全国の塩つけ麺の人気口コミランキング(ガッツリ)

前回醤油でいただいたので今回は塩で。最初はスープにつけずに塩でいただくのだけどこれがまた絶品。

醤油同様の見た目だが、つけ汁の色が違いますね。塩のつけ麺ってどうしても味が繊細で物足りなく感じてしまう自分はどうかな〜、と思っていたのですが、塩気もしっかりと感じられ、鶏油の油分や鶏の旨味がとっても美味！いや〜、このつけ汁美味いですわ。 そこに濃厚昆布水に使った中細のシコシコ麺が合わされば文句無しでしょう。 つけ汁側に入ったチャーシューはローストされた味わいで、肉々しくて美味しかった。 最後に昆布水をつけ汁にして完飲完食！塩も食べておいて良かった

行列が10年以上途切れないほん田。 どのメニューも美味しく、いつも悩むのだが、私のイチオシとしては昆布水つけ麺。 ヌルヌルの昆布水に浸かった麺と味濃いめのつけ汁にベストマッチ。 言えば手揉み麺でも出してくれることもある。 当初は夏季限定ではあったが、好評につきほぼ年中食べられる状態に。とはいえ提供終了の可能性も捨てきれないので、つけ麺ファンは急いで食べた方が無難。 #つけ麺 #昆布水

旧店名 大前田さんの頃は 時々限定で頂く事ができましたが Clutch Hitterに店名を変え リニューアルオープンしてからは レギュラーメニューになった つけ麺です。

絶品。

少し油かすマシで♪ 相当美味しかった☆

スープはレギュラーですが、本日の麺は特別にスーパーはるゆたかの粉だけで打たれた麺で。 この麺、とても美味しい❗️ そのままでも、ニンニクがほんのり香る塩スープと共にでもスルスルと食べられる。 #つけ麺 #塩つけ麺

美味しいつけそばです！

本日はスーパーはるゆたかの粉で打った麺を。 そのままでも美味しいし、塩を振りかけても美味しい。 つけ麺なのにスープは不要なほど。 #つけ麺 #塩つけ麺

鶏&魚介出汁が織り成す、こだわりの澄んだスープに、柚子胡椒がナイスアシスト。麺もプリッと。いい弾力。炙り焼豚の薫り。卵の半熟具合。サイドも抜かりなし。トロみ掛かったまろやかなスープ割りで〆る。終始途絶えない美味タイム。

鶏出汁が効いたとろみがかったスープがおいしい！ チャーシューも肉厚で香りが良いです！！ #つけ麺 #塩つけ麺

うまい。10種類くらい使っている塩の配合がこの旨さの妙。 #つけ麺 #塩つけ麺

粘度がなくサラッとしているが濃厚でやや白湯よりのつけ汁は鶏の分厚い出汁感と少しキリッとした塩梅の塩ダレが力強く口の中で広がり美味い‼︎瑞々しくとても煌びやかでセクシーな多加水麺はモチっとしたコシ強で喉越し良く、とても小麦の風味豊かなでつけ汁との相性抜群 #つけ麺 #塩つけ麺

今日の麺は春よ恋の新麦。 もちろん3種MIX麺で。 #つけ麺 #塩つけ麺 #春よ恋

鶏の旨味溢れるスープ #つけ麺 #塩つけ麺

つけ汁は鶏と節系魚介、煮干しなどを使用したもの。 旨味や塩ダレのバランスが実に巧みだ。そしてつけ汁に必要な最低限の尖りを嫌味なく保有している点も好印象。それを実現しているのは、全て出汁の厚みあってこそである。 麺はきんせいオリジナルブレンドの夢の風と全粒粉を使用。平打ちで、これ以上なくスープを乗せ、口内へと誘う。鶏肉の妙味は修業先譲り。

新麦 春よ恋の麺で。 しっとり、もっちりした麺が美味しい。 なにより、以前より更に美味しくなってるスープも楽しい。 #つけ麺 #塩つけ麺 #春よ恋

スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシューネギメンマ煮玉子を使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、きりりと引き締まった塩タレでキレのある味わいで、魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、しっかりとしたコシがあり、プツンした歯切れの良さと滑らかで喉越しのいい食感で頂くことができます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。

製麺所が、11時から13時30分の間のみ実施するイートイン(製麺所直営店)。「塩つけめん」をオーダーしてみた。結論から。これは美味い、美味過ぎる！麦の香りを放つ自家製麺は、上質のひと言。つけダレも、塩ダレの輪郭が明確な好みのタイプ。スープ温が低下しても変わらず秀逸であることに驚嘆。素晴らしい１杯だと思う。#つけ麺

#つけ麺 #塩つけ麺

#郡山市 #つけ麺

限定の鮟鱇の塩つけ麺をいただきました！ 1500円という値段設定ですが、 あん肝、プリッとした身もたっぷりでお得感あります。 ツヤツヤした麺はすすり心地良好で美味かった〜😄 #塩つけ麺

ゆず塩つけ麺がお勧めのようで初めて戴いた(^-^) スープだけ飲むと塩っ辛いけどつけ麺で食べると絶妙な味わい(^-^) なんてったってつけ麺で塩味、更に細麺も珍しい(^_^;)でも、食べてみて大正解(^-^) チャーシューは口の中でとろける位に柔らかくまさに絶品でした(^-^) 他のメニューも試してみたくなりました(^-^)

京都烏丸蛸薬師、麺匠たか松！期間限定の塩鶏つけ麺！ #つけ麺 #塩つけ麺 #鶏つけ麺

年末に京都で美味しい麺処を調べたどり着いたたか松！欲張ってご飯もべちゃいましたが、おいしかったので完食😁

#ラーメン スープもいいが、麺のもっちり感と喉越しの良さで、 すーっと食べれてしまう魅力あるおいしさに星一つ追加させてください。

塩味でさっぱりしつつも程よい濃厚さのあるスープが美味しいです。面もちょうどいい太さでもちもちしています。 煮玉子も味がしっかりしていて美味しいです。

塩つけ麺 東京ラーメンストリートpart2 あっさり系ですが、味がしっかりしていて、つけ麺でも麺に味がよく絡みます。 #ラーメン

この日はサクッと東京駅でランチ。 ラーメンストリートで食べることにしました。 向かったお店はひるがお東京駅店。 東京駅一番街B１にあるラーメンストリートの中にこちらはあります。 まずは券売機でチケットを購入します。 今回は塩玉つけ麺、もつご飯をチョイス。 店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。 カウンターに座ってしばし待つと料理が提供されました。 おー、つやつやとした麺は平打ちなんやね。 つけ汁は細かくカットされたネギが浮いています。 ドボンとつけ汁に麺をつけてすすってみると つるつるっとしたのど越しが良好です。 噛むともっちり感もしっかりと感じれるし美味しいですな。 つけ汁は貝柱が入っているようで 貝のうま味と塩だれがしっかりとしてこれまたいい感じです。 思ったよりも濃い目なのが好印象ですなー。 ちょっとぴりっと感があったのは一味やと思うけどこれもあってました。 瞬殺で食べ終わりました。 今まで未訪問だったけどなかなか美味しくいただけました。 それほど混みあってないしサクッとランチで利用させていただきたいと思います。 #東京都 #つけ麺 #塩つけ麺

あっさりだけどしっかりとした味で、丁寧に作られた味がします！

麺はモチモチ感があり食べごたえがありました。つけダレはとても熱く、最後まで熱い状態でした。

#ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

全粒粉を使った麺はまるでそばのような色合い。見た目とは違い口の中に入れると小麦の香りが広がります。麺とマッチした汁も美味。最後はスープ割でぜひ☆

ちょと茶色がかったキレイな麺　具の入ったやたらと熱いスープにちょっとつけてズズッと啜れば弾力があって旨いじゃないですか！そしてスープにゆっくり浸すと今度は麺がしっとりしてこれまた旨い！なんともレベルの高い一杯でした(^^)

#つけ麺 #塩つけ麺

浦和区常盤の柳麺呉田にて瑠そばをいただきました。 最初は塩とワサビで食べてくださいとのことで食べてみたらこれがめちゃ美味い😄 小麦の風味がとかはよくわからないけどこれだけで全然いけますな。鶏の旨味満載のつけ汁はあっさりだけど麺によくあってました。 神戸出身という店主はいずれ関西でお店を出すかもとのこと。楽しみ楽しみ♪ #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺 #そば

あー幸せ。週一で食べたい！ 塩だけど濃厚。だけどペロッといけちゃうのはアサリとか魚介パワーと柚子胡椒のおかげかな？ ちなみに写真は麺を頂いた後のスープ割りです。店員さんにスープ割り下さい、の一言を忘れずに！

2019.1022.Tue めいげんそ 塩つけ麺特盛 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

なんとなく食べてみたけど美味しくてビックリした♪ ごろごろトマトの入ったつけ汁も美味しかった♪

茶色みがかったスープに白髪ネギと糸唐辛子が満載！ 中には一口大のチャーシューがすでに搭載。 中太ストレートの自家製麺はこちらもツヤっぽい小麦色。 玉子がゴロンと丸々一個。そして春菊が上に。 こちらは麺がツルツルと通りのよいスタイル。 コシや芯を求めると物足りないけれど、 麺の存在感としてはよいです☆

これは最高に美味しすぎた 忘れられん、、 Instagram▷▶︎▷▶︎nako0813n #ラーメン #らーめん大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン女子 #ラーメン部 #ラーメン巡り #中華料理 #中華 #ラーメンインスタグラマー

今日は半夏生！で、ものすごい偶然に真蛸のつけ麺。蛸好きにはたまらない。旨い！ ほかの麺も食べに来たい #つけ麺 #塩つけ麺

あっさりとしたネギが浮いている清湯つけ汁は煮干しの優しくじんわりとしたニボニボ感とコク、いい塩梅の塩ダレが見事にマッチしていて美味い‼︎瑞々しく幅広で全粒粉入りのビロビロ平打ち麺は啜るたびに口の中をペチペチ叩かれてる感じでコシもあり食べ応え抜群‼︎ #つけ麺 #塩つけ麺 #煮干しつけ麺

ラーメンロケットキッチン 『トリ塩つけ麺』 白湯ながらトロミが無くサラッとしているつけ汁はひと口目にキリッとした塩加減で後から鶏の旨味と甘みがほんのり伝わりおいしい‼︎コシのある中太麺はツルモチッとしていて喉越し良く、途中でレモンを搾ればサッパリ‼︎長いチャーシューはホロホロ‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺 #塩つけ麺

そこそこ濃厚なスープは動物系と魚介系が両雄並び立つバランス感。麺がとにかくうまい！ #つけ麺 #塩つけ麺

スープにはアサリと牡蠣の旨みが凝縮され、鶏白湯との組み合わせが美味しい。 #つけ麺 #鶏白湯 #塩つけ麺 #牡蠣ラーメン #アサリラーメン

＃大阪　＃十三　＃塚本　＃つけ麺　

二種の愛盛りつけ麺昆布とアゴだし汁の淡麗醤油 #ガチ麺道場 #モーニング侍 #限定 #ツナと冬瓜のライス #朝ラー

二種の愛盛りつけ麺昆布とアゴだし汁の塩白醤油 #ガチ麺道場 #モーニング侍 #限定 #ツナと冬瓜のライス #2日連続

サッパリかと思ったら鶏のコッテリもあり良い感じヽ( ´ ▽ ` )ノ

石臼で擦った全粒粉の麺が、他では味わえない風味と旨味!! ラーメン⁉︎蕎麦⁉︎いや、ラーメン‼︎ってくらいの感じです(^^) 是非、ご賞味あれ！ #つけ麺 #塩つけ麺 #鶏つけ麺 #京都府#京都市

ニボシダイヤモンドダスド輝くつけ汁に太麺がなんとも魅力的な一杯。つけ汁は見た目程ニボ感は強くないけど塩が強めにビシッと効いたサラサラタイプ。 麺は平たい形状の太麺でモチモチ感たっぷりでとっても美味しい力強い麺。確かこちらは自家製麺だったと思いましたが今はどうなんでしょう？ つけ汁には分厚いチャーシューが2枚沈んでいてこれが柔旨です。びっくりしたのがつけ汁に浮いているクルトン！あのサクサク感が意外にもマッチして面白くも美味しいアクセントで良かったです。 サラサラなんで少しスープとの絡みは弱いかな？とも思いましたが、強めの塩加減で旨味を引っ張りモチモチ麺との抜群のコンビネーションでこれは美味しかったです。 塩っぱ旨さにがんこらしさを感じた美味しい一杯でした。ニボニボ好きにはもう少しニボ感があった方がより好みだと思いましたが、この味わいでも大満足です(^^)これは基本の一杯を食べにまた来たいと思います。

キリッとした塩梅の少し強め塩に魚介と豚骨の旨味溢れる唯一無二のつけ汁、チャーシューで覆われた自家製の小麦の風味豊かでツルッと啜り心地良くモチっとした弾力の縮れた平打ち麺、サクッと食べやすい大きい木材メンマ、全てが一級品 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #塩つけ麺 #魚介つけ麺

キリッとした輪郭くっきりの塩に豚骨と魚介の旨味しっかりのパンチの効いた粘度の少ないつけ汁に自家製の縮れた平打ち麺は瑞々しくモッチモチの弾力に強いコシ、風味が豊かでつけ汁との相性抜群‼︎チャーシューとメンマも絶品

魚介の香りの効いた無化調スープにコシのある太麺。味玉は黄身の半熟具合がちょうど良いです。 #つけ麺 #塩つけ麺 #チャーシュー丼