東京駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #淡麗ニボシてもみ麺 #麺やべらぼう #銀座

今年(2020年)にオープンした新店の中でも最大級の話題店。店主は、神奈川の実力店『ぱどる@元住吉』の出身。提供する麺メニューは、現在のところ「淡麗ニボシてもみ麺」のみだ。煮干しの持ち味を的確かつ完璧な形で引き出すカエシ＆油の風味の何とも麗しいことよ。平打ち縮れ麺の啜り心地・食感も申し分ない。聞きしに勝る完成度の高さに、感服するしかなかった。これは激ウマ！食べておかないと後悔するレベルだ。#ラーメン

銀座の新店。煮干し香る支那そば。#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #醤油ラーメン #焼豚 #ランチ

美味し！支那そば☆ 比内鶏と魚介からなる蕎麦汁に近いような和風のスープに、つるつるすべすべの平麺。自家製麺らしい。 スープをけっこー飲み干す。 チャーシューは厚めで少しかたく、少し残念な点。 1130に平日。それでも大行列の たいめいけん は1時間待ちと店員さんに告げられ諦める。 rettyをみたら幸いにも過去にメモってたこのお店を見つけた。 当たりでした！

一口目にびっくりしました。がっつりとだしがきます。これぞ"和風"という感じのスープ。ラーメンはもっちりとしています。青菜がスープととてもマッチしています。チャーシューはとても肉肉しい。全体的に上品な印象です。

醤油の風味がたまらない！いくらでも入りそうな美味しさです！

#そば #鶏白湯

鶏白湯ラーメン。銀座に比べるとほとんど並ばず食せます。

#らーめん #鶏白湯

麺はよく噛んで食べたくなります。小麦の味がしました。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #ハマグリそば #ハマグリラーメン

醤油ベース。 大きいハマグリが5粒ほど。 厨房側のカウンターが端の席だけなぜかずっと風が当たって寒いのと、冷めるのが早くなるので避けるべし。

リピして食べました。醤油が優しい味だね。もう少し蛤が大きいとなお嬉しいなぁ(^^) #ラーメン #そば #醤油ラーメン #ハマグリそば #ハマグリラーメン

天草大王を用いた鶏ベースのスープは、拘りの醤油をブレンドしメチャウマい❗ 麺がスープをしっかり纏い、鶏油のコクと香りがぐいっと来る。麺とスープの相性が👍 チャーシューはウマくて香りもいい😍

#ラーメン#東京駅ラーメンストリート

#ラーメン #東京駅

JR東日本フーズが運営し、 札幌のJapanese Ramen Noodle Lab Qの平岡店主がプロデュースに携わるというラーメンフリーク間で話題店へ。 オープン当初は平岡氏自ら麺上げをするなど、勝手に胸が熱くなりました。 特製はバラとモモのチャーシュー２種類と味玉、海苔、青葱付き。 モモチャーシューはしっかり燻した香ばしさが出ているまさに焼いた豚。 店内に蘊蓄のようなメニュー説明は無く、卓上に調味料も無い。 シンプルに黙って醤油らぁ麺を集中して食べれば良いという表れか。 鶏油を浮かべた芳しいスープととみ田でおなじみの心の味製麺のシルキー舌触りな麺の組み合わせが素晴らしく美味しかったです。 #ラーメン #醤油ラーメン #淡麗 #関東

JR東日本フーズが運営し、 札幌のJapanese Ramen Noodle Lab Qの平岡店主がプロデュースに携わるというラーメンフリーク間で話題店へ。 オープン当初は平岡氏自ら麺上げをするなど、勝手に胸が熱くなりました。 特製はバラとモモのチャーシュー２種類と味玉、海苔、青葱付き。 モモチャーシューはしっかり燻した香ばしさが出ているまさに焼いた豚。 店内に蘊蓄のようなメニュー説明は無く、卓上に調味料も無い。 シンプルに黙って醤油らぁ麺を集中して食べれば良いという表れか。 鶏油を浮かべた芳しいスープととみ田でおなじみの心の味製麺のシルキー舌触りな麺の組み合わせが素晴らしく美味しかったです。 #ラーメン #醤油ラーメン #淡麗 #関東

世界一のニラ玉をオンザ麺。孤○のグルメ放映後、昼は行列、夜は予約も取れない状態に。そのうち落ち着いたら…と思ったら来月閉店(;o;) また一つ銘店が… #ニラ玉 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

ニラ玉好きにはたまらん。 #ラーメン

ここのニラ玉ラーメン絶品でした。 いつかまた食べたいなぁ。 #ラーメン

オープンは2022年10月５日。『東京ラーメンストリート』にて、23年１月16日までの期間限定で出店。ドシンと重厚な煮干しの風味が鼻腔と味覚中枢を直撃するスープは、飲めば飲むほど味わい深い。喉越し良好なストレート麺も秀逸だ。#ラーメン

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#ラーメン

12時前。10分程で入れました。濃厚ラーメン。魚介系スープ。深い味わい。美味しくいただきました。チャーシューは、見た目と逆にやわらかい。

麦苗室町(麦苗COREDO室町店)＠三越前(東京都中央区) らあめん醤油1210円 魚介が効いた和風スープに蕎麦のような食感の中太麺。部位調理違いのチャーシュー計2枚、メンマ、紫玉ねぎ、葱、海苔。 #東京都 #東京 #中央区 #三越前 #日本橋室町 #COREDO室町テラス #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

麦苗室町(麦苗COREDO室町店)＠三越前(東京都中央区) らあめん醤油1210円 魚介が効いた和風スープに蕎麦のような食感の中太麺。部位調理違いのチャーシュー計2枚、メンマ、紫玉ねぎ、葱、海苔。 #東京都 #東京 #中央区 #三越前 #日本橋室町 #COREDO室町テラス #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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東京駅着いて30分しか時間がなくてさっさと入ったラーメンストリートでめっちゃ美味しいと思うのが癪なので4.5 #ラーメン #醤油ラーメン #東京 #日本橋 #東京ラーメンストリート #中華そば #東京駅

#東京#ラーメン

ランチは清湯そばと土鍋で炊いたご飯 なんと海苔と卵が食べ放題 スープは煮干し、節といった魚介のお出汁と 風味強い醤油でガツンとくる旨さ でも、油も多めなのか意外とあっさりしてます。 麺は細いストレート麺 ご飯も美味しいですね。〆は卵かけご飯で #ランチ #激ウマ #東京 #ラーメン #スープ #卵かけご飯

まじ旨かった🍜 #ラーメン #醤油ラーメン #東京 #日本橋 #ランチ #中華そば #醤油そば

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脂より魚の風味が力強い。そして少し甘いスープ。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚

#醤油ラーメン #中華そば #燕三条系

見た目よりもあっさりラーメン

すっきりとしたスープで、洋食屋さんならではのスープがベース。 麺は中細ストレートで、あっさりスープとの相性もいいですね。 外が赤い焼豚のチャーシューを、たっぷり5枚楽しめます。

#チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #ランチ

醤油が前に出た味。最初は物足りない気もしたが、気付くとどんどん食べている。 麺がツルっとして珍しい。

トッピングはチャーシュー４枚、味玉、メンマ、小松菜、海苔、ねぎ… スープは、極めてオーソドックスな印象。鶏と魚節のミックス、どちらも出しゃばらず、かといって控えめでもない。微妙なタッチで旨味を表現していますね。強いて言えば鶏の旨味と甘みが優勢か。ワンダフォー！ 以下、説明書き。 〜〜島根の大山鶏と秋田比内鶏に岩手のプランド豚岩中豚を使用。低温でじっくり抽出した淡麗スープに焼きアゴやサンマなど、厳選した干物からの魚介出汁を合わせている。仕上げの醤油は、秋田の手造り醤油「百寿」〜〜 麺はやや柔らかめの仕上がりながら、噛み応えはしっかりと。醤油用としては中程度の太さ。スープの絡みも上々で喉越し最高です！麺は打ち立てにこだわり、選りすぐりの国産小麦を使用して、毎日製麺機で作っているそうです。 チャーシューは、炙って香ばしさを表現したものや、しっかり煮込んでホロホロと柔らかめに仕上げたものなど何種類かありました。どれも味付けは中庸からややしっかりめで、好みど真ん中。しかも肉厚！ 玉子の味付けも強すぎず弱すぎずの丁度よい塩梅で、これまた好み。メンマもコリッとした食感が堪りません。 #ラーメン #支那そば #醤油ラーメン

支那そば大盛、特製トッピング。 鶏出汁の醤油スープと平打ち麺が◎３種類のチャーシューがまた美味くて◎ #ラーメン #支那そば #醤油ラーメン #ランチ #日本橋

#和風焼豚麺　#チャーシュー麺 #焼豚 #麺 #中華そば　#ラーメン　#醤油ラーメン

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この日は有楽町でさくっとランチ。 気になってたラーメン屋に訪問しました。 お店の名前は麺屋ひょっとこ交通会館店。 場所は千代田区有楽町2というところ。 交通会館の地下1階にこちらのお店はあります。 12時ちょい前につくと6名ほどの待ちが出ています。 順番が来るまで並んで待ちます。 こちらは大きく4種類のラーメンがあって トッピングやボリュームが選べるみたい。 今回は和風拉麺焼豚トッピングをチョイス。 こちらは路面店になっていてカウンターで7席かな。 座ってしばらく待つと料理が提供されました。 おー、これは綺麗な澄んだスープです。 大葉がたっぷりとチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉半分。 スープを一口飲んでみると和風だしでかなりのあっさり目。 柚子のほうが味が引き立つのかも。 大葉がいいアクセントになっていてごくごくと飲める。 飲んだ次の日にぴったりなスープかな。 麺はすとれおーとの細麺です。 やや柔らかい目のゆで加減で、すすり心地は適度に良いです。 こういうスープにはこのタイプがいいかと思います。 チャーシューはしばらくスープに浸しておくと ほろっとくずれる柔らかいタイプでした。 もうちょい私は赤身が多いほうが好きだったかな。 瞬殺で食べ終わりました。 あっさりの極みといった感じのラーメンでした。 次は柚子を食べてみたいかな。 #今日のひとさら #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #中華そば #焼豚

鶏豚の動物系に軽めの魚介がナイスバランスで♪ 醤油ダレもほんのり甘みがあるエレガントなもの　(*^o^*) 女性ウケしそうなさっぱりしたワシのような優しさがあって（笑） 後味もスッキリの かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

特製淡麗ラーメン #醤油ラーメン #ラーメン

ラーメンの鬼　故　佐野実さんの店 とてもクリーンな味わいのスープでした 東京駅　ラーメンストリートで11月14日まで #ラーメンの鬼 #醤油ラーメン #支那そばや

#ラーメン #醤油ラーメン #ディナー

場所がらから店内も清潔感アリ。 暴力的な感じあんまりしないうます。

日本橋で一番の家系ラーメンかもしれない #醤油ラーメン

麺にこだわりを感じる。うまし。男性は大盛無料、女性はトッピング無料。 #醤油ラーメン

めちゃめちゃ熱々。 全体的に美味しいラーメン。 キムチも美味しい。 無料ライスもありがたい。 #銀座ランチ #ラーメンランチ #サラリーマン飯

醤油ラーメンを550円で。

東京都千代田区、有楽町駅のガード下にある宝龍で醤油ラーメンセット@750円(税込)。 ここもずっと前からあるなぁ、という感じの中華料理店。入店するととても活気があります。 定食にも惹かれましたが、この日はオーソドックスな醤油ラーメンが食べたい気分だったのでそちらを注文しようとしたところ、半チャーハンのセットがお得っぽかったのでそちらにしました。 見た目のビジュアルから言うと、ほうれん草とこの完熟玉子がなんともいい。 食べてみると昔のラーメン屋っぽい鶏ガラスープにちょっと緩めの麺が懐かしい感じでなんともいい。 #東京都 #東京 #千代田区 #有楽町 #日比谷 #ラーメン #麺 #中華料理 #チャーハン #宝龍 #醤油ラーメンセット #半チャーハン #醤油ラーメン

東京駅改札内グランスタB1にあります。オシャレな雰囲気の店内は、たまたまかもしれませんが女性客のほうが多いです。醤油ラーメンを。醤油の香りや出汁の旨みを感じるスープ。醤油は濃いめで脂も少なくはないですが、ツルツル食感の平打ちぽいストレート細麺と好相性でとても美味しい一杯。淡麗系のスッキリした味わい。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #東京 #東京駅 #グランスタ

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東京都中央区、銀座インズに入っている麺家大勝軒で醤油ラーメン@900円+大盛@100円(税込)。 こちらは’銀座と葛西の大勝軒’ということで永福町のところとは関係ないそうです。しかしこの煮干しの風味と激アツ温度なスープは…。 ともあれスープも麺も結構好みなのでちょいちょい来ています。醤油ラーメンはこんな感じでとてもシンプルです。 具がたくさんのってにぎやかなラーメンもいいのですが、あっさり系スープの場合これくらいのほうがいいなと思います。 #東京都 #東京 #中央区 #銀座 #有楽町 #インズ #ラーメン #らーめん #麺家大勝軒 #醤油ラーメン

ずっと気になってたなな蓮❕ スープも麺もおいしすぎた〜 #なな蓮　#醤油ラーメン #支那そば　#日本橋ラーメン　#室町ラーメン　#東京ラーメン　

ひらこ屋東京ラーメンストリート店＠東京　あっさり煮干そば850円 〔開催期間〕2022 年 10 月 5 日(水)〜2023 年 1 月 16 日(月) じんわり染み入る煮干し出汁。とくに焼き干しの香ばしさは抜きん出たものがあります。もっちりとしたうどんのような16番麺。チャーシュー各部位、メンマの燻製香が素晴らしいアクセント。後からローブローの様にじわじわ効いてくる美味さ。 #東京都 #千代田区 #東京 #八重洲地下街 #東京ラーメンストリート #期間限定出店 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

ひらこ屋東京ラーメンストリート店＠東京　あっさり煮干そば850円 〔開催期間〕2022 年 10 月 5 日(水)〜2023 年 1 月 16 日(月) じんわり染み入る煮干し出汁。とくに焼き干しの香ばしさは抜きん出たものがあります。もっちりとしたうどんのような16番麺。チャーシュー各部位、メンマの燻製香が素晴らしいアクセント。後からローブローの様にじわじわ効いてくる美味さ。 #東京都 #千代田区 #東京 #八重洲地下街 #東京ラーメンストリート #期間限定出店 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

千代田区丸の内の「極上中華そば福味KITTE店」で麺活🍜 写真は『特製白醤油とりそば(1,120円)』 鶏油多めで少しオイリーなスープは、上品な鶏の旨味を感じます。 丼の隅に乗ってる柚子胡椒が嬉しいっす😆 #東京 #麺活 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #拉麺 #中華そば

新潟のソウルフードさっぱり生姜醤油スープ。 #ラーメン

会社の帰りに久しぶりにきました。 多分オープン以来、来てないと思う。 味も良く素直に受け入れられる。 全部スープを飲んでしまった。 生卵を入れて味変しました。 Google口コミをするとご飯無料。 #東京駅　#丸の内 #ラーメン　#海苔取り放題　#生卵取り放題

出来立てのラーメン🍜 #東京 #ラーメン

ラードの香りが食欲をそそるパラパラチャーハン。ラーメンと半チャーハンのセット（1050円）は近隣サラリーマンの定番ランチとなっている (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

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#有楽町