神奈川県の醤油ラーメンの人気おすすめランキング (3ページ目)

魁力屋 狩場店(神奈川県・狩場) ☆特製醤油ラーメン 京都北白川ラーメン魁力屋でラーメン終止。 看板メニューの特製醤油ラーメン、背脂多めがベスト。 あっさりしているのにコクのある醤油スープ。 1日の最後に沁みるスープ、旨し。 旨さに対するコスパの高さが半端じゃない店の一つ。 #ラーメン#醤油ラーメン#麺 #焼豚 #スープ #チャーシュー

この日は食べ歩き友達と朝ラー巡り。 気になっていた家系ラーメンの店に向かいました。 お店の名前は杉田家。 場所は横浜市磯子区にあります。 近くのコインパーキングに止めて訪問しました。 こちらは朝5時からオープンされています。 私たちがついたのは8時過ぎくらいで10名以上並んでます。 すごい人気のお店ですなー。 しばし待って店内へ。 まずは券売機で食券を購入します。 チャーシューまぶし、チャーシューメンをチョイス。 店内はカウンターのみで１７，８席くらい。 しばらく待って料理が提供されました。 続いてチャーシューメン。 油分多めのスープにホウレンソウ、チャーシュー、海苔。 これぞ家系ラーメンというビジュアルにテンションが上がります。 スープを一口飲んでみると豚骨と鶏の旨味がしっかりと感じられて 醤油もきりっと効いています。 もう少し濃くてもいいかなって感じの濃度でした。 麺はもっちりとした中太麺。 やや短い目のタイプでするするっと啜れます。 不勉強だけど短い目の麺をつかうってのも家系ラーメンの特徴なのかな。 チャーシューは私の好きな赤身のタイプ。 ややスモーク感もあって硬すぎない歯ごたえもいい感じです。 たっぷりとスープに浸して食べると美味いな。 3枚の海苔はスープに浸してご飯を巻くという 鉄板の食べ方でいただきました♪ あっという間に完食です。 美味しい家系ラーメンを食べることができました。 朝ラーで訪問するのもいいなと思います。 #神奈川県 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン#家系ラーメン

揚州商人 大和店(神奈川県・大和) ☆揚州濃厚醤油ラーメン 見た目はなかなか濃厚でくどそうには見えるものの、意外と醤油のコクがいい感じにバランス良く料理されたスープ。 鶏ひき肉や細かく刻まれたタケノコ、ザーサイなどがスープと麺にもよく絡みます。 #ラーメン#醤油ラーメン#麺#中華#中華料理#らーめん#拉麺#しょうゆラーメン #スープ

#ラーメン 食えばわかるさ🤤

鶏の出汁が加わった醤油らーめん。あっさりしながらも旨味たっぷり。麺も普通ではなく黒い

中太のストレート麺が美味しい。スープは鶏ベースでXO醤と魚介系で深みがある。

#中華そば

#ラーメン #肉 #鶏 #醤油ラーメン #私のお気に入り #ラーメン好きな人と繋がりたい #チャーシュー #神奈川県 #さっぱり

綱島 ラーメン TRYラーメン大賞の雑誌に のっていて、訪問！ 8人くらい並んでいて、30分待ちくらい 煮干しが効いてる #煮干しラーメン #ラーメン #中華そば

チャーシュー麺＋海苔＋身入り 旨かった〜♬ #中華そば #中華そば酒田 #川崎 #ラーメン #チャーシュー麺

#ラーメン 大盛り

久しぶりに美味しくて唸ったラーメンでした。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば#横浜ラーメン #食べログ百名店

寒川神社近くに11/20オープンした福朗さんの背脂寒川ジンジャー醤油ラーメン。 九段下・八咫烏のお母さんのお店との事でラーメンとかのマザーカレーがレギュラーでいただけます。 噛み締める背脂は口に含んだだけで上質と分かるものでした。 神社⇨ジンジャーのシャレなのも楽しい。ただ生姜の質がもう少し高ければ… #神奈川グルメ #宮山 #寒川 #ラーメン屋 #福朗 #八咫烏 #背脂寒川ジンジャー醤油ラーメン #背脂 #醤油ラーメン #神奈川

とにかく美味しい！ #ラーメン #ワンタン麺

醤油ベースの澄んだスープに、鳥チャーシューや味の染みた味玉や大きいメンマが入った細麺で美味しいです！ なおかつ、昭和な雰囲気の店舗にスタッフさんのとても丁寧な接客やお心遣いもあり…！ あり…！ (女性の方はどちらのラーメンですか？と聞いて下さり、何かな？と思っていたら、海苔にハートが！あとスープにも浮かんでて感激した！) また行きたいお店です！ #神奈川 #本厚木 #ランチ #厚木 #ラーメン #味玉 #しょうゆラーメン #しょうゆ味

オープンは、2021年２月16日。門前仲町から移転オープンした実力店『しんば』に、ようやく訪問。ひと言。これは美味い、美味過ぎる！全国各地から厳選した数種類の醤油を絶妙な塩梅でブレンドさせたカエシが、規格外の完成度の高さ。重厚な動物系のコクと見事に呼応している。移転前の出汁推しの１杯も良かったが、タレの複層的なうま味を前面へと押し出した、現バージョンの１杯も、それに勝るとも劣らない魅力を放っている。#ラーメン

揚州商人 大和店 青菜そば さっぱり系スープですっきりした美味さ。 #ラーメン #醤油ラーメン #青菜炒め #そば

#追い煮干しそば #ランチ #ラーメン #麺 #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング

#醤油ラーメン 写真が古くてすみません。上大岡で美味しいお店のひとつ。ヨーカドーが無くなってから行ってません。

ノーマル肉そば！甘めのスープが本当に美味しくて、にんにくや辛味噌を追加して味変を楽しみながら食べられる1杯♡

なかなか行けない実店舗 なかなか買えない本店仕様 #ラーメン #醤油ラーメン#お取り寄せ

3週連続の ずいずい さん 開店前7人。 店内豚骨の美味しそうな香りが充満！ 腹がなる 今日は久々に 角煮ラーメン！ 角煮にはテーブルトッピングの紅生姜を乗せます。 何時もの美味しいスープに 甘い味付けのホロホロ角煮、醤油味のスープとのコントラストが大好きな一杯。 白米が欲しくなるんだけど 腹に入らないから我慢！ ここのスープは本当に好き、家系外の豚骨醤油では一番好きかも 火曜日のコースは美味しいラーメン屋さん少ない地域なのでリピ率高い！ 今日も大満足でご馳走様でした！ ^_^ #ラーメン #角煮 #拉麺同好会 #拉麺 #醤油ラーメン #ランチ #ラーメニスト #東京ラーメンショーアンバサダー #東京ラーメンショー #豚骨醤油ラーメン

狩場のドン・キホーテ内にある京都北白川 魁力屋、一番人気の味玉ラーメンに焼飯つけました。 背脂たっぷり、これで普通です。 抜くことも増すことも対応可能、好みに応じてカスタマイズしてください。 焼飯はおこげの感じがいい具合でした。 #定食 #ラーメン #醤油ラーメン #焼めし #醤油麺 #味玉ラーメン

うん、基本的にうまいっす　煮干しオイル注入　おぉ－っ！あっという間の劇的味変ニボシ・フィールド展開！楽しくて美味しかったです

すっきり正油スープが美味い。 チャーシューたっぷり、柔らかくてしっかり味も沁みてます。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

【らぁ麺屋 飯田商店(京都・大丸京都店催事)】  🍜醤油らぁ麺 ¥‬980  ●スープ 《醤油 鶏》 有名ブランドの丸鶏・鶏ガラから取られたふくよかで分厚い旨味が絶えず口の中で広がる。 各地から厳選された醤油をブレンドした深いコクで全体を引き締めているかえし。 鶏の旨味を最大限に引き出す水を使う事でよりクリアに素材の長所を活かしている。 次々に浮かび上がる鶏油の香ばしさで鶏の旨味をより際立てている。  ‪●麺 《細め 平打ち ストレート 多加水 自家製》 国産銘柄の良質な小麦の特性をより活かす為に旨味を引き立てる塩やかんすに卵を使い、 風味の高さにコシや旨味をしっかり凝縮させている。 ジュレの様なみずみずしい口当たりでかなりの口溶けの良さと心地良い啜り易さで風味を運ぶ。 細くしなやかながらもスープをしっかり絡めて風味や旨味をしっかり浮き立たせてくる。  ‪●トッピング‬ 程良く脂の乗った甘み感じる低温調理チャーシュー 少し弾力のある軽快なしょっぱさが肉の旨味を引き立てる相模豚ロースチャーシュー ジュワッと旨味が閉じ込められている穂先メンマ 緑が鮮やかな三つ葉  ●寅レポ ‬ ワードだけ並べると『鶏』と『水』だけと単純に聞こえるも、 『鶏』だけでも、 比内地鶏・山水地鶏・名古屋コーチンの丸鶏や鶏ガラを使われており、 逆浸透膜純水を使用する事でクリアで力強い鶏の旨味を最大限に導き出したスープは、 この『鶏』と『水』に加え、 和歌山・群馬・兵庫の4種の濃口と淡口に再仕込みとかえしだけでもこれだけの醤油を駆使して果てしなく深い味わいで鶏の旨味を束ねて、 トドメは重たさ皆無で甘みを放つ鶏油で余韻を残す、 清湯とは思えない重厚なボディを構築している。 透き通ったストレートの平打ち細麺は、 はるゆたか・春よ恋・きたほなみ・チクゴイズミ・さぬきの夢を見事な調合によって風味や食感を生み出すベースとして、 麺の旨味を上げる塩にぬちまーすを使用し、 内モンゴル産天然由来のかんすいと卵で箸で持ち上げると、 これだけの保水していながら強いコシを持つしなやかで弾ける麺力を備えている。 素材ひとつひとつからブレンド・工程に至るまでの突き詰めが生み出した醤油らぁ麺を頂きましたっ！ #ラーメン

言わずと知れた神奈川県の名店。今回は未食の「三ツ星醤油ラーメン」を注文。コク深く芳醇な和歌山県産の醤油を贅沢に使用した、味わい深い良杯。麺は、喉越し滑らかなストレート。食べ進めるほどに、喉奥にじわりとうま味が広がり、心地良い余韻を遺す。うん、これは美味い。#ラーメン

#ラーメン

優しい鶏系醤油スープと全粒粉を使った細麺と良く合います。 #ラーメン