中之島駅の焼肉の人気おすすめランキング(2ページ目)

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#焼肉 #焼肉屋 #お一人様定食 #定食 #センマイ #あぶらホルモン #ハツ #リーズナブル #大阪 #福島区 #中之島 『お肉です』 出て来た皿には、いわゆる"赤肉"が三種盛られていた。量は少なめで各種類2〜3切れだ。でも、オヤジ的にはちょうど良い量。しかも美味しいと来たら、ここでも満足度は向上してしまう。 そして、若干の時間差で"白肉"であるホルモンの皿も配膳された。これがまた素晴らしい。こんなにホルモンのビジュアルが美しいと思ったことは今までなかった。そして、このホルモンも新鮮で美味しく満足度MAXとなった。 いやいや、まだ伏兵が。 「この"こだわりの白ご飯"って、何にこだわっているの？」 と、ちょうど私が座ったカウンター席の目の前の厨房内で仕事をしていた店主に、何げに質問。 『炊き方なんですよ。普通は目分量で米と水を炊飯器に入れて炊きますが、うちではちゃんと米と水をそれぞれ秤で計って炊いています。しかもガス釜で』 いかにも得意げに解説してくれる店主は、話しかけると良い感じで回答してくれる。 「どうりで、ご飯の一粒一粒の食感がしっかりと感じられるんですね」 『まさにその通りで、それを狙っているのです。お客さんによっては、焼いた肉をご飯に乗せて、さらにタレをかけて食べる人もいらっしゃるのですが、その時にご飯が柔らかいとべちゃっとなってしまうので、こう言う炊き方がベストだと思っています』 「そのまま食べても美味しいけど、確かにそれも美味しそうですね。同じようにやってみますわ」 やっぱり、いろんな人の情報を仕入れることで、よりバラエティ豊かな食が経験できる。一人で黙々と食べているだけでは、独りよがりな食べ方で終わってしまうと思う。 出された肉の種類が気になったので、ホール係を呼んで、聞いてみた。 [赤肉] ・タン ・バラ ・すじバラ [ホルモン] ・センマイ ・あぶらホルモン ・ハツ スジバラとかあぶらホルモンと言う表現は初耳。 「あぶらホルモンって？」 ホール係が答えられそうになかったのを察してか、店主が代わりに答えてくれた。 『小腸のことです』 「なるほど。他に、すじバラと言うのがあるけど、これって結局はバラ肉なんですよね。最近、昔と違ってやたら部位を細かく表現していますよね」 『その通りですね。絵とかでは説明できないほど、複雑になってます。肉の中心部とか、イラストでは説明出来ませんね』 「"えんぴつ"と言う部位があるけど、もう好きにして、って思いました」 『"えんぴつ"なんて、よくご存知ですね。細かく分類しすぎて、専門家でもはっきり区別できないこともあるぐらいですよ』 焼肉屋をやっているだけあって、店主は肉に一家言あるようで、肉の話を始めると止まらない感じだった。 その他にも色々と肉の話が聞けて楽しかった。そして、久々に美味しくお肉がいただけて大満足。これで1500円、しかも税込は素晴らしいコスパだ。 FIN

#焼肉 #焼肉屋 #お一人様定食 #定食 #タン #バラ #すじバラ #リーズナブル #大阪 #福島区 #中之島 店舗前に来て目についたのが、店頭に貼られていた手書きメニュー。 "お一人様定食 1500円" これは一人専用メニューで、下記の品がセットされて1500円と言うもの。 ・好きなドリンク1杯 ・お肉 ・ホルモン ・小鉢 ・こだわりの白ご飯 お肉やホルモンの種類及び量が不明だったが、全体的にはバランスが取れていそうだし、価格設定もいい感じだったので躊躇なく中に入った。 店内デザインは焼肉屋と言うより和風居酒屋。ただ、いかにも新品っぽい排気装置が各席に伸びていて、それがこの店が焼肉屋であると言うことを主張していた。 「お一人様定食のドリンクは何があるの？」 ホール係に聞くと、普通のドリンクメニューらしきカードを渡してきた。ドリンク一杯と言う表現に期待はしていなかったが、これは良い方に期待が外れた感じ。 「じゃあ、瓶ビールで」 天邪鬼な私は、一杯ではなく一本を選んだ。さすがに大瓶ではなく中瓶だったが、それでもお得感はある。メニューカードにはアサヒと書かれていたが、ホール係は、 『アサヒとキリンから選べますが』 と聞いてきたのでキリンを選んだ。出てきたのはキリンラガー。オヤジはこの時点で、満足度は高くなっていた。 でも、それは序の口だったのだ。 to be continued.

#焼肉 #焼肉屋 #新進気鋭 #モダン #盛り合わせ #特注対応 #大阪 #福島区 #中之島 中に入ると、真新しいカウンターとスタッフが迎えてくれる。随所にシルバーを基調とした金属を使っており、モダンなデザイン。 個室はドアで仕切られており、そこだけが喫煙可能とのことでそれ以外は禁煙。また半個室っぽい席は、トイレに行かない限り存在すら確認できそうにない位置にひっそりとあったりして、なんとなく秘密基地っぽい。 ロースターがかなり変わっている。カウンターには金属でできたパイプがニョキっと突き出ていて、炭火の真上まで先を伸ばしています。つまり排煙装置だ。 『この形のパーツは、関西地方ではうちが最初だと思う。関東では実績がある装置なんだけど』 と、ちょっと自慢げに店主は話す。展示会で見つけたらしく、新しいデザインのパーツは、その設置に苦労したとの事で、炭火との距離の調節で試行錯誤されたらしい。確かに、近いと邪魔だし離れていると、煙を吸わないだろうから、苦労は想像できる。 『このカウンターの奥行きも、もう少し欲しかったんですよ』 店の設計から関わったようだが、私もカウンターの奥行きがイマイチ狭いなぁ、と思っていた。客と客の間はそれなりに確保されているようだが、配膳される食器類を置く時に、意識して場所をあけておかないと慌てることになる。 そういう意味では、ロースター(実際には五徳のような炭焼き器と排煙パイプを組み合わせたもの)の配置も微妙で違和感あり。その点をツッコむと、店主は「お客さんに設計から入って貰えば良かったなぁ」と、冗談交じりのマジ顔で私に言うのだ。私の娘は建築士だけど、私自身は単なるオヤジなので、何の役にも立たないぞ。 店舗内部のデザインは重要で、特に長居を前提とするこのような店では、いかに居心地を良くするかがポイントで、そういう意味ではイマイチ落ち着かなかった。個人的な意見だが、やっぱりピカピカな雰囲気はダメで、什器などを変えられないとすれば、まずは照明の明るさを落とすべき。そうすれば、もう少し落ち着いて飲食できるかと。 to be continued.

絶妙な硬め食感がクセになる『ツラミ』。かめばかむほど旨味が増している感覚に陥り気付けばやみつきになっていいる。リーズナブルなガッツリ系焼肉。シメの肉飯なんかもうまい。1人¥5,000〜¥8,000 #大阪 #大阪グルメ #福島 #福島グルメ #新福島 #新福島グルメ #焼肉 #大阪焼肉 #ここから屋

OLランチ 焼肉　『トラジ』 焼肉定食　1600円 コスパ ★★★★ スピード ★★★★★ 混み具合 ★★★★★ 接客 ★★★★ ボリューム　★★★★★ 13:10にお店着、待ち時間無くすぐに入店。 清潔感のある店内でお洒落。 同伴者と共に私焼肉定食をオーダー。 ものの2、3分で配膳されました。 焼肉は自分で焼くスタイル。 ご飯の大盛りは無料！ ガッツリ好きなら事前に忘れずオーダーしとくべし。 お肉は期待以上に柔らかでジューシー。 しっかりした肉の旨味があり、満足できた。白飯が進む。 やっぱり焼肉屋さんの肉は安心感がある。美味い。 硬かったり、筋ばってたりせず、程よい脂身と甘味がたまらん。 別途でつくねのようなもの400円？もオーダー。 こちらは味が濃いので、焼肉以上に白飯が進む。 ボリューム、味、スピード共にガッツリを好むOLランチには申し分ない。 贅沢したいときのランチで、リピ決定のお店。 ランチの相場からしたら1600円は高級やけど、よくあるカチカチのステーキ定食1300円とかのお店に行くなら、断然こちらをお勧め。 注意: タレは付けず、元々お肉に付いていた下味のみで食べたけれど、夜にニンニク臭い！と家族に言われたので、接客業や外回り系のOL、サラリーマンは気をつけて。 #OLランチ #中之島ランチ #渡辺橋ランチ　#肥後橋ランチ　#サラリーマンランチ　#ガッツリランチ　#コスパ最強　#リピ決定　#焼き肉ランチ #焼肉 #焼肉定食

炙っていただく肉刺しです。

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#焼肉 #焼肉屋 #新進気鋭 #モダン #TKG #蘭王 #蘭王たまご #玉子かけごはん #スタッフもいい感じ #大阪 #福島区 #中之島 肉類はさすがに美味しくいただけた。若干、仕事が足りない部分も感じたが(筋切できてなかったり、味付けが濃かったり)、まずまず。部位も揃っていて、メニューに興味深い肉が並んでいた。 メニューの難点は、ピン客には対応しずらい構成だという点。つまり一品一品の量が少なくない(平均で70gとの事)ので、一人の場合は、たくさんの種類を楽しむ事が難しい。オヤジ的には、それぞれ少量でいいので、いろいろ楽しみたいわけ。 「量を減らして種類を楽しみたいんだけど」 店主にこんな感じでワガママを言うと、意外にもすんなり対応してくれる。 『じゃあ、ハーフサイズで盛り合わせしましょうか？』 「いいですねぇ、ありがとう。じゃあ、まずは、これとこれとこれね」 スタッフに肉の種類を告げた。こういう柔軟性はあってもいいが、それを自然に頼めるようなメニュー構成も必要だと思う。先週食べた名古屋の焼肉屋のように、おまかせコースを設定してもいいのかと。真似する必要はないが、"いいとこ取り"はやるべき。 実際、店主もまだまだ試行錯誤している最中だと言っていたので、これからの変化が楽しみ。 ◇◇◇ 「TKG、卵かけご飯、ちょうだい」 締めとしてスープ系かご飯系で迷ったが、他の客も頼んでいたので、卵かけご飯にした。 『使っている卵は、大分県の"蘭王"というブランド卵で、なかなか美味しいと思いますから、広島の牡蠣醤油をかけてお楽しみ下さい』 見かけは普通の卵だが、割ってみると食欲が増しそうな黄身の色と形をしていた。思わずアップで撮影してしまったほど。 (肉も良かったが、TKGが一番印象に残ったなぁ) 性格がヒネタオヤジは、そう思いながら「チェックお願いします」と、席を立った。 FIN

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肥後橋は安く手軽にお肉が食べられます。 #定食 #焼肉 #大阪市 #ランチ #肥後橋

OLランチ 焼肉『まる八』 焼肉定食　800円 コスパ ★★★ スピード ★★★★ 混み具合 ★★★ 接客 ★★★★ ボリューム　★★★ 12:50にお店着、人気店で並ぶと聞いていたけどコロナの影響か、2人すぐ入店。 可愛らしい女将さんが、牛タンは売り切れてもて、、と申し訳なさそうに仰るので、お気になさらず、焼肉定食で！と。 あーお腹すいた〜と言う声を聞いて女将さん、ご飯大盛りにしときましょか？と、はいお願いしまーす！！ こんもりと、ご飯が漫画盛り、最高〜！配膳スピードも数分でした。お肉はあっさりなタレに焼き具合はしっかり目。部位はどこでしょう？でも赤身でしたね。ロースとかではない。 付け合わせの大根サラダがパスタみたいに長くてシャクシャク美味しくて、野菜そんなに食べない私も美味しく頂きました。 ご飯もお代わり出来るし、大盛りしてもらったけど、もう一杯お代わりしちゃった！笑笑 ただ、お米がちょっと美味しくないのが残念やったかなー。艶がないのよ、お米。 でもこのコスパでおかわりも出来るから文句言うたらダメね。 OLランチでのリピは、、たまにまた行くかも！次は牛タン定食！！何より女将さんが抜群の癒しオーラを放っていて、午後頑張れる。笑笑 #OLランチ #中之島ランチ #渡辺橋ランチ　#肥後橋ランチ　#サラリーマンランチ　 #定食 #焼肉 #ランチ #ガッツリランチ #リピ決定

卸屋がやってる焼肉屋。 お櫃ご飯と、味噌汁用のお茶碗（ちょっと具入り）と、味噌汁ポットと肉が出てきます。昼も夜も白いシャツの客で一杯です。 #定食 #大阪市 #ランチ #焼肉 #肥後橋 #本町

のみに行けない分昼にカロリーをとるべくお櫃のご飯。 #定食 #焼肉 #ランチ #大阪市 #肥後橋 #本町

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堂島の鹿肉、馬肉、イノシシと色んな種類の肉の店「マタギ」 どれもクセ無く美味しくて ワインに合うネン（≧∇≦）

焼肉と言うと夜のイメージが強く、ランチで食べるとしたら、強いて言えば焼肉定食ならアリかな、と思うぐらいだが、じゃあ焼肉定食って他の定食に比べたら高いだけで、お肉は貧弱だしなんか食べた気がしないと思うのは、今までの経験が貧弱だったからだろうか。 そんなお肉好きの救世主がこのお店の焼肉ランチなのです。1000円札1枚持って行けば、がっつり焼肉が堪能できお釣りが来る。5種類ほどのメニュー(肉種)からその日の気分によって選び、しばらく待つと夏冬に関係なくなんと熱々のカンテキ(七輪)がテーブルに置かれるのだ。この時点でかなりのテンションアップ。こういう演出は大事。それが真夏の真っ昼間であっても。 そのあと、ご飯、小鉢、キムチ、タレ入れ、スープが出てくる。お肉はまだ。 そう、過去3回を含め毎回なぜかお肉の登場がかなり遅い。オーダー通ってるよね？と厨房の方を覗きたくなるほど。 なので、一緒に行った連れなどは、我慢しきれずにキムチでご飯を食べだす始末。だからか、ご飯はお代わり自由。でも焼肉を食べに来たのに、先にキムチご飯でお腹を満たしてどうするの？と言いたい。 なんとも言いようのない時間が過ぎ、ようやく待望のお肉が登場。この時間差プレイって、もしかして意図的なのかな？って、ひねくれオヤジには、そう思えるのだ。確かに、より美味しく食べてもらうための技法かも。唾液の分泌を促し、精神的に飢えを増長させ、食材の旨味を引き出す、間接的な一種の調理手法だったりして。(連れのような御仁には逆効果のように思えるが) とにかく美味しい。炭火の威力は絶大で、ガッツリお肉を堪能できる。お肉そのものも美味しいと思う。タレは平凡な感じだが、ちゃんと甘辛2種類用意されており、追加のコチュジャンも置かれている。 安くて美味しい焼肉ランチ、ガッツリ派にはお勧め。私はご飯軽めなのでお肉が余りそうで毎回苦労するが。 #焼肉 #焼肉ランチ #かんてき #七輪 #大阪 #福島区 #中之島 #ランチ

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ホルモン専門店とのことで、普通の焼肉メニューよりもホルモン類のメニューが多彩なのが特徴で、聞いたことのないような名称(部位)がメニューたくさん並んでいた。今回は好奇心を満たすようなメニュー選択をした。 店に入ってカウンターに座ると、炭の入った七輪が目の前に置かれる。ドリンク類はセルフサービスで冷蔵庫から自分で取り出す。私はビールの大瓶を持ってきた。 多彩な部位の表示に軽いめまいを起こしつつも、定番の小腸以外は初見の部位を、店員さんから説明を受けながら選んだ。 ツラミ・・・・頬肉 ネクタイ・・・食道 カッパ・・・・腹部のスジ肉 「ネクタイはかなり歯ごたえがあるよ」とのことで、今回はそれ以外の2種類に小腸を加えた3種類にし、口直し用にネギサラダも頼んだ。 それぞれ特徴のある食感で、美味しくいただけた。もちろん〆はクッパ。 #焼肉 #焼肉屋 #ドリンクはセルフ #つらみ #カッパ #ネクタイ #小腸 #大阪 #野田 #野田阪神

焼肉の〆に定番のクッパをいただいた。 #焼肉 #焼肉屋 #クッパ #大阪 #野田 #野田阪神

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こんなに美味しい生のお肉はなかなかありません！ あっさり甘いのに、コクがあってヘルシー♪ 馬肉最高！な味です♪