鶏醤油ラーメン(酒とめし　あごすけ )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  funny_nuts_es5

  5.02023/10/11

  新潟県下のラーメン店で屈指の人気店「あごすけ」さん系列の居酒屋さんに初訪問。

  ラーメン店の一部メニューも頂けます。

  鶏醤油ラーメン(麺半分)をオーダー。

  店名由来のアゴ出汁が使われているのかな？

  魚介類の旨味に仄かな渋味や苦味も感じられ、淡麗醤油ながら極めて複雑な美味さがあります。

  麺は中細ストレート。スープの味を引き出す麺。

  器にも拘りが見てとれます。

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