熟成醤油ラーメン(中華そば 貴の香)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  funny_nuts_es5

  4.02024/11/7

  昼時は行列必至の人気ラーメン専門店

  今日はメニューの最初に掲載されている熟成醤油ラーメンを頂きました

  深めの器に美しく整えられたストレート中細麺

  濃い目に見えるスープに鶏チャーシューと低温調理豚チャーシュー、そしてこの店の名刺的黒いナルト

  スープは鶏と浅利・昆布などとメニューにあります

  かえしの方だと思うけど魚醤の様な熟成香と言うか発酵風味が感じられました

  中細麺も少し熟成させているのか独特の風味と旨みを感じます

  次はスタンダードな中華そばを試したい

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