全国の沖縄そばの人気口コミランキング(5ページ目)

赤味噌の発酵の香りと優しい出汁の味、辛さは控えめ

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心から旨いと思う。 とろとろ、あっさり、こってり、もっちり。 サラサラ、プリプリ、シャキシャキ、シコシコ。甘く、塩っぱく、辛く、酸っぱい。 この一杯に全てがある。 「炙り軟骨ソーキそば」 ¥1,000の幸せ。 誤ってどっさり入れた"こーれーぐす"🌶️の効果がまた凄まじい。 あっさりとしていながらも豚臭さを残したスープに鰹だしの奥行き。 甘く煮込まれた豚軟骨のとろける食感。 コシが強くて歯切れが良い麺。 さりげなく置かれた針生姜で締まる一体感。 洗練なんかされていない、優しい郷土料理としてのソーキそば。 私が生涯一と思っているラーメンは、中国で働いていた時分に上海の街角や蘇州で食べてハマった田鰻と鶏ガラのスッキリして深いスープにタリオリーニの様な歯切れの細麺が沈み甘く煮付けた豚バラ肉の塊が鎮座する「蘇式燜肉面🍜」 それはソーキそばのニュアンスに実に似ていた。 思い出と相まって箸がれんげが止まらない。 ホンモノ。 #ソーキそば #沖縄そば #炙り焼き #鹿児島 #薩摩松元 #上伊集院 #ランチ #ラーメン #jma2024　

#ソーキそば

小さな沖縄そばも、いただきました。 #沖縄そば

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あっさりとしていながらも豚臭さを残したスープに鰹だしの奥行き。 甘く煮込まれた豚軟骨のとろける食感。 コシが強くて歯切れが良い麺。 さりげなく置かれた針生姜で締まる一体感。 洗練なんかされていない、優しい郷土料理としてのソーキそば。 私が生涯一と思っているラーメンは、中国で働いていた時分に上海の街角や蘇州で食べてハマった田鰻と鶏ガラのスッキリして深いスープにタリオリーニの様な歯切れの細麺が沈み甘く煮付けた豚バラ肉の塊が鎮座する「蘇式燜肉面🍜」 それはソーキそばのニュアンスに実に似ていた。 思い出と相まって箸がれんげが止まらない。 #ソーキそば #沖縄そば #郷土料理 #鹿児島 #薩摩松元 #上伊集院 #ランチ #和食 #ラーメン #中華そば

ここは、繁華街から少し離れた場所のビルの2階にある隠れ家的な店。 ランチは予約なしでもOKのようだが、夜は完全予約制なのだ。 店主が聴覚障害があるらしく、LINEでの注文がスムーズだ。 夜は飲み放題付のコース（全10品）が女性2,800円、男性3,300円とめちゃくちゃ安い。 安いが、味付けは良いので、満足度高いよ。 「沖縄そば」のスープは出汁がしっかり効いていて、麺は太めだが、うどんよりも少し細いかな。 ソーキもたっぷりのっていて、他には紅生姜ともずくがトッピングされていた。 なかなか量があるのでお腹いっぱいになるよ。 今回は夜コースの中の1品でいただいたが、これと同じものを昼にいただくと、だいたい500円くらいだとのこと。 びっくりするね。 料理人は男性なので、ハル子さんがやっているわけではないようだ。 支払いは現金のみ。 #ラーメン #沖縄ラーメン #沖縄グルメ #沖縄そば #沖縄料理我謝ハル子酒場 #我謝ハル子酒場

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色んな沖縄そば屋さんで食べましたが、ここの沖縄そばのスープが特に優しくて美味しいです。 #そば #沖縄そば

ソーキそば定食。豚肉が柔らかくって食べやすい。元々塩スープだけど、豚肉の汁が出てきて少し風味が変わる。七味入れるともっと美味しくなります! #ランチ #定食 #そば #沖縄 #沖縄そば #豚肉

精気小屋　#大石林山 #沖縄県 #国頭郡 #国頭村宜名真　沖縄そば800円　侮れない美味さ。 #沖縄そば #ラーメン #木灰麺 #三枚肉

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製麺所だけあって麺がとにかく美味しい。 お出汁もしっかりとしたコクがあって美味しいが少しヌルいのが残念。 #ソーキそば #沖縄そば #沖縄 #推しグルメ #春グルメ #うるま市 #軟骨ソーキそば #製麺所

暑くなってきたからこれサー。 #ソーキそば #沖縄そば #三郷

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うまっ！ゴーヤうまっ！ほのかな苦味。とろとろタマゴ。あぐー豚も存在感ありです。 #丼もの #ゴーヤチャンプル #沖縄そば #堺市グルメ #沖縄料理

沖縄そば小を注文。小といっても1玉はありますので女性は小が良いかと思います。5分ほどで出てきたのはコチラ。提供も早い！具はシンプルにかまぼこ、ネギ、ラフテー。存在感を放つバラ肉のラフテーは甘辛い味付けで、脂とろとろ。これです、好きなラフテー！ダシは鰹節の風味しっかりと効いていてやや濃いめの味。手打ちの麺は太く、もちもちとした食感。そばというよりうどんに近いかな？麺をすする手が止まらない美味しさ。

先日飲みに行ったお店で このお店の関係者と見られる方に 駐車場の場所聞いたので 早速行って見ました🚙💨 色々と美味しそうな沖縄家庭料理が🤤 餃子も食べて見たいなぁ〜🥟😋 ソーキそばも おいしかったサー😆 #埼玉 #三郷中央 #三郷 #ランチ#ソーキそば#沖縄料理#ゆんたく家#コーレーグース#島唐辛子#沖縄

ラフテー（豚の角煮）が2つも入っていて豪華。見た目はドロっとしてそうで濃い味系に見えますけど、いただいてみるとサラサラで和風の優しい味。 #蕎麦 #沖縄そば #〆の一品 #沖縄料理 #居酒屋 #中原区 #武蔵小杉

第23回 ちゅらしま大沖縄展で食べられた うちなあ家 の沖縄そば。 ソーキ･軟骨ソーキ･三枚肉がのった本場の味が楽しめて、物産展は面白い。 #岩手　#沖縄そば　#ソーキそば　

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ここに来たならばまずはこれかな。 鰹出汁スープに平打ち麺、骨まで食べれるほどに煮込まれた豚軟骨。 美味しかった！ #宮城　#ソーキそば

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SOBA EIBUN (オキナワソバ エイブン) (栄文)　#牧志 #沖縄県 #那覇市　特製冷やしジュレダレぶっかけまぜそば(生麺)950円　生麺、イカスミ麺、フーチバー麺から選択。　平日15時到着。行列3人、5分ほどで入店。8分で提供。　めちゃくちゃ美味いです！沖縄そばの可能性を初体験できました。オススメのお店です。 #沖縄 #安里 #ラーメン #沖縄そば #まぜそば #和え麺 #汁なし #冷やしラーメン

上に乗っているお肉がとろとろ・しみしみ✨ #ソーキそば #沖縄そば #ランチ #定食 #ラフテー

沖縄そば版の次郎です(笑) 野菜炒めの下に沖縄そばが埋まってます。 味は普通。量は殺人級w

三枚肉そば #そば #沖縄そば #ラーメン

ガチマヤの沖縄そば定食です。スープは他のものと同様に塩味ですが、今回七味を入れてみたところ、めっちゃ美味かったです。塩味だけだとちょっと足りないかーと思いましたが、七味入れてスープの味が完璧になりました!絶対七味入れてください! #そば #沖縄 #ランチ #定食 #豚肉