しかった。 明日は横須賀花火大会 夜の部の営業は お持ち帰りの 鶏白湯ラーメン 500円のみの 営業 だと言う事です。 昼は普通 営業。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺 #拉麺同好会 #ランチ #つけ麺 #煮干しラーメン

今日は 本当は違う店に行く予定だったけど 限定 鯛出汁ラーメン があるので 三週連続で 、らぁ麺 しろ さん。 昨日は我が社の新社長が来店して、限定はタイと聞いて 辛いラーメン（タイ🇹🇭）と勘違いして頼まなかったらしい σ(^_^;) タイランドと鯛を 間違える辺りが 我が社の社長らしい。^_^ 自分 は迷わず 限定 スペシャルトッピング！ う〜ん 潮汁の様なスープ 鯛の旨味がシッカリでてはいます。 生臭さは無いですね。 美味しい〜んですけど、この時期の鯛にしてはアッサリしてる感じです。 サイズが小さい鯛なのかな？ 自分は今の時期の 紅葉鯛が一番美味しいと考えていて、深み、コク、旨味と申し分無い季節のハズなんですが、アッサリし過ぎてるかなぁ〜 旨味は有り美味しいです。 麺も歯触りが良くなりました。 表面の粗さが無くなり ツルッンとしてます。 美味しい〜一杯でした。 ご馳走様でした。 #ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #醤油ラーメン #ランチ #ラーメニスト #東京ラーメンショーアンバサダー #東京ラーメンショー #特製トッピング

たけめん さん 今日は、第2、第4 金 土 日 限定。 あっさりラーメン 細麺選択 特製トッピング。 普段 牛テールの白湯をレギュラーで食べれますが、今日は牛テールの清湯スープ 豚骨や鶏ガラ では無く 牛テールの 中華そばです。 自分は 初めて体験。 スープ 香りは牛テール そのまま、旨味もあるけど 自分には アッサリ過ぎるかなぁ コクと深みが 物足りない感じが。 アッサリ だから良いのかもしれないが 自分に物足りない。 麺 加水率低い 細麺ストレート 白湯の時には 気にならなかったけど、 このスープだと スープの吸い上げも悪く 若干 モサッとした 食感。 チャーシュー 低温調理された レアチャーシューは 程よい柔らかさで 噛み締めると旨味が湧いて来ます。 美味しい。 煮卵 半熟煮卵は 美味しく、火の入れ具合が絶妙。 うまし！ たけめん さんで自分が いただいたラーメンの中では 自分は先週食べた 濃厚牛テールスープラーメン が一番好みです。 (o^^o) ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #焼豚 #牛テールラーメン #牛テール肉

煮干しのだしがしっかりきいたラーメン。

今週も しろ さん 今日は冷やしラーメンをいただきました。 冷やしラーメン スペシャル トッピング 横の人は 横須賀ブラック 食べてました。 ( ◠‿◠ ) 中村さんの言ってた 温度の話し、確かに暑い日は冷え冷えを求めてしまいますね。 動物性スープを使った 冷やしの宿命ですね。 しかし麺は冷え冷えで身体はシッカリとクールダウンしました。 スープは煮干しの香り高く、味も煮干し先行、醤油 感シッカリと 美味しい ただ鶏ガラが負けてしまってるかなぁ〜 冷やし締まった細麺 この麺は冷やしでも美味しいです。 煮卵の味がいつもよりも濃く感じたのは冷やしの為見たいですね。 とても 美味しかったのですが、温かい清湯醤油スープに比べると 物足りなさがあります。 店主の長田さんも 動物系スープでの冷やしは矢張り無理かなぁ〜と考えいる見たいですね。 この煮干しは温かいのに変更して、新たな冷やしを考えている見たいです。 もしかしたら ハマグリ冷やしラーメンが登場するかもです。 来週は通院の合間につけ麺を食べに来る予定です。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #拉麺 #拉麺同好会

本日 二軒目 噂のABURA坊さん 店内 L字カウンター 8席 雰囲気は良いですね。 ミニ ラーメン ニンニク入りで、デフォルトでオーダー。 オープンキッチンで広い厨房で、デカイズンドウで スープを炊いています。 匂いは良く、獣臭はありません。 ルックス（≧∇≦） これが ミニ ？ スープ 豚肩先行で良いじゃん あれ？ なんだ 甘い かなり 甘い この甘さは何だろう？ 麺 ゴワゴワの太麺 啜りにくい。 まるで、ブッダガヤの麺見たい。 頑張って 啜ってもスープを吸い上げ無い。 チャーシューは暑く食べごえありで、固め、もやしは美味しかったぁ 自分の後に若い可愛い女性が一人で入店、店主さんに 麺300gですが大丈夫ですか？と聞かれ ハイ！ ニンニク入れますか？と聞かれ ハイ！ 凄い！ その後のカップルの男性は つけ麺 600gをオーダー 凄いですね〜 自分はミニでスープ残し。 自分にはスープの甘さが合わなかったです。 食べ終えて暫く口の中が甘かった。 （≧∇≦） ご馳走様でした。 — 場所:  ラーメン ABURA 坊 #ラーメン #醤油ラーメン