新潟市西区で食べられる醤油ラーメンのランキング

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  funny_nuts_es5

  新潟市西区の新店舗。 名前から貝出汁が売りかな？と入ってみました。 焼きワンタンで一杯後出された醤油ラーメンは新潟淡麗醤油を思わせる透明度。 香味油が割としっかり浮かべられていて鶏油苦手な私は一瞬引きましたが飲んでみると臭みも無く上質な鶏油なのか他の香味油なのか 具材に浅利が数粒。 出汁を取った身の方かな スープ自体は然程貝出汁全面主張では無く、恐らくは鶏がらスープと上手くブレンドされているイメージ。 麺は中細ストレート 口に含むと豊かな熟成感を感じるとても美味しい麺です。 焼豚もほろほろに柔らかく味付けもしっかりしていた。 店内醤油ラーメンを食べているのは私一人。 大半が昆布スープつけこみつけ麺をたべてました。 これも食べに行かねば #ラーメン #醤油ラーメン #新潟 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #今日のお昼ごはん #私のお気に入り

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  tubasaaoyagi

  #ラーメン #醤油ラーメン #背脂 スープが濃い！ライスが美味くなる一杯！ライス無料は嬉しいね！ライス無かったら評価下がるかも…

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  funny_nuts_es5

  新潟の人気ラーメンチェーン店 今日は煮干し醤油ラーメンを食べてみました ドロっとした濃厚煮干スープではなく、あくまで煮干の旨さを引き出した新潟淡麗醤油系 好みのタイプです 盛り付けも綺麗で数枚乗せられた焼豚の上に中細ストレート麺が少し見えるバランスが美しい あっさり系ながら旨味とコクのある食べ飽きしない一杯です #ラーメン #醤油ラーメン #新潟 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #今日のお昼ごはん #私のお気に入り #町中華屋さん#煮干ラーメン#淡麗醤油

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  365_gaishoku

  期間限定のラーメンだそうな…。本場長岡の生姜醤油ラーメンほど生姜感がなくて残念。トッピングに『こわれ味玉』60円をプラス！ #新潟 #新潟市西区 #ランチ #ラーメン #生姜醤油 #生姜醤油ラーメン #ラーメン屋 #ちゃーしうや武蔵

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  funny_nuts_es5

  昼時は行列必至の人気ラーメン専門店 今日はメニューの最初に掲載されている熟成醤油ラーメンを頂きました 深めの器に美しく整えられたストレート中細麺 濃い目に見えるスープに鶏チャーシューと低温調理豚チャーシュー、そしてこの店の名刺的黒いナルト スープは鶏と浅利・昆布などとメニューにあります かえしの方だと思うけど魚醤の様な熟成香と言うか発酵風味が感じられました 中細麺も少し熟成させているのか独特の風味と旨みを感じます 次はスタンダードな中華そばを試したい #ラーメン #醤油ラーメン #新潟 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #今日のお昼ごはん #私のお気に入り #町中華屋さん

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  funny_nuts_es5

  #ラーメン #醤油ラーメン #新潟 #寺尾 #小針 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #今日のお昼ごはん #私のお気に入り #町中華屋さん

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  tubasaaoyagi

  #ラーメン #醤油ラーメン 店名に負けてはないが、もーひと押しのパンチが欲しかった

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  funny_malt_av5

  生姜が効いてて美味い！ #ラーメン #新潟ラーメン #中華そば #ランチ #新潟グルメ #醤油ラーメン #長岡生姜醤油ラーメン #長岡ラーメン

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  tubasaaoyagi

  #ラーメン #醤油ラーメン ＃広東麺 フードコートのラーメンにしては悪くなかった！店名だけあって、餡は良い味

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