中洲川端駅の担々麺の人気おすすめランキング

台湾風なのだろうか。 胡椒が効いてスパイシーな感じだけど凄く美味くてスープまで飲み干してしまう！ #福岡 #福岡グルメ #担々麺 #手作り餃子の店蘇州 #蘇州 #絶品 #おすすめのお店 #中洲グルメ #担々麺800円 #火曜定休 #中洲川端駅 #担々麺好き #おいしい #福岡市博多区 #店屋町 #★5

ニンニクの芽がたくさん入ってる。平麺。花椒感はない。懐かしい味。 #担々麺

#ディナー #担々麺 #手打ち麺 麺が美味しい！お肉がゴロゴロと入っている。 何回も通いたいお店。

濃厚♡ #ラーメン #坦々麺 #ランチ #春グルメ

辛旨♪ 山椒もしっかり感じられます♪ #担々麺

名店凛丹の担担麺。辛い辛い。美味。

最高級胡麻を使用とのことで、おいしかった。もう少しびりびりしてくれたらより好み。 #担々麺

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#担々麺 担々麺も美味いお店

ここは鳥焼肉の店だが、〆にハーフサイズの担々麺620円があるのだ。 鶏ガラベースに魚介節を入れたスープはあっさりしていて、辛くはない。 練り胡麻は使わず、すり胡麻を使っているので、 もったりしないシャープな担々麺。 麺はストレート中太麺で食感も良い。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #担々麺

完全予約制のラーメン店。食べる価値あり。 #担々麺

坦々麺美味過ぎた✨

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セットがお得！美味いです #担々麺 #焼めし

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クリーミーなスープ♪ 辛すぎず食べやすい^^ #担々麺

辛さは5段階から選べます。辛さなしも可能です。 麺は3種類から選べて、替玉も出来ます。 黒の担々麺の場合は、黒ゴマを練り込んだ黒胡麻麺があるのが珍しいです。 麺は平打ちで、その分咀嚼感もあり、生パスタっぽいです。 こちらも黒ゴマ濃厚ザクザクスープです。 ゴマ好きさんにお薦めの逸品です。 #担々麺

器も盛り付けもオシャレです。 辛さ＆シビレの刺激度は普通～激辛まで4段階選べます。 これは激辛ですが、そこまでは「超辛くてシビれる！」って感じがしなかったのは、 スープの濃厚さでマスキングされていたせいかもしれません。 スープがとてもクリーミーで美味しかったので、ついつい全部飲んでしまいました(笑)。 #担々麺 #麻辣

2020年3月末に閉店した担々麺の老舗『しま屋』が2021年5月5日に冷泉町移転して復活！ ピリ辛ごま味のあっさりスープとストレート細麵がいい感じ。 #ラーメン #担々麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン

経営者が変わったので伺ったが、お父さんはまだそのまま働いていたよ。 担々麺は以前と変わらず、サラサラスープだがコクがあるタイプ。 ピリ辛で胡麻が効いている。 麺は中細麺で、歯ごたえもサクッとしていて好きな感じ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #担々麺 #担々麺しま屋 #しま屋

なかなか大振りな鉢で供され、迫力があります。 辛さは、辛さゼロ・小辛・中辛(標準)・大辛・極辛の中から大辛にしました。 スープが濃厚な上、粗挽き花椒・唐辛子・黒ゴマ・刻み香味野菜・肉味噌が盛り沢山に入って、ザクザク食感です。 すごく食べ応えがある担々麺なのです。 麺は平打ちの黒ごま麺です。

辛さ普通だと麻辣感が弱かったけど、丁寧に作られていて美味かった＾＾ #麻辣 #担々麺

タピオカ麺おいしい。挽肉が甘辛いので、甘じょっぱいのが苦手なワタシは…だけど好きな人はめっちゃ好きやと思います！8辛で食べた。 #担々麺 #麻辣

担々麺の盛り付けがとってもキレイ！ あっさり鶏がらベースのスープに、たっぷりの胡麻ペーストが溶け込んでます。 食べるスープと言ってもいい位、ゴマゴマザラザラしてます。 すごーく特徴があるというワケではないのですが、味と濃度のバランスが良く、人気のロングランメニューであることに納得♪

★冷し担々麺 運ばれてきた時にパッと見た感じでは・・・最初冷し麺には見えなかったですが、器を触ってみて冷たい感触を感じれたので安心して頂くことに♪ 【具材】 見てわかる通り、ひき肉と水菜がたっぷり入っています☆ これは麺と一緒に絡めて頂きたくなること間違え無しですね。 【スープ】 冷たいスープの中にも、ほのかに感じる辛さが心地よい味わいになっています☆ 鶏ベースの味わいもしっかりと感じることができ、個人的にはスープだけでもご飯が進む・・・美味しいスープの印象を強く受けました。 麺は中くらいの太さの麺のサイズ、ツルツルとした食感の麺に具材の肉と水菜が絡んでさらに美味しく頂くことが出来ます(^-^ これはご飯が進むこと間違え無しの美味しさですね♪ 冷たい担々麺は初めて頂きましたが、程よい辛さが冷えた担々麺には良い感じマッチングしている印象を受けました。 温かい担々麺だともっと辛さがあるといいのでしょうが、こちらの担々麺には良いバランスだったと思います☆

もう少し麻辣効かせてくれた方が好み。 胡麻の風味が良くて美味かったです。 #山椒麺 #担々麺

辛ウマです。 #担々麺

ここの担々麺はなんといってもスープ！ 鶏出汁の旨みがしっかりしていて美味い！ そして刻みネギのシャクッとした感触と風味がめちゃくちゃイイ仕事しているね。 小麦感豊かな中太麺との絡みも良し。 個人的には5辛がいい塩梅。 特製博多担々麺 ¥890 #担々麺 #中央区

水炊きで有名なお店の担々麺やさん 中辛で食べました。ラー油感強めな印象。 鶏のスープをもっと感じたかったので次はちょい辛を食べてみたいです。 #担々麺 #ラーメン

これが基本の担々麺になります。 辛さは4段階で、【1辛】辛さひかえめ・【3辛】ちょい辛・【5辛】基本の辛さ・【10辛】大辛。 麺は、中太のちぢれ麺が基本ですが、こんにゃく麺に変更できます。 いずれのオプションも無料なのが嬉しいですね。 今回は基本の5辛にしました。 スープが真っ赤ですが、啜ってみると色ほど辛くはなく、中庸な辛さです。 また辛さ云々に左右されないベースのスープが美味しいと思います。 スープの下層部にいくに従い、潜んでいた中国山椒のシビレが徐々に効いてきます。 和製担々麺にしては、山椒がなかなか効いているほうだと思いますが、シビ増しも出来るそうです。

すべてのメニューが美味！

醤油ラーメンがベースになっている あっさりタイプの担々麺です。

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今でこそ担々麺を提供するお店が多いですが、昔は博多で『タンタンメン』と言えばこちらでした。 看板に『タンタン麺 しま屋』と描かれております。 大昔、博多駅エリアに勤めていたOL時代、上司が連れて行ってくれた当時の博多会社員男子の人気ランチ。 ソウルフードと言っても過言ではないかもしれません。 あれからかなりの年月が流れましたが、現在も行列が出来ておりました。 でも回転が良いのか、10分ほどで入店。 『タンタンメン+ライス小セット』850円を注文(単品は750円・大盛+100円)。 鶏ガラと干し海老で出汁をとった和風スープらしいです。 辛さは控えめ。イマドキの本場四川・濃厚・辛い・痺れるなどのインパクトある担々麺でなく、日式マイルド担々麺です。 ちなみに、他にあっさり塩味スープの『チースータンメン(鶏絲湯麺)』もあります。 麺を食べ終わったあとは、スープカレー風にライスを頂きました。 夜の営業をやめられ、11時半から14時までの昼営業のみ、土日祝は休業で常に行列という、 ハードル高めのお店になってましたが、懐かしく美味しく頂きました。 ごちそうさまでした♪ #担々麺 #ごはん #ライス

鶏白湯sobaをアレンジして、胡麻とラー油を加えた、香りと辛みの共演が楽しめる一杯です。

vegan(完全野菜主義)なので、肉・玉子・乳製品・魚を使ってありません。 ラータンメンのスープはもともと植物性なので、スープは従来のものと同じ。 トッピングだけが違うものです。 トッピングの肉味噌が肉から大豆ミートに替わって、完全植物性となりました。 更に、基本のラータンメンにない青菜や揚げ蓮根チップスを加えて、ヘルシー度がアップしています。 大豆ミートの肉味噌は濃い味付けなので、代替肉やフェイク感はあまりなく美味しく頂けます。 お値段も基本のラータンメンより+100円の700円(税込)なので、ヴィーガンならずともヘルシー感覚で美味しく頂けるメニューです。

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普通だけど、少々の辛さは大丈夫なはずなのに辛かったwでも美味しい！ #担々麺

とろーり濃厚♪ #担々麺 #ラーメン #ランチ #初夏グルメ

具には、たっぷりの肉味噌・菜の花・半熟玉子が半分。 辛さは極辛、麺は中華麺にしました。 ちなみに、こんにゃく麺は「コンニャクではなく、こんにゃく食感の麺」ということで、韓国麺みたいなものでしょうか(謎)。 スープは最初はあっさりかと思いきや、後半はネギ・ゴマ・沈んだ肉味噌がザクザクして、 濃厚さも増し、まさに食べるスープです。※穴あきレンゲが添えられています。 すごくオナカにたまるスープなんですよ。 #担々麺