中福良駅の天ぷらの人気おすすめランキング

山の幸は萌える緑の味、畑の幸は肥沃な土の味、海の幸は潮風を孕んだ磯の味。 季節の息遣いを体と心で感じます。 素材のすべてがまるで生きているようです。 八寸・煮物・焼物 鰤の照り焼き、地鶏の味噌漬け焼き、霧島サーモンと鱒子の手毬寿司、桜島大根の千枚漬け、地鶏卵黄の熟成味噌漬け、緋扇貝の天婦羅、里芋の唐揚、豆腐の土佐揚げ、十二単仕様の薄焼玉子、バイ貝のうま煮、木耳の酢味噌和え、もろみ辣韭、八丁味噌エリンギ茸 #八寸 #煮物 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #懐石料理 #会席料理 #霧島 #鰤 #地鶏 #霧島サーモン #天ぷら #天麩羅 #和え物 #焼き鳥 #土佐揚げ #豆腐 #里芋 #卵焼き #八丁味噌 #手毬寿司 #寿司 #旅館

野草一味の摘み草会席。替鉢　柴海老と摘菜 錦江湾の柴海老と日本一好きな山菜のコシアブラに似た #杉菜 の若い芽を摘んで #天麩羅 に。藻塩で摘んで香ばしく仄かな苦味を孕んだ旨みの快感に恍惚となる。 #天ぷら #野草 #芝海老 #海老 #藻塩 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ#ランチ #和食 #旅館 #地産地消 #会席料理 #懐石料理 #霧島

八寸 海に山に畑に森！霧島食材のオールスター。焼物、揚物、煮物、和物がところ狭しと五覚を蹂躙。 天降川の渓流の鮎の甘露煮🎣 だしが染みた酔っ払い海老🦐 かりふわトロとろ秋茄子🍆 銀杏、椎茸、オクラの天麩羅wかぼす塩🍤 パリふわの熟成真鯛の塩焼き🐠！ 地鶏のロースト麦味噌ソース🐓 砂糖も生姜も使わないバイ貝の旨煮🐚 柑橘香る新牛蒡の炊いたん🍊 優しいほうれん草の白和え🥬 無花果の白味噌餡ソース🌸 はちみつレモンなさつま芋🍯🍋🍠 #煮物 #鹿児島 #八寸 #表木山 #ランチ #和食 #中福良 #会席料理 #懐石料理 #鮎 #天ぷら #焼き魚 #甘露煮 #白和え

霧島で抗生物質等を与えずに飼育した #霧島サーモン を塩麴と酢と砂糖で椛漬けにした香り高い炭火焼き、梅香る味噌との合わせ技で西京味噌のような風味が立つ。 味の強いブラウン榎茸に葉付の島らっきょうの天麩羅がとろける。 ジュレまで飲み干した。 #鱒 #マス #トラウト #梅味噌 #炭火焼き #焼き魚 #淡水魚 #鹿児島 #中福良 #表木山 #島らっきょう #天ぷら #えのき #ランチ #和食 #旅館 #地産地消 #会席料理 #懐石料理 #霧島

緑溢れる山間の坂道を登ると現れる古民家。 曇り空に時折り陽が差して窓から入る。 温かい蕎麦茶。 柔らかなオルゴールのBGM 辺鄙な立地にも関わらず11時の開店から続々と家族連れが訪れる。 ◆限定かき揚げ ざるそば ¥1,310 六穀米に天麩羅を乗せた天丼そば膳¥1,450と悩むも、天丼メインで蕎麦が少ないと聞いてこちらを選択。 蓮の葉をあしらった挽きぐるみの太切り田舎蕎麦。 素朴でどっしりした食感と香り。 天麩羅に付く抹茶塩を少々かけて啜ると自然な甘さが口に広がる。 薬味は関東風の長葱と関西風の柚子。 "ざる"そばと謳う江戸前を踏襲してちゃんと刻み海苔が乗っている。が鹿児島仕様の甘い味付け海苔。 ねりわさびが袋まんま。 鹿児島仕様の甘い蕎麦つゆ。 ひとくちとろろの嬉しい配慮。 緑のもみじをあしらったスナッキーなザクザク天麩羅。 大葉に抹茶塩、かき揚げには天汁が合う。 かき揚げのタネは細切りに揃えたごぼう🪵 人参🥕 さつまいも🍠 かぼちゃ🎃 珍しい氷が入った蕎麦湯は夏に風流。 冷たい蕎麦の締めの楽しみ、蕎麦猪口に残るつゆの蕎麦湯割りを試す。 甘過ぎて飲めない…。 蕎麦を食べる分にはさほど気にならなかったつゆの甘さが蕎麦湯で割ると顕著になる。 飛び抜けて甘い鹿児島の醤油。 こだわりの手打ち蕎麦ら抹茶塩で頂くと蕎麦が持つ本来の甘さを感じられる。 #かき揚げ #ざるそば #そば #天ぷら #鹿児島 #加治木 #錦江 #ランチ #和食 #天麩羅 #ごぼう天 #野菜天ぷら #手打ち蕎麦 #挽きぐるみ #蕎麦 #jma2025

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緑のもみじをあしらったスナッキーなザクザク天麩羅。 大葉に抹茶塩、かき揚げには天汁が合う。 かき揚げのタネは細切りに揃えたごぼう🪵 人参🥕 さつまいも🍠 かぼちゃ🎃 #かき揚げ #天ぷら #天麩羅 #ごぼう天 #野菜天ぷら #鹿児島 #加治木 #錦江 #ランチ #和食

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