島根県の豚骨ラーメンの人気おすすめランキング

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  私のもっとも好きなラーメン🍜 でも、来る度に微妙に味が変わる。 でも、何故か食べたくなる。 味が変わっても、その都度で美味い😋 まるいちラーメン 島根県益田市高津6-15-46 今日も、 特濃！ド豚骨 ¥750 半みそチャーハン ¥350 相性、って言うんでしょうか… 私の地元、山口にも美味しいラーメン屋さんはキラ星のように有ります。 しかし、此方のお店のラーメン、中でも「ド豚骨」ほど、私の心とお腹を引き付けるものはありません。 場所柄、頻繁に伺うことは叶いませんが、私の中ではナンバー１豚骨ラーメンです✌️ #ランチ #豚骨ラーメン #ラーメン #炒飯

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  昨日はまるいち、今日はのぎく… あぁ、なんと幸せな益田での麺活か😻 ラーメン のぎく 島根県益田市須子町25-22 美味しい焼きめし(炒飯)とチャンポンで人気の、西益田の名店です。 事実今日も、開店15分前に２番で着くも、開店前には駐車場は満車。 店内も開店時に満席と、大盛況です。 今日はチャンポン(¥800)に、メニューにはない半焼きめし(¥300)を付けていただきました。 此方のチャンポンは、とにかくボリューム満点！ しばらく具を食べ続けないと、麺とご対面できません😅 あと、此方のチャンポンスープは、島根県や山口県では珍しい、塩豚骨のスープなのです。 これに炒められた具のエキスが馴染んで、なんともいえない美味しさを醸し出しているのです。 これには、普段はチャンポンに目を向けない私も、イチコロ。 もう、がつがつモリモリ😋 私の居る間、一人の方を除き、全員がチャンポンをオーダー🍜 ラーメン屋さんなのにねー🤣 前回、隣のお兄様が頼まれた大盛りを見て愕然！(◎_◎;)としましたが、今日も二人の方が大盛りを頼まれておりました💦💦 とにかく凄いボリュームです！ あと、此方で忘れてはならないのが、焼きめし！ その旨さは天下一品。 これだけでも、此方に食べに来る価値あり。 チャーシューの煮汁でも使っているのでしょうか、甘みのある醤油味のパンチが効いた、具沢山のしっとり系焼きめしです。 半焼きめしといって、侮るなかれ。 並みの食堂の一人前は、悠にあります。 ですから、普通にオーダーすると、もう…🤣 外観だけだと分かりづらい上、しかも独特の雰囲気。 ですが一歩入ってしまえば、そこは穏やかな和やかな空気に包まれます。 女性のお一人様もいらっしゃいます。 お母さんと娘さんでしょうか、お二人の温かなおもてなしと笑顔にも… #ちゃんぽん #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン #炒飯

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  🍵おつかれさまです 少し間が空きましたが、数少ないチャンスを活かして、今日は此方へ絶品焼きめしを食べに行ってきました🤗 ラーメン のぎく 島根県益田市須子町25-22 焼きめし と 半ラーメンのセット ¥850 今日の焼きめし、いつもと少し違うパラパラ炒飯でした🙀 いや、これはこれで旨い😋 いつものシットリ炒飯は此方の看板メニューなんですが、たぶん今日はご飯の炊き上がりが少し硬めだったのか、自然とパラパラ系に仕上がったのでしょう。 今日は真昼間のピークに伺ったのにもかかわらず、一発で着席。 でも店を出ると、外にはいつもの列が出来ていました。 お母さんの美味しさと人柄は毎日大人気。 いつまでも元気でいてほしいです😊 #山口県 #山口市 #山口ラーメン #山口ランチ #山口グルメ #ラーメン大好き #大衆食堂 #サラメシ #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #丼 #丼飯 #拉麺 #中華そば #ramen #麺活 #豚骨ラーメン #焼きめし #焼飯 #チャーハン #炒飯 #益田市ランチ #島根県ラーメン #高津川 #ラーメンのぎく 実はいま、東京の親元へ帰ることを本気で考えています。 一番の理由は親の高齢にありますが、それに拍車をかけるのが今の職場の環境です。 次から次へと戦力が消える中、何の手も打たず、打てずにいる哀れな上司たちに、ほとほと嫌気がさしてきたからです。 話をして、それを聞く気があるなら、私が今まで培ってきた全てを語り、それを伝える用意はあるのですが、残念ながら当の本人たちは馬の耳に念仏。 自分らが一番と思い込んでいるので、手に負えません。 もう見切りはつけています。 山口での、そして益田でのサラメシ巡りも、残念ながらそれで終わるかもしれません。 のぎくさんは益田市にあるにもかかわらず、私が此方へ来てもっとも通い、その美味しさを楽しませてもらったお店です。 あと何回、のぎくのお母さんの美味しい料理を食べられるか… #焼めし #ラーメン #焼豚 #定食

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  本当はコンビニでおにぎりでもと思っていたのですが、なんと奇跡的に駐車場が空いていたので衝動的に飛び込んでしまいました😅 のぎく 島根県益田市須子町25-22 焼きめしやチャンポンの選択肢も過ぎりましたが、今日はラーメン定食(¥700)を。 チャンポンと共用のスープと麺のラーメンですが、此方の優しい味わいの豚骨スープにはこのチャンポン麺がよく合い、不思議と違和感を感じません。 厚みのある大判のチャーシューに茹で卵、これで単品500円なのですから、文句なしにコスパ抜群です🤗 定食はこのラーメンにプラス200円でご飯と唐揚げのお菜が付きます。 唐揚げは柔らかジューシーの鷄モモ肉仕立てで、もちろんお母さんの手作り。 しかも食べ応えたっぷりの大きさで二つ。 これに更に小振りですが冷や奴も付きます。 200円ですよ！今どき🙀 ただ定食は限りがあるようなので、遅くに行くと売り切れの場合もあります。 此方はメインの調理をお母さんが一人で賄いますので、平均して料理が出てくるのが遅くなります。 今日も入店から退店まで約50分。 これで平均的なペースなので、来店される時は十分に余裕をもって訪問くださいね。 #ラーメン #定食 #豚骨ラーメン #中華そば #唐揚げ

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  私のもっとも好きなラーメン🍜 でも、来る度に微妙に味が変わる。 でも、何故か食べたくなる。 味が変わっても、その都度で美味い😋 まるいちラーメン 島根県益田市高津6-15-46 今日も、 特濃！ド豚骨 ¥750 半みそチャーハン ¥350 相性、って言うんでしょうか… 私の地元、山口にも美味しいラーメン屋さんはキラ星のように有ります。 しかし、此方のお店のラーメン、中でも「ド豚骨」ほど、私の心とお腹を引き付けるものはありません。 場所柄、頻繁に伺うことは叶いませんが、私の中ではナンバー１豚骨ラーメンです✌️ #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ

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  俺の定番豚骨、益田まるいちのド豚骨！ 何度食っても旨い！ いつ食っても旨い！ 単一メニューでは一番食ってる。 あ〜… 山口にも店出さないかなぁ… #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば

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  🍻おつかれさまです また行ってしまいました😅 ラーメン のぎく 島根県益田市須子町25-22 初訪問の相方はチャーシュー麺定食(¥1000)を🍜 私は野菜炒め定食(¥700)をいただきました🤗 今日の定食メニューは手羽元の唐揚げ。 大きな骨付きの手羽元が二本。 揚げ置きはせず、注文を受けてから揚げますので、食べるときは熱々のサクサク。 これに冷奴と大盛りご飯が付いてプラス200円で定食になります😋 コスパ最強！ 今日の主役は野菜炒め。 画像では伝わり難いでしょうが、もの凄いボリュームです😱 野菜炒めといえば野菜が主役と思われがちですが、のぎくさんの野菜炒めはお肉が主役といっても過言ではありません。 味付けも絶品！ お母さんの手にかかったら、なんでも美味いに決まってます👌 お菜の内容を思えばご飯の二杯や三杯はイケると思いますが、なにせ肝心のお菜が半端ないボリューム💦 お菜だけでも腹パンになってしまいます😆 相方もチャーシュー麺と定食の美味しさとコスパに感激しながらもスープまでは飲み干せず、少し悔しがっていました😂 チャンポンや焼き飯が人気で主役なお店なので野菜炒めを食べる人は少ないですが、この野菜炒めも間違いなくのぎくさん自慢の美味しいメニューです。 単品でも頼めますよ🤗 #定食 #焼豚 #豚骨ラーメン #ラーメン #唐揚げ

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  「おいでやす」 そのお母さんの優しい眼差しに会いたくて。 お食事処 のぎく 島根県益田市須子町25-22 チャンポンとチャーハンで絶大な人気を誇る、益田市の名店。 今さら私が何をか言わんや、ですね😅 今日はチャーシュー麺(¥800)をいただきました🍜 見てください、この美しさ、この迫力。 画像には３枚しか写ってないですが、まだこの下にも隠れているのです。 そしてこの厚み。それぞれ１センチ近くあります🤗 コレをラーメンの仕上がりに合わせて、熱々にして提供してくれるのです。 バラチャーシューは箸でほぐれるほどの柔らかさ。 ほど良い塩加減で、その美味しさは絶品です。 食べても食べてもチャーシューが迫ってきます😅 まさに肉、肉、肉❗️ メニューにはありませんが、馴染みのお客様は此のチャーシューをアテに昼呑み🍺🤣 単品で頼む方やお持ち帰りされる方も多く、かなりの人気です✌️ スープと麺はチャンポンと一緒なので、肉を取るかチャンポンの具を取るか、その日の気分で選べます(^^) 両方！という方は、チャンポンにチャーシューを追加、という手もありますよ😅 とにかく明るくサービス精神旺盛なお母さんと娘さんなので、大抵のワガママは聞いてくれます。 ただ、混雑時は遠慮してくださいね🙏 #焼豚 #ランチ #ラーメン #豚骨ラーメン #炒飯

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  🍜益田に来るとどうしても食べたくなる味、私には一種の中毒的な美味しさのお店。 今日も寒空の下、30分ほど並んで店内へ。 のぎく 島根県益田市須子町25-22 食べログ評価は3.16と低いのが不思議なほど、益田市内では間違いのない人気を誇る名店です。 味よし、ボリューム良し、コスパよしの三拍子が揃い、なによりもお母さんの笑顔が嬉しいですね😻 今日は焼きめしと辛い半らーめんのセット(¥900)をいただきました。 辛い、といっても辛味は穏やかで、少しスパイス感を加えた豚骨スープといった風味です。 のぎくさんに何度か通うと、不思議とこの辛いスープのラーメンやチャンポンが食べたくなるのです😅 今日もメインは焼きめし。 食べた人にしか解らない、この美味しさ😋 いつもより少し色合いが薄く映りますが、味付けは間違いなく、いつも通りのパンチ力のある美味しさでした。 此処の焼きめし、普通でも他所様の大盛り級です。 今日もお母さんの愛情がたっぷりと詰まった一皿に、感謝感謝🙏 #ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば #炒飯 #焼めし

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  #SARAHはじめました

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  一か月以上、この方面への仕事から離れていたので、凄く久しぶりに感じます。 また、こちらのお店への訪麺も今年初めて。 注文はもちろん 特濃ド豚骨 (¥750) まるいちラーメン 島根県益田市高津6-15-46 きょはコレに半チャーハン(¥320)を一緒に。 益田ではこちら以外では本格豚骨ラーメンは食べられません。 実際、このド豚骨に臨める豚骨ラーメンがないのです。 ビジュアル的には熊本ラーメンを彷彿させますが、内容は典型的な熊本ラーメン。 初訪問の相方も同じオーダーでしたが、よほど気に入ったのか替え玉(¥150)まで追加。 濃厚な豚骨が好きな方なら、これは絶対に忘れられない一杯になります。 半チャーハンも具沢山でいい味付け。 パラパラ感のある塩味系で、胡椒の風味が効いた本格好み。 単品でも食べたい一杯です。 いつ食べても本当に美味しいですね。 #ラーメン #ランチ #豚骨ラーメン

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  仕事のシフトを見て、ニンマリ(о´∀`о) お昼終わりの現場が高津。 なら、此処しかない✌️ まるいちラーメン 島根県益田市高津6-15-46 今日は暑さも少しやわらぎ、浜風も心地よい。 特濃豚骨もいいけど、うん、味噌な気分。 元祖味噌ラーメン ¥750 まるいち自慢の豚骨スープと味噌のコラボ。 ベースの力強さと味噌のまろやかさが相まった、極めて完成度の高い味噌ラーメンです。 麺も、他の豚骨ラーメンとは異なり、腰の強い中太麺を使っているのも、さすがまるいちの拘りを感じます。 まだまだ暑い日が続きますが、味噌パワーでエネルギーチャージ💪 今度は味噌チャーハン、食べに来るゾー😋 #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ

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  シルクウェイにちはら ラーメン屋 島根県鹿足郡津和野町池村1997-4 道の駅　シルクウェイにちはら 豚骨ラーメン(¥650) を頂きました。 実は此方の豚骨ラーメンは、今日が初挑戦。 以前食べたことのある仲間から「美味しくない」と聞いていたので、今までためらっていたのですが、先日のリベンジも兼ねてダメ元で挑戦してみたのです。 受け取ったラーメンを覗くと… いや、なかなか期待の持てるビジュアルじゃないですか。 美味しそうです。 さっそくスープから。 旨い！ アッサリ系の豚骨ですが、しっかりとした味わいの飲みごたえあるスープです。 インスタント系の業スーを想像していましたが、完全に裏をかかれました😅 醤油感も少なく、どちらかといえば上質な塩豚骨のような雑味を感じさせない、親しみやすいクセのないスープです。 上品なアッサリ系なので、食べる方によっては少し物足りなさを感じるかもしれませんが、カウンターにおろしニンニクや紅生姜なども用意されていますので、それを利用されると一層の味変を楽しむことができます。 リベンジ成功！ 満足の一杯でした🍜🤗 #かつ丼 #丼もの #ラーメン #豚骨ラーメン #ランチ #中華そば

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  🍵おつかれさまです 素直に醤油か担々麺にしておけばいいのに、しつっこく豚骨ラーメンに拘るからバチが当たるんです😅 道の駅にちはら ラーメン屋 島根県鹿足郡津和野町池村1997-4 道の駅　シルクウェイにちはら 前に食べたときはそれなりの美味しさだった記憶があるので、今日も躊躇なく豚骨ラーメン(¥650)をいただきました。 が、出てきたラーメンを見て…👀 なんかスープが黄ばんで見える😱 嫌な予感が…💦 スープを啜ってみると… あ〜…、業…、スー… うまかっちゃん🍜でした🤣 名物の厚切りチャーシューも、薄切りチャーシューにイメチェン😂 泣くに泣けない一杯に、思わず笑ってしまいました😆 たぶん此処お得意の作り手による激しいムラだとは思いますが、うまかっちゃん豚骨だけは作り手の問題とは言えませんね。 やはり此処で食べるなら醤油か担々麺。 相方は担々麺の大盛りを完食してご機嫌に。 でも俺は豚骨街道真っしぐらだぜ💪 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン

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  🍵おつかれさまです 益田の駅前で信号待ちしてる時、普段は豊味軒さんの方を伺って様子見してるのですが、何気なく反対を見ると👀、なんとラーメンの幟が目に飛び込んできました🙀 今までまったく気付かずにいましたが、いざ幟を見つけてしまうと居ても立っても居られず、急遽予定を変更して飛び込んみ訪問😅 かんぱい食堂 島根県益田市駅前町25-36 まったくのノーマークでした。 店内のメニューを眺めると、其処彼処にラーメンのメニューが。 ラーメンを中心とした食堂という雰囲気です。 注文はラーメン＋小チャーハン(¥800)🍜 ラーメンは豚骨を選びました。 豚骨ラーメン… 最初から紅生姜を乗せたスタイル、久しぶりに見ました。 しかも胡椒までかかってます。 でも立ち昇る香りは悪くありません。 さっそくひと口… うん、普通に美味しいです。 いや、素直に旨いと思いました。 ただベースは業スーで、それをオリジナルに焼き直したように感じます。 それにしては中々のレベルだと思います。 麺は少し残念でした。 湯切りができてないので、麺のところどころがくっ付き気味。 スープが美味しいだけにもったいないです。 チャーハンはと申しますと… 味付けそのものは悪くないのですが、サラダ油ではなくラードを使ったらもっとコクが加わって美味しくなるのではと感じました。 でも普通に美味しくいただいたうえ、小チャーハンといいつつもボリュームも十分にあり、満足のいく内容でした。 #ラーメン #炒飯 #ランチ #中華そば #豚骨ラーメン #焼めし

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  jeep

  もうほとんど大将の気まぐれに，自分のタイミングが合うか，みたいな塩やの豚骨。大将は久留米のド豚骨，魁龍（かいりゅう）のご出身ですから，豚骨スープはほんまに美味いです。豚骨スープは一定の味を毎日出すことがとても難しいスープだといいます。業務用スープを使わず，毎日のスープを一からつくろうとすると，１日とった出汁を２つの寸胴にわけ，それぞれさらに豚骨を足して２日目の出汁を取り，さらに２つの寸胴に分けて品質を安定させるといいます。ですから，個人経営のお店がスープに付きっきりで毎日の豚骨出汁をとるのはかなり困難なことなのです。大将とお母さんだけでされているお店なので，毎日の豚骨は無理ということで，タイミングが合うしかないんですよね。とにかく，機会に恵まれ，「和とんこつ」大盛りで頂きましたよ。「和」というだけあって，魚介系出汁とあわせてあるようです。そのため，久留米系のザラッとした骨粉がドンブリの底に溜まるような濃厚さはないですが，豚骨の甘みと魚介系の香り，スッキリとした飲みやすいスープです。塩やのとんこつに出会ったら，ぜひお試しあれ。

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  funny_malt_wy5

  今日の相方に昨日のこと、のぎくの話をしたら是非にも連れていけとせがまれ、二日連続での訪問となりました😅 のぎく 島根県益田市須子町25-22 やはり自粛の影響なのでしょうか、今日もすんなり着席できました。 相方はチャンポン。 私は辛いチャーシュー麺(¥850)を。 画像の写りが悪いですね〜🙇‍♂️ チャーシューの迫力が伝わらなくて💦 厚みが1cm近くある大判のチャーシューが5枚。 迫力かつボリュームがあります🙀 味の美味しさはチャンポンで実証済み！ このお店の人気が全てを物語っています。 相方ですか… 具沢山の絶品チャンポンに満面の笑みを浮かべていました🤗 #焼豚 #ラーメン #豚骨ラーメン #中華そば

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  enrique

  魚介香る豚骨ラーメンとチャーハンのセット。観光地のそれなりのうまさ。悪くない。#ラーメン #豚骨ラーメン #大阪府外グルメ #炒飯

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