正宗坦々麺(担々麺 辣椒漢（らしょうはん） 駒込店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
tantans辣椒漢（駒込） 正宗担担麺
※読み=らしょうはん
★★★★☆ 「辛さ>>>胡麻」
☑︎辛さが強く、ヒリヒリが前面にくる。デフォルトでも辛いのが苦手な人は厳しそう。辛さは調整可能。
☑︎花椒はデフォルトメニューに入っていないが、痺れがなくても満足できるほど、辣油の辛さで刺激が強い（痺れは辛さレベルが高い別メニューとなる）。
☑︎スープは醤油ベースが強めで胡麻が溶け込んでる感じ。スープだけ飲んでも濃すぎないくるいで、麺を食べ進めやすい。
●具
3種類（肉味噌、カイワレ、砕いたナッツ）
・肉味噌は程よく甘辛い
・トッピングの種類が群を抜いて多い。
（今回は九条葱をトッピング）
●麺
歯ごたえはあり過ぎないが存在感のある中太麺
●お店のこと
・ここは本場=汁なし、日式=汁ありという定義で、味で違いを出すわけではないらしい。
・千代田区神田小川町が本店、カウンターのみ10席くらい。
・TVでも紹介されて知名度あり。
#汁なし担々麺 #担々麺
太麺と細麺が選べる。
汁なし坦々麺。
辛さは聞かれないが、そこそこピリ辛。食べた後も口の中に残ります。
プレミアムは激辛な様子。
ナッツと挽肉がタレに混ざりレンゲですくって食べた。これはライスが必要。
一番好きな担々麺専門店
店主も良い方で味も抜群。
麺に絡みつく肉とナッツの相性がやみつき