泉大津市で食べられる家系ラーメンのランキング

レビュー一覧(2)

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  martinramen

  豚骨のクリーミーな口あたりの出汁 ヽ(´∀`｡)ﾉ そしてYEAH系標準の塩分強めの醤油ダレで (｀∀´) 油分もしっかりな厚みを感じる味わいです　( ﾟ∀ﾟ ) オーソドックスな家系の ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

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  mypace_tiger

  【めんya 伊勢家(大阪府泉大津市)】 🏠大阪・泉大津市に家系ラーメン以外にも提供されている 大阪・岸和田市に系列店もオープンされた、 ’２０年２月にオープンしたお店。 🗓22.3.21 ⁡ 🍜濃厚とんこつ醤油ラーメン　¥780 📢ALL=普通 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース　豚　鶏》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした柔らかさで食べ応えのある大きさで、 柔らかい燻製された香ばしい風味と 適度な味付けによる甘みを帯びた旨味が広がる ・味玉 黄身の持つ素材を活かした味付けで ほんのり塩味の効いた味わいに仕上げている ・玉ねぎ　・ほうれん草　・海苔　・白ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 カフェオレの様なミルキーな色合いをした猫舌殺しのスープは、 心地良い香ばしさとカドを立たせたかえしが、 甘み乗るまろやかな鶏油で厚みを持たせた マイルドでクリーミーな豚骨の厚みのある旨味を際立てて、 ジワジワとクセになる醤油辛さに 鶏油と豚骨の丸みのある甘みが纏まっていきます。 短めでスルスルと入る啜り易さの【菅野製麺所】製の麺は 適度にスープを絡めて風味をしっかりと拾い上げ、 しなやかなコシが生む軽くグミッと弾むモッチリとした 歯応えで噛む程に麺自体の風味と味わいが主張し、 絡み付いたスープの濃厚な旨味と重なって より味わいに厚みが加わります。 濃厚な豚骨の旨味と鶏油の甘みが馴染むスープに 味わいに啜り心地と絡みの良さも備えた麺が馴染み、 食べ応えのあるチャーシューにカスタマイズも楽しめる 家系ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#めんya伊勢家 🍜#家系ラーメン 🗺#泉大津市 #大阪ラーメン #大阪グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #豚骨醤油ラーメン #菅野製麺所 #ramen #noodles