豊島区で食べられる汁なし担々麺のランキング(ガッツリ)
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こちらは豊島区で食べられる汁なし担々麺のランキングページです。
豊島区では汁なし担々麺が16件見つかりました。
みんなのレビューを参考に16のメニューの中から、おいしい汁なし担々麺を見つけてください!
レビュー一覧(6)
レビュー一覧(12)
- takayoshikod
成都式汁なし坦々麺
- hideyuki_asaka
渡辺樹庵プロデュースの池袋にある新店舗。 胡麻風味が効いた日式と本場中国の辣油と花山椒で味をまとめた成都式の二種類。 こちらは成都式で現地まで自らの足で赴くほど研究熱心な渡辺氏が作り出す一杯はとても美味かったです。 辛味と痺れはとても強いけど、弱めの設定も出来るし、本場の味を期待出来るほどの佳作ではないでしょうか。
- yujinabe
高田馬場の渡なべの別ライン。「汁なし担々麺」を前面に押し出してるのは珍しい。花椒がガッツリ効いてて食べながらスッキリする(笑)
レビュー一覧(4)
レビュー一覧(7)
- takesix
ランチではよく訪れる「松重豊が個人的にリピートした」汁なし担々麺。 ディナータイムに寄るのは初めて。 店内にはまだまだ孤独のグルメファンも多く、拌三絲(バンサンスー)や焼き餃子を回収してからメインをという妙齢のご婦人グループが、あまりの辛さと痺れに途中リタイヤしている。 さて、ランチ仕様とディナー仕様との違いがあるものかと、麺を混ぜていく。「辛め」とオーダーしていたので、粉唐辛子と花椒の量が違う。 しっかり混ぜて、見た目はさながらナポリタン。 懸案事項、昼・夜の違いはというと、麺の茹で置きか注文毎に茹でるかの違いが先ず。芝麻醤の量も夜は少し多目。 ランチは杯数出るから、茹で置きなのだろう。間違いなく僕はディナータイムを選択するね。これからはディナータイムのビールとツマミと汁なし担々麺辛めが主流になりそう。
- hirokiyoda
孤独のグルメを見てずっと食べ食べたかったやつ。痺れはなかなかでしたが、辛さはもうひと頑張り笑
- takesix
僕のクリスマスはシュレッダーにかけましたけど何か?
レビュー一覧(5)
- tantans
辣椒漢(駒込) 正宗担担麺 ※読み=らしょうはん ★★★★☆ 「辛さ>>>胡麻」 ☑︎辛さが強く、ヒリヒリが前面にくる。デフォルトでも辛いのが苦手な人は厳しそう。辛さは調整可能。 ☑︎花椒はデフォルトメニューに入っていないが、痺れがなくても満足できるほど、辣油の辛さで刺激が強い(痺れは辛さレベルが高い別メニューとなる)。 ☑︎スープは醤油ベースが強めで胡麻が溶け込んでる感じ。スープだけ飲んでも濃すぎないくるいで、麺を食べ進めやすい。 ●具 3種類(肉味噌、カイワレ、砕いたナッツ) ・肉味噌は程よく甘辛い ・トッピングの種類が群を抜いて多い。 (今回は九条葱をトッピング) ●麺 歯ごたえはあり過ぎないが存在感のある中太麺 ●お店のこと ・ここは本場=汁なし、日式=汁ありという定義で、味で違いを出すわけではないらしい。 ・千代田区神田小川町が本店、カウンターのみ10席くらい。 ・TVでも紹介されて知名度あり。 #汁なし担々麺 #担々麺
レビュー一覧(1)
- oze_6
渡辺樹庵氏が手掛ける汁なし担々麺の店。氏はご当地ラーメンの何が受けているかを把握し、そのらしさを表現することに長けている。 「六坊担担面」では日式と成都式の2種類を軸としているが、今回薦めるのは「日式」だ。 同メニューでは胡麻の濃厚な味わいがベースとなり、そこにラー油や山椒が効いている。実に惹きある味わいだ。 麺はふるっとした多加水タイプで、その食感も楽しめる佳作。 角煮は軽く八角が効いている。日本の角煮と東坡肉の間くらいの味わいだ。
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(2)
- cozy
#担々麺 #汁なし担々麺 #温泉卵 平打ち縮れ麺はぽくぽくとした歯応えややソフトで印象弱い。 辛さ・痺れ共に標準の3にしてもらったのでそこそこ辛く、そこそこ痺れる本格的な担々麺の中では普通の目立たない印象。
レビュー一覧(1)
- bobu
かなり辛い、と言われているけど、確かに辛くて、花椒の痺れが来る。これはおいしい・・・。肉味噌の味が良いねー。
レビュー一覧(1)
- user_94474468
少々太い麺でナポリタンのようでした。辛さは調節でき、控えめで頼みましたが・・・辛い!!しかし、この辛さが食欲をそそります。ピーナッツと山椒の香りが良く、お肉のソースも美味しいです。舌がビリビリするほどの辛さなのでインパクト抜群です。
レビュー一覧(25)
「初心者の方には辛さ控えめをおすすめしますよ」と言われた通り、控えめでもけっこうジンジンきます。山椒、クセになりますよね〜。ちなみに「辛さ普通」を食べさせてもらったら、私の「辛さ控えめ」より、パンチがドシンと重い感じです。
看板メニューの汁なし担々麺。タレと具材を混ぜて食べます。辛いですが、ピーナッツで緩和されてとても美味しいです。麺は昔ながらの麺といった感じでやさしいです。ボリュームも十分。