チャーシュー麺(手打ち中華そば 酒田)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
koh516#川崎 #ラーメン #チャーシューメン#手打ち麺 #来てみたかった #身入り #身=背脂 #適度にトロリチャーシュー極細メンマネギ海苔 #極太ビロビロ麺が美味 #煮干のアタックは控えめ #にんにく50円入れますね#うまい！ #また来たい #ガチめし
oyabunこの日は川崎方面にいたので前からブックマークしていたラーメン屋に訪問しました。
お店の名前は手打ち中華そば酒田。
こちらは山形のケンチャンラーメンのインスパイアのラーメンを提供されてるみたい。
去年山形に訪問した際にこのお店で食べて美味しかった記憶があったので気になってました。
今回はチャーシュー麺並を注文。
背脂を追加で無料で注文できるのでお願いしました。
提供されたのをみると分厚いチャーシューが5枚、細切りのメンマ、海苔、ネギ、背脂で麺が見えないです。
スープはしっかりと煮干しが効いた味で背脂が甘味を加えてくれてます。
やや塩分高い目かなと思うけどクセになる美味しさです。
麺はびらびらの自家製麺。
スープによくあっていてプリッとした食感もいいです。
並でもボリュームあって美味しかった😁
チャーシューもジューシーで食べ応えあります。
脂っぽすぎないのも好印象でした。
塩ラーメンもあって気になるのでまた訪問してみたいです。
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チャーシュー麺＋海苔＋身入り
旨かった〜♬
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