大阪市生野区で食べられる煮干しラーメンのランキング
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こちらは大阪市生野区で食べられる煮干しラーメンのランキングページです。
大阪市生野区では煮干しラーメンが9件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、9件の中からとっておきの煮干しラーメンを見つけてください！
今日不明
南巽駅から100m
大阪府大阪市生野区巽南3-15-7
ディナー今日不明南巽駅から100m大阪府大阪市生野区巽南3-15-7レビュー一覧(1)
mypace_tiger【中華そば 煮干しや(大阪府大阪市生野区)】 🍜煮干中華そば ¥800 📢煮たまご ¥100 ●スープ 《醤油 鶏 魚介》 ・ビターながらもしっかりと伝わる煮干しの旨味と風味が存在感を終始アピールする ・ソフトにアクセントを与える鶏ガラが煮干しをしっかり支えている ・まろやかでキリッとしたかえしのコクが主役の煮干しを引き立てる ●麺 《細め ストレート 多加水 自家製》 ・多加水でみずみずしくスープとの馴染みが良い ・プリッとした食感で麺そのものの味わいを醸し出す ・程良くスープを纏って風味をしっかり運ぶ ●トッピング ・煮干しの風味と重なるとさっぱりする青ネギ ・ホロトロ食感で旨味がしっかり詰まった低温調理ロースチャーシュー ・甘みの乗った軽やか食感のメンマ ・ビターな煮干しと良く合う玉ねぎ ・素材を活かした丁寧な味付けの味玉 ●寅レポ 着丼すると同時に屋号通りに煮干しの香りが湯気に乗ってやってくるスープは、 一口目からビターな大人の煮干しの旨味を煮干しオイルが厚みを加えて入り込み、 鶏の優しい当たりの旨味とシャープなキレを備えたかえしが全体を引き締めて深みを与えてくる。 啜り心地が滑らかな自家製麺は、 しなやかなコシで噛むと旨味が溶け出してスープと寄り添う様に自然と馴染んだ後に煮干しを引き立てる。 以前と変更したチャーシューは噛む力が入らない柔らかさで脂の甘みがジュワッと広がり、 旨味もしっかり詰まってスープと良く合う味付けで増したくなる。 刻み玉ねぎ等他のトッピングも全て煮干しの存在を違った形でアピールさせる役割を担ってそれぞれの楽しみ方が出来る。 屋号を背負った拘りをしっかり伝えてくる中華そばを頂きましたっ！！ #中華そば #らーめん #拉麺 #麺 #煮干しラーメン #味玉 #自家製麺 #チャーシュー #醤油ラーメン #ラーメン
今日11:00~23:00寺田町駅から133m大阪府大阪市生野区生野西2-1-27レビュー一覧(4)
rare_beet_zm1煮干し好きにはめちゃ好み #ラーメン#煮干しラーメン
kazu0320濃厚煮干し中華そば【らーめんセンター トミオ】@ 大阪市生野区生野西。『煮干ラーメン玉五郎』の出身者が昨年開業されたお店。煮干しの甘味やコクが先行し、ビターさや酸味が後追いする。煮干し感や芯がしっかりと感じられる抜群の訴求力で、これは美味い。フカヒレの様な食感の解したメンマも面白い。 #煮干しラーメン #ラーメン
tienaka_bobbyスープの色から察する通りの濃厚なスープ #ラーメン #煮干しラーメン
ランチディナー今日不明寺田町駅から114m大阪府大阪市生野区生野西レビュー一覧(1)
takahiroooha鳥白湯のどろっと感と煮干しの香ばしさがいい組み合わせです、レアなチャーシューも食べ応えあり、魚粉もたっぷりで混ぜつつ食べると味の変化が楽しめます、ただつけだれがドロッとしてる分麺によく絡むので後半はかなりたれが足りなくなってしまいます #ざるそば #鶏つけ麺 #鶏肉そば #煮干しつけ麺 #鶏肉ラーメン #煮干しラーメン #つけそば #煮干しそば #鶏ラーメン #ラーメン #つけ麺
ランチ今日11:00~23:00寺田町駅から133m大阪府大阪市生野区生野西2-1-27レビュー一覧(2)
men_colle_by92#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #煮干しラーメン #冷やしラーメン #冷麺 JR環状線寺田町駅近く。 昨年は残念ながら、食べる機会に恵まれず、 満を持しての訪問。 盛岡直送の超高反発細麺❣️ 伊吹いりこｱｽﾌｧﾙﾄｿｰｽがお洒落に映える⭕️ フカヒレメンマも健在です🤗 本日もご馳走様でした🙏
user_37921819夏季限定煮干しラーメン屋が本気で作る冷麺。 #ラーメン
ランチ今日不明南巽駅から100m大阪府大阪市生野区巽南3-15-7レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#大阪ランチ #中華そば #塩ラーメン #煮干しラーメン '17.6以来の訪問.当時より値上がりもレギュラーメニューが増えてランチセットもある。期間限定+肉増し(らぁ祭スタンプラリー特典)を頂きました。煮干し薫る絶品soupにレンゲが止まらない。北海道産'北の街道'自家製細麺も何重にも覆い尽くすお肉も美味しい事この上なし💮ご夫婦か？もっと流行るべきお店の一つですね❣️
ランチ今日11:00~23:00寺田町駅から133m大阪府大阪市生野区生野西2-1-27レビュー一覧(1)
hage_barrel_mtn#ラーメン#煮干しラーメン #中華そば
ランチ今日11:00~23:00寺田町駅から133m大阪府大阪市生野区生野西2-1-27レビュー一覧(1)
今日11:00~23:00寺田町駅から133m大阪府大阪市生野区生野西2-1-27レビュー一覧(1)
- funny_leek_rh1
寺田町の煮干しラーメン専門店❣️ ラーメンセンタートミオさん❣️ 冷やしはじめましたにひかれ しかも盛岡冷麺😍 3回目の訪問になるが冷麺は未食🤔 いざ奥さんと٩(.^∀^.)งLet's go 一回目はベロベロに酔って酒と シュウマイだけやったかな？🤔 いざ冷麺‼️もう間違いない🤤 全てが間違いない🤤 具材もしっかり❣️大盛り推奨👍 少し足らんからデフォの煮干しラーメンも追加オーダー😂 トミオさんは薬味が豊富で味変が 楽しめるので有難い🙏 トミオさん❣️ご馳走様でした🙏 #大阪ラーメン #寺田町グルメ #大阪ラーメン食べ歩き #大阪ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺活 #麺活 #煮干しラーメン #冷やし #冷やしラーメン #冷麺 #盛岡冷麺 #煮干しそば #煮干し #二ボラー #醤油ラーメン #ラーメンセンタートミオ #美味すぎ #大盛り #推奨 #トッピング #豪華 #サービス #最高 #薬味 #豊富 #味変 #デフォ #美味い #濃いヤツ
レビュー一覧(10)
煮干しのえぐみを感じるギリ手前の美味しさ！後半ほど旨味を感じます。 ホロホロしたチャーシューも秀逸！
いやしかししみじみ美味い。
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギタマネギカイワレメンマナルトを使用。↵ このお店は緑橋にある『麺屋 風』が地下鉄南巽駅前に、2月21日に装も新たに移転リニューアルオープンしたお店です。フーテンの暗ちゃんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・拳骨出汁に煮干出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、雑味のない煮干風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。