呉服町の豆腐を使ったメニューBEST30

塩ラーメンの月やが始めたクリア豚骨ラーメン、スープが澄んでる豚骨ラーメン美味しいです。#ラーメン

豚骨なのに透明なスープ♪ 途中でかぼすと胡椒を♡ なんと、珍しく完飲‼︎ #ラーメン #豚骨 #清湯ラーメン

いわゆる『チャーシューメン』ってやつですが、これもシラフの時なら盛り下がるビジュアル(笑)。 でも、酔い〆なら『チャーシューメンなのに全然罪悪感がないラーメン』と褒めたいレベル♪ #そば

これ美味かったなぁ。 レンズ豆と一緒にガッツリ！ #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #ジェリービーンズ #グリル #イベリコ豚 #イベリコ豚のグリル #ディナー

大好きなお店。何食べても美味しいけど、この豆腐とウニの組み合わせがすごく美味しかった！いつも混んでるから予約して行っています。

きゅうりソースがこれまた絶品！ 豚肉も美味しかった #ソース #グリル #サラダ

具はチャーシュー2枚。 透明なスープだけに、一見『にゅうめん』風。 しっかり食事をしたい時ならばメチャクチャ盛り下がるビジュアルですが、 酔い〆とあらば「そうそう！こんな感じのあっさりしたやつを食べたかったんだよねー」と納得♪ #そば #ラーメン #豚骨ラーメン

秋メニューです。 これもボリュームあってシェアして美味しい。 #六ヶ城 #豚肉と野菜の炒め #野菜炒め #豚肉炒め #炒めもの

豆腐屋さんの豆腐なので、すごく美味しい。カラッと揚げているのでさくさくです。行ったら毎回頼みます。

お肉はタンパク質凝固ぎりぎりのとこで火を通してあります。 低温で揚げているので、パン粉もそれほど色づいてません。 衣がキツネ色で香ばしいトンカツとは違いますが、B級トンカツ特有の油臭さは全くなく、 揚げ物なのに揚げ物じゃないような軽さがあります。 衣の香ばしさで食べるトンカツではないので、お肉の質の良さと脂の甘味がよく分かります。 卓上にはソースが2種ありますが、お塩もよく合いますね。 #定食

この野菜系の自家製ソース最高です！ 豚肉のグリルと春菊を一緒に食べたらすんげー最高です。 #福岡 #福岡市博多区 #コノ花まひろ #グリル #豚肉のグリル

お茶を食べて育てたチャーミーポークを使用したセジール、ソースは茶美豚の出汁、栗や博多すぎたけが入っています #セジール #茶美豚

「豚肉と高菜の醤油麺」1,000円 スープは優しい味で、細もやしの食感が楽しい。 麺はストレート細麺で、トッピングは細切りの豚肉、高菜、キャベツ、ネギ、細もやし。 ランチの支払いは現金のみやった。 店主は巴蜀の荻野さんの後輩のようだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #一輩子吉華

まるごとドーン！ 熱々で美味しかった＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #六ヶ城 #厚揚げ #厚揚げ豆腐 #豆腐 #ディナー

2024年4月11日にオープンした『chinois 火華 (シノワ カカ)』でランチ。 場所は、以前『凛丹 打鉄老舗』のあったところ。 期間限定の「蒸し鶏とアボカドの葱ソース和え 豚挽き肉胡麻ソース冷麺」スープ付き1,250円は、大きな器にどーんと出てくるので迫力あるね。 店主は『凛丹』でも働いていたらしいので、どことなくエッセンスが似ている感じもする。 麺が見えないほど野菜や蒸し鶏、挽き肉で覆いつくされており、麺はかために茹でられた、もちっとした中太ちぢれ麵で、酸っぱ辛い胡麻ダレソースがよく絡む。 セロリの爽やかな食感がアクセントになっている。 ソースがしっかりした味で、食べ応えも十分だった。 夜は「火華コース」7,700円（要予約）のコースがあるようだ。 予約の受付は電話のみ 支払いは現金かカードのみ。 #ラーメン #冷麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #冷やしラーメン #chinois火華 #火華 #シノワカカ #福岡冷麺

すんげー柔らかい豚なんこつ。 コラーゲンたっぷりちっくな仕上がり＾＾ #コノ花まひろ #福岡市博多区 #オーブン焼き

焼き胡麻豆腐 よそでは見た事ない グラタン見たいな味 #豆腐

#湯葉 #おでん#中洲 #中洲グルメ #ゆば#西中洲#頑張れ飲食店 #豆腐 #博多グルメ #B級グルメ #安兵衛 #激ウマ #ディナー

生姜ソースでさっぱり美味しくいただけます＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #須崎町 #コノ花まひろ #豚肉のグリル #新生姜 #★4.5 #ソース #グリル #サラダ

丸腸がぶりっとじゅわっと♪ 美味しいお豆腐をお出汁と一緒に♡ #豆腐

#豚肉 #ポン酢炒め

フタを開けると、そこには色とりどりのキレイなフレッシュサラダ。 そのサラダの下に、和牛ローストビーフと糸島ポークのグリルがぎっしり入っています。 ボックスのまま食卓に出しても、とってもキレイだと思いますが、 撮影用にお肉を取り出してみました。 2人前分以上はあるでしょう？！と思える位、厚切りのお肉が入っていましたよ。 絶妙に低温調理された、和牛ローストビーフと糸島ポークのグリル。 ローストビーフは、和牛ならではの濃い風味と霜降りの脂が特長です。 冷えた状態でもバターのように融解する脂が美味しいですね。 糸島ポークのグリルは、しっとりセクシーなローストビーフとは違う魅力。 焼き付けた香ばしさと、クセがなく品質の良さを感じる豚肉です。 ビールやワインにとっても合いました。 このボリュームでこのクオリティは、とてもお得です。 お肉はそのまま頂いても美味しいですし、野菜と一緒に添え付けのソースや薬味に浸けても美味しいです。 バーニャカウダ・ジャポネ・刻みワサビ・マスタードが付いています。

洋辛子をベラっとつけて白米で流し込むルール。 #OTR #定食 #トンテキ

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魚介の風味はそこそこですが、出汁と醤油味が濃いめで、 “あっさり”と謳いながらも、輪郭がクッキリして盛り下がらない味です。 私は上品過ぎる“クリア豚骨”より、こっちのほうが味が分かりやすくて好みかも～♪ 麺もバリカタで頼むと、ザックリ感があって美味しかったです。 替玉は100円とリーズナブル。 炙り巻き巻きチャーシューも美味しかったので、チャーシューメン好きさんは是非！

カレーライスにはサービスで“玉ねぎのアチャール”が付きます。 生タマネギの甘酢漬けみたいな感じで、らっきょう感覚ですね。

付近のお店で散々呑み回って到着。 肉なしの設定も欲しいw 美味かった＾＾ #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #おてもやん食堂 #肉吸い #豆腐 #ディナー

小鉢ながら、夏らしさと蛋白質を補えるスタミナ料理です。 #和え物 #ミミガー

赤ワインがよく合う飛騨高山地方の郷土料理『朴葉焼き(ほうばやき)』を頂きました。 福岡で朴葉焼きを頂けるお店はまだまだ少ないですが、秋冬にぴったりのお料理ですね。 薬味やキノコを和えた自家製の味噌と福岡産糸島豚を朴(ほう)の葉に載せて焼いたものです。 糸島豚の甘い脂と軽く焦げて香ばしいコク甘い味噌は赤ワインにぴったりですが、 白飯派の貴殿にもオススメしたい逸品です。

あっさり美味かった #豚肉炒め #炒めもの

豚バラ・鳥皮・レバーなど、普通の焼鳥メニューもあります。 博多焼鳥の定番は豚バラですね。他に味噌バラもあります。

上品なビジュアルの湯麺だなーと思っていたら、デッカイ肉団子が2個も入ってました。 『繊細かつ大胆な中華』と称される所以ですね(笑)。 あんかけだけど、そこは上品にとろみは少なめです。 中華食堂みたいにボテボテしてません。 #あんかけ #タンメン #ミートボール #肉団子