新潟県の醤油ラーメンの人気おすすめランキング (2ページ目)

新潟ラーメンの人気店「いっとうや」さんに出張帰り行きました。 流石に値段が上がってましたが細麺に魚介類ふんだんに使った贅沢なスープ、独特な焼豚にメンマと変わらぬ美味さ。 #ラーメン #醤油ラーメン #ディナー #頑張れ飲食店 #今日のわくわく #自分にご褒美 #元気メシ #私のお気に入り#新潟ラーメン

恐らく都内に出店されても間違い無く大人気店になるだろう新潟ラーメン界の雄的存在のお店。 懐かしく醤油ラーメン頂きました。 #ラーメン #醤油ラーメン #新潟 #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #私のお気に入り

素晴らしい。 ほんっとに素晴らしい醤油ラーメンです。 お店の売りは魚介と豚骨スープを合わせた「かさね醤油」なんだろうけど、魚介の旨みでスッキリ仕上げた「醤油」が個人的には一番好き。 #ラーメン #醤油ラーメン #新潟 #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #ランチ #今日のわくわく #今日のお昼ごはん #元気メシ #私のお気に入り#今日のひとさら

生姜醤油の独特な味。 #ラーメン #人に勧めたい #醤油ラーメン #生姜

青島ラーメンを。生姜の効いた濃いめのスープにツルッとした麺が好相性で美味しい一杯。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #生姜醤油ラーメン #新潟県 #新潟 #青島食堂

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#ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン 老舗なだけある！この値段でこの味なら流行るわ！家族連れも来るから、麺は短め

オーモリラーメン新井店＠新潟県妙高市　ラーメン750円 上越豚骨の中でも評判の良いラーメン店。濃厚な油層で覆われる豚骨醤油スープはほのかに香る豚骨香。もっちりした太麺は縮れが強く柔らかい食感だがコシもある。みっちりモモチャーシュー3枚、メンマ、ネギ。古き良き東京豚骨にも通ずる何かを感じた。 #新潟 #新潟県 #妙高市 #ラーメン屋 #食堂 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつらーめん #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #妙高豚

オーモリラーメン新井店＠新潟県妙高市　ラーメン750円 上越豚骨の中でも評判の良いラーメン店。濃厚な油層で覆われる豚骨醤油スープはほのかに香る豚骨香。もっちりした太麺は縮れが強く柔らかい食感だがコシもある。みっちりモモチャーシュー3枚、メンマ、ネギ。古き良き東京豚骨にも通ずる何かを感じた。 #新潟 #新潟県 #妙高市 #ラーメン屋 #食堂 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつらーめん #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #妙高豚

王道の正油

新潟市西区の新店舗。 名前から貝出汁が売りかな？と入ってみました。 焼きワンタンで一杯後出された醤油ラーメンは新潟淡麗醤油を思わせる透明度。 香味油が割としっかり浮かべられていて鶏油苦手な私は一瞬引きましたが飲んでみると臭みも無く上質な鶏油なのか他の香味油なのか 具材に浅利が数粒。 出汁を取った身の方かな スープ自体は然程貝出汁全面主張では無く、恐らくは鶏がらスープと上手くブレンドされているイメージ。 麺は中細ストレート 口に含むと豊かな熟成感を感じるとても美味しい麺です。 焼豚もほろほろに柔らかく味付けもしっかりしていた。 店内醤油ラーメンを食べているのは私一人。 大半が昆布スープつけこみつけ麺をたべてました。 これも食べに行かねば #ラーメン #醤油ラーメン #新潟 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #今日のお昼ごはん #私のお気に入り

#ラーメン #醤油ラーメン #背脂 スープが濃い！ライスが美味くなる一杯！ライス無料は嬉しいね！ライス無かったら評価下がるかも…

読めない当て字店名で「さてはチャラいニューウェイヴ系ラーメン屋さんかな」と入店躊躇っていたお店 いやいや、なかなか質実剛健なお店でした 昼呑みの〆に琥珀スープの醤油ワンタンメンを頂く計画でしたが残念ながら琥珀スープ完売 背脂系スープを背脂少なめ・細麺で頂きました 美味いラーメンです スープは若干濃いめ、細麺の熟成香を活かす茹で加減絶妙 近々今日振られた琥珀スープ醤油を頂きに行かねば← 笑 米が買えないこのご時世、ランチでライスサービスを継続出来るお店の心意気も、また「粋」

新潟ひとり旅。 中央区にある三吉屋にて叉焼麺小をいただきました。メニューも店内も歴史が滲み出てます。 これぞ中華そばという澄んだスープにシンプルな構成は渋いですな。 チャーシューは薄いけどしっかりと味が付いていて美味かった。縮れ麺はかなりヤワヤワだけどこれはこれでありなんやろうな。 スープは豚の清湯。九州のあの店には勝てないけど優しい味わいで美味いです😄 #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #ラーメン

炙りレアチャーシューにストレートのパッツン細麺。 #ラーメン

絶品です。久しぶりにヒットしました。 #新潟 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン #絶品グルメ #麺

新潟勤務時代足繁く通った新潟淡麗醤油ラーメンの老舗。 当時も昼しか営業してなかったけど今は11〜13時まで、しかも売り切れたら閉店。 今日も12時前にワンタンは完売になりました。 大将の歳を感じさせない職人技は相変わらず。 これを食べると他の人気ラーメン屋さんが如何に脂で美味さを補っているか分かる気がする。 クタクタに茹でられた素麺程の極細麺がこの研ぎ澄まされたスープに良く合う。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン #新潟 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #今日のお昼ごはん #元気メシ #私のお気に入り #町中華屋さん#今日のひとさら

新潟県下のラーメン店で屈指の人気店「あごすけ」さん系列の居酒屋さんに初訪問。 ラーメン店の一部メニューも頂けます。 鶏醤油ラーメン(麺半分)をオーダー。 店名由来のアゴ出汁が使われているのかな？ 魚介類の旨味に仄かな渋味や苦味も感じられ、淡麗醤油ながら極めて複雑な美味さがあります。 麺は中細ストレート。スープの味を引き出す麺。 器にも拘りが見てとれます。 #ラーメン #醤油ラーメン #新潟 #春日山 #ディナー #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #私のお気に入り#今日のひとさら #鶏ラーメン

新潟県内で指折りの人気ラーメン屋さんが新潟駅ビル内に支店を出されました。 本店に無かった(今はあるのかな？)生姜醤油ラーメンを食べました。 美味い。 流石の一言。 他県で生姜醤油ラーメン食べるとやたら生姜ばかり出過ぎた味でガッカリしたりしますが、本家長岡某店より若干アクセント付けた感じのバランス。 麺は中太加水率低めでやや固茹で気味。 このお店の特徴的な焼豚や極太幅広メンマも踏襲されてます。 スープ完飲。ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #新潟 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #私のお気に入り#生姜醤油ラーメン

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住宅地内にあるラーメン居酒屋さん 歴史を感じる店構えです 麻婆麺が人気みたいですが豆腐サラダ食べたので普通のあっさり醤油ラーメンをいただきました 生姜醤油の風味に少し貝類の出汁も感じます 焼豚美味い #ラーメン #醤油ラーメン #新潟 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #今日のお昼ごはん #私のお気に入り #町中華屋さん

新潟淡麗醤油より長岡生姜醤油系かな 存在感ある厚切り焼豚は若干レアっぽい仕上げ 一見濃そうに見える深みある色合いのスープは意外に繊細な味わい 後半酢を垂らすと甘みが引き立ち中細麺と良い相性 #ラーメン #醤油ラーメン #新潟 #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #私のお気に入り #町中華屋さん #ディナー

#新潟 #西燕 #燕 #煮干しラーメン #燕三条系 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #麺 ウマイ！ が、空いてたらまた来る程度かな。

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シンプルであっさりとした醤油ラーメンです、具材はチャーシュー、海苔、根曲がり竹、葱です、チャーシューと根曲り竹はお土産でも販売してます。

蓬来軒＠新潟(新潟県) らーめん620円　普通に見えて普通じゃない煮干し感。新潟煮干しラーメンの名店。来味無き今の新潟で煮干しラーメンと言ったらここでしょうか。(除:麺や来味) 綺麗な清湯スープに極細麺、巻いたバラチャーシュー、メンマ、葱。喉を鳴らして飲み干したいラーメン。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

蓬来軒＠新潟(新潟県) らーめん620円　普通に見えて普通じゃない煮干し感。新潟煮干しラーメンの名店。来味無き今の新潟で煮干しラーメンと言ったらここでしょうか。(除:麺や来味) 綺麗な清湯スープに極細麺、巻いたバラチャーシュー、メンマ、葱。喉を鳴らして飲み干したいラーメン。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

#ラーメン#生姜醤油

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店内、店員と雰囲気は非常に良い スープは飲みやすく、麺は若干固めか 値段も手軽で食べに行きやすい #中華そば #ラーメン #新潟

山形県置賜、村山エリアを中心に宮城、福島、千葉にも暖簾分け店がある自家製麺店の一大勢力 旨味がしっかりと感じられる鶏香る芳醇なスープは金ちゃんらしさを継承しつつも何処か今風なテイスト。山形とは少し異なる平打ちの麺も美味いです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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新潟駅ビル内老舗中華屋さんにて。 五目あんかけの醤油ラーメン、具材たっぷりで美味かった。 #ラーメン #五目そば #新潟 #醤油ラーメン#あんかけラーメン

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#ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン 煮干し粉がスゴイ底に溜まってる！煮干しの好きには良い！

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美味い！スープは飲み干す旨さ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

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超こってりとした正油ラーメン！ チャーシューも肉肉しくて自分好みでした(о´∀`о)

味自体は普通だが、チャーシューが美味い！ #ラーメン #醤油ラーメン