特製博多担々麺(博多担々麺・唐揚げ とり田 福岡PARCO店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02023/3/2

  これが基本の担々麺になります。

  辛さは4段階で、【1辛】辛さひかえめ・【3辛】ちょい辛・【5辛】基本の辛さ・【10辛】大辛。

  麺は、中太のちぢれ麺が基本ですが、こんにゃく麺に変更できます。

  いずれのオプションも無料なのが嬉しいですね。

  今回は基本の5辛にしました。

  スープが真っ赤ですが、啜ってみると色ほど辛くはなく、中庸な辛さです。

  また辛さ云々に左右されないベースのスープが美味しいと思います。

  スープの下層部にいくに従い、潜んでいた中国山椒のシビレが徐々に効いてきます。

  和製担々麺にしては、山椒がなかなか効いているほうだと思いますが、シビ増しも出来るそうです。