塩ラーメン(カニ)のメニュー一覧
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こちらは塩ラーメンをカニで絞り込んだ検索結果ページです。
22件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、22の中からとっておきのカニを見つけてください！
ランチ
今日11:00~14:00
東野駅から394m
京都府京都市山科区東野百拍子町25-2
ランチ今日不明東野駅から394m京都府京都市山科区東野百拍子町25-2レビュー一覧(3)
mypace_tiger●麺 自家製 細め ストレート 多加水 ●スープ 昆布 蟹 鶏 塩 ●トッピング 噛むとジュワッと甘め旨味広がるの姫竹 肉の旨味を活かした味わいのチャーシュー しっとり柔らかな鶏胸肉 ピリッとした刺激を与える糸唐辛子 爽やかな柑橘系の風味が心地良い柚子皮 緑が鮮やかに映えるネギ 🐯レポ 京都・北区の北野白梅町から17年4月に京都・山科区に移転した、 ミシュランガイド・ビブグルマンに掲載された名店です。 終わる事のない香ばしさが活き活きとした蟹の風味が伝わるスープは、 蟹のエキスを吸った油分がアクセントとなって、 淡海地鶏のふくよかな旨味をベースに全ての旨味を引き出す良い塩梅のカドを立てた三段熟成させた蟹塩ダレが香ばしくドMな程に欲する引きをグイグイ掻き立ててくる。 昆布などの和風出汁の様な旨味も冷めて行く事に現れ始め終盤にはかえしのカドが取れ蟹出汁の優しい美味さへとシフトしていきます。 ストレートで細めの麺は出来るだけ注文を受け(注文よりもあまり時間を置かずに)、 麺帯から切刃後に茹で上げる程の自家製だからこそ出来る拘りで、 多加水ならではのみずみずしさで口当たり滑らかな啜り心地から風味とスープを程良く纏い、 柔らかな歯応えながらもコシもあり噛むと切りたて茹で立ての小麦の風味がスープと相まってしっかり伝わってきます。 蟹と鶏のバランスの良いスープと徹底した麺への拘りがビシビシ伝わる絶品蟹塩そばを頂きましたっ！ #麺屋裕 #蟹塩そば #ミシュラン #ビブグルマン #自家製麺 #塩ラーメン #京都ラーメン #山科区 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族
jidaiスープは、淡海地鶏をベースに、三段熟成蟹塩ダレを合せた塩味です。透き通っていますが、表面には適度の油分があります。蟹の風味がふわっと香り、塩と蟹のバランスが絶妙です。中細のストレート麺は、適度なコシがあり、表面はツルツルしていて喉越しがよいです。その他鶏チャーシューに豚チャーシュー、姫竹、糸唐辛子、ネギ、柚子等沢山の具が入っていました。色んな触感、風味が楽しめて最後まで美味しくいただきました。関西で蟹塩ラーメンは貴重だ。関西では珍しい蟹塩スープがおすすめ。
men_colle_by92#塩ラーメン #魚介ラーメン #中華そば #京都ラーメン
ランチ今日不明神保町駅から72m東京都千代田区神田神保町2-2-12 レビュー一覧(1)
oyabun覆麺智の渡り蟹の塩ラーメンにムールソーストッピング。 これ今まで智で食べた中で一番好きかも。 渡り蟹の旨味満載のスープはそのままでもいいしムールソースを混ぜても美味い。 本当に瞬殺で食べ終わりました。 またやってたら是非とも食べたいです😁 #ラーメン #塩ラーメン
ディナー今日11:30~15:30武庫川駅から326m兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【蟹塩らーめん専門 和海日和(兵庫・尼崎市)】 蟹塩らーめん ¥1000 ●五感全てで感じ取れる蟹の旨味が詰まったスープに風味豊かな低加水細麺が抜群に合う絶品麺！ つけ麺風で混ぜ玉を、雑炊で麺と異なる旨味を堪能した、年の〆は最高の和海日和にw #らーめん専門和海 #和海 #兵庫 #尼崎市 #武庫川 #蟹塩らーめん #和海日和 #替え玉 #〆のすっぱ雑炊 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラム #Instagram #らーめん #ラーメン #塩ラーメン #カニラーメン
今日11:30~15:30武庫川駅から326m兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3レビュー一覧(1)
tienaka_bobbyカニオイルが塩を引き立てる #ラーメン #塩ラーメン ＃カニオイル
ランチ今日不明レビュー一覧(1)
chubby#香住蟹の中華そば #塩中華 #塩ラーメン #ラーメン #中華そば #ランチ #麺 #香住蟹 #蟹ラーメン
モーニング今日不明四谷三丁目駅から196m東京都新宿区舟町4-1 メゾンド四谷１０６レビュー一覧(1)
- oyabun
四谷三丁目の一条流がんこラーメン総本家にて紫蘇塩ラーメンズワイガニ12kgスペシャル。 食べるとまず紫蘇が感じられてこれは面白い😁 くっきりとした塩とカニの旨味も出てきて美味しいです。 青唐を混ぜるとまた感じが変わって好きでした♪ しばらく提供しないようなので今日食べられてよかった。 #ラーメン#塩ラーメン
今日11:30~15:30武庫川駅から326m兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3レビュー一覧(1)
29mitsu10feet優しく抜群の塩梅の塩ダレに蟹の旨味と溢れるオレンジ色のスープは飲みやすく長時間並んで冷えた身体を一気に温める美味さ‼︎低加水のザクっとした歯切れのかための茹で加減の細麺がスープとの相性抜群‼︎替え玉、〆のすっぱ雑炊の贅沢フルコース‼︎ #ラーメン #塩ラーメン
ランチディナー今日不明北野白梅町駅から1.09km京都府京都市上京区北伊勢殿構町682レビュー一覧(1)
gcjapan#ラーメン #塩ラーメン #カニラーメン
今日11:00~14:00東野駅から394m京都府京都市山科区東野百拍子町25-2レビュー一覧(1)
ランチ今日11:00~15:00白山駅から778m新潟県新潟市中央区上所２丁目３-１１レビュー一覧(9)
今日不明肥後橋駅から153m大阪府大阪市西区江戸堀１丁目１５-１６レビュー一覧(1)
zenzenzen6/12〜6/13の限定麺。 着丼時の香り、そして一口目から一気に拡がる蟹の風味！ それが鶏と羅臼昆布に支えられ、更に甘みが前に出た塩によりサラッとしながら旨味があり飲み応えがあるスープに。 三重県産あやひかり100%の麺はしなやか、自家製ワンタンもなかなかの味！ #ラーメン #大阪ラーメン #塩ラーメン #ワンタン麺
ランチ今日不明天神橋筋六丁目駅から232m大阪府大阪市北区天神橋5-4-5レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #塩ラーメン #蟹ラーメン ようやく1/16リニューアルオープンされたこちらへ、初訪問。 明治12年創業の北由商店(香住)の蟹ラーメン専門店として、'19/10天六にてopen。 当時ラーメン一杯¥500、釜飯セットでも¥1,000で話題に❣️ 流石に採算合わないのか、今回はメニュー内容を大きく変更。 ラーメンは塩と餡掛けの2種のみ、蟹丼又はチャーシュー丼のセットや、豪華特上ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞも有る。 トビッコもどっさりで、大いに蟹🦀を堪能出来る💮餡掛けは最後迄熱々なので、寒い時期には最適かと。 本日もご馳走様でした🙏
ランチ今日不明沼津駅から937m静岡県沼津市日の出町2-53 レビュー一覧(1)
- user_35120089
東京都池袋駅東口から徒歩3分の東京ラーメンショー極み麺selection 真 卓朗商店にて駿河湾タカアシ蟹出汁極上塩らぁ麺 特製豪華盛り1300円。3日前から約1ヶ月限定で営業される沼津の人気ラーメン店です。プレスリリースでラーメンの写真を見て心奪われ、しかもタカアシ蟹出汁ということでこりゃ食べるしかないとやってきました。 13時半過ぎ到着で店内が丁度満席で券売機をポチッとして外待ちでしたが程なくして入店できました。 10分足らずで着丼、具はスライスレアチャーシュー2枚、鴨ロース3枚、鴨肉だんご2個、味玉、うずら3個、海苔5枚、穂先メンマ、あられにネギとなります。 スープは清湯塩味、タカアシ蟹だからか蟹風味はほんのりですがスープ自体かなり優しいお味で美味しいです。麺は細麺ながらモチモチでスープをよく拾います。 豊富な具を堪能しながら完飲完食、美味しかったです。ご馳走様！ #ラーメン #タカアシ蟹 #卓朗商店
ランチ今日不明塚本駅から68m大阪府大阪市淀川区塚本２丁目２３-９レビュー一覧(1)
- zenzenzen
2/23限定メニュー、「蟹4000」…「蟹塩」！ 名古屋ラーメンまつりでの4000杯の蟹から産まれた蟹100%出汁のスープは蟹の旨味風味がとにかく濃厚！🦀 カニ鍋を想起させる味わいに〆ご飯まで欲しくなる… 中央にはレアチャーシューの蕾、拡げれば蟹出汁スープや麺と絡めて食べ応え満点！ #ラーメン #大阪ラーメン #塩ラーメン #蟹ラーメン #蟹
ランチ今日11:30~01:30大久保駅から217m東京都新宿区百人町1-18-19 大久保センタービル 1Fレビュー一覧(1)
- user_35120089
東京都大久保北から徒歩2分の麺処 直久 大久保店にて濃厚蟹あんかけ塩らーめん雑炊セット1100円。関東中心に数店舗を運営するラーメンのチェーン店です。10年近く前、こちらの店舗のオープン直後に一度食べに来たことがあるのですが、特別安いわけでもなく特別美味かったわけでもなかったのでそれっきり入ったことがなかったです。 ただ今回、数量限定で蟹のラーメンを出すとのプレスリリースを見たのでやってきた次第です。 14時前に到着で先客3名、後客1名、口頭で注文して10分足らずで着丼しました。ラーメンには白い餡掛けがかけられてその上にずわい蟹のほぐし身と三つ葉が乗ります。別添えで蟹味噌と雑炊セットもあります。 スープに餡掛けを溶かしてみると確かに蟹の風味がして蟹味噌感も感じます。すかさず蟹味噌も投入するとまいう〜やるじゃん直久！ ほぐし身もなかなかの量、麺は中くらいの太さのエッジが効いたストレート麺ですが、スープをよく拾います。 雑炊用にスープをあまり飲まないようにして麺を食べ切り雑炊セットを投入、こちら白飯に胡麻と刻み海苔と三つ葉が乗っただけのモノなのでスープが薄くなって残念、雑炊セットじゃなくて麺大盛りがベターかと思います。 超久しぶりの直久でしたが、悪くはなかったです。ご馳走様でした！ #蟹ラーメン #ラーメン #雑炊
今日11:00~22:00北野田駅から148m大阪府堺市東区北野田-９３レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
📍【ラーメンステーション 北野田(大阪府堺市東区)】 📖新大阪にある【ラーメンステーションいおびじょん 新大阪】のFCにあたる’２３年9月にオープンしたお店 Date. '24.3.12 🍜蟹だし濁り塩らーめん ¥900 🍥スープ 淡☆☆☆★☆濃 動物系の適度な厚みを持たせた旨味が支えとなって 香ばしく特有の甘味の乗るカニの旨味が力強く主張して 飲んだ後は蟹の香りが鼻から抜けていく 🍥麺 細☆☆☆★☆太 スルリと入る啜り心地とモチッとした食感で芯から 小麦の風味がふわりと広がっていき適度な絡みから スープの風味を取り込みつつ徐々に馴染んでいく 🍖トッピング チャーシューは２種類あり低温調理がされて 甘味強めのタレを効かせて肉の旨味と重ねており、 蟹のツミレは柔らかく甘味乗る蟹の旨味がひろがり、 その他にネギと水菜が添えられている 📝寅レポ 落ち着く程に蟹の香りと旨味が強くアピールしてくる 麺家たけ田の蟹塩ラーメンを頂きました！ 🏠#ラーメンステーション北野田 #麺家たけ田 🍜塩ラーメン #蟹だし濁り塩らーめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば
ランチ今日不明レビュー一覧(1)
- user_35120089
東京都新宿駅西口から徒歩2分の新宿小田急パークにて開催中の全国ラーメングランプリin新宿西口に出店の蟹らあめん一本道にて蟹と鶏薫塩らあめん800円。 こちらのイベントは少し前から知っていたのですが出店する7店舗は全て知りませんでした。食べログで店舗を検索するとどの店も評価が3.1くらい、唯一興味が湧いた蟹らあめんはGoogleで検索しても店名さえ出てきません。 興味本位で行ってみることにして14時前に到着、無名店ばかりのせいか客は少ないです。チケットは券売機でなく手売りでした。 蟹らあめん一本道のブースに行くと客はおらず暇そう、ラーメンを待っている間に気になっていた『もしかして学芸大の北よしさんですか？』と店員さんに聞くと『北よしからの独立系です』とのことなので、『店舗はあるんですか？』と聞くと『これからです』との答えでした。全国ラーメングランプリを名乗っているのにまだ店舗もないところを出店させるんか〜い！と思いましたが、ラーメンが旨けりゃいいやと自分を納得させました。 5分程待ちラーメンを受け取り席に移動、具はチャーシュー、穂先メンマ、蟹の身みたいなのと鶏肉のメンチが混ざったモノ、刻みネギにチューブから出していた練り蟹味噌になります。メニュー写真にあった蟹爪は見当たりません。 スープは塩気の強い鶏白湯、蟹味噌と蟹の身みたいなのを混ぜたら蟹風味満載だろうと思いましたが元スープの塩気のせいか蟹の味は全くしませんでした。 ん〜残念、というかこのイベントの企画自体に不信感が湧きました。何はともあれご馳走様でした！(~_~;) #ラーメン
ランチ今日09:00~19:00あびこ駅から4.85km大阪府堺市北区中村町６０７−１レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【大起水産 街のみなと まぐろパーク 堺本店(大阪府堺市北区)】 🍜かにかにラーメン ¥390 ●スープ 《醤油 魚介》 ●麺 《太め 縮れ やや加水低め》 ●トッピング ・身を崩してスープに溶かし込むと旨味が増すカニ ・カニの旨味を吸ったワカメ ・風味と彩り添える青ネギ ●寅レポ カニの旨味がホワホワ広がるややカドの立ったスープに、 ヘビーに縮れた中太麺がスープとトッピングを絡めていく。 カニの身をほぐして行くと旨味を増す #塩ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #🍜 #ラーメン
今日不明祇園駅から635m福岡県うきは市博多区住吉1-2-22キャナルシティOPA 5F (ラーメンスタジアム内)博多区住吉１丁目２番地２２ キャナルシティOPA ５F （ラーメンスタジアム内）レビュー一覧(0)
今日不明祇園駅から635m福岡県うきは市博多区住吉1-2-22キャナルシティOPA 5F (ラーメンスタジアム内)博多区住吉１丁目２番地２２ キャナルシティOPA ５F （ラーメンスタジアム内）レビュー一覧(0)
今日不明祇園駅から635m福岡県うきは市博多区住吉1-2-22キャナルシティOPA 5F (ラーメンスタジアム内)博多区住吉１丁目２番地２２ キャナルシティOPA ５F （ラーメンスタジアム内）
レビュー一覧(6)
蟹塩そば【麺屋 裕】@京都市山科区東野百拍子町。2017年4月に山科区に移転したミシェラン ビブグルマン獲得店であり行列必死店。麺を啜ると強烈に蟹の風味が立ち登り、甲殻類フレーバー溢れるスープがとても秀逸。小気味良い食感の平たい自家製麺はスープとの親和性が高く、薫香豊かなチャーシューも美味い。 #ラーメン #塩ラーメン #蟹ラーメン
魚介と蟹の旨味が詰まったキレのある塩ダレが口の中にフワッと一気に広がりすごいインパクト！後から鶏の出汁感がじんわり伝わり後半は蟹と鶏がまとまりがあり、小麦の風味豊かなモッチリとした弾力とコシのある麺は喉越し良くスープと相性抜群‼︎ #ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン #塩ラーメン
麺屋裕の蟹塩ラーメン。 スープをひとくち飲んだ瞬間から蟹の風味が口腔内にブワっと広がります。 こちらのラーメンの凄いところはここから。 食べ進めれば進むほどに蟹の風味が増してゆき、スープの鉢底からはカニ身が出てくるのでよくかき混ぜて最後まで風味を味わえます。 ラーメンの汁はあまり飲み切らないのですが、思わず汁完飲してしまう一品です。 #京都ラーメン #ラーメン