全国の煮干しラーメンの人気口コミランキング(ガッツリ)(3ページ目)

限定 鶏チャーシュートッピング

限定の煮干し白湯は着丼時から煮干しがガツ〜ンと強烈な印象を残した熱くて美味すぎる最高にニボった一杯🍜🖖😎🤘

やや甘さのある鶏白湯に煮干しが効いた濃厚なスープは煮干しの苦味などがまたいいアクセントで後から白菜キムチのピリ辛感が溶けて、柚子のさっぱり感がしてとても複雑な味わい‼︎ムチッとした弾力がありツルッと喉越しのいい麺が濃厚なスープをめっちゃ絡める‼︎ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #煮干しラーメン #カレー

今月からの新メニュー｢煮干しまぜそば｣(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))もっちり平打ち麺にタレがいい具合に絡んで美味(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))煮干し酢で味変を楽しんで最後はお約束のダイブめし(ダイブめし50円、からあげ２個150円)ダイブダイブダァ〜〜〜イブ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 最高やぁ🖖😎🤘

【がふうあん(兵庫・伊丹市)】 やまの×千茶屋×零一弐三×がふうあん×AMORE 連合會イベント夏の陣 バイブそば ¥850 ●パワフルな動物Wベースに負けじと主張する煮干しの旨味が攻め込むスープに程良くスープを絡める低加水細麺がマッチした食べ手のハートもバイブする1杯！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #そば #豚骨ラーメン #煮干しラーメン

がふうあん×零一弐三×やまの×千茶屋×アモーレ 連合会イベント兵庫の陣 『バイブそば』 きめ細かく泡立てられたスープは動物系の優しい甘みと煮干しのガツンとした風味が見事に融合して濃厚ながらしつこさは無くめっちゃ美味い‼︎低加水の細麺はパッっと歯切れよくスープがよく絡む‼︎ #ラーメン #そば #豚骨ラーメン #鶏白湯ラーメン #煮干しラーメン

‪8/22 がふうあん‬ ‪【零一弐三×やまの×千茶屋×アモーレ×がふうあんコラボ限定】 連食になるバイブそば(限定60食)は、鰹ほどガツーンまではいかなくても煮干し感強烈なアワアワ系🍜🤠👍✨もちろんかなり美味だが、バイブで鰹とのビジュアル的な差異がほとんど無いのが…(味あわないと違いが分からない…)🖖🤠🤘

煮干し中華そば【心生 麺商人】@熊本県熊本市中央区出水。無化調無添加で、天然素材由来の旨味を活かす為に素材選びに拘りを持つ青森県は津軽のラーメンをリスペクトしたお店。動物レスなビターな味わいの煮干しは、ネガな部分を抑え、良いところだけを上手く抽出しており、これは美味い。 #中華そば #煮干しラーメン #煮干しそば

黒も旨い！でも個人的には白かなー #ラーメン #醤油ラーメン

とても綺麗な盛付け スープも柔らかく美味しかった …次は白だな

メニューには白と黒で別れてますが塩と醤油です。その特選の黒、レアチャーシューに鶏チャーシュー、ワンタン、味玉が入ってます。スープは日本そばで合いそうな仕上がりでした。 #煮干しラーメン #醤油ラーメン#煮干しそば

何故か今日も『ヒゲイヌ』来店(^_^;) ｢煮干塩ラーメン｣は煮干しのエグみが無い澄んだスープに細麺が合っていて旨いマジ旨すぎる(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) アメ玉(煮玉子、＋100円)も美味\(*ˊᗜˋ*)/ また来たいわぁこの店(明日は違う店に行きますよ)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

今日は肉増し(＋250円)・アメ玉(＋100円)追加\(*ˊᗜˋ*)/ やっぱ美味いわぁ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

ヒゲイヌの煮干塩が好き過ぎる件について…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))次こそはまだ未食のカレーつけ麺にしよう…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

煮干しベースのスープ。 煮干しが濃すぎず薄すぎず程よく効いてさっぱり食べやすい一品。

ラーメン好きな方なら必ず知っている有名店。 澄んだスープは美しく、スッキリした味なのに、ガツンと煮干しが強く効いています。 醤油の香ばしさと煮干しスープと後からくる鶏の甘み！昆布も感じます。まじめで独創的なラーメンは、いままで食べたなかでは５本の指に入る美味しさです。

そんな、煮干し好きならこの1杯の為に八王子まで行きますとも。煮干鰮らーめん 圓の煮干らーめん有名店ですが、伺った日は行列もなく店内に先客1人と逆に驚きです。美味しい上に、良心的な価格で接客も素晴らしい店でした。 #ラーメン #煮干しラーメン

注文を受けてから麺を小麦粉と水を混ぜ合わせ、包丁で切り、手揉みして茹でます。感動モノです。

注文が入ってから、粉に水を回して、こねて、延ばして、切って、揉む。 それを見ながら待っている時の、このゆったりと流れる時間がいいね。（もちろん麺打ちはテキパキと行われています。） 動物系の出汁と醤油の奥ゆかしい旨味がじわじわ来る淡く柔らかなスープに、柔らかく小麦の素朴な風味のビロビロ平打ち麺に癒されました。

注文の都度、麺を打つから、こね立て、打ち立て、切り立て、茹で立ての瑞々しい食感の喜多方風な幅広のぴろぴろが絶品♪

う、旨すぎる！スープも透き通ってて美しい。なんだこのステキラーメンは！ #ラーメン #ワンタン麺 #塩ラーメン #煮干しラーメン

塩のあっさりさと煮干しの深みとあいまった一品。でっかい焼き豚は脂身少なめ、柔らかで美味しい。ここは麺がストレートで食べ応えあります。ワンタンは予想外のボリューム。６つくらい入ってたかな、これがつるんつるんでアツアツでなかなかのものです。お腹いっぱいになります、

#つつじヶ丘 #京王線 #ラーメン #熱々 #煮干し塩 #ワンタン #本当に美味しい #量多め 罪深い #角煮 #完飲必至 #ご馳走様でした

煮干しの香りはほのかにしますが、強すぎず全体のバランスを考えてコンパクトにまとまっている印象でした！麺は低加水の中太ストレート麺、具はいたってシンプルです。

スープの表面はしっかりと油でコーティングされている。香り旨味が煮干し過ぎて美味しすぎる！中太ストレート麺は低加水だから煮干しの旨味を全面に吸い込んで美味しいです！ #ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #ランチ #塩ラーメン

#ラーメン #塩煮干しそば #中華そば #北海道 #北海道ラーメン #北海道グルメ #中華そばカリフォルニア

いつも通り過ぎるだけでなかなか行けなかったこのお店へ。柚子の風味は薄いけれど、スープが美味しい！いつまでも飲めます。トッピングでは、梅肉入りの鶏団子がまた素晴らしい。これは再訪待ったなしです。 #醤油そば #そば #煮干しそば #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン

🍜煮干しラーメン🍜

煮干しラーメンハマりそう #ラーメン

はぁぁ…。 うまい。

#新潟ラーメン #SARAHはじめました

福座と書いて｢ふくぞ｣と読む金沢の人気店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))人気メニュー煮干し豚骨(にぼとん)は煮干しと豚骨のダブルスープで決して濃厚では無いが、双方のバランスが取れていてかなり美味🍜😉👍✨デフォでチャーシューの代わりに豚の角煮が入っているのも面白い🖖😎🤘

9/22 天狗庵 煮干しラーメン¥750 NOODLE JUNGLE2017 13軒目🍜🤠魚粉多めの煮干し豚骨ラーメンはかなりイイ感じで美味🖖🤠🤘

右上を注視！ごはんにこだわられているようで、　お昼はごはん無料みたいですね～　裏はまぜそばの説明～　ラーメンが出来上がる少し前に、　無料ごはんの説明が有り　後ろを向くと～　セルフ方式みたい　どれどれ･･･　こだわったと言うごはん　食べてみますかね　結構盛っちゃったかも･･･　なんてしてますと～　きました！　ごはんと共に～　まずはスープを･･･　うんうん･･･煮干しが程よい具合でしばらく何度も飲んでしもた　表面には、ラードっぽい脂に覆われておりますね　・・・飲んで玉五郎の名が頭に浮かんできた、関係あるのかな？　確かにバランスがいい気はするね、お子様から年配までいけるな　チャーシューは２種類？　角っぽいのはう脂がトロッ、巻きバラは脂身赤み半々て感じ　よく見るようになった穂先メンマは美味しいどすな～　中太ちぢれの麺は　プリッとしており　いい感じですな　で・・・こだわりの・・・　まずは、ごはんをそのままいただくと～　甘みがありなかなか美味しいかな？って感じ！　となりの年配女性がこのふりかけ美味しいよと進めてくれた　煮干しのふりかけをかけてパクリ　後半はスープをかけていただくなどして堪能！　なかなか満足感の高いお店でした。

#煮干しラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪 阪急上新庄。此処も学生街だけあって激戦区の一つ。デフォの煮干しラーメンを中太麺で。肉はレアと2種、ランチ🍚無料サービス❣️ 齋藤店主。堺筋本町のお店は閉店との事。大人の事情察します🙇🏻‍♂️

イタリアンレストランなどで修行を積んだ後、池袋「BASSOドリルマン」を師事してラーメン界に転身した店主さんが、現在は夜のみ営業の「十割そば とんぼ庵」を利用して、2018年4月11日より昼のみラーメン提供の二毛作営業を開始。 ドリルマンDNAを継承する鶏、豚、魚介のバランス系醤油清湯ながら、先にオープンしたBASSOどりるまん商店＠秋田県羽後町の中華そばよりも、醤油感強めな秋田県民好みの味のカスタマイズ。オープニングメニューは「醤油らぁめん」のみ。

秋田県で今1番注目を集めているお店。期待通り、期待以上の満足度。言葉無しです！ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン

シンプルな構成ながら複雑怪奇に感じ、重厚ながらスルスルと飲めてしまう口当たり。 この矛盾がたまらない！ 確実に秋田県トップクラスの一杯‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

9/9 彩色ラーメン きんせい高槻駅前店 【9月限定麺】平子煮干そば(黒)¥750(大盛り＋100円、味玉＋100円) らぁ祭大阪2周目10軒目🤠👍✨9月限定の煮干ラーメン🍜白黒2種類から醤油味＋生姜の黒を選択🍜着丼時から上品な香りが…🍜味わいも上品でたまらない二ボラー感激の一杯🖖🤠🤘

伊吹産いりこの煮干と香川の小豆島しょうゆ+淡路島いかなごしょうゆを使ったスープに細打ちのストレート麺、特製はチャーシュー3種入ってます。 #煮干しそば #煮干しラーメン

ねいろ屋の味を自宅で楽しめるテイクアウトセットです🍜 #おうちでねいろ屋 #テイクアウト #ラーメン #醤油ラーメン #荻窪

2種類のチャーシューに煮卵、メンマ、海苔、ナルト。 具沢山でいい感じのビジュアルです スープは結構醤油が前面に出ていてやや酸味も感じられます。 優しい感じじゃなくてこれはこれでクセになりますな。 2種類のチャーシューはしっとりとしてあまりスープに浸さずに食べた方が好きでした。 #ラーメン #醤油ラーメン

煮干しのえぐみを感じるギリ手前の美味しさ！後半ほど旨味を感じます。 ホロホロしたチャーシューも秀逸！

いやしかししみじみ美味い。

スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギタマネギカイワレメンマナルトを使用。↵ このお店は緑橋にある『麺屋 風』が地下鉄南巽駅前に、2月21日に装も新たに移転リニューアルオープンしたお店です。フーテンの暗ちゃんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・拳骨出汁に煮干出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、雑味のない煮干風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

【麺や 而今(大阪・大東市)】 海月×伊吹×晴×ゆうき 連合會イベント夏の陣 冷やしじゅうそう ¥900 ●クリアーにして苦味纏った煮干しの旨味と歯応え心地良くスープに馴染む麺との相性抜群っ！ 誤魔化しの効かない絶品ラーメン！ #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

ゆうき(而今)×伊吹×晴×海月 連合会イベント夏の陣 『冷やしじゅうそう』 しっかり冷たいスープは煮干の苦味が残っているが気にならず、むしろその苦味がだんだん旨味に変化しグイグイ飲めちゃうぐらい美味い‼︎しっかり締められた麺はザクッとした弾力‼︎イカ出汁おでんは味染みすぎて強烈w #ラーメン #冷やしラーメン #煮干しラーメン

10/5 ノ貫 オマール海老そば¥850 オマールと煮干しの旨みが口の中から全身に広がっていく感じでかなり美味🖖🤠🤘

8/26 縁乃助商店 【コラボ限定】縁乃助商店×らーめん小僧×必死のパッチ製麺所 One Night お持ち帰りそば¥1000(〆飯「賢者飯」＋100円、味玉「KING EGG」＋100円) 3店舗コラボ『必死の小僧鶏男』✌️🤠アゴ煮干のビジュアルにアゴ出汁の主張の強い鶏白湯スープは上質の出来でかなり美味🍜🤠👍✨最後は〆飯の賢者飯(ダイブ飯向きでは無いが…)をダイブダイブダァ〜〜〜イブ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 3者の勢いを感じさせる最高のコラボイベントだ🖖🤠🤘

#今日から煮干しにカマス入り

#煮干しそば #煮干しラーメン

麺尊RAGE＠西荻窪 煮干しそば 煮干の仄かな雑味がむしろ後引く旨さ 久しぶりに食ったら醤油感も伸びてる ベースにあたかも軍鶏入りの様なコク深さ 旨し！なので詠います！ 休日も 残り少なく 気が重く 既に憂さ晴ら 西荻酒場 ご馳走様でした！ #麺尊RAGE #煮干しそば #煮干しラーメン #ラーメン #中華そば #西荻窪 #杉並区 #うまし #サラメシ

節の香りがほんわり

しっかりと焼いた炒飯

【丿貫 布施(大阪・東大阪市)】 濃厚煮干しそば+自家製赤油 ¥870+￥100 ●見た目より繊細で上品なネガな部分が一切感じられない煮干しの旨味溢れる中で仄かに甘味も感じる円やかなスープに、やや低加水の喉越し良いストレート細麺が抜群に馴染む絶品煮干しそば！ 赤油でピリ辛に！ #丿貫 #大阪 #東大阪市 #布施 #ラーメン #煮干し #濃厚 #煮干しそば #ラーメンブロガー #麺スタグラム #麺スタグラマー #そば #煮干しラーメン

「なんじゃごりゃぁ」松田優作ばりのリアクション 濃厚煮干し系との初遭遇 濃厚煮干し系ドーテー無事卒業 圧力鍋で炊いた鶏白湯に煮干しをたんまり ドロッドロのんいっぱい出た感じ 分厚い肉に刻み玉ねぎとカイワレ 麺は極細の加水率低め なんつーか、ありっちゃあり、嫌いではない が、好き嫌いとか以上にインパクトがすごい

麺メニューは３つありました、横浜赤もきになりますね～　ですが、看板メニューの濃厚煮干しをチョイス！　しばし待ちますと～　結構早めに～　きました！　く・・・黒いｗ　が第一印象～　煮干しの匂いが漂いますね～　まずはスープをいただくと・・・ザラっと濃厚！　ん～思ったよりも煮干しが強くないですが、こりゃ・・・旨いな　麺は細ストレートで　シコプツで歯切れが良いって感じ　ﾁｬｰｼｭｰは肩ロースっぽい　んでもってレア　ほど良く厚みもあり、噛める～美味しくいただけますな～　ざく切りの玉葱がいいアクセントであっと言う間に全汁完食！煮干し具合が個性的な一杯でっす！

しばらく休業されていましたが、この度リニューアルオープンされました。 メニューはこく煮干しそばと、こく煮干しバラそばのみ。 #ラーメン #煮干しそば

着丼時から煮干しの香りが食欲を増進させる1杯‼︎少しネガな部分が残っているが香りほどではない煮干しの旨味とコクが口の中に広がり後から動物系の旨味がネガな部分を覆うようにしてまとまりがあり、麺量多めの啜りやすく歯切れのいい中太麺が合ってる‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

煮干しラーメンの中でも青森煮干しラーメンは独特の美味しさ。 #ラーメン #煮干しラーメン

#ラーメン #そば #煮干しそば #煮干しラーメン

前回よりもまた塩味のバランスが良くなっている印象で、飲み干せる一杯です。低音チャーシュー、味玉、パツッとした細麺、相変わらず素晴らしいです。 #煮玉子 #そば #塩ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン

今日はややしょっぱめに感じましたが、相変わらず美味しい一杯でした。 #ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

オープン当初以来、２度目の訪問。本当に再訪が遅きに失し、恐縮です。宿題だった「塩煮干し」を味玉トッピングで注文。うわ、これは独創的。かつ凄まじく美味い！ギュンと鋭角的に立たせた塩カドが印象深い煮干ダシに、紫蘇の酸味が流星のように降り注ぐ。同店でしか味わえない、会心の傑作だ。#ラーメン

あっさりベースにさらに濃厚にしたスープは自分は煮干好きな方なんで苦みやえぐみが効いたちょっと癖のあるスープはたまらないが煮干が苦手だとあっさりをチョイスした方が良いかもですね～

ビジュアルから受けるイメージとは違う淡麗煮干スープ。 動物系不使用ながらここまでこいにぼを表現するのは素晴らしいの一言。 #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

今日は近所の名店『青二犀』の今年営業初日に来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))つけ麺はきしめんっぽい平たい麺が特徴(大は330g、チャーシュー＋200円、煮玉子＋100円)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 清湯醤油系のつけ汁は麺との相性も抜群でかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/ スープ割は有りませんが、あっさりしているので余裕で飲めます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))相変わらず衝撃的な美味さだが、それ以上に店主の髪が短くなり爽やかな男前イケメンになっている件について...(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))衝撃的すぎる...(笑笑)

煮干しの香りと旨味が強いが、見た目の色の濃さほどしょっぱくはなく、後味の良さはさっぱりと感じるほどキレがある。 玉ねぎと長ネギ、両方入ってるのが効果的。 煮豚は味がしみているけどパサついて無く柔らかい。 自家製の手揉みちぢれ太麺の食感が、もちもちっとした歯応えで美味。

半熟煮玉子をトッピングして＋¥120です。太ちぢれ麺がもちもちしてて美味しかったです。煮干の風味が強いので魚介系のラーメンが苦手な人には厳しいかもです。