京都市右京区で食べられる醤油ラーメンのランキング

開店前からの行列！あっさり魚介スープに2種の鶏チャーシュー。美味しいです！

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イオン五条裏、麺屋さん田！ 水と鶏だけで作った濃厚スープに麺も美味しい。 #つけ麺 #ラーメン #鶏白湯

『吟醸らーめん久保田』を卒業した三田さんが、今年6月に独立開業した新店。ドロドロでフルボディな鶏白湯は、鶏の旨味がギュッと凝縮された高粘度なつけ汁で重たさは感じず、しなやかで滑らかな風味良い自家製麺がしっかりと受け止めており、物凄く美味い。しっとり柔らかな低温調理の鶏ムネ肉や歯応えのあるメンマも丁寧な仕事が施されている。 #ラーメン #つけ麺

‪●麺‬ 丸細 ストレート 自家製麺  ‪●スープ‬ 鶏 醤油  ‪●トッピング‬ しっとりとした歯が綺麗に入る柔らかで品のある味付けの鶏胸肉  心地良い歯応えの味がよくしゅんだメンマ  青ネギ  ‪🐯レポ ‬ 終始鶏のドロクリーミーな口当たりの一見重厚そうなイメージが過ぎるスープは、 鶏の肉質が舌の上をザラザラと感じる粗めに漉した旨味がゴリ押しダイレクトに伝わる旨味に埋もれない様に両腕を上げ風味とコクを装備したかえしがチラ見しながらドヤ顔で支えてます。 このハードなスープに対して大丈夫なのかと思ってしまう麺の細さ。 しかし自家製で加水はやや高めの噛んだ時の感触はモチッとしており重みあるスープに沈んだ麺を持ち上げるとパワフルなリフト力を見せズリ落ちるスープを欲張りな程に絡んでいる。 一気に啜るとスープの存在感が際立つ中で麺の存在を探そうかと思う前にFUZIWARA・原西バリの「俺やで」アピールで噛む程に風味が優しく伝わる中でスープと重なり厚みとなって美味さを上げていく。 誤魔化の効かない鶏と醤油と水で仕上げたスープとジャストフィットする自家製麺の丁寧に作り込まれた思いが伝わる1杯を頂きましたっ！  ‪#麺屋さん田 #吟醸らーめん久保田 #鶏白湯 #自家製麺 #京都ラーメン #右京区 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

観光客は皆無の老舗繁盛店。 ゼラチンの濃度が濃く、塩味は最初だけカドがあるが、すぐ消える。 うめぇ…。

しっかりとした動物系の出汁感に少し強めの醤油が効いたスープはしょっぱめのチャーシューの味わいがだんだんスープに溶け込みバチっとインパクトが出て美味しい‼︎プリッとしたやや加水のある柔らかい麺は啜り心地よくスープに馴染んでよく合っている‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン

やや油分の効いたドシッと伝わる豚の旨味と、 キュッとしまった醤油のコクでバランスを保った、 シンプルな構成ながらも深みある美味さを支えるスープに、 多加水の中細麺が、 噛んだ瞬間から柔らかさもあって直ぐに馴染んでいき、 ジワジワとスープを吸って旨味を広げていく、 しょっぱ旨チャーシューのアクセントが心地良い、 昔ながらの京都ラーメンを思わせる、 懐かしさと新しさが融合した醤油ラーメンッ！ #ラーメン #醤油ラーメン

鶏ベースに豚を合わせたスープ。多目の鶏油でコクがあって、醤油もキリッときてメチャウマ❗ 中細麺もスープと合ってます。 2種のチャーシューはどっちもウマいけど、巻きバラの方メチャ好み😍

#京都 #太秦天神川

#醤油ラーメン #中華そば #花園 #太秦天神川 #麺 #京都ラーメン 本日のサラメシ🍜 年休消化で京都遠征① 先ずは電車を乗り継ぎJR嵯峨野線の花園駅下車徒歩5分程の此方へ。 京都清湯の銘店"とうひち"出身とあって期待⤴️ 初訪問のため、'塩'も気になるが、先ずはデフォを☝️ 鶏油纏う王道水鶏系清湯醤油❣️ 近頃流行りのニュルン食感抜群の自家製細麺、2種類のチャーシュー秀逸💮ﾒﾝﾏは無し、残念。 BGMはソウル系、センスの良さが伺えます🤗 本日もご馳走様でした🙏

甘辛く少しの酸味が効いた漆黒に輝くスープは色合いの割にそこまで醤油辛くなくてザクザクとした食感の青ネギにホワイトペッパーが全体の味を引き締めている感じでいいアクセントで、茹で加減抜群のややモチっとした麺が良く合っている‼︎チャーシュー美味いなッ‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン

醤油がぐぐっと主張したスープ。濃い目のクラシカル系な感じ。見た目ほどの醤油辛さはない。 不揃いのチャーシューが何気に旨い！

🍥【らぁ麺や　ふぢとら(京都府京都市右京区)】 ▲京都・左京区にある【らぁ麺とうひち】で修行された 店主が’２３年９月にオープンした話題のお店 Date. '23.11.10 ⁡ 🍜特製醤油らぁ麺　¥1500 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 クリアでいてふくよかな動物系の旨味をジワリと伝わる かえしのコクで深みを適度な油分で厚みを出している ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 瑞々しくつるりと滑る啜り心地と喉越しの良さでモチッと 食感から風味と味わいを広げつつ自然とスープに馴染む ⁡ ‪□トッピング‬ ・バラチャーシュー 脂乗りの良い肉の旨味にタレを適度に効かせ味わい重ねる ・ロースチャーシュー 肉の旨味を活かしてハムの様な風味と味わいが広がる ・ワンタン 瑞々しい皮に肉肉しい旨味溢れ出す餡を包み込んでいる ・味玉 黄身の自然な旨味を活かした優しい味付けに仕上げている ・三つ葉　・海苔　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 徐々に醤油感にジワリと甘味が上がってくるスープに 口溶け良い味わいと風味が伝わる自家製麺が自然と馴染み 鶏の旨味が落ち着き出汁感に変わり深みが増してくる 淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#らぁ麺やふぢとら 🍜#醤油ラーメン 🗾#京都ラーメン #京都グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

#ラーメン #京都ラーメン#醤油ラーメン #チャーシュー麺 #梅津 やっぱり旨いなぁ 豚の出汁が旨い😋💕❤️ チャーシューも柔らかく 京都チャーシューです

並なのにチャーシューたっぷり！やや太めの麺はもちもちでおいしい。にんにくたっぷりのスープは好みが分かれるところですが、天一こってりファンなら病み付きになるはず(笑)。900円でチャーハンセットにもできるのでCPいいです！

ラーメン荘 地球規模で考えろソラ 『汁なし400g ニンニク少なめヤサイマシアブラマシマシチーズ』 生姜がかなり効いた身体の芯から温もるスープは途中から一味のピリ辛具合、さらにチーズやペッパーでジャンキーになり2度3度楽しめる‼︎少し柔めの極太ワシワシ麺がよくスープに合ってる‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン

少しオイリーなスープは豚骨の濃厚さと魚介の旨みがあり、手揉みされた黄色味がかった麺も昔から変わらぬ美味しい中華そばって感じです。 厚切りされた豚バラチャーシューはスープの熱でトロッとした濃厚な脂と肉の旨みを楽しめる美味しいチャーシューでした。 #麺活 #ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシューメン #醤油ラーメン #京都ラーメン #豚骨ラーメン #魚介豚骨ラーメン

私が10代の頃にはすでにあったラーメン店。 醤油の色が濃い清湯豚骨醤油らーめん。 コクのある醤油と豚骨の旨みが効いたスープは高井田系ラーメンに近い味わい。 麺は加水率低めストレート麺が使われておりスープの旨みを吸って美味しくいただけます。　 チャーシューもたっぷり入ってますよ#ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシューメン #醤油ラーメン #京都ラーメン #清湯豚骨醤油 #麺活

中華そば 並(東大阪 高井田風)。名前の通りの高井田風で見た目の通り醤油しっかりのブラック系。醤油の味と香りがしっかり際立つ感じで少し塩っぱくも感じるけど、麺啜る時にちょうどいい感じ。醤油味濃くもあるけどあっさり食べられるみたいな。(味玉 +100) #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #京都

京都らーめんおおの♪ ラーメンは2種類から選べる。 キリッと醤油の昔ながらの中華そばはおおのラーメン、円やか醤油味は京都らーめん。私はおおのラーメンをチョイス。焼き飯小とのランチセット(^^) #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #京都 #ランチ #セット