柏市で食べられる醤油ラーメンのランキング

新取手から柏へと復帰して以降、２度目の訪問。改めて実感させられた。今の同店のラーメンの水準は、全国の家系店舗の中でも五指に入る高さだと。「熟成」という概念にとことん拘り、移転時もスープの「タネ」を死守。うま味の拡がり、高まり、深みが徹底的に考え抜かれた名杯だ。美味い、美味過ぎる！ #ラーメン

#家系ラーメン #ラーメン #休日飯 柏に戻ってきた王道家。 にんにくだったり、ショウガだったりたっぷり入れてウマー。。 海苔をスープに浸してご飯巻いてウマー。。 チャーシューでご飯巻いてウマー。。 悪魔的に美味い！！！

この日は柏でずっと行きたかったラーメン屋へ。 お店の名前は王道家柏店。 夜10時過ぎに着いて30人以上の行列。 えらい人気ですなー。 とりあえず並んで入店。 内容は取手のお店の基本同じかな。 今回半チャーシューまぶし、チャーシューメン3枚を注文しました。 チャーシューメン。 これこれ♪ このチャーシュー好きなんですよね。 しっかりとスープに浸して美味しくいただきます。 濃厚なスープも変わらず美味いし飲んだあとだというのに瞬殺で食べ終わりました。 　　 行列に負けずに並んで良かったです。 #チャーシュー麺 #ラーメン #家系ラーメン #醤油ラーメン

2019年10月１日、２年振りに取手から柏の地に戻ってきた柏の雄『王道家』。まずはひと言、これは美味い、こんなに美味い家系を食べたのは久しぶりかも知れない。豚骨由来のコクはバッチリで、かつ、カエシのうま味も複雑玄妙で奥深い。非常に絶妙なさじ加減で塩味もコントロールされている。チャーシューまで小憎らしくなるほど香ばしい、パーフェクトな家系ラーメンだ。#ラーメン

#家系ラーメン #ラーメン #休日飯 ラーメン海苔増し麺硬め。 汗かいてたので、すっとお腹に入ってくる。 水も美味しい。 水が美味しいお店は信頼できる。

柏の家系で1番有名。日曜の夜19時で着丼まで12分程。調味料は沢山あり味変種類豊富。麺へのこどわりも凄く、今でもあのスープとの相性が忘れられない。#ラーメン #ラーメン #家系ラーメン #ディナー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #背脂チャッチャ系 #そば

麺処にし尾＠柏(千葉県柏市)　手揉み中華そば900円 少し酸味のある魚介醤油スープに平打麺。強い縮れが付いているのは、都度手揉みしているため。菅野製麺の麺箱、札あり。チャーシュー3種(鶏含む)。メンマ、小松菜、海苔、葱。葱は色紙切りなのが良い。近所なら通いたくなる優しくほっとするラーメン。 #千葉県 #柏市 #柏 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

麺処にし尾＠柏(千葉県柏市)　手揉み中華そば900円 少し酸味のある魚介醤油スープに平打麺。強い縮れが付いているのは、都度手揉みしているため。菅野製麺の麺箱、札あり。チャーシュー3種(鶏含む)。メンマ、小松菜、海苔、葱。葱は色紙切りなのが良い。近所なら通いたくなる優しくほっとするラーメン。 #千葉県 #柏市 #柏 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

スープを一口飲んだ瞬間、醤油のコクと旨味の虜に。啜ってはスープを飲まずにはいられないほど惹きつけられてしまいました。３種のチャーシューはどれも完成度が高く、手揉みの麺もスープとの相性が素晴らしい、幸せになれる一杯でした。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

千葉県柏のソウルフード。

世界一好きなんです。#メンマラーメン #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚

僕の中のスタンダード。

ご飯も一緒に。　#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚 #ランチ

見た目も味も破壊力抜群の麻婆麺！ 1度食べたらクセになります🥰 開花楼の縮れ太麺と麻婆餡が絡みに絡みまくって相性抜群❤️ 辛い物好きとしてはプラス料金で唐辛子系の辛さ増し出来たらいいなぁ😌 #ラーメンししょう #ラーメン #🍜 #麻婆麺 #シビカラ #中華そば #柏の葉キャンパス #千葉県柏市

店主は元々、ボディービルのコーチをされていた方。独学で創り上げた「麻婆麺」は、丼の縁から零れ落ちるほど大量の麻婆豆腐を搭載した、ド迫力の一品。何度か食べる内に病み付きになる１杯を目指す。麺は『浅草開化楼』。店主が心底惚れ込んだ「このスープにしてこの麺あり」の逸品だ。#ラーメン

スープは豚骨、匠の大山鶏、三種の煮干し、羅臼昆布、利尻昆布といった食材を使用。 凄く透明感がありますね。その見た目通り、上品で味に深みがあります。じわ～っと旨味が来るカンジ。 麺は三河屋製麺製で全粒粉を使用した、中太ストレート麺。 具は葱、穂先メンマ、海苔、半熟味玉、豚バラチャーシューが4枚。ちなみに無化調。これは旨い！ 機会があればまた行きたくなる味でした。

ちとお高めの美味しい中華そば。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #焼豚

オープンは2020年12月15日。名古屋、富山の有名ホテルでフレンチシェフを歴任した店主が、コンソメスープの魅力を数多くの人に味わってもらいたいと、満を持してラーメン職人の道に。スープの出来映えは規格外。コンソメの果てしなく深遠なコクと素材のうま味が、スープの一滴一滴にまで凝縮された絶品で、箸を持つ手が止まらない。うん、これは美味い、美味過ぎる！ #ラーメン

3日間かけて摂ったコンソメスープ。　#コンソメ #ラーメン #ランチ #中華そば #醤油ラーメン #焼豚 #チャーシュー

スープはニボシがガツンと効いているけれど、気持～ち塩分濃いめ。 チャーシューは厚切りでジューシーでした。 ＃醤油ラーメン

この日は柏市でブックマークしてたお店へ。 お店の名前は東京らぁめんちよだ。 永福町系のラーメンが食べられると聞いてたお店です。 店の前にある駐車場に止めて訪問。 メニューを見ると塩や味噌ラーメンなども提供されてます。 気になるけど初志貫徹でチャーシューめん、特製餃子を注文。 まずはチャーシューめん。 おー！これこれ、永福町系のビジュアルです。 チャーシューは赤身メインで美味そうです。 スープはややあっさりだけど煮干も効いて飲みやすい。 麺はかなりのボリュームです。 柔らかい目の茹で加減でスルスルと啜りやすい。 トイレに草村商店のカレンダーがあったのでちゃんと永福町系の麺を使ってるようでした。 チャーシューもビジュアル通りで好きな感じでした。 違うラーメンも食べてみたいかな。 #醤油ラーメン #ラーメン

#柏 #ラーメン

中華そば榮田(さかえだ)＠柏(千葉県柏市) 中華そば900円 魚介の効いたラーメン。麺がぽくぽくと個性的な食感。チャーシュー2枚、メンマ、葱、海苔。海苔が伏せて提供されるので、具の撮影のため立てて撮影。 #千葉県 #柏市 #柏 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #絶品グルメ

中華そば榮田(さかえだ)＠柏(千葉県柏市) 中華そば900円 魚介の効いたラーメン。麺がぽくぽくと個性的な食感。チャーシュー2枚、メンマ、葱、海苔。海苔が伏せて提供されるので、具の撮影のため立てて撮影。 #千葉県 #柏市 #柏 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #絶品グルメ

少し甘め。 また行きます。

柏濃麺や39名(さくな)＠逆井(千葉県柏市) 大チャーシューめん(味ふつう、しょうが)1200円、背脂100円、すき焼き100円、ご飯大250円 至近の駅から1.5キロ以上あり、周りにコインパーキングなど無く、専用駐車場が9台分しかないので非常に困る立地。待ち時間も長く難関店だ。漆黒の醤油スープは、竹岡式に準じているがスープも取っているとの口上。麺は平たい中太麺。こちらも生麺使用で竹岡式とは異なる。茹で前、普通170g大盛340g。「麺屋棣鄂 使用」の札あり。分厚いチャーシューが4枚。メンマ、玉ねぎ。味が濃いので、ライスや生玉子(すき焼き)を駆使して楽しむラーメン。裏メニューあり。 #千葉県 #柏市 #逆井 #新柏 #五香 #増尾 #千葉 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #竹岡式ラーメン #チャーシュー麺 #生玉子 #たまご #ごはん #ライス #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #丼もの #どんもの #丼物 #中華そば #ラーメン好きな人と繋がりたい

柏濃麺や39名(さくな)＠逆井(千葉県柏市) 大チャーシューめん(味ふつう、しょうが)1200円、背脂100円、すき焼き100円、ご飯大250円 至近の駅から1.5キロ以上あり、周りにコインパーキングなど無く、専用駐車場が9台分しかないので非常に困る立地。待ち時間も長く難関店だ。漆黒の醤油スープは、竹岡式に準じているがスープも取っているとの口上。麺は平たい中太麺。こちらも生麺使用で竹岡式とは異なる。茹で前、普通170g大盛340g。「麺屋棣鄂 使用」の札あり。分厚いチャーシューが4枚。メンマ、玉ねぎ。味が濃いので、ライスや生玉子(すき焼き)を駆使して楽しむラーメン。裏メニューあり。 #千葉県 #柏市 #逆井 #新柏 #五香 #増尾 #千葉 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #竹岡式ラーメン #チャーシュー麺 #生玉子 #たまご #ごはん #ライス #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #丼もの #どんもの #丼物 #焼豚 #中華そば #ラーメン屋

柏濃麺や39名(さくな)＠逆井(千葉県柏市) 大チャーシューめん(味ふつう、しょうが)1200円、背脂100円、すき焼き100円、ご飯大250円 至近の駅から1.5キロ以上あり、周りにコインパーキングなど無く、専用駐車場が9台分しかないので非常に困る立地。待ち時間も長く難関店だ。漆黒の醤油スープは、竹岡式に準じているがスープも取っているとの口上。麺は平たい中太麺。こちらも生麺使用で竹岡式とは異なる。茹で前、普通170g大盛340g。「麺屋棣鄂 使用」の札あり。分厚いチャーシューが4枚。メンマ、玉ねぎ。味が濃いので、ライスや生玉子(すき焼き)を駆使して楽しむラーメン。裏メニューあり。 #千葉県 #柏市 #逆井 #新柏 #五香 #増尾 #千葉 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #竹岡式ラーメン #チャーシュー麺 #生玉子 #たまご #ごはん #ライス #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #丼もの #どんもの #丼物 #焼豚 #中華そば #ラーメン屋

柏濃麺や39名(さくな)＠逆井(千葉県柏市) 大チャーシューめん(味ふつう、しょうが)1200円、背脂100円、すき焼き100円、ご飯大250円 至近の駅から1.5キロ以上あり、周りにコインパーキングなど無く、専用駐車場が9台分しかないので非常に困る立地。待ち時間も長く難関店だ。漆黒の醤油スープは、竹岡式に準じているがスープも取っているとの口上。麺は平たい中太麺。こちらも生麺使用で竹岡式とは異なる。茹で前、普通170g大盛340g。「麺屋棣鄂 使用」の札あり。分厚いチャーシューが4枚。メンマ、玉ねぎ。味が濃いので、ライスや生玉子(すき焼き)を駆使して楽しむラーメン。裏メニューあり。 #千葉県 #柏市 #逆井 #新柏 #五香 #増尾 #千葉 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #竹岡式ラーメン #チャーシュー麺 #生玉子 #たまご #ごはん #ライス #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #丼もの #どんもの #丼物 #焼豚 #中華そば #ラーメン屋

久々めん王さんへ。 いつも店推しの味噌系食べてましたが、今日はシンプルに醤油。 あ〜、優しい味だわ。 魚介系はけして前に出過ぎ無くてしっかりベースを支える感。 味付けに凝り過ぎないホロホロ焼豚(煮豚だけど)がこの優しいスープにばっちり調和してる。 麺は(個人的好みで)もう少しだけ細いとベストだなぁ 新潟以外のラーメンではかなりの上位にランクインする個人的好みな一杯でした。 「負けないで」の文字が 24時間TVで流れるアップテンポな「イテマエー」的な雰囲気じゃ無くて 俯き加減に小声でそっと囁かれる様な そんな風に受け取れる味とのイメージ調和に 独り泪ぐむランチ。← #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #頑張れ飲食店 #ごはんとの出会い #今日のお昼ごはん #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #私のお気に入り #町中華屋さん

いつもよりも煮干しと塩分が控えめで、後味も少し物足りなかったけど、しっかり食感のチャーシューとツルツルの麺はいつも通りで美味しくいただきました。 ＃醤油ラーメン　＃煮干しラーメン

この日は柏で永福町系ラーメンがあると聞いて訪問。 お店の名前は大勝。 お店の前に駐車場があるので止めて訪問。 今回はチャーシューメン中にしてみました。 提供されたのを見るとかなり油分が多そうな感じ。 スープは思ったよりも魚介の風味がなくて永福町系とは違うかな。　 油膜でいつまでも熱々の状態。 ボリュームはそうだけど別物の印象かなー。 チャーシューは厚みもあって食べ応え十分。 腹減ってる時にはいい感じです。 汗をかきかき食べ終わりました。 永福町系として行くと残念だけど普通の醤油ラーメンだといい感じかと思います。 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #柏 #新柏

ラーメン小(麺1玉)650円、味付け玉子100 円。 2020年2月訪問分 15時ぎりぎりの頃合い、列び無し。カウンターは仕切られている。 安定の永福直系の煮干し豊満な味わいで満足。麺1玉で発注するとちょうど良かったです。 駐車場完備で安心なお店だと思いました。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

柏公設市場に来た際に白河ラーメンを見つけたので訪問。名前もそのまま白河屋。 今回はチャーシューメンを注文。 提供されたのを見ると赤身メインのチャーシューにたっぷりのスープ。美味そうやないっすか♪ 食べてみると縮れの平打ち麺はチュルッとした喉越しでいい感じです。 スープはやや出汁感が薄めやったかな。 もうすこししっかりした方が好みでした。 チャーシューはややパサッとさがあったけどスープと一緒に美味しくいただきました😄 こうやって食べるとまた本場で食べたくなりますな♪ #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

いやぁ〜久々に美味かった。 アッサリでも、コクがある一杯！ #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば #醤油そば

柏の葉キャンパスの市場内にある『白河屋』 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば #醤油そば #醤油麺

#千葉 #柏の葉キャンパス #柏 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば

東京らぁめんちよだ＠逆井(千葉県) 中華そば750円 千代田建機という看板がありますが、元は建設業か何かだったのでしょうか？駐車場15台ほど確保されています。厨房側の店舗はカウンター席のみ。別棟に4〜6人掛けテーブル席3卓。外にも屋根付きのテーブル席があります。日曜14:30過ぎ、フル稼働でも10人ほどの行列ができていました。ラーメンは永福町をほうふつとさせる煮干しラーメン。かしわの大勝などが好きな方はハマると思います。ほろほろチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。美味しかった。魚介系の塩、味噌、つけ麺の他にも、日曜限定のとんこつラーメン醤油塩味噌がありました。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #煮干ラーメン

東京らぁめんちよだ＠逆井(千葉県) 中華そば750円 千代田建機という看板がありますが、元は建設業か何かだったのでしょうか？駐車場15台ほど確保されています。厨房側の店舗はカウンター席のみ。別棟に4〜6人掛けテーブル席3卓。外にも屋根付きのテーブル席があります。日曜14:30過ぎ、フル稼働でも10人ほどの行列ができていました。ラーメンは永福町をほうふつとさせる煮干しラーメン。かしわの大勝などが好きな方はハマると思います。ほろほろチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。美味しかった。魚介系の塩、味噌、つけ麺の他にも、日曜限定のとんこつラーメン醤油塩味噌がありました。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #煮干ラーメン

煮干しが効いたスープに、シャキシャキ食感の九条ネギがタップリのってました♪ ＃醤油ラーメン ＃煮干しラーメン

ふわふわのツケだれにディップ。辛さは万人向けかな。#ラーメン #中華そば #焼豚 #醤油ラーメン #ランチ

タピオカ入りの麺は強い弾力があり、実際の見た目よりもずっと太く感じる。↵ 丸っこくていい感じ。スープは甘味のある「魚貝醤油」。↵ 魚は鰹がメイン。↵ 貝は何だった？と聞かれれば困るような、例えばハマグリだったらそう書くはずですよね。↵ すると何です貝ｗ↵ メニュー構成からすると動物系は鶏以外にないですが、これは白湯ベースではない感じ。味玉は絶妙の塩加減。↵ チャーシュー味付け用の汁はスープにも使われているような気がする、甘味のある醤油味。

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#ラーメン #北柏#みやま

チャーシューが大きくて柔らかく、量の割のは値段が安い↵もちろん、スープの味も美味しかった。麺は自家製の玉子麺で↵ご主人が打っているそうです。

家族連れがおおく店内も綺麗で入りやすいお店です。 ランチもやっています。 個人的にはチャーハン・餃子・ビールがなど、日高屋的なイメージ

#ラーメン

蓋をあけるのも、素手では厳しいです。。で、ぱか～と開けると、湯気がふわあぁ～～と。写真でも、この熱さが伝わると思います。肝心のお味ですが、スープは優し目なマイルド系豚骨醤油。そして麺は中細で、どちらかというとそうめん・にゅうめん系。う～んちょっと好みではないかな。全体的に味はおとなしめな印象です。

ラーメン猪太＠柏(千葉県) 豚骨醤油ラーメン840円　※登録時から価格変更 「猪太」と書いて「いぶと」と読む。鍋ラーメンで有名なお店。ラーメンは蓋付きの鍋で一煮立ちさせてから提供される。配膳の時にスタッフが蓋を取ってくれる。ぐらぐらと煮立った姿は圧巻。細麺なのに煮込んでもへたらない自家製麺。スープはがっちり炊き込んだ高粘質だがペタつかずさっぱりしていることに驚く。大判チャーシュー、小松菜、水菜、メンマ、味玉。全てが良材だとすぐに分かる素材感。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #鍋 #鍋焼きラーメン #鍋焼ラーメン

ラーメン猪太＠柏(千葉県) 豚骨醤油ラーメン840円　※登録時から価格変更 「猪太」と書いて「いぶと」と読む。鍋ラーメンで有名なお店。ラーメンは蓋付きの鍋で一煮立ちさせてから提供される。配膳の時にスタッフが蓋を取ってくれる。ぐらぐらと煮立った姿は圧巻。細麺なのに煮込んでもへたらない自家製麺。スープはがっちり炊き込んだ高粘質だがペタつかずさっぱりしていることに驚く。大判チャーシュー、小松菜、水菜、メンマ、味玉。全てが良材だとすぐに分かる素材感。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #鍋 #鍋焼きラーメン #鍋焼ラーメン

ラーメンを作る時にドンブリを直接、火にかけるのでスープがアッツアツ。 チャーシューは厚切りで食べ応えありました。 ＃醤油ラーメン