大阪府の白湯ラーメンの人気おすすめランキング

まずふーふーして色目を確認しましたらば、やはり白い♪ 泡で非常にまろやかな口あたりにクリーミーな味わいo(^▽^)o しっかりとした鶏の出汁の旨味もあります(^ε^)♪ 塩ダレも程よいバランスの塩分濃度(*^o^*) きめ細かい泡に包まれた かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #鶏白湯

家の近くにあったらちょうどいい鶏白湯。 #ラーメン #鶏白湯 #大阪市 #上新庄

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またフーフーの儀式でスープ下地の色目確認を(￣ー☆ もう初口より。。鯛 ≧(´▽｀)≦ じっくりと煮込まれ、鯛の旨味を最大限に表現されてます！ これは鯛を食べたことがない人でも鯛とわかるテイスト(･ω･)b　 （それはありませんが）(￣▽+￣*)　 かえしに数種類の貝を使用され、さらに深みある味わいに♪ トロみがあり余韻まで鯛を感じさせて頂けますヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ クリーミーな口あたりも魅力 かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば #魚介ラーメン

鯛ラーメン。もう一歩何か欲しい😋 #ラーメン #2007年創業 #2000年代創業 #2018年オープン https://instagram.com/p/Bt4XlS-gl3S/

#ラーメン

豚、鶏に牡蠣ペースト 牡蠣好きには嬉しい #ラーメン#牡蠣ラーメン

#難波 #ラーメン 内装、キャッシュレスな支払方法、応対、全てがスタイリッシュ。とにかくナウい！ 未来型ラーメン店。

牡蠣白湯 道具屋筋に位置するプロジェクターマッピングを鑑賞しながらいただくラーメン。 牡蠣白湯『koeru』（並） 1,000円 アナウンスには牡蠣を食べるより牡蠣を感じてもらえるようにと、牡蠣を”超える”牡蠣ラーメン。 牡蠣ペースト×豚×鶏のトリプルスープ。スープに負けないくらい主張する麺は、低加水の平打ち麺を使用。 スープの美味しさほれました。 #ラーメン #難波

しっかりと鯛のアラで引いた旨味ぎっしりの出汁で！ しかも丁寧な仕上がりで臭みは感じない優れもの(〃∇〃) クリーミーでまろやかな口あたりは見事です(*^.^*) 塩ダレもカドのない深みを感じる味わい♪ 鯛のええとこ取りな かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #魚介ラーメン

鯛を始めととして魚介を煮込んだスープは濃厚な旨み。 鶏や豚などを一切使用していないとか。 #ラーメン #魚介ラーメン #カプチーノ #白湯ラーメン

2020.09.02 #Ramen辻 #特製醤油 (大盛り) イベリコ豚・煮玉子・豚足トッピング

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#SARAHはじめました

鶏・豚骨の動物系がしっかりと味わうことが出来まして (-^□^-) 軽めの魚介テイストを合わせられております　ヾ(o´∀｀o)ﾉ　 ほんのり甘み・酸味の感じる醤油ダレ o(^-^)o そこにマー油の香ばしいニンニクテイストが加わりまして v(｡･ω･｡) 気をてらうことのないクオリティーも確かな かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン

【ラーメンの店 せせらぎ(大阪府大阪市中央区)】 🏠'１９年４月オープン 店主は【麺や 拓】出身 date:19.9.12  🍜白湯ラーメン ¥‬800  ●スープ 《醤油 鶏 豚 魚介》 ・醤油のキレの効いたかえしが全体を支えている ・動物系はまろやかな鶏と厚みのある豚の旨味を出している ・香ばしい魚介の風味  ‪●麺 《やや中太 ストレート 中加水程 花房製麺》 ・パツリとした歯切れの良さ ・やや短めで絡みも良く啜り易い  ‪●トッピング‬ ・スッキリとした風味が広がる青ネギ ・ややしっかり目の味付けでコリッと食感のメンマ ・スープにパンチが加わるマー油 ・肉の旨味を活かしたしっとりとした口当たりの低温調理肩ロースチャーシュー ・脂のほんのりとした甘みと肉の旨味がバランス良く味付けられたバラチャーシュー  ●寅レポ ‬ 粘度の割にさらりとした口当たりでマー油の香りが食欲を煽るスープは、 厚みのある豚骨を鶏のふっくらとした旨味を合わせて魚介の風味で出汁感が溢れて深みが加わり、 かえしのソフトに尖ったカドてヒキを生んでいる。 やや中太ストレートの麺は、 リフトさせるとしなやかなコシを箸伝いに感じ、 スープをしっかり絡めて歯切れの良さから広がる風味と味わいで噛み続けるとスープの旨味を段階的に浮き立たせてくる。 温度が下がって全体が落ち着く中でマー油のアクセントが病み付き度を上げて最後まで飽きずに食べ進められる。 修行先のイメージを払拭するオリジナリティ溢れる白湯ラーメンを頂きましたっ！！  #ラーメンの店せせらぎ #白湯ラーメン #南森町 #大阪ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #汁麺人愛家族 #ramen_cp #麺や拓 ‪#ramen #noodles #ramennoodles #youtube #ラーメン動画 #sarah_gourmet  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #チャーシュー #🍜 #ラーメン

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鶏ガラから取られた動物系の出汁で　(´∀｀) まったりとクリーミーな口あたりですが粘度は中程度♪ バランス良く頂きやすい仕上がりと (=^.^=) 塩ダレは強めの設定で弱さは感じません♪ 焦がしネギの香ばしさも感じる ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

店主オススメのこだわりの一杯は、鶏ガラからとった白湯スープで、口あたりのよい塩ダレがすっきりとした味わいを持たせつつ、鶏出汁特有のまろやかさとクリーミーさが相まってコラーゲンと旨味が滲み出すような仕上がりになっています。 麺は森製麺工場謹製、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んでいただけます。低温調理された豚肩ロース肉の大ぶりのチャーシューは、しっとりとした肉質で、存在感も十分でウマウマです。 特筆すべきは、ネギ、笹切り白ネギ、揚げネギ、刻みタマネギとネギ好きにはたまらない4種類のネギが、クリーミーな鶏白湯にサッパリしたアクセントを加えてくれます。 その他、メンマ、糸唐辛子、煮卵半身のトッピングと焦がしネギの香ばしさも感じる渾身の一杯は、備付の黒胡椒、胡椒、ラー油で味の変化も楽しめます。 #白湯ラーメン #鶏白湯 #ラーメン #ねぎ

具材は、中ぶりの肩ロースのレアチャーシュー1枚と大ぶりのバラ肉のチャーシュー2枚、いい茹で具合の半熟煮卵、メンマ、青ネギといたってシンプルな盛り付けながら、マー油の香ばしいニンニク風味をアクセントに、鶏豚骨の旨みにほのかな魚介風味が香るコクのある仕上がりになった絶品の一杯。 麺は、中細のストレート、やや硬めに茹でてあるので歯応えもよくコシもあり、粘度がやや低めの濃厚であっさりした白湯スープにぴったりの美味しい麺でした。 その自家製マー油は、最初はマー油を混ぜずに、途中からマー油を混ぜながら食べることで、さらに風味やコクが増した味変が楽しめます。 #ラーメン #白湯ラーメン #チャーシュー麺 #味玉

辛いのが苦手な方にと、マイルドでほんのりと上質な脂が浮いている白湯スープにキクラゲ、青菜、白ネギ、クコの実、自家製角煮1枚がトッピングされた一杯。スープが濃厚ながら、後口がよくあっさりした味わい。お酒の締めにもオススメのラーメンです。また、数十種類のスパイスでじっくり煮込んだ玉子も絶品です。 #ラーメン #白湯ラーメン #煮卵 #煮玉子

並んだ甲斐が有る美味しさ！ 鶏白湯塩ラーメン！替え玉色んな麺の種類から選べて、圧倒的細麺派！めっちゃ美味しかったー‪‪❤︎ チャーシューがとろけた、、、(^-^)!!‬ 野菜大盛り、味玉半分、麺替え玉とか無料で大満足💮 #大阪 #天王寺 #天王寺駅前 #頑張れ飲食店 #ラーメン #白湯ラーメン #鶏白湯ラーメン #塩ラーメン

舌ざわりにざらつきの残る仕上がりがワイルド (〃>З<) しっかり炊かれた感があるミディアムライトの濃厚さで♪ 軽い酸味の残る醤油ダレもナイスなバランスです ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ うまくエマッた かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【ラーメンスタンド　MEN BOX(大阪府大阪市中央区)】 🏠 　大阪のラーメン店で修業された店主が、 ’１９年１１月オープンされた、 広々とした店内でおしゃれな作りのお店です。 date:19.12.23  🍜とりとん醤油　￥７５０ 📢味玉　￥１００  ●スープ 《豚骨・鶏ベース　醤油》 ・厚みのある豚骨と鶏の動物系がベース ・かえしは動物系の旨味を支えるバランスに保っている  ‪●麺 《中細　角　ストレート　中加水程度》 ・スープの濃度に負けない強さでしなやかさがある ・弾力のある歯応えとプリッとした口当たりで形状が良く伝わる ・リフトさせると麺と麺の隙間を埋めてスープをしっかり絡む  ●トッピング‬ ・バラチャーシュー ほんのりと脂身からの甘味の乗せてスープに負けないややしっかり目の味付けがされている  ・メンマ コリっとした食感で味付けはしっかり目  ・味玉 黄味甘めの味付けがされていている  《その他》 ・水菜　・白髪ネギ  ●寅レポ ‬ 濃でしっかりとトロミの付いたスープは、 どっしりとした豚骨と丸みのある鶏の厚みある旨味でボディーを構築しており、 その動物系の旨味を活かしながら包み込むバランスをかえしのコクで支え、 素材の旨味を感じた直後から甘みが加わって味に幅を持たせてきます。 スープの重みをしっかり受け止めて絡めてくるコシの強い自家製中細麺は、 啜るとズバズバと運んで噛む程に麺の風味と味わいをアピールしつつ旨味を引き立てていきます。 そして食べ進めるに連れて甘みが強くなる病み付き度があがり、 じわじわと濃厚な味わいへとシフトしていく、 パワフルなスープを自家製麺がしっかり受け止める濃厚白湯醤油ラーメンを頂きましたっ。  #白湯ラーメン #自家製麺 ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

【麺屋　豚と鶏と僕(大阪府守口市)】 ▲【天下第一】で修行された店主が 京阪【守口市駅】近くに’２２年５月にオープンした 客足の絶えない人気のお店 Date. '23.2.25 ⁡ ★豚と鶏と魚　¥920 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 ソフトにテロリとした口当たりのスープはコクとキレを やや強めに効かせたかえしと香ばしい魚介の味わいで 丸みのある豚と鶏の厚みある旨味を引き立てている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 張りのある肌の麺は滑らかな啜り心地と適度な絡みから スープを運んで馴染みの良さから旨味と風味を取り込み モチッとした食感から麺の風味と味わいが広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理された脂身少なめの肉本来の旨味を活かした 丁寧な味付けにより凝縮された味わいが広がる ・貝割れ大根　・アーリーレッド　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 動物系出汁に魚介とタレがバランス良く融合したスープに 抜群に絡む香ばしい麺が馴染んで味わいが増していく 濃厚ながらも重たさを感じさせない飲み易さの 白湯ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #麺屋豚と鶏と僕 #白湯ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

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谷町の有名店！Rahmen辻さん！ 限定の特製醤油白湯ラーメン😚🍜 パンチ👊の効いた白湯にチャーシューと豚足の ダブルパンチ👊 美味かったー🤤 #私のお気に入り #大阪グルメ #行列の出来る #美味すぎ #大阪の名店#白湯ラーメン #限定 #Rahmen辻 #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい

2020年1月15日グランドオープン❗ 播州百日鶏と鯛のアラで取ったダブル白湯スープがスッキリ上品な味わい #ラーメン #白湯ラーメン #鶏白湯ラーメン #鯛白湯

鳥貴族来たら絶対頼むべき鶏白湯ラーメン！🍜 350円とは思えない美味しさ😋 量は半玉くらいで〆に丁度いい！ #大阪 #高石 #頑張れ飲食店 #ラーメン #私のお気に入り #白湯ラーメン #鶏白湯ラーメン #飲み屋

限定麺。‬ ‪クリーミーで鮭の風味と甘味が濃厚なスープに、ペースト状の紫キャベツのシャクシャクした食感と甘味を合わせたのが面白い。‬ ‪七味唐辛子が甘ったるくなるのを防ぎ、中太平打ち麺も濃厚スープに埋もれない力強さ！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #鮭ラーメン #白湯ラーメン #鮭 #紫キャベツ

多聞の濃厚つけ麺スープの味そのままがラーメンスープになりました。ラーメンスープになっても濃厚ですw 醤油強いチャーシューがよく合うね。 #ラーメン #白湯ラーメン #とんこつラーメン #堺市グルメ

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‪「第11回 最強の次世代ラーメン決定戦」の次世代こってり部門の本戦にノミネートされているモリゾーの今月の限定麺。‬ ‪.‬ 身を食しているかの如く、ガツンと濃厚にサバを感じられるスープ！ たっぷりのサバの旨味、そして甘味。そこに自家製焦がしマー油の香ばしさがプラスされ飲み応えがある。 平打ち中細麺との絡みもしっかり！ #ラーメン #大阪ラーメン #鯖ラーメン #サバラーメン #魚介ラーメン #白湯ラーメン

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