駒川中野駅の焼豚の人気おすすめランキング

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  mypace_tiger

  【喜多方ラーメン 坂内 小法師 針中野店(大阪府大阪市東住吉区)】  🍜焼豚ラーメン 普通盛 ¥‬970  ●スープ 《醤油 豚骨》 黄金色したかえしは色の割に淡く優しくじんわりと広がりを見せる。 豚ガラからじっくり炊き上げて抽出した旨味は臭みやしつこさを一切感じさせない。  ‪●麺 《中太 平打ち 加水高め》 啜りやすい長さで手揉みならではの縮れた形状でしっかりスープを絡める。 プリッとした口当たりで多加水ならではの透明感のある麺肌。  ‪●トッピング‬ スープに爽やかな風味を運ぶ青ネギ 軽やかな食感のメンマ 余計な脂を落としカロリー控えめホロトロチャーシュー  ●寅レポ ‬ メニュー表の写真が豪勢でも現物見るとガッカリする事が多々あり、 「スープと麺が見えないなんて有り得へんやろ？ 良く見せ過ぎやろ？」 で目の前に現れた１杯は写真通りの豪華さ！ 後に紹介するチャーシューを押しのけて先ずスープを頂くと、 色の割にかなりあっさりしていてじわーっとクリアな豚骨の旨味を、 同じくあっさりとした醤油のコクでしっかりと持ち上げ、 その後口は果てしなく染み渡る優しい飲み易さで『朝ラー』の文化が浸透しているのが良く分かる。 みずみずしく艶やかな平打ち麺は、 コシがありながらヘビーな縮れが食感として掛かって存在感が伝わるも、 噛み締めると溶ける様に熟成された風味を残して無くなっていく。 そして特筆すべきチャーシューは同じ形で綺麗に並べられたその枚数は12枚で、 とても柔らかく脂が乗っている割にしつこさや重たさが無い為、 大量に乗せてもスープのバランスを損ねずに味わえる。 スープを絡める麺の力強さとスープの優しい味わいのギャップが楽しめる喜多方ラーメンを頂きましたっ！  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

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  hiroyukinozoe

  名古屋コーチンの旨味を凝縮した白湯スープの「シラトリさん」。日本三鶏で名高い名古屋コーチンの旨味を凝縮した白湯スープで、麺は太麺がオススメ。 チャーシューは鶏のもも肉と豚バラで、5～6時間じっくり煮込み、余分な脂分を取り除いているので、どちらも芳醇な味わいが楽しめます。加えて『栄大號』謹製のモチモチの太麺が、長崎ちゃんぽん風に鶏白湯スープをまろやかに口の中に運んでくれ、ブラックペッパーと一味がピリッといいアクセントなっています。 トッピングの炙りタケノコと青＆白ネギも後味を引かずサッパリした味わいに。半熟の味玉も美味でした。 #鶏白湯ラーメン #焼豚

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  hiroyukinozoe

  特製の辛味噌に鳥取再仕込み醤油を合わせた見た目もピリ辛の味噌味。豚バラのチャーシューは肉厚で上品な味わい。太麺とスープの絡みもよく、のど越し良くツルッといただけます。味玉ハーフにメンマ、細葉ねぎが真っ赤なスープに映えます。 見た目は真っ赤なスープでも、味噌はマイルドな甘みが加わってマイルドな味わいは意外で、女性でも食べやすい一杯。スープは最後の一滴までも飲み干せて、寒い冬にいただくとカラダが温まります。 #ラーメン #味噌ラーメン

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  hiroyukinozoe

  産地にもこだわった黄金のように輝くゆず塩のらーめん「琥珀」は、和歌山県平井の国産ゆずの香り満載のスープ。豚バラチャーシューが黄金色のスープに重なるようにてんこ盛り！ 彩りもシャキシャキ水菜の緑と赤いパプリカ、ゆずと味玉の黄色とセンス良く盛り付けられていて、まさに最初から最後まであっさりとした塩ラーメンが味わえます。 #塩ラーメン #焼豚 #柚子ラーメン

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  hiroyukinozoe

  秘伝らーめんは、和歌山ラーメンを彷彿させる醤油味で、醤油がやや強めで適度な豚骨の旨味が合わさったあっさり味。しっかりとコクがありながら、昔ながらの中華そばの味わい。 麺は、中太のストレート麺。モッチリとした食感でほどよくコシもあります。自家製チャーシューは、とろッとした豚バラで、肉の旨味もしっかり伝わる芳醇な味が特徴。 太もやしと青ネギがシャキシャキと食感も良く、久しぶりに飽きのこない、ノスタルジックな昭和のらーめんの味わいを堪能しました。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

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  hiroyukinozoe

  担々麺をアレンジした讃岐うどん。チャーシューが豚のロースで、辛さもほどよい和風な担々麺。季節限定ながら定番メニューに。シャキシャキの野菜が箸休めにもってこいです。 #うどん #焼豚

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  hage_barrel_mtn

  #チャーシュー #チャーシューエッグ #キムチ #冷奴 #目玉焼き #焼豚

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  hage_barrel_mtn

  #焼豚 #ラーメン #醤油ラーメン

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  mypace_tiger

  📍【どうとんぼり　神座　ららぽーと堺店(大阪府堺市美原区)】 📖大阪・道頓堀にある【どうとんぼり神座】のFCとして ’２２年１１月にオープンしたお店 Date. '24.3.12 ⁡ 🍜小チャーシュー煮玉子ラーメン　¥1090 🍥スープ　 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細☆☆★☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味とタレをバランス良く効かせている ・味玉 まろやかな黄身の旨味を活かした味付けに仕上げている ・白菜　・ニラ ⁡ 📝寅レポ まろやかな鶏の旨味に野菜特有の甘味を加えて塩味の立つ かえしを重ねて油分で厚みを出し、 豆板醤の刺激が走るスープに、 つるりと滑る啜り心地とモチッとした食感の麺が 適度に絡んでいき、 スープをしっかり吸った白菜やニラ等と絡めると 味わいが増していく醤油ラーメンを頂きました♫

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