町田駅の塩そばの人気おすすめランキング

レビュー一覧(2)

• 

  yamaria

  駅前店限定のメニュー 『鯵煮干の塩そば』をいただきました 春よ恋を使用した石臼挽き全粒粉麺に 鯵煮干スープに鯵の旨味を凝縮させた 香味油を併せた限定麺。 ほのかに薫る柚子もアクセントに。

• 

  mineki

  #ランチ #ラーメン #塩ラーメン #鯵煮干

レビュー一覧(6)

• 

  kroyon

  あっさりしてるが旨味がしっかりしているスープ。麺の太さを選べるが、個人的に細麺がいいと思いました

• 

  ramen_lover

  #ラーメン #塩そば #塩ラーメン

• 

  apple_1442

  #町田　#ラーメン　#塩ラーメン

レビュー一覧(2)

• 

  spstyles

  最初はホンビノス貝のビターな味わいが。その後から肉出汁の旨味や昆布、椎茸等の旨味がジワリと。塩ダレは角がなく円やか。時間が経つにつれ旨味膨らみが大きくなる。 麺は細麺をチョイス。パツリ系の歯切れの良い麺。味玉はバルサミコ酢の酸味がほんのり漂う。 #塩そば #ラーメン #味玉ラーメン

• 

  cute_apple_bd8

  #町田

レビュー一覧(1)

• 

  kaz_u

  #ラーメン

レビュー一覧(1)

• 

  kaz_u

  中太縮れ麺 #ラーメン

レビュー一覧(2)

• 

  ryukyuawamori

  なかなか美味しそうなビジュアルです チャーシュー、玉葱スライス、刻み青葱、柚子皮、メンマといったトッピング 丼の端に山葵が添えられています 丼に顔を近づけます 鯵煮干しのミストシャワー状態です これは良さそうですね では、まずはスープから 雑味のないクリアなスープ 鯵煮干しの滋味たっぷりですね 塩ダレとのバランスも良好 麺は中細ストレート 全粒粉入りで低加水の麺はこのスープとフィットしています 低温調理タイプのチャーシュー なかなか食べごたえがあります さすが人気店だということを認識する一杯でした

• 

  best_basil_gs0

レビュー一覧(2)

• 

  makoto1

  麺は中太縮れ麺と細麺がりますが、オススメは細麺とのことで細麺にしました。ちなみに全粒粉使用です。 煮干し、昆布、椎茸の和風出汁、鶏の動物系、そして天然鮪の３種類のスープを掛け合わせたトリプルスープ。 （その後プチリニューアルし、鮪出汁を貝出汁に変えたそうです） 表面には特製帆立オイル。 具は乾燥エノキ、芽葱、豚バラチャーシュー３（現在は肩ロースに切り替えています）、鶏ももチャーシュー３、半熟味玉。 非常に上品ですが、旨味たっぷりで「端麗」という形容がぴったりなラーメンです。ごまかしの利かない塩一本でやっているというとこがすごいですね～。

• 

  sweet_lime_lj4

  スープは美味しい。 チャーシューはイマイチ。 上品なラーメンだけどコスパは良くないと思います。 #ラーメン #塩ラーメン #町田

レビュー一覧(1)

• 

  lomdon

  麺を中太か細麺で選べるスタイル。ここは中太で。おお！澄んだスープに、上に乗ってるカリカリなものは乾燥エノキを素揚げしたもの？なにそれちょっと初めて。チャーシューは鶏に豚とびっしり！バルサミコ玉子は酸味はあるけど、塩味にマッチ。端麗な鶏スープに和風出汁、そして鮮魚出汁のトリプルスープ。そこにホタテオイルで旨みを追加。無化調ながら、しっかりとした味でしみじみ美味しいです。麺は三河屋製麺。ツルツルと、のどごし良く、一気に食べてしまう美味しさ。替え玉すればよかったかも？チャーシューはどちらもしっとりやわらか。塩というと、端麗で物足りない？なんてこともあるけど、こちらは無化調ながらしっかりとコクと旨みを重ねて、味わい深さを出していました。トッピングのバランスも良く、楽しめる一杯でした。

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)