福岡市中央区で食べられる担々麺のランキング(2ページ目)

これは汁なし担々麺！蕎麦じゃないよ〜 麺がモチモチして辛みは抑え気味だけど美味しかった〜！ #福岡市中央区 #ランチ #日替わりランチ

濃厚なゴマ風味の担々麺 #担々麺

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具沢山で彩りも美しく、濃厚なゴマダレで頂くシコシコ麺は美味しかったです。

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頤和園の名物メニューと言えば、担々麺です。 肉味噌とゴマが多いので、ザクザク食べる濃厚スープです。 『四川担担麵』単品は850円。 ランチタイムには、ハーフ担担麺とハーフ炒飯のセット950円があります。 ※画像は＋200円でハーフ担担麺→レギュラーサイズに変更したもの。

ここの担々麺はなんといってもスープ！ 鶏出汁の旨みがしっかりしていて美味い！ そして刻みネギのシャクッとした感触と風味がめちゃくちゃイイ仕事しているね。 小麦感豊かな中太麺との絡みも良し。 個人的には5辛がいい塩梅。 特製博多担々麺 ¥890 #担々麺 #中央区

水炊きで有名なお店の担々麺やさん 中辛で食べました。ラー油感強めな印象。 鶏のスープをもっと感じたかったので次はちょい辛を食べてみたいです。 #担々麺 #ラーメン

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これが基本の担々麺になります。 辛さは4段階で、【1辛】辛さひかえめ・【3辛】ちょい辛・【5辛】基本の辛さ・【10辛】大辛。 麺は、中太のちぢれ麺が基本ですが、こんにゃく麺に変更できます。 いずれのオプションも無料なのが嬉しいですね。 今回は基本の5辛にしました。 スープが真っ赤ですが、啜ってみると色ほど辛くはなく、中庸な辛さです。 また辛さ云々に左右されないベースのスープが美味しいと思います。 スープの下層部にいくに従い、潜んでいた中国山椒のシビレが徐々に効いてきます。 和製担々麺にしては、山椒がなかなか効いているほうだと思いますが、シビ増しも出来るそうです。

盛り付けがとてもキレイで心が躍ります。 色はかなり真っ赤っかで、いかにも激辛そうですが、実際は絶妙な中庸レベルにチューニングされています。 ※辛さ増しは有料オプションになります。

すべてのメニューが美味！

ベースのスープはかなりクリーミーで、味が濃いめです。割とヘビーなタイプ。 隠し味に海老の風味も効いています。 白ご飯や替玉を追加したくなる味です♪ お酒を飲んだ後のシメ麺にも絶対美味しいでしょうね。

麺と具が別々のセパレートスタイル。 スープではなく本場スタイルの『汁なし担々麺』です。 具は、肉味噌・チャーシュー・青菜・ローストカシューナッツなど。 熱々の麺にからまるのは、濃厚なタレ。 たっぷりのラー油と芝麻醤(中華練りごま)を感じます。 口の中にまったりと広がるクリーミーなゴマ、そして辛味とシビレ！ 唐辛子と山椒がガッツリ効いてます！ これは好きな方にはハマる味だと思います。 具なしで食べてもインパクト十分な担々麺です。 途中から具を入れて、それぞれの食感と共に楽しみました。 ある程度辛さに耐性がある方向きのメニューです。 辛さが足りない方は、自家製の辛味噌をリクエストしても良いと思います。

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黒ゴマペーストが効いた担々麺を予想したら、味噌が勝ってました。 全体的な味は、結構濃ゆかですね。 ひき肉の下には、炒め野菜がたっぷり。 野菜の量は200gだそうです。 シャキシャキではなくクタクタ気味なのも好みです。 北海道ラーメンらしい、もっちり縮れ中太麺。 #担々麺

天神で人気の中華料理店 担々麺も美味しい #担々麺

私の中で坦々麺の基準♪ 初めて食べた坦々麺がこちらだったのです^ ^ #担々麺

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vegan(完全野菜主義)なので、肉・玉子・乳製品・魚を使ってありません。 ラータンメンのスープはもともと植物性なので、スープは従来のものと同じ。 トッピングだけが違うものです。 トッピングの肉味噌が肉から大豆ミートに替わって、完全植物性となりました。 更に、基本のラータンメンにない青菜や揚げ蓮根チップスを加えて、ヘルシー度がアップしています。 大豆ミートの肉味噌は濃い味付けなので、代替肉やフェイク感はあまりなく美味しく頂けます。 お値段も基本のラータンメンより+100円の700円(税込)なので、ヴィーガンならずともヘルシー感覚で美味しく頂けるメニューです。

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美味しい担々麺の新店がまた現れた！ はこー毎日の刺激を考えるー 素晴らしいコンセプト！ リピ確実だな！

R3年4月の月替わり麺はカレー担々麺🇮🇳 昨年のカレー担々麺よりカレー感増しているのは肉味噌も作り変えているからみたい。野菜のシャキシャキ感も楽しめて美味しい🥦 〆のご飯も食べちゃうなー！ #担々麺 #ランチ #ディナー

刀削麺は、担々麺と海鮮入りの2種類があり、今回は『刀削タンタン麺』にしました。 スープは、チャンポン風のあっさり白湯にゴマ油とラー油を効かせた感じ。 味にあまりヒネリがない分、食べやすいピリ辛スープに仕上がってます。 麺生地の塊を刀で細長く削った『刀削麺』は、イレギュラーな断面にスープがよく馴染み、 モチモチとした食感が食べ応えあり。

スープと白ご飯が付いています。 鶏ベースのスープに辛さを効かせ、後乗せサクサクのスリゴマが沢山！ ちょっと珍しいタイプの担々麺です。 ピリ辛ではなく明らかに辛いので、そこそこ耐性がある方向きです。

基本の担々麺より100円増しです。

3～10月の季節限定の黒胡麻冷やしタンタン麺850円を3辛、麺のかたさ普通、細麺でオーダー。 豆乳を使っているので少しマイルドになるが、3辛はまあまあ辛いよ。 #ラーメン #担々麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン

特濃と謳ってある、豚骨ベースの担々麺。 こちらではかなりお高め設定の680円。 見た目は普通のタンタンメンに見えましたが、 豚骨スープにたっぷりの練り胡麻を入れてあるのか、しっかりとろみがあり、 麺にねっとり絡みつくほどです。 『特濃』で間違いありません！

濃厚で滑らかな黒胡麻に程良く麻辣が効いています。 粗挽きの肉味噌も美味しい。 麺は、幅広の平打ち麺。 食感は、日本のうどんか刀削麺のようでした。 土鍋だから最後まで熱々で頂けました。

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暑い季節にぴったりのキンキンに冷えた担々麺 しっかり噛み応えのある麺に胡麻が効いた濃厚なスープ♫ 飲みの締めに食べても翌日もたれない。 、、、気がする（笑） シャキシャキ青梗菜。 しっかりメンマ。 重要アクセントの白髪ネギ。 濃厚挽肉。 ちょうどいいかたさの卵。 上にふりかかった一味もけっこう感じます。 美味しかった〜！！

スープがとても美味い #担々麺

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もつ入り担々麺。 程良い辛さ。 #福岡 #担々麺

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